Джерсейська корова: опис породи та характеристики ВРХ, плюси та мінуси

Джерсейську корову можна вважати однією з найкращих, оскільки вона поєднує в собі високу молочну продуктивність та невибагливість. При цьому всі її переваги оцінили нещодавно, і лише останнім часом російські заводники активно зайнялися її розведенням. На жаль, м'ясну цю породу назвати не можна. Справа в тому, що всі поживні речовини йдуть на вироблення молока з високими показниками жирності.

Історія виникнення джерсейської породи корів

Зараз майже неможливо встановити, від яких різновидів походить джерсейська порода і коли саме це сталося.Однак напевно відомо початкове місце проживання корів - острів Джерсі. Ця територія є частиною Великобританії і знаходиться в протоці Ла-Манш. Розведенням тварин займалося місцеве населення. Бурята відбиралися відповідно до показників жирності молока: чим вище, тим краще.

Вчені припускають, що предками джерсейської породи є окремі види норманських корів, змішані з іншими породами. Селекціонерам вдалося досягти небувалих результатів, у зв'язку з чим було ухвалено закон, який забороняв ввезення будь-якої худоби на острів. Завдяки цьому виключалося схрещування з представниками інших порід, яке призвело б до зниження якості молока.

Офіційна реєстрація джерсейських корів у племінній книзі датується 1866 роком. Через шість років влада дала добро на вивіз худоби з Джерсі та її експортування.

Зовнішній вигляд та характеристика

Основними особливостями представників породи є:

1. Компактна статура. У загривку тварини досягають близько 1,3 метра.
2. Вага корови становить приблизно 400 кілограмів, а маса тіла бика досягає 700 кілограмів. Телята при народженні важать 20-23 кілограми. Мускулатура слабо розвинена.
3. Джерсейська порода має руде забарвлення. Також зустрічаються корови з бурим забарвленням у поєднанні з темними плямами.
4. Кінечності рівні, довгі.
5. Спина має дугоподібний вигин.
6. На тонкій та довгій шиї присутні шкірні складки.
7. Голова невеликих розмірів, лоб вузький, роги зовсім маленькі або зовсім відсутні.
8. Грудина вузька, неглибока.
9. Хвіст довгий.
10. Задня частина тіла піднята.
11. Розвинене вим'я.

Щодо продуктивності, то добовий обсяг одержуваного молока становить близько 32 літрів. За рік корова дає до 4 тисяч кілограмів продукту (максимум - 11 тисяч).

Молоко відрізняється високими показниками жирності – від 5 до 8 відсотків. Крім того, воно має приємний запах і відмінні смакові якості. Завдяки таким властивостям джерсейську корову стали називати «маленький молокозавод».

Плюси та мінуси породи

Подібно до будь-яких інших різновидів ВРХ, ця порода має ряд переваг і недоліків.

Плюси і мінусиякісне молоко із високими показниками жирності. Ця властивість компенсує середні за обсягом удої. Продукт також містить кальцій та протеїн;міцне здоров'я;здатність швидко адаптуватися до нового клімату;невибагливість до умов утримання та годування;легкі пологи завдяки особливостям статури;невелика маса тіла. Тварини не потребують великих обсягів корму;тверді копита надійно захищають кінцівки від травм.худоба не займає багато місця;добре розвинена репродуктивна функція;акуратність. Джерсейці не мають шкідливої звички витоптувати траву. Корови лягають на ті місця, де рослинність вже з'їдена.відсутність м'ясної продуктивності;полохливий характер тварини;невисокі показники молочної продуктивності;дорожнеча породи.

Правила утримання та догляду

Влітку корів протягом усього дня вигулюють на пасовищі. Взимку тварин утримують у звичайному хліві. До приміщення висуваються стандартні вимоги:

1. Свіже повітря за рахунок гарної вентиляції.
2. Відсутність протягів.
3. Систематичне прибирання приміщень.
4. Достатнє освітлення (як природне, так і штучне).
5. Наявність опалювальної системи.
6. Відсутність поблизу шуму та суєти.
7. Регулярний огляд ветеринаром, проведення вакцинації.

Чим годувати тварин

У зимовий період тварин годують сіном у кількості 16 кілограмів на одну голову на добу, а у вигляді доповнення використовують комбікорм, коренеплоди, солому та концентрати. Оскільки джерсейці мають компактну статуру і не відрізняються ненажерливістю, великих обсягів їжі їм не потрібно.

Бажано, щоб у кормі було більше протеїну. Це сприяє підвищенню молочної продуктивності. Також рекомендується розкласти сіль у корівнику, щоб заповнити нестачу мікроелементів в організмі тварин.

Тонкощі розведення

Статеве дозрівання у корів настає у два роки. Готель проходить самостійно і без ускладнень, тобто участь людини не потрібна. Телята народжуються слабкими, тому потребують особливого догляду:

1. Відразу після появи на світ дитинчата обтирають і прикладають до вимені (протягом першої години).
2. Молодняк харчується тільки молоком протягом перших тижнів.
3. По досягненні місячного віку в раціон вводять прикорм (овочі).
4. У два місяці телят можна випускати на пасовищі. З цього моменту добова норма рідини, що споживається, не повинна перевищувати трьох літрів.

Протягом перших двадцяти діб після пологів теличку містять на комбікормах. Пити корова повинна кип'ячену та охолоджену воду не частіше 2-3 разів на добу в невеликих кількостях.

Захворювання та їх лікування

Порода стійка до патологій за умови, що власник дотримується всіх правил догляду.Якщо цього немає, а також при виникненні вогнищ інфекції в тому районі, де утримуються тварини, корови можуть захворіти на лейкоз, лептоспіроз, актиміноз. Також відсутність гігієни призводить до розвитку гельмінтозу.

При виявленні симптомів будь-якого захворювання необхідно відразу звернутися до ветеринару. Хвору тварину відокремлюють від решти стада, щоб уникнути поширення інфекції.

На що звернути увагу при виборі корови

Щоб переконатися, що тварина здорова, необхідно звернути увагу на стан:

• вимені;
• зубов;
• копит;
• шкіри;
• рогів;
• суглобів.

Про високу продуктивність говорить наступна ознака: вим'я після доїння суттєво зменшується. Маса тіла молочної корови має бути не менше 300 кілограмів. Найважливіша ознака високої жирності продукту - наявність сірчаної маси у вухах.

У числі народних прикмет, які свідчать про хороший стан тварини:

• довгий хвіст;
• великий простір між ребрами;
• масивна грудна клітка.

Перспективи

Джерсейців вигідно розводити як молочну породу. М'ясний напрямок виключається, оскільки кількість продукту, одержуваного на виході, значно менша від витрат, вкладених у цей процес. Тому варто повністю сконцентруватися на молочній спрямованості джерсейських корів.

У Росії порода придатна для розведення. Джерсейці дають не так багато молока, зате якість продукту компенсує недолік. Однак, якщо планується отримувати великі обсяги дешевого молока, варто вибрати іншу породу. Джерсі корови заслужено вважаються однією з кращих молочних порід у світі. Щоб розведення виявилося ефективним, важливо враховувати низку особливостей та нюансів, що стосуються цієї породи.

Рекомендуємо