Груша Чудесниця: опис та характеристики, посадка та догляд, запилювачі сорту

Сорт груші Чудесниця потрапив до Держреєстру селекційних досягнень у 2004 році. Незважаючи на молодість гібрида, культура зимового терміну дозрівання отримала визнання садівників Центрально-чорноземного регіону за поєднання зимостійкості та високої врожайності.

Опис та характеристики сорту Чудесниця

Груша звичайна сорту Чудесниця хороша тим, що власноруч вирощеними, екологічно чистими плодами можна ласувати всю зиму.

Плоди

Бугристі зелені з рум'янцем на боках плоди при дозріванні набувають жовто-зеленого кольору, формою схожі на витягнутий усічений конус. Гладка шкірка - середньощільна, покрита восковим нальотом. Вага одного фрукта коливається в межах 130-220 г.

Молочна м'якоть груші з кремовим відтінком відрізняється ніжною без кам'янистих включень консистенцією, вираженим ароматом. Соковитість плодів пояснюється 85-відсотковим вмістом води. Баланс органічних кислот (10%) та цукрів (0,3%), що визначають смак, відсутність в'язкості та терпкості оцінені професійними дегустаторами в 4,3 бали з 5 можливих.

Насіння фруктів - дрібне, коричневе. Вигнута плодоніжка міцно прикріплена до основи.

Дерево

Стовбур, пагони 3-метрового дерева гладкі коричневі. Гілки утворюють розлогу пірамідальну крону. Нирки дрібні, конусоподібні, щільно притиснуті до пагонів. Зелене блискуче листя яйцеподібної форми зазубрене по краях, загострене і вигнуте на кінцях.

Розквітає груша Чудесниця білими 5-пелюстковими квітами, зібраними в суцвіття. Пишне, ароматне цвітіння починається в останніх числах травня і триває тиждень.

Використання

У кулінарії груші використовують для приготування варення, повидла, компоту. З плодів вичавлюють сік, кісточки фруктів включають в рецептуру напоїв, що містять кофеїн. Для надання пікантного смаку шматочки груш сорту Чудесниця додають у салати, соуси, випічку.

Народна медицина використовує такі властивості плодів:

• сечогінний;
• протизапальне;
• жарознижувальне;
• закріплююче;
• протисклеротичне.

Груші знижують кашльовий рефлекс, містять підвищений вміст калію (160 мг на 100 г продукту), що благотворно впливає на роботу серця, судин, нирок.

Урожайність

Повноцінне плодоношення культури настає з шостого року життя фруктового дерева. Пік урожайності припадає на 13-15 рік після посадки, коли з однієї груші Чудесниця збирають до 80 кг плодів. У віці 6-12 років середня врожайність -50 кг з дерева або 130 ц з 1 га.

Запилювачі

Низька самоплідність груші Чудесниця передбачає висадження по сусідству одночасно квітучих сортів Ніка, Феєрія, які значно збільшують кількість зав'язей.

Транспортабельність

Висока транспортабельність сорту використовуються великими садівницькими господарствами та садівниками, що вирощують фрукти на індивідуальних ділянках, при перевезенні плодів на далекі відстані до місць реалізації.

Основні позитивні та негативні сторони груші

Сорт груші Чудовиця гідно оцінили дачники та фермери за позитивні характеристики:

• морозостійкість до -38°С;
• декоративність крони;
• десертний смак плодів з квітково-грушевим ароматом;
• компактність, невисокий розмір дерева, що полегшує догляд, збирання врожаю;
• лежкость, висока транспортабельність;
• довга безпека у свіжому вигляді;
• універсальність застосування;
• висока опірність іржі, парші, шкідникам;
• стабільне плодоношення;
• високий, штучно створений імунітет.

З недоліків груші наголошують на необхідності регулярних обрізок, так як при загущеній кроні у рослини не залишається сил на формування повноцінних плодів. Другий недолік - необхідність висадження поруч запилювачів.

Специфіка вирощування культури

До моменту посадки груші Чудесниця садівники визначаються з часом і місцем, вибирають відповідний саджанець. При посадці культури дотримуються рекомендованого алгоритму.

Вибір часу та місця

У кліматичній зоні Середньої смуги Росії висаджувати Чудесницю краще у квітні до розкриття нирок. За сезон культура встигає вкоренитися, набратися сил для зимівлі.

У південних регіонах нормально приживається та розвивається дерево, посаджене у вересні.

При виборі місця посадки виключають низини, тінисті куточки саду. Груша - спочатку теплолюбна рослина, що вимагає хорошого освітлення сонцем. Тому інші високорослі фруктові дерева висаджують не ближче, ніж за 5 метрів від груші.

Поєднання зимових морозів та близького залягання ґрунтових вод згубно для культури.

Так як груша не терпить пересадок, важливо підготувати на ділянці відповідний ґрунт. Дерево любить пухкий, родючий грунт, що утримує біля коріння вологу.

Підготовка посадкового матеріалу

Починаючи з трьох років саджанці приживаються погано. Для нормального вкорінення груші Чудесниця вибирають 1-2 літнє деревце з пружними пагонами без висохлих ділянок, деформацій, механічних пошкоджень.

Саджанець з відкритим корінням перед посадкою замочують, коріння вкорочують до 20 см. Досвідчені садівники рекомендують у відрі води розвести таблетку стимулятора росту Гетероауксину або 1 ст. л. меду.

Як правильно посадити саджанець

З осені до перших заморозків готують посадкову яму шириною та глибиною по 80 см. На дні роблять дренажний шар, поливають, щоб земля осіла. Навесні верхній орний шар з'єднують із трьома відрами перегною. Крім органіки додають мінеральні добрива - 200 г суперфосфату, 50 г сульфату калію і 2 відра піску, що підвищує пухкість ґрунту.

Вибирають похмурий день і приступають до посадки груші Чудесниця, дотримуючись технології:

• з підготовленого субстрату на дні споруджують невисокий горбок;
• втикають кол-опору;
• саджанець опускають по центру піднесення, розправляючи кожен корінець;
• засипають субстратом, злегка утрамбовують поверхню;
• поливають саджанець відром води;
• мульчують приствольне коло тирсою, сіном;
• підв'язують деревце до опори.

Верхня частина груші темніша, ніж коріння. На межі зміни кольору розташована коренева шийка, яка після посадки повинна підніматися над землею на 2-4 см.

Дальший догляд за деревом

Далійний догляд за грушею Чудесницею включає помірний полив, обов'язкові обрізки, підготовку до холодів. Зберігають здоров'я культури, врожай внесення до ґрунту добрив, профілактичні обробки від хвороб, шкідників.

Полив та підживлення

Поливають Чудовицю в канавки. Першу викопують довкола штамба глибиною 10-15 см діаметром з крону. Другу борозну роблять ближче до стовбура, відступивши від першої півметра.

При малосніжній зимі доросле дерево поливають наприкінці березня. Якщо снігу вистачило, зрошення проводять після відцвітання культури. Плодоносної груші потрібно води не менше 30 л на 1 кв. м.

Саджанець першого року життя поливають щотижня в об'ємі 10 л.

При формуванні, наливі фруктів рослину зрошують рясно. Цей період випадає на середину червня.

Наступне зволоження культури - у серпні за місяць до збирання врожаю.

Відразу після листопада роблять вологозарядне зрошення, що попереджає перемерзання кореневої системи взимку.

Підгодовують грушу до утворення зав'язі тричі. Перший раз – у період пробудження нирок сечовиною чи карбамідом (100 г на дерево). У фазі цвітіння удобрюють культуру розчином курячого посліду або коров'яку (30 л). Коли пелюстки квіток опадають, вносять під дерево нітроамофоску (50 г на відро води).

Влітку по листі обприскують рослину розчином сульфату магнію. У липні під дерево вносять суперфосфат, що збільшує цукристість, лежкість плодів.

Восени для підвищення морозостійкості Чудесницю удобрюють препаратами, що містять калій, фосфор або золою.

Обрізка

Формуючу обрізку ярусним методом починають з третього року життя груші Чудесниці. Процедуру проводять щовесни до початку вегетації, поки рослина не досягне 7 років. Починають із формування першого ярусу культури. Для цього залишають на стволі 2-3 скелетні різноспрямовані гілки, розташовані на однаковій відстані від землі.

На наступний рік обрізають на третину гілки другого порядку, видаляють молоду поросль і вище за перший ярус на 50-60 см залишають гілки для формування другого ярусу. За цією ж схемою продовжують обрізання груші в наступні роки.

По закінченні формування скелета дерева, щорічно проводять санітарні обрізки, видаляючи хворі, що не пережили зиму, і не плодоносні пагони (дзиги), що загущають крону.

Побілка

Восени та рано навесні, коли ще місцями не зійшов сніг, білять штамб і нижні гілки груші. Цей нескладний захід захищає кору фруктового дерева від гризунів узимку і запобігає опікам сонячним промінням навесні.

На відро води потрібно 2 кг вапна та 200 г мідного купоросу. Зручніше придбати готову фарбу зі спеціальними добавками, що захищають культуру, що забезпечують довговічність побілки.

Підготовка до зими

Підготовчі роботи для безболісного входження в зиму груші Чудесниці стандартні:

• очищають від рослинних решток приствольне коло;
• видаляють гнилий фрукт з дерева;
• рясно зрошують (5-7 відер);
• мульчують ґрунт навколо стовбура.

Дорослим деревам вистачає мульчі, лапника, хмизу, розміщених під грушею. Саджанці потребують утеплення не тільки кореневої системи, а й стовбура. Його обмотують агроволокном, іншим покривним матеріалом.

Захворювання та шкідники груші

Груша Чудесниця стійка до грибкових хвороб, але для перестрахування рекомендується обприскати культуру до початку вегетації, у період бутонізації та після цвітіння. Використовують препарати, які довели свою результативність у обсязі, зазначеному в інструкціях до застосування. До таких засобів належить:

• мідний або залізний купорос;
• бордоська рідина;
• Хом;
• Топаз;
• Скор.

Менш токсичні біологічні препарати Триходермін, Фітоверм, Гаупсин.

З комах Чудесниці найбільше докучає грушева мідяниця, яка підрозділяється на 3 підвиди - червону, жовту та плямисту.

Личинки комах харчуються соком верхівок пагонів, нирок, листових пластин, пригнічуючи зростання культури. Якщо не вжити термінових заходів, облетять уражене листя, м'якоть плодів груші задеревенеет.

У березні-початку квітня під деревом розстилають простирадло і струшують з гілок дорослих мідяниць. Якщо шкідники опадають масово, потрібна обробка Акторою, яку повторюють до і після цвітіння.

Збір та зберігання врожаю

Плоди Чудесниця дозрівають до середини вересня. Для збирання врожаю знадобиться драбини, металевий гачок для нахилу гілок та кошик. Фрукти зривають разом із плодоніжкою в суху сонячну погоду.

Зберігають груші в підвалах, льохах до 5 місяців при температурі 0-5° C, помістивши в дерев'яну скриньку з отворами. Плоди перекладають папером і укладають плодоніжками вгору. Якщо фруктів небагато, зберігають у холодильнику.

Висушені або заморожені плоди придатні для вживання протягом року.

Груша Чудесниця - успішний результат роботи вітчизняних селекціонерів, які досягли поєднання в одному сорті кращих характеристик, можливість вирощування культури в Середній смузі Росії.

Рекомендуємо