Часник Підмосковний: опис сорту та характеристика, врожайність з фото

Часник сорту Підмосковний підходить для вирощування в кліматичних умовах середньої смуги. Висаджують його як озимий. Для дачників це зручно, тому що всі посадкові роботи можна провести восени, а пізньої весни поласувати молодими головками.

Опис сорту

Підмосковний часник віднесений до видів, що стріляються, тому посадки його виробляють за місяць до передбачуваного настання заморозків на грунті. У середині вегетаційного періоду рослина утворює стрілку із суцвіттям.Згодом там дозріває насіння, кількість якого на одній головці досягає 150 штук.

Часник сорту Підмосковний розмножується кількома видами:

• зубками;
• однозубками;
• насіння.

Характеристики обіцяють високу врожайність та відмінні товарні якості продукту. Цим пояснюється підвищений попит на Підмосковний часник серед дачників та фермерів.

Листя рослини у висоту досягає 40 см, а завширшки до 2 см. Бадилля пофарбована в темно-зелений колір, помітний характерний восковий наліт. З одного погонного метра збирають до 1,9 кг високоякісного часнику. Дозрівання відбувається через 112 днів з моменту появи перших весняних сходів.

Підмосковний має невеликі головки плоскоокруглої форми.Покривні лусочки займають 5 шарів і пофарбовані в білий колір з фіолетовими прожилками. У кожній головці формується до 7 зубків масою до 12 г. Цибулини в середньому зростають масою 60 грамів. М'якуш має ніжне кремове забарвлення, часниковий сильний аромат. На смак Підмосковний дуже гострий, що не всім подобається.

Переваги та недоліки

Цей сорт часнику має куди більшу кількість переваг, ніж недоліків. До позитивних якостей відносяться:

• морозостійкість;
• стійкість до основних захворювань;
• універсальне використання;
• хороша лежкість;
• невимогливість у догляді.

Підмосковний вживають у їжу не тільки в сирому вигляді як приправу до тих чи інших страв, але й піддають термічній обробці, консервації. При цьому зберігаються смакові якості та аромат. Зі стрілок готують вітамінну пасту, а також маринують.

З недоліків варто відзначити те, що часник варто вжити до Нового року, потім він починає всихати, пускати паростки і втрачає товарні якості. Також Підмосковний не годиться для весняної посадки.

Особливості вирощування

Особлива увага приділяється термінам висадки озимого часнику Підмосковний на грядки. Якщо зробити посадки рано, то до морозів рослина вижене листя і шанси успішно перезимувати знижуються. А якщо запізнитися з висадкою, то часник не встигне належним чином укоренитися. Невкорінені посадки гинуть вже при -10 °С.

На успішну зимівлю впливає також кількість снігу, що випав, термін настання заморозків на ґрунті, вологість ґрунту в період посадки і після неї. Варто враховувати, що зараз кліматичні умови в регіонах помітно змінюються, тому терміни посадки, що рекомендовані попередніми поколіннями, значно зсуваються.

Озимий часник потребує обов'язкового підживлення азотними добривами. Виробляють їх навесні, за кілька тижнів після появи першої зелені. Повторне добриво проводиться ще за 2 тижні. Аналогом хімічних підживлень служить органіка. Підійде як розчин свіжого гною, так і переброжений настій кропиви.

Часник озимий Підмосковний (опис сорту наводиться вище) потребує щотижневого поливу. Якщо на вулиці стоїть дощова сира погода, то поливати грядки не варто взагалі, а терміни збирання врожаю відкладаються. При надлишку вологи в грунті часник дозріває пізніше, а якість головок знижується.

Догляд за Підмосковним полягає у своєчасному розпушуванні ґрунту та регулярному видаленні бур'янів. У період вегетації та формування головок рослини підгодовують і удобрюють.

Збір та зберігання врожаю

Збір урожаю проводиться наприкінці червня – на початку липня. Підмосковний часник прибирають виключно за сухої погоди. В іншому випадку, весь урожай може згнити. Якщо погодні умови несприятливі, краще перенести час збирання врожаю, ніж потім втратити його.

Викопувати рослини треба таким чином, щоб не пошкодилося коріння. Залишки ґрунту збиваються, а часник підв'язується або розкладається тонким шаром у сухому прохолодному місці для подальшого сушіння. При цьому коріння та стебла не обрізаються відразу після викопування з грядки. З них у головку ще продовжують надходити корисні компоненти. Обрізання роблять тільки після повного висихання.

Часник Підмосковний відмінно зберігається на нижній полиці холодильника або на закритому утепленому балконі.Температура повітря там не повинна опускатися нижче 0 °С. Якщо немає інших варіантів, зберегти врожай можна і в кімнатних умовах (наприклад, у коморі). Головки зв'язують або укладають у кошик і ставлять у темне місце. Тільки в цьому випадку вони раніше почнуть усихати або проростати.

Часник Підмосковний, який не був вжитий до того, як втратив свої товарні якості та пустив паростки, можна використовувати для посадки та вживання молодим.Звичайно, отримати повноцінний і придатний для тривалого зберігання врожай не вийде, але поласувати першою молодою зеленню можна.

Рекомендуємо