Технологія вирощування озимого часнику та догляд за ним з відео

Культура часнику вимоглива до умов зростання. Як виростити великий озимий часник на присадибній ділянці, як забезпечити захист посадок у зимовий період, ніж підгодовувати, який режим поливів. Відповіді на ці питання криються в біологічних особливостях рослини.

Озимий часник - біологічні особливості

Культура непогано пристосовується до кліматичних умов, зимостійка, добре переносить знижені температури. Проростання коренів у озимих сортів відбувається при 0 градусів, а з підвищенням температури до 3-5 градусів починається їхнє інтенсивне зростання.Рослина вимоглива до вологи в періоди відразу після посадки та навесні, коли починається активне новоутворення листя. Вирощування озимого часнику у відкритому ґрунті дозволяє рослині сформувати в осінній період достатню кореневу масу та максимально використовувати ґрунтові запаси вологи ранньою весною.

Малапотужна коренева система рослини дуже вимоглива до родючості ґрунту, і розташована на глибині 10-20 см. Це потрібно враховувати при підготовці грядок. Для культури підходять легкі, добре удобрені слабокислі ґрунти. Щоб отримати хороший урожай, необхідно створити умови, за яких озимий часник встигне вкоренитися до початку холодів. Від формування рослини в осінній період залежить зимівля та інтенсивність росту з настанням весни.

Як виростити хороший урожай часнику?

Потреби рослини формують перелік робіт, які необхідно провести восени, навесні та влітку. Розтягнутий період зростання впливає правила посадки.Потрібно передбачити захист рослин у зимовий період, підтримати молоді пагони додатковим підживленням навесні. Як отримати якісні цибулини цінної овочевої культури в умовах відкритого ґрунту.

Після збирання врожаю озимого часнику відбирають якісні цибулини для осінньої посадки. А готувати гряди починають наприкінці серпня. Згідно з технологією вирощування озимого часнику, восени потрібно вибрати та підготувати ділянку до посадки, вчасно посадити культуру та забезпечити рослинам захист у зимовий період.

Вибираємо ділянку

При посадці озимого часнику слід враховувати, що рослина вимоглива до освітленості, випріває при занадто тривалому перезволоженні. Тому ділянка під гряди з цибулинами повинна бути відкритою і розташовуватися на піднесенні, щоб уникнути затоплення талими та дощовими водами.

Агротехніка вирощування озимого часнику вимагає обов'язкового дотримання сівозміни. Попередниками для рослини можуть бути овочі з ранніми термінами збирання. Найкраще садити рослини після бобових, гарбузових, ранніх сортів капусти, пряної зелені.

Вирощувати культуру потрібно на високородючих супіщах або суглинках. Гряди для сівби готують за місяць, вносять під перекопування на кожен 1 м^{2 піввідра перегною, 15-20 г калійної солі та 30 г суперфосфату. При високій кислотності грунт завчасно розкислюють, вносячи 250-300 г вапна. Свіжу органіку під культуру не вносять. Перекопують землю на глибину 18-20 см, вирівнюють і підтримують у чистому стані. Перед посадкою грядки рясно поливають водою.}

Важливо! Дотримання термінів посадки та своєчасне збирання – запорука гарного врожаю озимих сортів часнику.

Терміни

Хороший урожай часнику залежить від своєчасності посадки. Залежно від кліматичних особливостей регіону, варіюються терміни посадки рослини. У районах із теплим кліматом (Середня Азія, Казахстан) де рослини здатні зимувати з листям, часник садять у вересні. У середній смузі Росії часник висаджують на початку жовтня, щоб він встиг укоренитися, але не дав сходів. На півдні країни ці терміни пересуваються на кінець жовтня. Розраховують дату посадки, щоб до зимових холодів залишалося 40-45 днів і зубчики часнику змогли відростити коріння довжиною 10-15 см.

Посадка часнику

За 2-3 тижні до посадки, відібрані цибулини, витримують протягом 2-3 тижнів за температури 3-5 градусів. За кілька днів до посадки голівки поділяють на часточки. У озимих сортів зубки вирівняні за розміром і переважно не вимагають калібрування. Великий, добрий часник виходить із зубків діаметром не менше 10 мм.

Садаємо культуру малим методом, з розрахунку на один погонний метр 15 великих зубків або 20 середньої величини з відстанню між рядками 30-40 см. Бажано заглиблювати зубки на глибину 10-12 см. Додатково застосовують мульчування часнику восени, щоб рослини гарантовано перезимували. Використовують торф і перегній, які насипають шаром 1,5-2 см. Така мульча з настанням першого весняного тепла сприяє швидкому прогріванню ґрунту, оберігає від утворення кірки, затримає вологу. Що робити на територіях із нестійким сніговим покривом. Питання непусте. Прийнято в районі посадок накопичувати сніг, щоб запобігти вимерзанню та затримати вологу.

Особливості догляду в літній період

Раніше навесні, коли температура підніметься до 6-8 градусів, з'являються перші сходи. Коли небезпека заморозків мине – відкриваємо гряди, якщо на них було встановлено додаткове укриття.Зазвичай проростання листя починається наприкінці квітня. Догляд за посадками рослини складається з підтримки вологості ґрунту, розпушування міжрядь, підживлення, своєчасного видалення квітконосів. Догляд за озимим часником у теплу пору року передбачає поливи за відсутності дощів, підживлення, обов'язкові прополювання з розпушуванням міжрядь, видалення квітконосів, точне дотримання термінів збирання.

Полив

Культура вимоглива до вологи на певних етапах вегетації. Рослині потрібна вода відразу після посадки і в ранньовесняний період. Догляд у відкритому ґрунті спрощується через високу вологість ґрунту восени та ранньою весною.

1. Через місяць після сходів протягом трьох тижнів відбувається активне утворення листя. У цей період проводять полив часнику кожні 4-5 днів.
Другий етап починається через 60-65 днів після появи сходів і пов'язаний з початком росту зубків і появою стрілок. За відсутності дощів зрошення проводять кожні 2-3 дні. Якщо літо дощове, то поливати рослини не потрібно.
2. За кілька тижнів до планованого збирання поливи слід припинити. Сухість ґрунту та повітря прискорюють процес дозрівання цибулин. Масове пожовтіння листя підкаже, коли припиняти полив.

Часто, коли у рослини жовтіє бадилля, те, що відбувається, пов'язують з нестачею вологи. Перш ніж починати посилений полив, перевірте одну з рослин. Можливо, перо жовтіє через появу шкідників або загнивання коренів.

Підживлення

Вирощування та догляд в обов'язковому порядку мають на увазі проведення підживлень у періоди активної освіти листя та цибулин. Як добрива для озимого часнику використовують комплексні підживлення з вмістом калію, фосфору, азоту. Підживлення гною та іншою органікою залучають шкідників. Тому перш ніж підгодувати рослини, запасіться деревною золою, яку для захисту насипають у міжряддя.

Перше підживлення озимого часнику спрямоване на посилене харчування рослин у період інтенсивного росту листя з настанням весняного потепління. Підживлення проводять аміачною селітрою, витрачаючи 10-15 г на кв. метр площі.

На наступному етапі підтримують зростання цибулин, підгодовуючи рослини азотно-калійними добривами в середині червня.

Остання проводиться з появою сьомого листа. Використовують на метр посадки 10 г хлористого калію та 20 г суперфосфату. Підгодований таким чином часник здатний довше зберігатися, формує більші цибулини.

Увага! Своєчасне видалення стрілок часнику підвищує врожайність на 40%.

Додаткові прийоми догляду

Догляд за озимими сортами часнику в літній період відрізняється лише термінами, порівняно з ярими сортами.Але саме своєчасність деяких видів робіт важлива для культури, що вирощується. Прикладом може бути видалення стрілок у озимих сортів. Якщо згаяти момент, культура почне масово стрілкуватися, то з великим урожаєм доведеться попрощатися.

1. Для підвищення врожайності у озимих сортів необхідно вчасно видаляти квітконос. Він відтягує він велику частку харчування. Що робити, якщо хочеться зібрати цінний насіннєвий матеріал, але шкода втратити врожай. Зробити вибір все одно доведеться. Залишіть кілька рослин для отримання бульбочок. В інших часникову стрілку виламують за тиждень з моменту появи. Цей спосіб дозволяє підвищити врожайність на 40-50%.
2. У міру збільшення розміру цибулини від неї починають відгрібати землю. Це допомагає безперешкодному зростанню та інтенсивному формуванню захисної луски. Прийом не триває багато часу. Доглядаючи часник під час прополювання, можна попутно відгрібати землю.Звісно, будь-яка робота потребує додаткових витрат часу. Але обов'язкову процедуру розпушування міжрядь цілком можна поєднати з відгрібанням землі від цибулин.

Всі прийоми обробітку часнику спрямовані на отримання гідного врожаю. З наближенням збирання врожаю у липні потрібно бути особливо уважним, щоб правильно оцінити ступінь дозрівання. Цибулина, що переросла, розвалюється на часточки і не в змозі довго зберігається.

Часник готовий до прибирання, коли масово усихає і жовтіє нижнє перо, а верхній рівень листя починає вилягати. Необхідно терміново приступати до збирання. Якщо немає можливості усунути культуру вчасно, що робити в цьому випадку? Часник краще збирати недозрілим, ніж дати йому перерости. Якщо перо на кінчиках жовтіє, процес формування цибулин йде повним ходом. Зібрані цибулини після збирання врожаю отримуватимуть харчування з листя та благополучно підготуються до періоду спокою.

Рекомендуємо