Томат Волові вуха: характеристика та опис сорту, врожайність з фото

Помідори Волов'ячі вуха відносяться до салатних сортів. Цей сорт має переваги і недоліки. Варто врахувати, що практично всі показники – зростання, формування куща, тривалість дозрівання плодів – поступаються їх смаковим якостям. Проте саме через відмінний смак популярність томату Волов'я вухо з вирощування на дачних ділянках не згасає. До речі, цей сорт за своїми смаковими якостями дуже схожий на Бичий Лоб.

Характеристики та особливості

Характеристика та опис сорту томату Волов'ячі вуха стверджують, що його перші плоди дозрівають наприкінці літнього сезону.Томати відрізняються тривалим терміном зростання: від появи сходів до дозрівання плодів проходить приблизно 110-115 діб. Саме тому деякі дачники вважають вирощування Волових вух не актуальною справою. Це зумовлено тим, що до кінця літа практично всі зібрали врожай ранніх томатів і зробили на їх основі заготівлі на зиму.

Незважаючи на пізніше дозрівання томатів, будь-який дачник, який хоч раз спробує смак цих помідорів, віддасть перевагу вирощуванню саме цього салатного сорту.

Такий вибір обумовлюється не тільки відмінним смаком, але й такими перевагами:

плід має середню щільність, його м'якоть відрізняється ніжною структурою;
плоди циліндричної форми, з рівною поверхнею, однотонним червоним насиченим забарвленням;
смакова гама помідорів максимально розкривається абсолютно у всіх регіонах, тому що в їх м'якоті збалансовано вміст органічних кислот та цукрів;
рослина детермінантна, її висота може досягати 60-80 сантиметрів;
багата врожайність сорту - в середньому з 1 квадратного метра можна отримати 6,3 кіло томатів;
середня вага 1 плода становить 100 грам.

Багато дачників доповнюють опис помідорів деякими недоліками:

в середині плода розташовується світла жила, яка дуже помітна при розрізі;
насіннєві камери заповнені лише частково, через що з'являється відчуття порожнечі;
відсутність підпорок для гілок може призвести до їх пошкодження, втрати певної частини врожаю.

Досвідчені городники стверджують, що при забезпеченні правильної посадки та догляду за рослиною недоліки зводяться до мінімуму.

Вирощування

Вирощувати цей сорт слід розсадним способом. Готувати розсаду потрібно за наступною інструкцією:

Насіння обробляються розчином марганцівки, потім ретельно промиваються, підсушуються, замочуються на 12 годин у будь-якому стимуляторі росту.
У цей час готується ґрунт. Відповідний ґрунт можна отримати, змішавши садову землю з торфом або перегнійним матеріалом. Щоб зробити ґрунт більш поживним, до нього можна додати невелику кількість деревної золи.
Насіння сіється в неглибокі лунки, присипається ґрунтом, зволожується.

Щоб на поверхні ґрунту швидше з'явилися перші сходи, необхідно забезпечити оптимальні температурні показники навколишнього середовища.

Рослина активно розвивається при температурі вище 25 градусів. Після того, як на поверхні землі з'являться сходи, температуру слід зменшити, а контейнери виставити на освітлене місце.

Пікірувати сходи слід тільки після того, як над поверхнею ґрунту з'явиться кілька повноцінних листочків.Рослину слід підгодувати комплексним добривом. Пересаджувати потрібно у другій половині травня, коли у рослини сформується мінімум 1 квіткова кисть і 6 листків.

Догляд

Волові вушка потребують наступного догляду:

Перші дні після висадки рослини у відкритий ґрунт його необхідно прикрити плівкою.
Формувати 1 або 2 стебла слід з видаленням пасинків вище 3 кисті.
Для підтримки високих рослин необхідно спорудити опорну конструкцію.
Рослину в сезон посадки слід тричі підгодувати за допомогою комплексного добрива.

Одна з переваг томату Волов'ячі вуха в тому, що помідор стійкий до дії хвороботворних мікроорганізмів. Однак городники все ж таки рекомендують проводити профілактичну обробку посадок. Такий захід допоможе повністю виключити ризик ураження куща фітофторою, кореневою, сірою та вершинною гниллю.

При забезпеченні правильного догляду Волов'я вухо приносить великі, соковиті плоди, які стануть прикрасою будь-якого столу та відмінним інгредієнтом для приготування не лише салатів, а й напоїв, соусів.