Кольорова капуста: вирощування та догляд у відкритому ґрунті, як правильно фото та відео

Існує кілька секретів та прийомів агротехніки, як виростити цвітну капусту у відкритому ґрунті. Починати слід із вибору місця для посадки, відповідних добрив та підбору потрібного сорту. Є варіант заздалегідь підготувати розсаду або посів насіння відразу на грядки.

Підготовчі роботи на ділянці

На сьогоднішній день багато рекомендацій від агрономів та садівників-аматорів, як виростити цвітну капусту на городі. Починають готуватися з обробки землі на городі, де вирішено вирощувати рослину.

Для вирощування цвітної капусти у відкритому ґрунті важливо правильно підібрати та обробити земельну ділянку. У середині жовтня обирають ділянку, де наступного року передбачається висадити капусту, перекопують її, прополюють бур'яни та позбавляються личинок шкідників. Ще за кілька тижнів після цих маніпуляцій рекомендовано внести добрива. Стане в нагоді суміш із суперфосфату і калійного компонента або можна внести деревну золу.

У весняний період грунт злегка розпушують, але не перекопують, оскільки цвітна капуста віддає перевагу твердій основі. У цей час корисно одночасно внести сечовину.

Особливості вирощування цвітної капусти включають проведення корисної процедури мульчування (покриття ґрунту, де посаджена рослина, органічною або неорганічною речовиною). Мульчування допомагає зберегти здоров'я саджанцям і покращує властивості грунту.

Підходящою мульчею для цвітної капусти є:

• солома - оберігає грунт від перегріву, зберігає вологу та зменшує появу бур'янів;
• з компостом і перегноєм капуста росте швидше, крім того, компоненти збагачують ґрунт поживними речовинами та запобігають розвитку багатьох хвороб;
• нарізана трава - утримує вологу, прискорює ріст і підвищує врожайність;
• опале листя - допомагає зберігати тепло і містять корисні бактерії, які живлять ґрунт і охороняють від хвороботворних організмів;
• кропива - у її складі є багато корисних мікроелементів, які потрапляючи в ґрунт, насичують рослину.

Якщо з підготовкою землі були втрачені терміни, то ті самі дії з ґрунтом роблять навесні. Рекомендовано внести перегній, сечовину, суперфосфат, сірчанокислий магній, сіль, калійну борну кислоту і деревну золу.Перед посадкою ґрунт ущільнюють і утрамбовують. При дотриманні цього правила голівки будуть щільними та соковитими.

Вибір насіння

Доглядати починають вже з моменту придбання насіння. Сорт вибирають виходячи з особливостей клімату та умов вирощування. Відбираються тільки велике, щільне насіння. Після цього потрібно їх розбудити. Зерна розкладають у тканинний мішечок і поміщають спочатку в гарячу, а потім у холодну воду.

Догляд за насінням включає процедуру дезінфекції. Насіння рекомендовано на 25 хвилин замочити у слабкому розчині марганцівки. Завдяки цьому грибки і бактерії, що знаходяться на оболонці насіння, гинуть. Після насіння промивають звичайною водою і залишають на тканині до повного висихання.

Враховуючи особливості клімату того чи іншого регіону висаджувати сорти треба у певний час. Наприклад, у Підмосков'ї, найкращим часом для посадки ранніх видів у відкритий ґрунт є початок травня (Снігова куля, Мовір, Експрес).З середини травня до початку квітня можна висаджувати середні сорти (Піонер, Браво, Біла красуня). На кінець червня чи початок липня слід залишити пізні види (Кортес, Амеріго). На сторінках інтернету знайдеться фото кожного сорту.

Скільки часу чекати появи зрілого врожаю? Терміни дозрівання кольорової залежить від того, який сорт був обраний. Ранньостиглі види зріють протягом трьох місяців. Для дозрівання цвітної капусти середньостиглого виду потрібно 4 місяці. Дозрівання пізніх видів триває протягом 5 місяців.

Клопіт із розсадою

Хороший збір урожаю порадує, якщо розсаду виростити самостійно. Висаджувати насіння бажано у ґрунт із торфу та перегною. Ґрунт слід продезінфікувати, щоб позбутися хвороботворних бактерій та грибків або личинок шкідників. Можна прогріти землю або полити розчином із марганцівкою. Корисно удобрити ґрунт суперфосфатом і сульфатом калію.

У ємності для розсади роблять отвори, які не допустять перезволоження ґрунту. Потім заповнюють контейнери землею, не доходячи до краю 1 см. У злегка зволоженому і ущільненому грунті роблять борозенки глибиною 0,5 см, між якими простір повинен дорівнювати 3 см.

Стиснути зерна у зроблені борозенки слід на відстані 1,5 см. Як тільки насіння буде посаджене, ємність накривають плівкою.

На 4-5 день повинні проклюнутися перші сходи за умови, що температура повітря близько 20 градусів. На цьому етапі важливо не упустити витягування стеблинок. Тому розсаду переміщають у прохолодне місце, де температура повітря не перевищує 6 градусів. За кілька днів можна температуру повітря додати до 16 градусів. Це на додаток до всього допоможе адаптуватися рослинам до температурних перепадів.

Розсада, що росте, потребує постійного зволоження.Спочатку рекомендовано поливати за допомогою лійки, без напору, щоб не розпушити верхній шар ґрунту. У воду рекомендовано додати препарати, які запобігають розвитку хвороб. Можна використовувати Фітоспорин або Фундазол. Можна злегка присипати землю деревною золою.

Через два тижні з дня появи паростків необхідно провести пікіровку. Прищипують тільки довге коріння, не торкаючись слабких і коротких відгалужень. Після процедури краще кожен паросток посадити в окрему склянку, ґрунт зволожують і підгодовують. Відео допоможе краще розібратися, як відбувається процедура.

Після появи 4-5 листочків, рослина стає готовою до пересадки просто неба. За 12 днів до пересадки проводять процедуру загартовування. Розсаду рекомендовано винести на вулицю.

Час висадки

Вирощування у відкритому грунті починається, як тільки капуста цвітна набере сили, і розвинуться 2 пари листочків. З цього часу можна починати пересадку. Садити можна по лінійці або в шаховому розташуванні на відстані 70 см.

Існують секрети вирощування цвітної капусти, знаючи про які, можна отримати багатий та якісний урожай. Висаджувати краще ввечері чи рано-вранці. Бажано, щоб погода була похмурою, тому що в спеку капуста приживається погано. Якщо тривалий час стоїть така погода, слід подумати про затінення.

Відстань, яка буде між саджанцями на грядці, залежить від сорту. Ранні сорти можна садити близько один до одного, а пізні повинні знаходитися на великій відстані, тому що вони більш розлогі.

Під час вирощування та догляду у відкритому грунті за кольоровою капустою потрібно дотримуватись ряду правил. Після висадки землю навколо кущика утрамбовують, зволожують і зверху розміщують невеликий шар ґрунту, щоб не утворилася тверда скоринка. Поливати рослину рекомендовано в 6-7 днів один раз.

Можливе розведення капусти та насінням, але такий спосіб найбільше підходить регіонам, де погода балує дощами.

На підготовленій для грядок ділянці роблять борозни. Щоб саджанці росли без проблем, відстань повинна бути приблизно 55 см. Після того, як з'являться паростки з парою листочків, рядки проріджують. Залишають відстань між саджанцями не менше 18 см. Як тільки з'явитися три пари листочків повторюють прорідження. На відео можна подивитися, правила проріджування.

Агротехніка цвітної капусти не обходиться без живильного підживлення. Перше підживлення має збігтися з першим проріджуванням. Такі компоненти, як аміачна селітра, коров'як, суперфосфат сприятимуть прискореному розвитку рослини на даному етапі.

Через 12 днів рекомендовано повторити підживлення. Цього разу можна скористатися настоєм із коров'яку та пташиного посліду. Поживні компоненти додадуть сили і зміцнять рослину.

Можна продовжувати вирощування цвітної капусти в теплиці. При посадці розсади потрібно обережно бути з корінням і краще залишати земляну грудку. Ранні види капусти в парник висаджувати починають з кінця квітня.

За тепличною цвітною капустою так само потрібно правильно доглядати. Вчасно поливати, підгодовувати, видаляти бур'яни, а також не допускати хвороб та розмноження комах-шкідників.

Процедура підгортання

Ще одним секретом вирощування цвітної капусти просто неба є підгортання. Для тих, хто сумнівається, чи потрібно підгортати рослину, відповідь позитивна.

Вирощування та догляд за цвітною капустою за допомогою даної процедури допомагає знизити ризик розвитку поширених серед капусти хвороб, а так само сформовані качани не лягають на землю і тому довго зберігаються.

Коли підгортати цвітну капусту краще? Процедура здійснюється у весняний період двічі. Перший раз підгортають кущики розсади через 7-8 днів після висаджування. Це дозволить захистити слабкі стеблинки від несприятливих факторів.

Друге підгортання рекомендовано проводити в період активного росту капусти і початку формування качана. Підгорнуте стебло буде міцніше сидіти в землі і не нахилитися під масою качана.

Як правильно проводити процедуру підгортання? Підгортання проводити краще ввечері, коли сухо і немає вітру. Висота насипу навколо стебла дорівнює приблизно 30 см.

Багато овочівників, доглядаючи капусту у відкритому грунті, починають позбавлятися листя, розташованого ближче до землі. Чи треба обривати листя? Агрономи вважають цей етап марним і навіть шкідливим для качана. Користь нижнього листя величезна. Вони захищають всю рослину від проникнення хвороб та шкідників, живлять рослину та сприяють здоровому зростанню.

На місці зламу з'являється сік, який привертає увагу своїм запахом комах-шкідників та легко проникає будь-яка інфекція. Тільки в надто дощовий час, щоб уникнути гниття всієї рослини, можна видалити наближене до землі листя цвітної капусти.Після цього обов'язково потрібно дезінфікувати рослину. Можна використовувати деревну золу.

Збір врожаю

Свіжі та щільні качани можна збирати до самої зими, але тільки в тому випадку, якщо було дотримано технології вирощування цвітної капусти.

Коли збирати врожай? Качани збирають у суху, сонячну погоду в міру їхнього остаточного дозрівання. Стиглість у певних сортів капусти настає в різні терміни.

Якщо в грунт була посаджена ранніх видів цвітна капуста, то терміни дозрівання випадатимуть на кінець червня, початок липня. У цей час можна прибрати сформований качан. Пізні сорти дозрівають найчастіше у вересні.

Як визначити, що качан настав час прибирати? Зрілість визначають за розміром качана та його кольором. Як тільки качан збіліє, його можна зрізати. На фото можна подивитися качан, що остаточно сформувався.

Якщо листя потужне, а розетки міцні, тобто шанс зібрати другий урожай цвітної капусти. З цією метою біля основи качан зрізають пагони, залишивши два міцних. Надалі догляд також супроводжується поливом, підживленням.

Можна заново засіяти ґрунт насінням. У липні, як тільки буде зібрано врожай, грядки знову засівають насінням цвітної капусти. На початку осені кущики вже наберуть сили і почнуть формувати качани. До настання заморозків вибирають ті качани, які встигли підрости і набрати сил для процедури дорощування.

За кілька днів до пересадки грядку ретельно поливають. Через два дні відбираються рослини з міцним листям і зав'яззю, що утворилася, не менше 3 см. Викопувати їх треба разом із земляною грудкою. Найкращим варіантом буде дорощування капусти в теплиці з полікарбонату.

У ґрунті роблять поглиблення недалеко один від одного. Поглиблювати слід до нижнього листя. Дозрівання має відбуватися без світла. Тому потрібно створити споруду, яка не пропускатиме світло.

Якщо в теплиці близько 11 градусів тепла, то визрівання буде вже за місяць. Протягом цього часу продовжується догляд за цвітною капустою. Ґрунт потрібно регулярно поливати, провітрювати, а з рослини зривати погане листя.

Рекомендуємо