Кури триколор: опис породи, умови вирощування та раціон харчування

Фермерам та власникам приватних господарств добре відома порода курей під назвою триколор. Птах виглядає чепурно через триколірне оперення, але інтерес до неї викликаний не зовнішнім виглядом, а наявністю високих характеристик. Для того, щоб у найкоротші терміни виростити птицю, що має корисне дієтичне м'ясо, варто знати особливості породи, тонкощі утримання та догляду за нею.

Історична довідка

Бройлер триколор було виведено не відразу, а внаслідок тривалої селекційної роботи, проведеної французькими вченими. Схрещуючи місцеві породи, їм вдалося домогтися отримання птахів, що швидко набирають вагу, м'ясо яких вишуканого смаку.

Кури триколор швидко стали затребуваними, поширилися територією Європи, були завезені в Росію.

Загальна характеристика породи

Відмінною рисою породи триколор вважається триколірне забарвлення. Птах виглядає декоративно завдяки поєднанню кольору пір'я. Хоча контури тіла плавні, зовні помітна розвинена мускулатура бройлерів. Курка важить 3-4 кілограми, півень - 4-5 кг.

Зовнішній вигляд

Масивна статура курей породи триколор та їх округлі форми виглядають гармонійно. Ноги птаха високі, м'язисті. Голова велика, пропорційна потужному тулубу. Гребінець, борідка та сережки добре розвинені, червоного кольору. Шкіра на голові вкрита рідким коротким оперенням, має рожевий відтінок. Райдужна оболонка очей яскрава, коричнево-червона. Оперення щільне, об'ємне, з малою кількістю пуху. Лапи довгі, міцні. Їх колір яскраво-жовтий, як і дзьоб.

Забарвлення

Оперення курей породи триколор виглядає декоративно. Забарвлення включає комбінацію із трьох кольорів, куди входять:

білий;
чорний;
коричневий;
бежевий;
червоний;
сірий;
жовтий.

Часто зустрічаються особини білого кольору з вкрапленнями коричневого та чорного пір'я. Ефектно виглядають червонувато-бежеві птахи з коричневими плямами. Зустрічаються кури з контрастною гривою чорно-білого кольору та яскраво-рудими грудьми.

Півні породи триколор нарядніше курей. Вони особливо красиві, якщо смарагдове пір'я сусідить з білою шиєю.

Стандартне забарвлення - коричневі крила, бежево-руда шия та чорний хвіст.

Несучість породи

Хоча породу триколор вирощують через м'ясо, її несучість вища за середню. Статевозрілі кури стають у віці 4-5 місяців і з цього часу здатні знести за рік до 300 яєць. Домогтися такого результату можна тільки при правильному годуванні та догляді за птахом. Яйця курей триколор з коричневою шкаралупою та вагою близько 60 г кожне.

При зниженні температури в курнику менше +10 ⁰С несучість породи значно зменшується.

Швидкість і смакові якості м'яса

Кури триколор відносяться до скоростиглих пород. Вже у віці півтора місяця бройлери можуть збільшити до 3 кг живої ваги. У півроку вони мають масу тіла близько 5 кг.

Якість м'яса висока. За своїми характеристиками воно нагадує породу редбро чи майстер грей. Його жирність низька, структура волокниста. Після термічної обробки м'ясо стає м'яким і соковитим.

Темперамент

Кури триколор - спокійні птахи, які не витрачають енергію дарма. Вони повільно пересуваються двором, статечно і флегматично шукають смачне, займаючись розкопками. Порода неконфліктна, легко уживається з іншими родичами. Шуміти та кричати не люблять, що важливо, коли поряд живуть сусіди. Птах швидко звикає до нових умов та господарів. Спокійний темперамент сприяє тому, що кури триколор можуть жити в клітинах, у замкнутому просторі, в умовах птахофабрик.

Налякати птахів важко, вони практично не реагують на присутність поряд людей. Але для того, щоб бройлери швидко росли і регулярно мчали, необхідно створити їм спокійну доброзичливу обстановку з нормальними умовами та правильним харчуванням.

Материнські інстинкти

Інстинкт насиджування яєць - один із основних для більшості птахів, у тому числі й для сільськогосподарських порід. Але існують види, які не виявляють ознак даного інстинкту. До них належать кури триколор. Курчат від неї отримують за допомогою інкубатора.

Навіть якщо вдасться посадити квочка на яйця, немає ймовірності того, що вона не придушить їх через свою велику вагу. Особ, які досягли певної ваги, раціональніше відправляти на забій для отримання м'яса, ніж чекати кілька місяців до початку кладки яєць.

Позитивні та негативні сторони

Характер та особливості породи курей триколор дозволяють зробити висновок про її позитивні сторони:

птиця невибаглива, може успішно зростати у звичайних умовах;
невимоглива до їжі;
немає необхідності вкладати великі кошти в її вирощування;
молодняк швидко набирає вагу;
кошти, витрачені на його покупку, швидко компенсуються;
м'ясо має відмінну якість та ніжний смак;
висока продуктивність і несучість курей;
завдяки стійкому імунітету птах мало сприйнятливий до багатьох вірусів і захворювань.

На думку фахівців, кур триколор можна вважати ідеальною породою для вирощування в умовах великих птахоферм та особистих підсобних господарств.

До її недоліків відносять слабкий інстинкт насиджування. Але це легко виправити, виводячи курчат за допомогою інкубатора.

Особливості утримання та догляду за птахами

Правильне облаштування курника, місця для вигулу, організація догляду та годування за птицею - гарантія раннього отримання м'яса високої якості.

Вимоги до курника

Життєвий простір для курей триколор має відрізнятися чистотою та зручністю, незалежно від того, де знаходиться птах - на підлозі або в клітці.

Підстилку підтримують у сухості, вчасно замінюючи солому або тирсу на нові. Вологість у приміщенні - не вище 70%.

Температуру повітря слід встановити таким чином, щоб птиці було комфортно. Для нормального існування взимку вона не повинна опускатися нижче 0 ⁰С, а для того, щоб кури продовжували нестись - +15 ⁰С. Протяги в курнику неприпустимі, вони призводять до затримки розвитку молодняку та його загибелі.

Для гарної орієнтації у просторі птиці забезпечують нормальне освітлення, тим більше, що кольорові бройлери не відрізняються гострим зором.

Слід зробити навколо курника додаткову огорожу, щоб унеможливити проникнення в нього інших тварин.

Вигульний дворик

Для нормальної життєдіяльності курам породи триколор необхідне місце для вигулу. Щоб організувати дворик, огорожують додаткову територію з підвітряного боку курника. З південної огорожу роблять із сітки-рабиці. Її висота для бройлерів має бути не менше 2 м.Зверху над місцем вигулу встановлюють навіс, який створить тінь у сильну спеку і захистить територію від зайвої вологи під час дощу. Грунт варто періодично засипати тирсою, сіном, соломою, щоб вона не перетворилася з часом на болото.

Годівниці та напувалки

Для того щоб у птиці завжди був доступ до води та їжі, напувалки та годівниці встановлюють не тільки в курнику, а й на вулиці, у вигульному дворику.

Годівниця має форму подовженого коритця. Матеріал її виготовлення – екологічний (метал, дерево). Довжина залежить кількості поголів'я. Щоб не допустити бійки і рівномірно розподілити корм, одній курці виділяють близько 10 см годівниці. Варто розташувати ємності вище підлоги, щоб птахи не розгрібали корм, але легко його діставали.

Поїлка повинна мати пристрій, що дозволяє курці напитися і не забруднити воду. Зайва рідина стікає в піддон, а потім видаляється. Вода зберігається довше, якщо її запас не перевищує 5 літрів.

Період линяння

Перша ювенальна линяння відбувається у курчат під час зміни пуху на пір'я у віці 5 тижнів. Надалі зміна пера проходить щорічно, восени та закінчується через 1,5-2 місяці. У цей період кури потребують корму, багатого на сірку. Кісткове борошно, конюшина, горох, капуста допомагають підтримати їх у цей період. Несучість курей триколор значно знижується або зовсім припиняється.

Якщо до холодів линяння не закінчилося, варто створити птахові умови для того, щоб вона не відчувала дискомфорту.

Планова заміна стада

У віці двох-трьох місяців курки набирають необхідну вагу та їх відправляють на забій. Якщо з якихось причин цього не сталося, утримувати особину понад півроку немає сенсу, та й витрати на корм перевищать вартість отриманого м'яса. За наявності племінного стада його містять рік-півтора, після чого проводять планову заміну.

Чим годувати курчат і курок

Годування курчат проводять строго по годинах. До двотижневого віку вони їдять щонайменше 6 разів на добу, до віку 5-6 тижнів – 4 рази. Після цього курей переводять на дорослий триразовий режим харчування.

Молодняку дають корм, складений за особливим, збалансованим раціоном. Він включає, крім зернових сумішей, ще й вітаміни у вигляді зелені, овочі та спеціальні препарати. Разом з питтям курчатам дають відвар ромашки з метою профілактики інфекційних захворювань.

Дорослих бройлерів триколор годують, дотримуючись кількох правил:

суміші містять високий відсоток білка для нарощування м'язової маси;
слід готувати для птиці сухі та вологі мішанки, що складаються з роздробленого зерна, кісткового борошна, запарені обратом або бульйоном;
не можна забувати про необхідність наявності в раціоні курей триколор рослинної їжі та зелені;
сіль, черепашки та крейда покращують травлення.

Особливості розведення

Молодняк породи триколор найчастіше купують, коли пташенятам виповнюється тиждень. Можна вивести курчат за допомогою інкубатора, діючи згідно з інструкцією.

Можливі хвороби та способи їх лікування

Порода триколор стійка до основних захворювань. При поганому догляді може статися спалах інфекції:

кокцидіоз – передається через паразитів, у птиці спостерігається діарея, піднімається температура тіла;
тиф - розлад травлення, лікують антибіотиками;
пастерельоз - птах стає менш активним, температура підвищується, змінюється колір її гребеня та сережок, лікування - сульфаніламідами;
сальмонельоз - необхідна своєчасна вакцинація всього поголів'я.