Найкращі сорти солодкого перцю: опис та вирощування з фото

Перець Болгарець, як і інші сорти солодкого болгарського овочу, є однією з улюблених культур городників. Високоврожайна рослина відрізняється користю для здоров'я людей. Урожай значно вищий у людей, які вирощують перець у тепличних умовах. Але це не гарантує хороший результат. Важливу роль при вирощуванні перцю відіграє правильний вибір насіння.

Вибір сорту

Кожна людина, прийшовши в магазин, вибирає насіння перцю для посадки, орієнтуючись на малюнку на упаковці. І це найпоширеніша помилка. Якщо на картинці овоч відрізняється м'ясистістю та великими розмірами, це ще не факт, що він виросте таким же на земельній ділянці.Щоб отримати бажаний результат, необхідно докласти чимало зусиль.

Будь-який сорт овочів має свої індивідуальні характеристики. Не варто покладатися на гарне зображення на упаковці. Щоб не помилитися при виборі посадкового матеріалу, краще розпитати все про сорт, що зацікавив, у продавця. На що варто звернути увагу:

При виборі перцю враховують розміри ділянки, на якій він вирощуватиметься. Для високорослих культур потрібно багато місця. Вони не зможуть рости в теплицях з низькими стелями.
Також враховується ще один не менш важливий фактор – термін дозрівання перцю. Якщо людина має велику теплицю, може дозволити посадити собі овочі з різними термінами дозрівання. Якщо висадити рослини одночасно, вони будуть віддавати плоди протягом тривалого часу. Таким чином, на столі завжди будуть свіжі овочі.
Захистні властивості імунної системи.У кожному регіоні країни є характерні захворювання, які вражають овочеві культури. І перець, на жаль, не є винятком. Покупець повинен розпитати продавця про стійкість до паразитування шкідників. Для отримання більшої інформації, рекомендується запитувати подібні моменти у досвідчених городників.

Огородники, які вирощують перець у теплиці, можуть скористатися маленькою хитрістю. Декілька кущів пізньої культури викопати і перенести в житлове приміщення. Таким чином, період плодоношення буде продовжено до самої зими.

Регіон вирощування та умови

Регіональна приналежність - важливий момент, який не повинна забувати жодна людина. Перчики не вдасться виростити, якщо насіння не буде районоване під певну місцевість. Досвідчені дачники та городники купують насіння місцевої селекції. Найкраще місце для покупки – перевірений кіоск із насінням.

Кожен сорт перцю потребує певних умов при розвитку. Деякі віддають перевагу сонячному світлу, інші не плодоносять без інших не менш важливих умов. Теплиці з підсвічуванням допомагають людині не замислюватися про цей момент. Якщо культура не отримуватиме достатньої кількості світла, очікуваного врожаю не буде.

Характеристика плодів

На сьогоднішній день селекціонери встигли вивести велику кількість сортів перцю, що відрізняють між собою розміром, формою та смаком. Покупцеві пропонують широкий асортимент на вибір. За формою вони нагадують піраміду, конус, еліпс, паличку, куб і навіть коло. Якщо хочеться поєднати форму і прийнятні смакові якості потрібно ретельно вивчати опис і запитувати всі моменти, що цікавлять, у продавця.

Зрілі плоди бувають гладкими на дотик або вкриті горбками. Розрізняють товстостінні та тонкостінні сорти. При цьому м'якоть може бути м'якою або щільною та соковитою. Якщо людина не може визначитися з вибором, продавець підбере найбільш прийнятний для неї варіант.

Ще один параметр, який цікавить людей при виборі - колір перцю. Як правило, вибирають класичний червоний. Огородники, що люблять експериментувати, із задоволенням садять жовті сорти, білі, сині, фіолетові і навіть зелені. Є любителі яскраво-жовтогарячого кольору, а є й ті, хто бажає урізноманітнити страви коричневим овочом. Всі вони заслуговують на увагу.

Вирощування в теплиці

Людина, яка вирощує перець в умовах парника, повинна розуміти, що це закритий ґрунт. Будь-яке недотримання агротехніки може звести нанівець всі переваги обраної культури. Цей нюанс врахували селекціонери та створили найкращі сорти перцю солодкого для теплиць. Якщо людина хоче одержати врожай, у будь-якому випадку варто вивчити поданий список.

Солодкий та ароматний

До ранньостиглих сортів відноситься перець Білосніжка. З моменту посіву культури та до дозрівання плодів проходить рівно 4 місяці. Овочі призначені для вирощування в тепличних умовах. Непридатний для відкритого ґрунту.

Доросла культура у висоту досягає не більше 55 см. Плоди трохи витягнуті в довжину, форма - трикутна. Перчики, які щойно з'явилися, мають біло-салатовий колір. Дозріваючи, забарвлення змінюється на червоне.

Зрілі перці в діаметрі мають 9 см, в довжину - 12 см. Овочі з товстою стінкою припадуть до смаку найвибагливішій людині. Використовується для приготування свіжих салатів та консервованої продукції на зиму.Серед переваг відзначають високу врожайність і стійкість до захворювань.

Ще один ранньостиглий сорт

Перець Мустанг вивели селекціонери з Росії. Переважно вирощується у теплицях. Прекрасно розвивається під плівковим укриттям та в умовах відкритого ґрунту. Культура починає рано плодоносити. Після появи перших сходів проходить 90 днів і плоди готові до споживання.

Сорт не прийнято відносити до групи ультраскоростиглих, але він чудово виявляє свої характеристики у північних регіонах країни. Має відповідні терміни дозрівання для областей із нетривалим теплим періодом. Якщо при цьому агротехніка здійснюється у розсадний спосіб. Займає гідне місце в категорії «Найкращі сорти» і має ряд переваг:

соковита м'якоть;
ароматний запах;
ніжний смак;
товсті м'ясисті стінки від 5 мм;
універсальне використання;
стійкість до зниження температурного режиму.

Віддає перевагу пухким і родючим ґрунтам. Як добрива використовують гній та компост, а іноді використовують також середні суглинки. Кінець лютого - потрібний період для висадження насіння на розсаду. Період висадки продовжується до початку березня. У середині травня висаджують під плівкові укриття.

Перець чутливий до заморозків, садити в землю тоді, коли погода стабілізується і холод не загрожуватиме розсаді. Висадка припаде на кінець травня та триває до середини червня. Молоді сіянці обов'язково повинні пройти процедуру загартовування. Для цього їх щодня виносять на свіже повітря, збільшуючи час перебування.

Під час вегетаційного періоду культура потребує регулярного поливу, внесення добрив та розпушування ґрунту.

Для теплиці та відкритого ґрунту

Серед сортів культури виділяють болгарський перець Снігопад. Має хорошу врожайність, відрізняється зручністю у використанні та бездоганними смаковими якостями. Цей сорт підходить багатьом фермерам, тому що його можна вирощувати у відкритому ґрунті та в теплиці. Схожість овочів надійна.

Снігопад - сорт перцю для теплиці з полікарбонату, який відрізняється такими характеристиками:

ранні терміни дозрівання;
високорослість кущів;
в довжину плоди досягають 15 см, форма конуса;
потужний кущ з гарним листям;
поява суцвіть відбувається після закладки 10-12 листків;
товщина стінки перцю - 5-7 мм;
в результаті повного дозрівання плоди покриваються всіма відтінками червоного кольору;
підходить для приготування страв у будь-якому вигляді: свіжому, після термічної обробки та в консервованому вигляді.

М'який клімат регіону дозволяє фермеру не контролювати зростання культури. Від людини потрібно всього прив'язка гілок до шпалери.

Вирощування сорту

Як і інші сорти, вирощується розсадним способом. Якщо висадка буде здійснюватися у відкритий ґрунт, підготовку слід розпочинати під кінець лютого. Насіння поміщають у землю, якою заповнені горщики чи контейнери. Після цього людина очікує на появу сходів.

Моменти при вирощуванні та особливості догляду

Вирощування та догляд тепличного перцю включає такі заходи:

розпушування ґрунту;
регулярний полив теплою водою у вечірній час;
внесення в землю мінеральних добрив;
обрізання листя до першої розвилки стебла.

Незалежно від вибраного сорту, важливою складовою будь-якої культури є правильний, своєчасний та регулярний догляд. Перець не відрізняється примхою, але вимагає від людини підвищеної уваги. Після успішного вирощування розсади, її висаджують у теплицю. На момент розвитку вона потребує тепла та вологого клімату.

Не слід забувати про підживлення, які готуються з поживних компонентів. Якщо людина дотримуватиметься простих рекомендацій, культура виросте міцною з хорошою імунною системою, здатною пройти багато захворювань. У такому разі багатий урожай точно забезпечений.