Сорт винограду Айрен: опис та характеристики, посадка та догляд, смакові особливості

Зовсім недавно вирощуванням винограду займалися лише у південних регіонах. Сьогодні вона культивується повсюдно. Серед найпоширеніших видів – технічні сорти, що застосовуються для приготування соків, вина та іншої продукції. Виноград сорту Айрен не відноситься до популярних у любителів-садівників. При цьому він є світовим лідером по займаній площі, є основою для створення столових вин.

Історія

Про виноград Айрен відомо з 17-го століття, на той час його назвали Лайрен. Вже тоді з нього готували вино, але за відгуками не вважали смачним.В 1807 описують два типи Лайрен - відомий сьогодні як Айрен і столовий сорт. Надалі технічний сорт поступово поширився територією Іспанії і сьогодні займає близько 30% усієї площі, відведеної під лозу.

Опис та характеристики винограду Айрен

Сорт відноситься до білих технічних видів. Рослина сильноросла, з добре визріваючими лозами. Листя трилопатеве, розсіченість середня. Біля черешка є западина у формі склепіння. Тильна сторона листа слабо опушена. Квітки винограду двостатеві. Гроно велике, сильно розгалужене, має форму циліндра або конуса, її щільність середня. Ягоди невеликі, округлі, світлі (білі чи жовті). М'якуш нещільний, з тонкою шкіркою. Смак гармонійний, з приємною кислинкою.

Виноград Айрен добре переносить посуху, простий у вирощуванні та догляді.

Переваги та недоліки сорту

Садівники люблять сорт Айрен і відзначають його переваги, серед яких:

• невимогливість до складу ґрунту, на якому вирощується;
• стійкість до підвищених температур та посушливої погоди;
• висока врожайність.

До недоліків сорту відносять:

• середню стійкість до хвороб та шкідників.

Вирощування культури

Незважаючи на невибагливість сорту Айрен, слід уважно поставитися до правил посадки винограду. Від їх виконання залежить успішність укорінення та розвитку куща, його врожайність, якість ягід.

Терміни

Посадку можна проводити навесні чи восени. Обидва варіанти мають свої плюси та мінуси.

Час посадки навесні починається в березні і закінчується в середині червня. Конкретні терміни залежить від регіону, кліматичних умов. Оптимальна температура ґрунту для посадки +10 ⁰С, повітря - від +5 ⁰С до +15 ⁰С.

Восени виноград Айрен садять починаючи з перших чисел жовтня. Затягувати із посадкою не варто. Весною слід встигнути до настання спеки, а восени - до приходу заморозків.

Якщо після посадки винограду відбулося різке зниження температури, саджанцю створюють надійне укриття.

Вибір місця

Для посадки винограду сорту Айрен вибирають місце, захищене від північних вітрів. Непоганий варіант - південно-західна або південно-східна сторона будинку, гаража, захищена від протягів.

Не можна поміщати лозу під водосток, інакше рослина занедужає і швидко загине.

При посадці кількох кущів для виноградника визначають відкрите сонячне місце. Воно може бути пологим або мати легкий ухил (близько 10⁰) у південну сторону.

Процес посадки

Перед посадкою саджанець необхідно підготувати, для чого виконати ряд дій:

1. Помістити кореневу систему саджанця на добу у воду.
2. Обрізати однорічну втечу на висоту 4 очок.
3. Видалити коріння на верхніх вузлах, на нижніх - укоротити.
4. Обробити рослину стимулятором коренеутворення.

При висадженні саджанців рядами між ними залишають 3 м, між кущами - 2 м. Посадочні ями з шириною, довжиною та глибиною 80 см готують за півтора місяці до висадки винограду сорту Айрен. Можна викопати траншею для всіх рослин. На її дно укладають дренаж, встановлюють труби для поливу та підживлення. Вилучений грунт удобрюють гною, золою, мінеральними добавками і складають поряд із місцем майбутньої посадки. Її проводять за схемою:

1. На дно траншеї або ями насипають горбок з приготовленого ґрунтосуміші.
2. Встановлюють зверху саджанець, розправляють коріння.
3. «П'яту» поміщають на глибину 0,5 м.
4. Засипають яму, ущільнюють грунт.
5. Після усадки досипають землю, залишивши лунку глибиною 25 см.
6. Расно поливають і мульчують грунт.
7. При необхідності притіняють саджанець або споруджують укриття від морозів.

Нюанси догляду за рослиною

Від того, як здійснюватиметься догляд за виноградом сорту Айрен, залежить його стан, якість та обсяг майбутнього врожаю.

Правила поливу

Полив кущів проводять регулярно - як мінімум 4 рази за сезон при нормі 12-14 літрів води під один кущ.

Оптимальним вважають полив через закопані біля кожного куща труби. Вода та добриво надходять через них безпосередньо до коріння.

Крапельний полив має свої переваги та недоліки. За допомогою нього вдається підтримувати постійну вологість та не допускати розтріскування ягід. Але за наявності постійної вологості зайво розвивається верхнє коріння, яке взимку піддається вимерзанню.

Внесення підгодівель

Якщо ґрунти, на яких посаджений виноград сорту Айрен, бідні, слід провести як мінімум п'ять підгодівель за сезон:

• навесні, після того, як з кущів буде знято зимове укриття;
• з початком цвітіння рослини;
• на стадії формування ягід;
• в період технічної стиглості винограду;
• восени, перед укриттям на зиму.

Добрива вносять у рідкому вигляді, порошку, гранулах або застосовуючи позакореневе підживлення по листі. Використовують органічні та мінеральні добрива.

Обрізка винограду

Виноград обрізають з метою формування куща, для видалення хворих, незрілих, пошкоджених пагонів.

Санітарне обрізання проводять восени. Навесні формують кущ і видаляють гілки, що не перезимували. Процедуру розпочинають до початку розпускання нирок, коли денна температура повітря досягне +10 ⁰С, а загроза заморозків мине. Погода має бути сонячною та безвітряною. На винограді Айрен видаляють лози, що відплодоносили в минулому сезоні, залишають близько 6 міцних пагонів діаметром 8 мм.

Підготовка до зимового періоду

Для захисту винограду застосовують кілька видів укриттів:

• підгортання землею висотою до 20 см для молодих саджанців;
• напівукриття - захист прикореневої частини за допомогою агроволокна, соломи;
• повне укриття - зняття лози з шпалери та захист за допомогою ящиків, шиферу, плівки.

Вигляд обирають залежно від кліматичних умов та особливостей зими в конкретному регіоні.

Захворювання та шкідники

До найпоширеніших грибкових інфекцій винограду відносяться:

• мілдью;
• оідіум;
• антракноз;
• парша;
• чорна плямистість.

Серед вірусних хвороб найпоширеніші:

• інфекційний хлороз;
• вірус скручування листя;
• вірус коротковузла.

Переносити захворювання здатні комахи-шкідники:

• павутинний кліщ;
• свербіж;
• філоксера.

Збір та зберігання врожаю

Виноград Айрен урожайний навіть у посушливі роки. З однієї лози збирають до 6 кг ягід. Їх використовують для виробництва сухого білого вина, бренді та у суміші з сильно забарвленими сортами для надання вину менш насиченого кольору.

Рекомендуємо