Коли садити пекінську капусту у відкритий ґрунт: терміни посадки з відео

Питання, коли садити пекінську капусту, не риторичне навіть для досвідченого городника. Не факт, що ви зможете її виростити, якщо у вас трапляються добрі врожаї білокачанної капусти. Не знаючи особливостей культури, замість качанів можна отримати розлаписті рослини з купою квітконосів, покритих жовтими квітками.

Чому важливі терміни посадки

Пекінська капуста - культура холодостійка, для формування повноцінних качанів їй потрібна температура повітря в районі 20 °C. Високі температури від 25 °C і вище призводять до викиду квітконосів, качан у цьому випадку не формується.

На формування кочанів впливає довжина світлового дня. Пекінська капуста віддає перевагу короткий день - не більше 12 годин, більш тривале (13-14 год) сонячне освітлення викликає у рослини квітучість, призводить до втрати врожаю.

У промислових теплицях автоматика регулює температуру та освітленість, тому в них вирощують пекінську капусту цілий рік. Дачнику в умовах відкритого ґрунту потрібно виходити лише з погодних умов його кліматичної зони. Тому для нього важливі терміни посадки пекінської капусти у відкритий ґрунт.

Для проростання насіння пекінської капусти достатньо середньоденної температури повітря в районі 5 °C. Тому, висаджувати капусту у відкритий ґрунт можна рано навесні. Качани можуть формуватися за досить низької температури 15 °C.

У нашому кліматі пекінська капуста добре росте восени. У разі помірного клімату її можна сіяти повторно, роблячи це влітку. Озвучити загальні для всіх дачників терміни посіву неможливо - в нашій країні занадто велика різниця в погодних умовах.

Коли сіяти пекінську капусту на розсаду

Розбиралися, що навіть за відсутності теплиці, будь-який дачник може отримати 2 врожаї пекінської капусти. Для літнього споживання капусту воліють вирощувати розсадою. Купуючи насіння, слід звертати увагу на термін дозрівання сорту або гібриду. Цю характеристику важливо знати щодо дати посіву насіння на розсаду.

Розсада капусти готова для пересадки в ґрунт у віці 30 днів, у неї до цього часу має з'явитися від 4 до 5 хороших листочків. У середній смузі починає висівати насіння для отримання власної розсади на початку квітня. Для сибірських регіонів ці терміни можна змістити на два тижні вперед, а дачникам півдня зробити це на 3 тижні раніше.

Важливо пам'ятати, що пекінська капуста стрілюється при різких коливаннях температури, тому при визначенні термінів виходити із середньостатистичних температурних режимів свого регіону. Для першого досвіду краще придбати голландський гібрид із раннім терміном дозрівання.Гібриди менше стрілкуються, а ранній термін дозрівання гарантує формування кочанів до настання спекотної погоди.

Як правильно вдома виростити розсаду

Пекінська капуста не любить пікіровку, це потрібно враховувати при вирощуванні розсади. Помилка багатьох дачників у тому, що вони, за аналогією з білокачанною капустою, сіють насіння у спільну скриньку. Сідайте насіння в торф'яні стаканчики, у вас вийде вдала розсада.

Для гарантії, в одну склянку сіємо насіння не одне, а три штуки. Коли саджанці почнуть рости, легко визначити найсильнішу рослину, а решту видалити, прищипнувши стебло на рівні землі.

Зручно вирощувати розсаду в торф'яних стаканчиках, вони полегшують пересадку саджанців у землю. Виймати капусту зі стаканчиків не потрібно, вони поступово розмокнуть у ґрунті і не заважатимуть розвитку кореневої системи. Коріння при пересадці не травмується.

Для розсади пекінської капусти необхідно підготувати пухку, родючу суміш, наповнити нею стаканчики. Субстрат для висадження можна приготувати самостійно. Ось два перевірені співвідношення:

взяти 2 частини кокосового субстрату та 1 частину зрілого перегною;
взяти 1 частину низинного торфу та 1 частину дернової землі.

Насіння присипати сумішшю, шаром в 2 см. Ємності для пророщування поставити в тепле, темне місце. Переносять їх на світ лише після появи сходів. Вони з'являються швидко, з моменту посадки проходить лише кілька днів.

Приміщення, де зростатиме розсада, має бути прохолодним. Якщо тримати її за кімнатної температури (25 °C), вона буде слабкою, тонкою, не придатною для вирощування у відкритому ґрунті.Розсаду вирощують на лоджії або в кімнаті, що не опалюється, при температурі не вище 8 °C. Дачникам, які часто бувають на дачі, розсаду варто вирощувати в парнику або в теплиці.

Догляд за сіянцями зводиться до поливу. Воду для поливу беруть теплу. Полив має бути помірним. При надмірному поливанні вона може постраждати від чорної ніжки. Потрібно забезпечити протягом дня достатній рівень освітлення. Після 19 години саджанці можна затінювати, щоб забезпечити для них короткий світловий день.

Пересадка розсади у відкритий ґрунт

Склянки виносять на балкон або на вулицю для загартовування. Починають приблизно за 14 днів до пересадки. Грунт на грядах повинен добре прогрітися. Місце вибирають з тією умовою, щоб з ранку і до обіду воно освітлювалося сонцем, у другій половині дня там була півтінь.

Хорошими попередниками вважаються огірки, морква, цибуля. По можливості, не роблять гряду після - буряків та помідорів. При перекопуванні ґрунт удобрюють перегноєм та золою. Готова гряда повинна кілька днів постояти, після чого на ній роблять лунки. Рекомендована схема посадки:

між двома рядами 50 см;
між центрами лунок у рядку 35-40 см.

Між двома рослинами відстань має бути достатньою, близько посаджена розсада частіше хворіє, гірше зав'язує качани, більше схильна до цвітіння.

Лунки добре пролити напередодні або за два дні до пересадки. Розсаду, не дістаючи з посадкових стаканчиків, розмістити в ямки центром лунок, полити теплою водою. Навесні можливі нічні заморозки, багато дачників вважають за краще встановлювати над посадженими навесні саджанцями пластикові дуги з покривним матеріалом.

Дуги можна не прибирати навіть у червні. Користь від них велика:

захищають від заморозків;
запобігають перегріву;
служать перешкодою для хрестоцвітих блішок та інших шкідників;
на дуги можна накидати матеріал, що не пропускає світло, для зменшення тривалості світлового дня.

Після пересадки розсаду пару днів можна прикривати від прямих сонячних променів, у темряві вона швидше адаптується у відкритому ґрунті.

Терміни літнього посіву та його особливості

Для зимового споживання можна посадити пекінську капусту протягом літа. Актуальність строків посадки залишається. Крім того, важливим є правильний вибір сорту. Літню посадку пекінської капусти у відкритому грунті потрібно робити насінням, дотримуючись сівозміни.

Можна посадити насіння в лунки як розсаду або в борозенки. Лунки розміщують на відстані 35 см. один від одного, кладуть у кожну від 3 до 5 насіння, присипають землею, припудрюють золою.Коли паростки підростуть, залишають один найміцніший, інші вищипують.

У борозни садять часто, витримують інтервал у 10 см. Після появи на рослинах 2-х листочків проводять перше проріджування. Процедуру повторюють у міру підростання капусти. У результаті відстань між двома саджанцями повинна становити 35-40 см.

Вибір сорту та строки посадки

У тих регіонах, де нічні заморозки трапляються вже у вересні, висаджують капусту в 15 числах липня. Через ранню осінь пізні сорти не встигнуть сформувати качани, придатні для зберігання. Потрібно вибирати середньостиглі сорти, вони зберігаються трохи довше, ніж скоростиглі.

Для любителів кімчі – гострої корейської закуски, погода не може бути перешкодою. Вони можуть залишити місце під капусту у теплиці. Осіння посадка у захищеному ґрунті не залежатиме від погоди. До жовтня, навіть у Сибіру, качани сформуються на капусті будь-якого сорту, будь вона хоч середньостигла, хоч пізньостигла.

Для зберігання в льоху підходять пізньостиглі сорти. В умовах температури близької до 0 °C качани протягом 3 місяців зберігають корисні властивості та товарний вигляд. Пізні сорти придатні для квашення. У регіонах, де осінь довга і м'яка, капусту пізніх термінів дозрівання успішно вирощують у відкритому ґрунті.

У м'якому кліматі вдруге капусту можна сіяти з кінця липня до початку серпня. Уподобання віддавати гібридам, як і при весняній посадці. Правильний вибір сорту та дотримання термінів посадки зменшують ймовірність стрілкування.

Причини стрілкування

Ще раз про помилки, що призводять до передчасного формування квітконосів:

Перша причина та найпоширеніша - невірні терміни посадки. Якщо сумніваєтеся у своїх силах, то посійте вперше ранньостиглий сорт. У нього точно не встигне сформуватися стрілка.
Пересаджуючи розсаду в холодний ґрунт, дачник робить третю помилку. Стрес від пересадки триває довше, ніж звичайно, капуста зупиняється в зростанні і тому качан не формується.
Настала спекотна погода здатна занапастити врожай. При температурі повітря вище 22 °C грядку з капустою в середині дня потрібно прикривати від сонця.
Затримка зі збиранням кочанів також викликає стрілкування та зниження якості врожаю.

Висновок

Вирішуйте, чи можна у вашому кліматі садити пекінську капусту. Чи не біда, якщо не встигли посіяти її навесні. Попереду ціле літо, посадіть її у липні, тоді осінь порадує вас знатним урожаєм. Враховуючи величезну користь цього овочу для нашого здоров'я, час буде витрачено недаремно.