Дайкон: посадка та догляд, вирощування у відкритий ґрунт, терміни коли садити

До раціону людей, які стежать за своїм здоров'ям, входять овочі, що мають корисні властивості. Тому багатьох городників цікавить повна інформація про вирощування дайкону, його посадку, терміни посадки та догляд за коренеплодом, що прийшов до нас з Японії.

Посадка у відкритий ґрунт

Дайкон виростити нескладно, якщо знаєш особливості цієї культури. Найчастіше багато городників зазнають невдачі через помилки з терміном посадки та вибором місця для вирощування коренеплоду. Зрозумівши тонкощі догляду та посадки японської редьки, можна вирощувати великі екземпляри вагою від 0,5 до 3 кг.

Характеристики коренеплоду (вага, довжина, діаметр, форма) залежать від сорту, догляду та погодних умов. Редька різних сортів може рости в довжину від 10 до 60 см, маючи діаметр 4-8 см. Форма залежить від сорту. У відкритому ґрунті посадка дайкона проводиться за схемами:

• 30 х 50 см сорту середнього розміру;
• 40 х 50 см сорти великоплідні.

Заглиблює насіння на 2 см. До появи сходів зволожують ґрунт з лійки з дрібним розсіювачем.

Вибір місця

Вибір місця для грядки - відповідальний момент, що визначає якість та кількість врожаю. Посадка дайкона в тіні (напівтіні) - це груба помилка, результатом якої буде велика кількість бадилля і дрібні плоди, форма і розмір яких не відповідатимуть опису, надрукованому на пакетику з насінням.

Характеристики ділянки, що підходить для вирощування великої японської редьки:

• повна відсутність тіні протягом усього світлового дня;
• року 2 на цьому місці вирощувалися культури, що не належать до сімейства Хрестоцвітих;
• підходящий грунт (легкий суглинок).

Підготовка ґрунту

Осінь - вдалий час для підготовки ґрунту під весняну посадку. Якщо посів дайкону планується проводити в літню пору, то грунт готують влітку після збирання культури попередниці. Структура ґрунту важлива для дайкона, він краще росте в пухкому ґрунті.

Враховуючи можливу довжину коренеплоду (60 см), грунт необхідно перекопувати глибоко.

• шар ґрунту на глибину штикової лопати зняти і відкласти убік;
• підготовлену таким чином ділянку скопати, додавши в неї перегній;
• зняту перед цим землю повернути на колишнє місце;
• додати перегній з розрахунку 3-4 кг/м²;
• внести мінеральні добрива (суперфосфат, сульфат калію).

Необхідно перевірити рівень pH ґрунту. Дайкон як представник сімейства Хрестоцвітих воліє землі нейтральні або слаболужні. У кислий ґрунт один раз на 5 років вносять вапно. У поточному сезоні зола допомагає нормалізувати рівень pH, норма внесення – 2 ст/м². Деревна зола не тільки розкислює ґрунт, вона служить постачальником корисних для дайкона мікро- та макроелементів.

Вибір посадкового матеріалу

При виборі насіння для посадки завжди потрібно читати опис сорту, як садити його, в які терміни та аналізувати, чи підходить він для вирощування в цьому кліматі.У середній смузі визрівають скоростиглі та середньостиглі різновиди дайкону. При посадці пізніх сортів редьки виростають дрібні коренеплоди. Застосовуючи різні способи посадки, можна успішно вирощувати дайкон у різних регіонах.

Механічний склад ґрунту впливає на якість вирощеного врожаю. Оцінювати необхідно і товщину родючого шару. На пухких ґрунтах добре ростуть коренеплоди будь-якої форми. Для глинистого грунту та будь-яких важких грунтів з тонким родючим шаром підходять сорти дайкону круглої або овальної форми.

Вирощування розсади з насіння

Для весняної посадки з насіння отримують розсаду редьки в домашніх умовах. Щоб сіяти насіння дайкона, використовують:

• торф'яні горщики об'ємом до 0,5 л;
• торф'яні таблетки;
• пластикові контейнери глибиною не менше 10 см.

Грунт (нейтральний, слаболужний) можна використовувати як з городу, так і покупну для розсади овочів. Глибина загортання насіння 2 см. У горщики сіють по кілька насіння одночасно, після появи перших сходів слабкі видаляють. У фазі 4 справжніх листочків сіянці висаджують у ґрунт.

Терміни посадки

При недотриманні термінів посадки дайкон стрілкується і не формує повноцінного коренеплоду. Для нормального розвитку цій рослині необхідний світловий день не більше 12 годин та температура в межах 20 °C. У спеку та при тривалому світловому дні коренеплід припиняє розвиток, рослина випускає стрілку, цвіте.

Для отримання хорошого врожаю необхідно точно розуміти, коли дайкон садити насінням, коли розсадою, а коли утриматися від посадки.

Використовуючи різні способи посадки (насінням, розсадою), овочівники сорту дайкону з різними термінами дозрівання садять у різні періоди (весна, літо, осінь).Для середньої смуги та сибірських регіонів підходящий час для посадки настає в липні (з 1 по 15) або в останніх числах червня, на півдні це перші числа серпня.

Посадити дайкон можна під зиму і на початку весни. Насіння дайкону не замерзає, воно проростає, якщо грунт прогрівається до 3 °C. Навесні потрібно сіяти дуже рано, як тільки зійде сніг, і лише скоростиглі сорти. Наприкінці квітня не варто витрачати час на посів дайкону, коренеплоди не встигнуть сформуватися до настання спекотної погоди.

Коли садити під зиму

Огородники освоїли технологію посіву насіння під зиму для отримання навесні раннього врожаю дайкону безрозсадним способом. Висаджування повинно проводитися після встановлення стабільно низьких температур. Восени насіння не повинно прорости.

Грядку готують, поки стоїть тепла погода. Перегній або землю для підсипання в борозни насипають у будь-яку тару і зберігають у приміщенні з плюсовою температурою. На скопаній і сформованій гряді намічають посадкові борозни.

Витрата насіння при осінньому посіві подвійний, сіють густіше. Борозни засипають заготовленою грунтосумішчю. Усю поверхню грядки мульчують товстим шаром торфу чи перегною. Взимку накидають на неї сніг, якщо його мало.

Мульчу прибирають із настанням теплих днів, після повного звільнення землі від снігу. Щоб прискорити проростання насіння, грядку накривають прозорою плівкою. Як тільки з'являться сходи, піднімають її на дуги.

Догляд

Дайкон – рослина невибаглива, але певні особливості догляду необхідно знати. Перелік основних заходів:

• полив;
• прополка;
• розпушування;
• підживлення;
• боротьба та профілактика хвороб.

Графік поливу

Дайкон - вологолюбна рослина. Необхідно суворо дотримуватися графіку поливів, щоб виростити великі коренеплоди з ніжною м'якоттю. Заливати редьку не варто, достатньо підтримувати постійну вологість ґрунту. Стандартний графік поливу для прохолодної погоди – 1 раз на 5 діб. У спеку необхідно поливати частіше.

Для економії води та збереження вологи в грунті городники мульчують гряди з дайконом будь-якими доступними матеріалами (сухою травою, подрібненою корою, соломою). Під шаром мульчі земля довше зберігає вологу, не покривається кіркою. За відсутності мульчі міжряддя потрібно розпушувати після кожного поливу.

Прополка

За сезон посадки редьку прополюють 2-3 рази. Прополка потрібна глибока. Крім видалення бур'янів розпушують ґрунт. За хорошого постачання коренеплоду киснем він виростає до великих розмірів.Сходи проріджують кілька разів, видаляючи слабкі пагони та залишаючи між сходами необхідну відстань 30-40 см. Інтервал залежить від сорту, великоплідним видам потрібна велика площа для розвитку.

Підживлення та добриво

На родючому ґрунті, добре удобреному органікою та мінеральними добривами, виростити великі плоди можна без додаткових підживлень. Якщо ґрунт бідний, то для підживлення використовують золу, додаючи до неї невелику кількість мінеральних добрив. Перший раз золу вносять у ґрунт при формуванні у редьки 3 листків. При повільному формуванні коренеплодів процедуру повторюють через 3 тижні.

Хвороби та шкідники

При порушенні правил агротехніки культура уражається захворюваннями. Постійне перезволоження ґрунту провокує вірусну хворобу – бактеріоз. Він буває двох видів: судинний, слизовий.

Предпосівна обробка насіння - профілактика всіх хвороб хрестоцвітих. Досвідчені аграрії радять використати біопрепарат «Планріз». Його можна застосовувати для знезараження насіння та подальших обробок рослин від хвороб.

Збір та зберігання врожаю

Збирання хорошого врожаю великих коренеплодів приносить задоволення. Вирощені на легких ґрунтах плоди можна висмикувати за бадилля. Для збирання коренеплодів, що ростуть у щільному важкому грунті, знадобляться вила, щоб підкопати землю.

Прибиранням займаються при настанні сухої погоди. Коренеплоди з механічними ушкодженнями, з'їдені шкідниками, з ознаками гнилі відбраковують, а якісні плоди відправляють на зберігання, просушивши і обрізавши попередньо бадилля.

Сорта редьки дайкон

Опис дайкона, кількох його популярних різновидів, сортів для середньої смуги допоможе визначитися з вибором. Тягнути з ним не варто, адже підходить час посадки японської редьки.

Вибираючи сорт, враховують термін дозрівання, скільки часу він може зберігатися? Для зимового споживання потрібно підбирати сорти, що зберігаються до півроку. Для свіжого споживання в сезон літо-осінь підходять скоростиглі різновиди дайкона.

Саша - цікавий, скоростиглий сорт дайкона. Період вегетації короткий – від 35 до 45 днів. Це коренеплід круглої форми з білою шкіркою та м'якоттю. Маса плодів не перевищує 400 г. Залежно від умов вирощування вага може коливатися від 200 до 400 г. Діаметр редьки близько 10 см, під час зростання більша частина плода знаходиться над поверхнею ґрунту.

Любителям циліндричних плодів можна рекомендувати сорт Ікло слона. Цей дайкон середньостиглий. Для формування коренеплоду вагою 500-600 г потрібно трохи більше 80 днів. урожай.

Вирощування дайкону - заняття не стомлююче. Коренеплоди, вирощені своїми руками, внесуть різноманітність до раціону, принесуть користь здоров'ю.

Рекомендуємо