Кращі сорти солодкого перцю з характеристиками та описом + фото

Якщо раніше перець вирощували тільки в теплих країнах, то зараз культура поширилася по всьому світу, прийшла навіть у райони з холодним кліматом. Для організму людини корисний овоч як жовтого, і червоного кольору. А заготівлі на зиму не проходять без того, щоб не використовувати найкращі сорти солодкого перцю. Перед посадкою овоча потрібно вибрати такі види культури, які визрівають у конкретній кліматичній зоні. Для вирощування болгарського перцю потрібно створити комфортні умови з високою температурою повітря, рясним поливом, підживленням.

Гібриди для відкритого ґрунту

Ранні види солодкого овочу підходять для районів з теплим кліматом та тривалим літом, де їх можна розсадою поміщати у відкритий ґрунт вже у травні.

Знайомтеся - сімейка Біг

Насіння перцю Біг, виведеного російськими селекціонерами, з'явилося нещодавно. У перекладі з англійської представники сімейки звуться великі. Є у них Біг тато з фіолетовим забарвленням плодів. Перець Біг мама – з м'ясистими помаранчевими, а Біг-бій – темно-червоними. У сімейці є і дівчинка - перець Біг герл, який приносить помаранчеві з коричневим відтінком плоди чотирикутної форми. а калій - на функції серцевого м'яза. Крім солодкого смаку, у них товсті, до семи міліметрів, стінки. Відзначають стійкість рослин до хвороб, хорошу врожайність, що досягає шести-семи кілограмів з одного квадратного метра.

Адміральські сорти

Гібридний перець Адмірал F1 дає плоди масою понад сто п'ятдесят грамів через 105 днів. Оригінальне забарвлення овочів від зеленого до червоного з білими смугами. Висота куща овочів досягає одного метра і більше.

Перець Адмірал Ушаков досягає зрілості через 112-130 днів. Кубоподібні плоди яскраво-червоного кольору досягають ваги двісті-триста грамів. А їх товсті стінки соковиті та смачні.

Середньостиглий перець Адмірал Нахімов має товсті стінки, яскравий смак. Плоди масою в триста і більше грамів насиченого червоного тону, соковиті. Особливості сорту в його стійкості до вірусних та грибкових інфекцій.

Про кращі сорти на 2022-2023 рік

Вибрати ранні сорти овочів - це означає отримати врожай корисних плодів на початку серпня. Найкращі сорти перцю на 2022-2023 рік для відкритого ґрунту представлені гібридами:

Ластівка. Виділити у перевагах сорту можна дружне дозрівання. Збирають урожай тоді, коли конусоподібні плоди досягнуть біологічної зрілості, стануть зеленими. Підходить ранній вид для маринування, приготування зимових салатів.
Купець. Схожі на пірамідки перчини досягають ваги трохи більше ста грамів. Їх зручно заготовляти цілими на зиму. Заготівлі виходять ароматними та смачними.
Атлант. Гібрид дає плоди трикамерні, із щільними м'ясистими стінками. Збирають урожай через 110 днів після появи сходу. З одного квадратного метра одержують до п'яти кілограмів овочів.
Перець Тополін. На компактних кущах заввишки 70 сантиметрів через 110-120 днів з'являються конусоподібні плоди салатного тону. Стіни у них завтовшки не більше п'яти міліметрів. Отримати можна до п'яти кілограмів плодів з одного квадратного метра.
Перець Політ. Сорт цікавий компактністю куща, висота якого менше ніж п'ятдесят сантиметрів. При цьому можна одержати з одного квадратного метра до десяти кілограмів темно-червоних ароматних плодів. Гібрид зручний для вирощування на невеликих ділянках.
Сорт Білозерка. Відгуки про гібрид лише позитивні.Відзначають високу врожайність овочів, слабку ребристість його плодів при товщині м'якоті сім міліметрів. Урожай овочевої культури довго зберігає свої якості при зберіганні та транспортуванні. Схожими характеристиками має і перець Кирило.
До середніх типів овочів за термінами дозрівання відноситься перець Червоне диво. На напіврозлогих кущах через 120 днів після схожості з'являються чотиригранні червоного кольору плоди. У них солодкий, без гіркоти смак. Їх найкраще вживати для фарширування, але й у свіжому вигляді вони гарні. Сорт не боїться різких перепадів температури.
Один із найпоширеніших сортів - це перець Бабушкіна грядка. Середньорослі кущі рослини так і посипані зеленими, жовтими та червоними плодами. Невеликі по масі, вони товстостінні, що дозволяє ласувати ними в салатах, нарізці.

Сорта перцю для відкритого ґрунту підбирають з урахуванням клімату, погодних умов регіону вирощування. Перед покупкою насіння уважно вивчається характеристика та опис сорту овочевої рослини.

Які сорти краще для теплиць

Всі сорти болгарського перцю підходять для висаджування як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Але якщо клімат холодний, а хочеться отримати врожай раніше, то краще висаджувати овочеву культуру під плівкові покриття. І тут обирають найпоширеніші рослини.

Про перце Морозко відомо, що він створений селекціонерами Сибіру, тому для тепличного ґрунту – це ідеальний варіант. Основною відмінністю перцю Морозка є:

середня висота куща до вісімдесяти сантиметрів;
товсті соковиті стінки в сім міліметрів;
зручна форма плодів у вигляді пірамідки;
високий вміст вітаміну С;
дружне дозрівання.

Використання перцю Морозко універсальне: він гарний і в зимових заготовках, свіжих овочевих стравах. Вирощують овочеву рослину так само, як і інші сорти, розсадним способом. З перцем Морозко не бояться залишитися без смачних ароматних плодів, заготовок на зиму.

Дачникам не варто оминати перець Фараон з відмінним смаком. І гнізд у плодах небагато, і формою він зручний для фарширування. А в теплиці отримують урожаї жовтих та червоних перчин через 65 днів після висадки розсади.

Суперранніми плодами радує перець Фламінго. Гібрид виведений французькими селекціонерами, тому його краще вирощувати під плівкою. Висока продуктивність сорту – до трьох кілограмів із куща. Сорт добре переносить посуху, перебуваючи під захистом широкого листя. Щільні плоди легко переносять транспортування, довго зберігаються.

Сильнооблиственный кущ гібрида Лідія заввишки трохи більше шістдесят сантиметрів. За компактності рослини дивують характеристики плодів. В опис сорту включені разом з гладкістю конусоподібних плодів вага в сто грамів, ароматність та відмінний смак м'якоті.Вони відрізняються високим вмістом цукру, аскорбінової кислоти. А врожайність овочів до десяти кілограмів з одного квадратного метра.

Гібрид Лідія краще плодоносить у тепличному ґрунті.

Під плівкою комфортно живеться сорту Князь срібний, кущ його компактний, досягає у висоту менше півметра. Вирівняні гладкі плоди мають універсальне призначення. Завдяки невеликим розмірам, підходять для маринування.

З середньоранніх гібридів використовує для посадок Фішт F1, перець, що плодоносить через 110 днів після появи сходів. Ідеальні плоди сорту:

вагою сімдесят - сто грамів;
товщиною стінок у п'ять міліметрів;
забарвленням насиченого червоного тону.

І врожай гібрид дає непогані - в середньому п'ять кілограмів із квадратного метра.

Щоб отримати якісний перець солодкий у теплицях, необхідно дотримуватись правил посадки та вирощування овочів.

Великі гібриди

Родиною солодкого перцю є жаркі та вологі території американського континенту. До європейських країн його завезли після відкриття Америки. До нас потрапив овоч із Болгарії, тож і називають солодкі види перцю болгарським. Цінується в овочі м'якоть, соковита та ароматна. Чим більші плоди, тим товщі стінки їх, тим більше в них корисних речовин. Гігантські сорти хочуть вирощувати дачники, щоб насолодитися солодкою м'якоттю плодів.

Один із цікавих гібридів овочевої рослини - перець Сибірський бонус із помаранчевими плодами, схожими на апельсини. З одного куща збирають до п'ятнадцяти кубічної форми перцю. І за вагою гарний - до трьохсот грамів із товщиною стінок у сантиметр.

Гібрид чудово почувається у відкритому і закритому грунті, даючи з одного куща до трьох кілограмів плодів.

Про перце Червоний гігант відомо, що кущ його висотою в 120 сантиметрів, а майже квадратні темно-червоні плоди більші за середні. Вага їх у триста грамів, а товщина стінок - у сантиметр.

Перець Князь Ігор дає врожаї в теплицях у два-три рази більше, ніж просто неба. Зрілі плоди гібрида мають темно-червоне забарвлення, підходять для переробки на соуси, лечо. Корисно вживати овочі з товстою в дев'ять міліметрів м'якоттю, в них більше цукру та вітамінів.

Належить до ранньостиглих перець Леся, і плоди дає великі серцеподібні. М'якуш у них ховається в сантиметровій товщині стінок - соковитий, солодкий. А ось величина перчин невелика, ледве дотягує до 170 грамів.

Назва сорту Голіаф говорить сама за себе. Плоди овочів мають найбільші розміри. Стебло доводиться підв'язувати, щоб він не зламався під вагою їхньої маси в триста-чотири грами. Гібрид Голіаф може стати прикрасою ділянки та порадувати високим урожаєм.

Перець Бичок - один із популярних середньостиглих видів овочевої рослини. Помаранчеві плоди на півметрових кущах прикрасять город. Кубоподібні товстостінні, вони відрізняються приємним ароматом. Їх зручно нарізати у салати, фарширувати. І насіння в гніздах не так багато. Урожаї перець Бичок дає непогані - до п'яти кілограмів і вище.

Схожі на хобот слона, трохи загнуті плоди у сорту Бивні мамонта. Довжина плодів досягає 27 міліметрів при вазі двісті грамів. Цінується сорт за солодощі та соковитість.