Чорна кукурудза: користь та шкода, властивості та приготування цілющих відварів

Кукурудза з успіхом вирощується на території Росії, Білорусі, України та багатьох інших країн. Чорна кукурудза вирощується нещодавно, але за короткий період почала використовуватись у багатьох сферах життя. Якщо жовті качани вирощують для корму тваринам та приготування маринованих зерен, то чорну ще застосовують у медичних цілях.

Що міститься в качанах?

Чорна кукурудза швидко завоювала почесне місце серед цілющих трав і рослин завдяки своєму складу:

1. У зернах міститься велика кількість мікроелементів: залізо, солі калію, кальцій, магній, фосфор, нікель, мідь.
2. Вітаміни В₁, В₂, Е, РР, К, А та С.
3. Утримується велика кількість антоціану, простою мовою - антиоксидантів.
4. Кукурудза багата на білки, жири, клітковину та вуглеводи, при цьому є дієтичним продуктом, тому що в 100 грамах продукту міститься всього 120 калорій.

Чим корисний склад кукурудзи?

Розглянемо докладніше, які корисні властивості для організму приносить вживання:

Калій бере участь у зміцненні дрібних і великих судин, м'яз серця качає кров без перебоїв завдяки калію. Так як в качанах присутня велика кількість цього елемента, то користь для серця очевидна.
• Вітаміни В₁ і В₂ беруть участь в обміні речовин на клітинному рівні, допомагає виробляти енергію для життєдіяльності людини. Підтримує м'язи серця у тонусі, забезпечують якісну роботу центральної нервової системи. Синтезують нервові клітини в головному мозку, допомагають дозріванню еритроцитів у крові, захищають сітківку очей від згубної дії ультрафіолету. Допомагає утворенню клітин шкіри.
• Вітамін РР, у народі названий нікотиновою кислотою, присутній у ферментах, які беруть участь у процесах обміну речовин білків, жирів та вуглеводів. Допомагає утворенню гемоглобіну крові. Сприяє виробленню шлункового соку. Допомагає шкірі бути здоровою, також розширює судини та капіляри, що знижує артеріальний тиск.
• Антоціан допомагає виведенню з організму шкідливих та токсичних речовин.
• Мікроелементи беруть участь у різних процесах організму: залізо сприяє утворенню гемоглобіну в крові. Кальцій допомагає зубам, кісткам, нігтям і волоссю виглядати здоровим і сильним.

Таким чином, маїс допомагає організму:

1. справлятися зі стресами;
2. зміцнює м'язи;
3. знижує тиск;
4. відновлює дефіцит вітамінів та мікроелементів;
5. сприяє кровотворенню.

Як допомагають організму відвари кукурудзи?

Серед рецептів для лікування та заповнення організму мікроелементами є кілька рецептів, розглянемо їх.

Відвар із приймок чорного плоду, як енергетичний напій

Рильця качанів, або волоски, які покривають качан, теж мають колосальні лікувальні властивості:

1. Відвари з рил допомагають організму впоратися з ожирінням.
2. Ефективно допомагають для відновлення печінки після хвороби.
3. Діють, як сечогінний та жовчогінний засіб.
4. Сприяють виведенню каменів із жовчного, сечового міхура та нирок.
5. Сприяють очищенню організму від атеросклеротичних бляшок.
6. Також відвари та настої лікують геморой, гіпертонію, відновлюють водно-сольовий баланс в організмі, лікують м'язові дистрофії, поліомієліт.

Приготувати відвар і настій із рильців досить просто: беруть 10 грам рильців кукурудзи на 300 грам води, кип'ятять на повільному вогні в емальованій каструлі із закритою кришкою.

Настій готується наступним чином: 10 грам приймок заливають однією склянкою окропу і настоюють. Після охолодження настойку проціджують і вживають по 1-3 столові ложки перед їжею 3-4 рази на день.

Чим корисний відвар із зерен кукурудзи?

Відвари, інша їх назва чича моранда, із зерен позитивно впливають на:

1. Зниження рівня цукру в крові (приймають чверть склянки кілька разів на день перед їдою).
2. Зниження холестерину та видалення бляшок у судинах (приймають літр відвару на день з додаванням лимона і без цукру).
3. Для зміцнення волосся (міцним відваром полощуть волосся після миття).
4. Для лікування дерматозу (приймають ванни з міцним густим відваром).

Як приготувати цілющий напій чичучи моранда з кукурудзи?

Потрібно:

1. 1 кілограм чорних качанів;
2. 1 ананас;
3. лимон;
4. два яблука;
5. 1 гвоздика;
6. палочка кориці;
7. цукор для смаку (можна не додавати).

Всі інгредієнти ретельно миємо та складаємо в каструлю, яблука ріжемо на часточки, ананас очищаємо від шкірки і також складаємо в каструлю. Після заливаємо 4 літри води та варимо на невеликому вогні, поки не луснуть кукурудзяні зерна. Знімаємо з вогню, при необхідності додаємо цукор та лимонний сік. Для лікування цукрового діабету не можна додавати цукор у відвар з кукурудзи.

Цей напій тонізує, дає життєву енергію для роботи, допомагає позбутися ненависних зайвих кілограмів, сприяє одужанню при ракових захворюваннях, виводить шлаки з організму. Справжня криниця вітамінів і мікроелементів.

Інші ліки з використанням кукурудзяних зерен

Настойка з чорної кукурудзи: качани із зернами розрізають на кілька частин, укладають у ємність і заливають горілкою.На 200 грам кукурудзи потрібно 500 мілілітрів горілки. Суміш наполягають протягом 7 днів у темному приміщенні. Потім проціджують. Використовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при бронхітах, запаленні легень, ракових захворюваннях легень.

Настойка з рильців на спирту: потрібно підготувати 100 грам рильців та 100 мілілітрів горілки. Сировину потрібно дрібно подрібнити та покласти в тару, залити горілкою та наполягати протягом 10 днів. Проціджують і застосовують для лікування ракових утворень (по 3 краплі настою раз на три дні), лікування псоріазу, виразки, екземи (шляхом змащування уражених ділянок шкіри).

Мазь із кукурудзяного зерна: знадобиться 50 грам зерен, 50 грам вазеліну та 10 мілілітрів пальмової олії. Звільняють зерна з качана, ретельно розтирають у ступі, додають інші інгредієнти, перемішують. Готову суміш зберігають у холодильнику. Використовують при дерматозах, гнійних ранах, фурункулах, при свищах та виразках.

Рецепт приготування мазі з сажки, її користь і шкода: з качана знімають грибкову масу, розтирають у ступі, змішують з 50 грамами вазеліну, 50 грамами воску бджолиного та 50 мілілітрів пальмової олії. При цьому грибкової маси необхідно взяти 100 грам. Приймають при фурункулах, гнійних ранах та при запальних процесах.

Компрес з кукурудзи: 300 г кукурудзи відварюють у качанах, потім просушують у духовці. Потім зерна відокремлюють від качана, зсипають у тканинний мішок і прикладають до уражених ділянок.

Протипоказання до застосування

Незважаючи на всі позитивні якості цього овоча, чорні ліки протипоказано вживати в їжу при наступних захворюваннях:

1. Не можна використовувати, якщо людина має схильність до підвищеної згортання крові.
2. Якщо у людини є захворювання: тромбофлебіт та підвищене тромбоутворення.
3. Серед побічних реакцій, зафіксовані такі: головний біль після надмірного вживання кукурудзи та нетравлення шлунка, оскільки корисний продукт після вживання в цілому вигляді викликає підвищену газоутворення, важко перетравлюється шлунком.
4. Також заборонено вживати овоч у їжу при виразковій хворобі шлунка.

Як бачимо, протипоказань до застосування зернят набагато менше, ніж цілющих дій на організм. Тому приймайте відвари, настої із зерен та волосків кукурудзи і будьте здорові.

Рекомендуємо