Вірменський огірок: опис, вирощування, посадка та догляд з фото

Вирощування такого екзотичного овоча-фрукта не завдасть багато клопоту. Спробуйте посадити на своїй ділянці чи дачі. Вірменський огірок - гібридна суміш огірка, дині та гарбуза. Теплолюбна рослина, батьківщина якої Африка та Азія. У цього дивного на смак та вид овочів є кілька назв (Вірменський огірок, Тарра, змієподібна диня). Належить до баштанних культур. Був завезений з Вірменії, звідси й утворилася ця назва.

Опис плода

Цей екзотичний гібрид, суміш дині та огірка, має оригінальний зовнішній вигляд. Сорт ранньостиглий, від сходів до дозрівання проходить 75 – 80 днів. Рослина високоросла, з довгими батогами, що досягають 4 метрів. Деякі особливості овочів у порівнянні з огірком:

величезні розміри плодів - довжина до 50 см;
солодкуватий смак, як у звичайних огірків;
кожура покрита м'яким гарматою і не має гіркого присмаку;
м'якоть м'яка, соковита, білого кольору.

Плоди мають яскраво-зелений колір зі світлими смужками. Цей сорт має дуже високу врожайність. Збирати плоди слід молоденькими, у зрілості шкірка огрубіє і стане жорсткою. Листя велике, округлої форми, схоже на листя дині. Не вимагає очищення, вживати можна прямо зі шкіркою.

Плоди набагато крупніші за звичайні огірки. Хрумкий, соковитий, зі смаком дині та огірка, діє освіжаюче та тонізуюче. Прославився багатим збиранням урожаю. З одного батоги можна зібрати 7 - 8 плодів.

Корисні властивості

Це досить дивна рослина, що відрізняється від звичайних огірків не лише зовнішнім виглядом, але й смаком, містить низку корисних речовин.

Вітаміни, що входять до складу, благотворно діють на організм людини:

сприяють розумовій працездатності;
запобігають онкології;
знижують артеріальний тиск;
допомагають відновленню після стресових ситуацій.

Динний плід не потрібно доводити до повного дозрівання - треба зривати молодим, які досягли розміру не більше 20 см. Вживати відразу, у свіжому вигляді, або зберігати в холодильнику. Змієподібна диня зарекомендувала себе з позитивного боку, високою врожайністю та довгим зберіганням у свіжому вигляді. Люди, які спробували цей овоч, залишають позитивні відгуки.

Технологія вирощування Вірменського огірка

Хоч цей овоч з'явився в Росії порівняно недавно, виростити його не становить особливих зусиль. Рослина досить невибаглива, не потребує особливої уваги. Цю екзотичну рослину можна виростити як у теплиці, так і у відкритому грунті.

Посадка та догляд мало чим відрізняється від догляду за іншими овочевими культурами. Вирощується в теплицях, плівкових укриттях та у відкритому ґрунті. Оскільки рослина теплолюбна, найкраще місце для посадки - теплиця.

Підготовка насіння до посіву

Вирощування насіння звичайне. Щоб насіння швидко і дружно дало сходи, грунт повинен бути легким і родючим. До посіву насіння потрібно замочити у теплій воді на кілька годин і після цього відразу висаджувати у землю. Проводити дезінфекцію не слід – насіння Вірменського огірка не має зовнішньої оболонки. Перший сход має з'явитися протягом тижня.

Якщо вирішили садити розсадним способом, найоптимальнішим терміном буде середина – кінець квітня. Насіння садить на глибину 4 - 5 сантиметрів, щоб бічним пагонам було легше розростатися. Перший час після посіву насіння слід поливати при необхідності.

Висадка розсади у відкритий грунт

При появі перших семи листочків огірки Змієподібна диня висаджують у відкритий ґрунт. У тепличне приміщення та під плівку розсаду висаджують у середині травня, у відкритий ґрунт – залежно від кліматичних умов, але коли заморозків вже не очікується.

Вірменський огірок - сорт невибагливий. Вирощування та догляд за рослиною полягає в наступному:

ґрунт треба регулярно розпушувати;
своєчасне прополювання ділянки;
поливати та підгодовувати при необхідності.

Як підживлення найкраще підійдуть органічні добрива. У період зростання Вірменського огірка органіку слід чергувати з комплексом мінеральних добрив.

Коровяк бажано використовувати у рідкому вигляді. Для захисту овочів від хвороб та шкідників рекомендують поливати часниковим та цибульним настоєм.

Є кілька видів:

Вірменський огірок Білий Богатир;
Диня Срібляста.

Всі ці види однаково ростуть і в теплицях, і у відкритому грунті. Смакові якості майже однакові, різниця лише у кольорі та у зовнішньому вигляді плоду. У закритих приміщеннях слід стежити за вологістю повітря. Ця культура не виносить зайвої вологи.

Знімати плоди з батоги слід разом із плодоніжкою. Залишаючи плодоніжку на стеблі, якість зберігання набагато знижується. По ходу росту рослини необхідно приготувати міцні опори для підв'язування огірків.

Використання в кулінарії

Вірменський огірок широко використовується в кулінарії. Його маринують, солять, гасять. Прекрасно підходить для гриля, важливий інгредієнт у салатах, вживається у свіжому вигляді.