Кращі сорти баклажанів на 2022 рік: перелік відповідних за різними параметрами

Теплолюбні баклажани вирощують у багатьох областях Росії. Ця рослина вибаглива, вимагає виконання умов вирощування та агротехніки. Розглянемо добірку кращих сортів баклажанів на 2022 рік, різного терміну дозрівання, різновиди для теплиць, призначені для різних областей, з класичною та круглою формою плодів, найврожайніші.

Найкращі баклажани для відкритого ґрунту на 2022 рік

Термін дозрівання культури впливає на вибір сорту. Ранні баклажани встигають першими і дають продукцію, яку можна вживати і реалізувати з вигодою. Середньостиглі та пізньостиглі можна переробляти та консервувати.

Ранні

Сорт Смак грибів призначений для культивування в ЛПГ. Його характеристики:

• короткий плід, діаметр середній, білий колір шкурки;
• м'якоть не гірка, білувата;
• вага - 150-180 г;
• урожай – 4,8-6,4 кг/кв. м;
• зав'язує плоди незалежно від температури.

Недоліки: не призначений для вирощування на полях у виробничих обсягах.

Фіолетове диво - компактна рослина середньої висоти. Характеристики:

• безшипний;
• плід класичної форми, в стиглому вигляді фіолетовий;
• зеленая м'якоть, не гірка;
• вага баклажана - 100-350 г;
• врожайність – 5 кг з кв. м;
• несприйнятливість до кліща та в'янення.

Не зберігаються тривалий час.

Середньостиглі

Плоди цієї групи сортів збирають у середині літа. Вони можуть деякий час зберігатися, тому вважаються більш універсальними, ніж ранні.

Рослини Чорний опал:

• високі, середньорозлогі;
• дають середнього розміру баклажани, класичного темно-синього кольору;
• білувата м'якоть, не гірка;
• вага по 150 г;
• смак хороший;
• урожай – 5,5-7,0 кг/кв. м.

Недоліки: рекомендується вирощувати тільки в особистих господарствах.

Фарама має такі переваги:

• рідкі шипи;
• великі плоди по 155-203 г;
• білувата смачна м'якоть;
• товарна продукція на рівні стандарту - 2,9-3,4 кг.

Мінус різновиду: розлога і висока рослина.

Пізні

Плоди таких сортів добре витримують зберігання, хоч і встигають пізно.

Різновид Софія має наступні характеристики:

• класичної форми плоди;
• рідкі шипи;
• немає гіркоти, біла м'якоть;
• великоплідність - до 800 г;
• урожай - 7,4-7,7 кг.

Недоліки: високі, розлогі кущі.

Сорт Альбатрос та його плюси:

• буро-коричневі баклажани, великі - 252-352 г;
• м'якоть не гірка, щільна, біла;
• прекрасні смакові якості;
• врожайність - 6,4-6,5 кг.

Мінуси: не стійкий до макроспоріозу, стовбура та антракнозу.

Які сорти вибрати для телиці?

Баклажан Аметист призначений для присадибних, городніх та фермерських господарств для висаджування під плівкою.

Переваги:

• рано дозріває;
• плоди середньої величини, блискучі, грушоподібної форми, фіолетові;
• без гіркоти, білого кольору;
• вага - 240-280 г;
• врожайність – 6-7,5 кг з кв. м.

Не рекомендується до вирощування у виробничих масштабах.

Для сорту Торпеда характерні такі переваги:

• плоди призначені для переробки та кулінарії;
• шкурка фіолетова, глянсова, форма баклажан циліндрична;
• зеленая м'якоть;
• вага - 150-200 г;
• з метра грядок можна отримати 7,2 кг.

Недоліки: рослина висока і розлога.

Кращі баклажани на 2022 рік залежно від регіону

При виборі того чи іншого сорту потрібно враховувати характеристики, які впливають на здатність рослини переносити кліматичні умови місцевості. Баклажани спеціально виведені для регіонів Росії, де вони зростатимуть успішно.

Для середньої смуги

Бібо - це врожайний баклажан, який має переваги:

• овальні, компактні та рівномірні плоди по 190-200 г;
• шкурка біла;
• немає гіркоти;
• смак чудовий;
• транспортабельність;
• врожайність - 4,8 кг;
• не хворіє на фузаріоз.

Недоліки: багато шипів на чашці.

Сорт Олексіївський має плюси:

• немає шипів;
• молочна м'якоть, гіркота відсутня;
• відмінний смак.

Виражених недоліків у різновиду немає.

Для Сибіру та Уралу

Сорта для холодних регіонів з несприятливим для теплолюбної культури кліматом повинні стійко переносити негативну погодну дію.

Сорт Алмаз має плюси:

• відсутність шипів на чашці;
• довгий, вузький плід, який зручно використовувати у консервуванні;
• вага - 100-164 г;
• щільна, не гірка м'якоть зеленуватого забарвлення;
• смак після переробки відмінний;
• дружнє формування пасинків;
• врожайність товарних плодів – 2,1-7,5 кг/кв. м.

Недоліки: не стійкий до мозаїки та стовбура.

Біла ніч та її характеристики:

• середнього габариту плід;
• шкірка біла;
• шипи нечасті;
• не гірчить, у середині плоди білуваті;
• середня вага плодів - 200-220 г;
• врожайність - 5,6-6,0 кг/кв.м.

Недоліки: погана зав'язуваність при температурних коливаннях.

Для Підмосков'я

У Підмосков'ї баклажани краще ростуть у теплицях, але можна їх вирощувати і на вулиці, на грядках. Наприклад, сорт Жизель, який має переваги:

• довгі плоди з фіолетовим забарвленням шкірки;
• щільна, біла м'якоть;
• великоплідність - 310-409 г;
• врожайність – 11,6-17,6 кг з кв. м;
• товарної продукції можна зібрати 92-99 %.

Мінус: наявність шипів.

Різновид Агат характеризується такими перевагами:

• довгий і товстий плід;
• поверхня сильно глянсова, забарвлення фіолетове;
• безшипність;
• м'якоть не гірка, світла;
• однорідні плоди вагою 250 г;
• врожайність - 6,8 кг;

Мінус: не вирощується в промислових масштабах.

Вибір сортів на 2022 рік за різними критеріями

Крім загальних характеристик, при виборі сорту потрібно дивитися і на інші критерії. Наприклад, хтось не любить, коли всередині багато насіння, тож його зацікавлять безнасінні сорти. Деякі городники спеціально вибирають рідкісні різновиди та проводять експерименти щодо їх вирощування.

Інші шукають урожайні баклажани, які б виправдовували вирощування та приносили прибуток. Є й любителі незвичайної форми плодів, які віддадуть перевагу круглим баклажанам.

Кращі сорти баклажанів без насіння

Маслонасінний сорт Максік має плюси:

• ранньостиглість;
• середні за довжиною та довгі вузькі плоди;
• рідкі шипи;
• зеленого кольору не гірка м'якоть;
• відмінний смак;
• врожайність – 3,5-4,5 кг/кв. м.

Мінус: недостатньо добре сприймає стрибки температур.

Фіолетове диво та його плюси:

• шипів немає;
• не гірка середина;
• колір зеленуватий, шкірки - класичний, темно-синій;
• маса - 100-130 г;
• врожайність - 5 кг.

Сорт слабо стійкий до ураження павутинним кліщем.

Рідкісні сорти

Новиведені сорти не такі поширені, як ті, що вирощують кілька десятків років. Але багатьом притаманні властивості, які роблять їх цікавими для городників.

Сорт Мрія городника, крім ранньостиглості, має такі переваги:

• компактні та вирівняні плоди по 150-180 г;
• безшипність;
• світла м'якоть, не гірчить;
• смак після приготування відмінний;
• урожай – по 5,6-5,7 кг/кв. м.

Недостатньо стійкий до захворювань при перепадах температур.

Баклажан Епік також ранньостиглий, у нього відзначаються такі переваги:

• помірні по довжині та діаметру плоди;
• шипів майже немає;
• не гірчить, м'якоть приємна білувата;
• вага - 220-230 г;
• урожай - 5,8 кг.

Мінус: не стійкий до ВТМ.

Найвищі врожайні представники

Сорт Фаворит відрізняється тим, що дає з 1 кв. м відкритих грядок чи теплиць понад 5 кг плодів. Його характеристики:

• рослина середня за висотою та шириною;
• безшипність;
• щільна, світла м'якоть;
• вага - 307 р.

Недоліки: для вирощування тільки в ЛПХ.

Сорт Бегемот відрізняється тим, що виростає до 1,5-2,1 м. На такому кущі виростають плоди по 322 г. Інші його характеристики:

• довгі плоди - до 20 см;
• урожай із кожного кв. м - 17,3 кг;
• товарна продукція на рівні 99 %;
• може зберігатися в кімнатних умовах.

Недоліки: необхідні обробки від захворювань, вимогливий до агротехніки.

Кругі баклажани на 2022 рік

Популярний сорт Геліос відомий тим, що його плоди після приготування набувають смаку, що нагадує грибний. М'якуш щільний, білий, не темніє після того, як шкірка буде знята. Переваги сорту:

• немає гіркоти;
• вага плодів по 300-700 г;
• невибагливість до умов вирощування.

Недоліки: невелика кількість плодів.

Бумбо вирощують на особистих ділянках та фермерських полях. Плюси різновиду:

• можна готувати страви та консервувати;
• глянцеві, з білим забарвленням плоди;
• великі - по 0,6-1,2 кг;
• врожайність – 7 кг з кв. м.

Недоліки: вирощування тільки під плівкою.

Кількість сортів і гібридів баклажан з різними характеристиками дозволяє вибрати з різноманіття той варіант, який підійде найбільше для регіону або відповідатиме іншим побажанням овочівника. Багато хто звертає увагу на форму баклажан, деякі віддають перевагу класичній подовженій, інші обирають округлу.На особистому городі можна вирощувати сорти різного терміну дозрівання, ранні послужать для вживання влітку, середні - для переробки, пізні - для зберігання.

Більшість сортів вирощують за стандартною для культури агротехнікою, тільки деякі з них стійкі до холоду, тому в холодних областях рекомендується висаджувати рослини в теплицю. Що стосується врожайності, то основна маса сортів дає врожай, достатній для вимог ЛПГ.

Рекомендуємо