Черешня Мелітопольська: опис та характеристики сорту, правила вирощування, відгуки садівників

Черешня сорту Мелітопольська користується особливою популярністю не тільки у любителів, а й у професійних фермерів. Сорт дає високі врожаї плодів із чудовим товарним виглядом та відмінним смаком. Урожай можна збирати машинним способом, що є суттєвою перевагою для садівницьких господарств. Дерево придатне для вирощування в теплому південному кліматі і погано переносить суворі зими.

Як виведений сорт

Цей сорт отримано завдяки праці українських селекціонерів з міста Мелітополь.Саме на цьому місці черешня і зобов'язана своєю назвою. Особливістю цих кліматичних умов є посушливе тривале літо та малосніжна зима. До таких умов отримана рослина та пристосована найбільше.

На сьогоднішній день відомо 3 різновиди черешні Мелітопольської:

• чорна (зареєстрована в 1969 р.), отримана шляхом запилення сорту Французька чорна;
• рання (зареєстрована в 1976 р.), виведена шляхом схрещування сорту Франц Йосип та Ранній Марк;
• червона (зареєстрована у 1996 році).

Відмінюються ці різновиди не тільки зовнішніми характеристиками плодів, але й термінами їх дозрівання. Вперше працювати над одержанням цього сорту розпочав відомий селекціонер з інституту ім. М. Ф. Сидоренко УААН М. Т. Оратовський.

Фото та опис

Детальний опис сорту та фото дозволяють відрізнити Мелітопольську черешню від інших видів за характерними ознаками. Саме її мешканці південних районів найчастіше селять на своїх присадибних ділянках для отримання врожаю корисних ягід.

Загальний опис

Велика черешня - мрія будь-якого садівника. Якщо вона при цьому не вимагає до себе багато уваги і виявляє достатню стійкість до захворювань, то великих турбот з вирощуванням не виникне. Чорна Мелітопольська є саме тим різновидом, який за мінімальну турботу дякує щедрим урожаєм.

Переваги

Мелітопольська черешня має значні переваги, завдяки яким протягом тривалого часу вона залишається фаворитом у садівників. До таких належать:

• підвищена посухостійкість;
• морозостійкість;
• високі показники врожайності;
• відмінні смакові якості плодів;
• хороші товарні характеристики;
• висока опірність захворюванням;
• слабка сприйнятливість до негативного впливу шкідників.

Недоліки

За великих переваг Мелітопольська черешня не позбавлена й деяких недоліків:

• дерево самобезплідне;
• непридатність для вирощування у суворому кліматі;
• при сильному зниженні температури взимку гинуть квіткові бруньки;
• при поворотних заморозках навесні знищується більша частина маточок.

Нирка

Мелітопольська черешня формує невеликі конусоподібні нирки, які погано переносять поворотні весняні заморозки.

Аркуш і квітка

Листова пластина у Мелітопольської велика, із загостреними кінцями та характерними зазубринами по краях, насиченого зеленого кольору.

Період цвітіння черешні посідає кінець травня. Пелюстки білого забарвлення, розкриті широко. Самі квіти мають сильний приємний аромат.

Плід

Плоди Мелітопольської цінуються не лише за чудовий смак, а й за відмінні товарні якості, великий розмір, універсальне застосування.

Маса

Стиглі черешні мають масу близько 8 г, але зустрічаються і більші екземпляри.

Висота

Висота ягоди у Мелітопольської досягає 2,7 см.

Ширіна

Ширина плодів коливається від 2,5 до 3 см.

Товщина

Товщина стінок у плодів черешні велика, кісточка займає менше 5% від загального обсягу.

Забарвлення

При дозріванні м'якоть Мелітопольської набуває красивого темно-червоного забарвлення, а її шкірка стає червоно-чорною з глянцевим блиском.

Плодоніжка

Плодоніжка у черешні даного сорту середнього розміру, поділяється на 2-3 залізки.

Кісточка

Кісточка у Мелітопольської дрібна, займає близько 4,5% всього обсягу плоду, має бежеве забарвлення.

Загальна характеристика

Мелітопольська відноситься до сортів із середніми термінами дозрівання врожаю. Збирати плоди починають у середині червня.Також для отримання рясного врожаю поблизу необхідно висаджувати сорти-запилювачі. Першими плодами ласують через 5 років після висадки саджанця в саду.

Смакові якості

Мелітопольська має відмінні смакові якості. Плоди мають ідеальний баланс солодощі та кислоти. Дегустатори оцінюють їх переваги в 4,9 бала.

Зміст корисних речовин

Черешня сорту Мелітопольська є справжньою криницею вітамінів та корисних речовин. У її складі є:

• цинк;
• мідь;
• марганець;
• кобальт;
• залізо;
• фосфор;
• магній.

З вітамінів у черешнях переважають В1, В2, В6, В9, А, Е, Р і, звичайно ж, вітамін С.

Висота дерева та швидкість зростання

Дерево у Мелітопольської дуже швидко і стрімко зростає, проте висота його не перевищує 3 м, що дозволяє проводити збирання врожаю без спеціальних пристосувань.

Період цвітіння та дозрівання

Цвітіння черешні Мелітопольської починається в середині травня, а дозрівання врожаю припадає на другу половину червня. Плоди співають дружно, майже одночасно.

Урожайність

Доросле дерево черешні сорту Мелітопольська за дотримання умов агротехніки та правильної формування здатне віддати до 80 кг врожаю стиглих плодів високої якості.

Транспортабельність

Щільна м'якоть та шкірка забезпечують черешням придатність для транспортування на далекі відстані без втрати товарних якостей.

Посухостійкість

Мелітопольська відноситься до посухостійких сортів і легко переносить тривалу відсутність вологи.

Морозостійкість

Черешня даного сорту має хороші показники морозостійкості. Взимку вона витримує зниження температур до -25 °С.

Стійкість до хвороб

Мелітопольська має підвищену стійкість до моніліозу та сірої гнилі. Грибковими інфекціями вона уражається лише в умовах підвищеної вологості та за відсутності профілактичних обробок. Зате рослині необхідна обов'язкова профілактика проти кокомікозу.

Зі шкідників черешню найчастіше атакують:

• вишнева муха;
• гусениця;
• тля;
• нирковий довгоносик;
• пилильщик.

Застосування плодів

Плоди Мелітопольської годяться не тільки для свіжого споживання, а й для всіх видів переробки:

• приготування домашнього вина;
• заготівля варення та компотів;
• приготування соку;
• заморозка;
• сушіння.

Основні вимоги до ґрунту

Вирощувати Мелітопольську черешню слід на родючому суглинистому, супіщаному ґрунті з гарною повітропроникністю. Якщо земля не відповідає цим вимогам або є дуже важкою, то заздалегідь вживають заходів щодо покращення її характеристик.

Особливості посадки

Від правильності вибору посадкового матеріалу та дотримання правил посадки багато в чому залежить якість та кількість майбутнього врожаю черешень, тому ставитися до цієї процедури треба відповідально.

Вибір саджанця

Вибір саджанця є запорукою успіху в отриманні смачних та корисних ягід. Існує низка вимог, що висуваються до молодих рослин для того, щоб вони нормально розвивалися і були здоровими.

Корнева система

Саджанець із закритою кореневою системою можна висаджувати на ділянці протягом усього вегетаційного періоду шляхом перевалки з горщика в ґрунт. А ось черешні з відкритою кореневою системою підлягають посадці лише до початку розпускання бруньок. Коріння повинні бути добре розвиненими, не мати ознак наявності хвороб, гнилі, плісняви або механічних ушкоджень.

Ствол

Саджанець черешні, придатний для посадки, повинен мати товщину ствола 15-17 мм. На корі його не допускається наявність плям, глибоких подряпин, інших видимих деформацій.

Вік

Мелітопольська черешня найкраще приживається, якщо на момент посадки деревцю буде 1-2 роки.

Наявність щеплення

Сортові характеристики рослини багато в чому залежать від щеплення, а також від того, яка підщепа була використана для вирощування посадкового матеріалу. У молодої черешні місце щеплення ще добре помітне, тому треба обов'язково звертати на це увагу і уточнювати у продавця, яка підщепа використовувалася в даному випадку.

Вибір часу посадки

Мелітопольську черешню з відкритою кореневою системою висаджують у період, коли вона ще перебуває у спокої та нирки не почали розпускатися. Навесні таким часом є кінець березня – перша половина квітня, а восени роботи проводять одразу після завершення листопада. До початку холодів саджанець повинен встигнути добре укоренитися.

Вибір ділянки

Мелітопольську черешню висаджують на добре освітленій території. Бажано відвести для цього містечко у південній стороні саду, яке буде надійно захищене від протягів та сильних вітрів. Там не повинно бути застою зайвої дощової або талої води.

Підготовка ями

Яму для посадки саджанця слід підготувати завчасно. Якщо посадку заплановано на весну, то підготовку проводять з осені. На дно вносять суміш перегною або компосту з верхнім родючим шаром ґрунту у співвідношенні 1:1. Туди ж при необхідності додають і інші добрива, що важко розчиняються (наприклад, суперфосфат). Якщо на ділянці переважає кислий грунт, доцільно буде внести доломітове борошно в невеликій кількості.

Глибина посадкової ями робиться близько 0,6 м, а її ширина 0,8 м. Відстань до сусідніх дерев або чагарників залишають не менше 4-4,5 м.

Посадка

Перед самою посадкою саджанець черешні опускають кореневою системою у воду з розведеним у ній стимулятором коренеутворення на пару годин. Після цього основний стволик обрізають на висоті 0,6 м. У посадковій ямі землю на дні формують у вигляді невеликого горбка, на який обережно встановлюють деревце та розправляють його коріння. Поруч вбивають кілочок для підв'язки і засипають лунку живильним ґрунтозмішенням. Корнева шийка повинна знаходитися над рівнем ґрунту, а місце щеплення - трохи вище

Грунт навколо черешні Мелітопольської притрамбовують, рясно поливають і мульчують сіном або скошеною травою.

Запилювачі

Мелітопольська відноситься до самобезплідних сортів і вимагає обов'язкової висадки поблизу дерев іншого сорту з аналогічними термінами цвітіння. Тільки в цьому випадку від неї можна буде отримати щедрий урожай.

Рубінова рання

Швидкоросле дерево з кулястою кроною. Сорт із ранніми термінами дозрівання. Черешні формуються невеликого розміру, темно-червоного забарвлення. М'якуш соковитий, смачний, м'ясистий. Рубінова рання має підвищену стійкість до поширених захворювань, дає рясні врожаї, посухостійка, переносить низькі температури в зимовий період. Смакові якості черешні оцінені дегустаторами як десертні. Урожай придатний для транспортування.

Скороспілка

Черешня з дуже раннім періодом дозрівання та високими показниками врожайності. Плоди придатні для перевезення на далекі відстані, що робить Скороспілку вигідною для вирощування з комерційною метою. Крона не схильна до загущення, що робить запилення ефективним, а вишеньки, що дозрівають, отримують достатню кількість сонячного світла. Сорт посухостійкий, стійко переносить зимові зниження температури, має гарний імунітет до хвороб.Невеликим недоліком є вимогливість до ґрунту.

Валерій Чкалов

Один із перевірених часом сортів, що не втрачає своєї популярності серед цінителів смачних плодів. Черешня холодостійка, посухостійка, з добрим імунітетом до захворювань. Чкалов відноситься до ранніх сортів і радує рясним урожаєм вже в середині червня. Максимальна висота дерева досягає 6 м. У стиглості вишеньки стають темно-червоними, серцеподібними, важать до 8 г кожна. Смак їх солодкий, з легкою кислинкою.

Секрети догляду

Для отримання хорошого врожаю важливо не тільки посадити дерево, але й вміти за ним правильно доглядати.

Полив

Молодий саджанець черешні вимагає, щоб ґрунт навколо нього постійно знаходився у вологому стані. Досягти цього можна за допомогою регулярних поливів. Доросле дерево особливо потребує поливу у такі періоди:

• бутонізація;
• формування зав'язей;
• перед настанням заморозків;
• в період посухи.

Воду вливають у поливальну борозну, яку слід зробити заздалегідь. Розмір її відповідає радіусу крони.

Підживка

Відразу після посадки Мелітопольська черешня не потребує підгодівлі. Перший раз добрива вносять після того, як дерево набуде плодоношення. У весняний період потрібно закласти в ґрунт сечовину, а восени користуються сечовиною та калієм. Перед настанням холодів у ствол насипають шар органіки: компосту або перегною. На ділянках з кислим ґрунтом через кожні 5 років закладають невелику кількість вапна або доломітового борошна

Обрізання за методом іспанського куща

З радянських часів використовувалася наступна методика вирощування дерева: крона черешні формується за принципом розрідженого ярусу: дерево з одним основним стволом висотою до 7 м.Проте з роками плодоношення погіршувалося, ягоди зав'язувалися майже на верхівці і зібрати їх було проблематично. Сучасні технології дозволяють стримувати зростання зеленої маси та спрямовувати сили Мелітопольської черешні на формування зав'язей.

При формуванні крони популярним способом за типом іспанського куща висота рослини не перевищує 3 м, а збирання врожаю проводиться без спеціальних пристосувань.

У перший рік саджанець обрізають на висоті максимум 0,7 м. За літо на ньому відростуть бічні гілочки. З них залишають 4 найсильніші, що ростуть у різному напрямку вгору, а інші прищипують. Щойно довжина залишених основних гілок досягне 0,5 м, їх обрізають однією рівні. Черешні вовчки, що відростають після такого обрізання, слід регулярно вирізати.

На другий рік усі основні пагони другого порядку вкорочують до 0,3 м таким чином, щоб вони перебували на одному рівні.У середині літа прирости 3-го порядку повинні досягти висоти 0,5 м. Їх відтягують до горизонтального становища з допомогою грузиків, інші молоді відростки підрізають до довжини 0,3 м. На третій і наступні роки черешня буде вже сформована. Потрібно лише періодично вкорочувати гілки, які виходитимуть за межі крони, і робити невелике проріджування.

Профілактика від птахів

Щоб Мелітопольська черешня не стала ласощами для птахів, на момент дозрівання плодів на неї накидають дрібну рибальську мережу або інший схожий матеріал. Якщо дерево невелике, попередньо для цих цілей споруджують каркас.

Збір та зберігання врожаю

Збір урожаю Мелітопольської черешні виробляють у середині червня. Роботи проводять як ручним способом, так і із застосуванням засобів механізації. У холодильнику плоди зберігаються до 14 днів.Зібраний урожай використовують у свіжому вигляді або використовують для будь-якого типу переробки, заготівлі. Примітно, що після заморожування черешні не течуть і зберігають свою форму.

Відгуки

За час існування сорту багато садівників особисто випробували черешню Мелітопольську, вирощуючи її у власному саду. Звичайно ж, вони готові поділитися відгуками.

Марина Едуардівна: «Вивчивши відгуки в інтернеті, вирішила придбати для саду два сорти черешні: Мелітопольську та Валерій Чкалов. Урожаю довелося чекати довго. Коли ж вдалося зібрати перші плоди, вся родина дуже зраділа: черешки виросли надзвичайно великі, солодкі та красиві на вигляд. Клопіт із відходом великих не було. Обмежилися формуванням крони, внесенням добрив та систематичним поливом. Від хвороб обробляти не стали, щоб вкотре не забруднювати землю хімією. А ось квіти з різким ароматом по периметру я висадила, щоби відлякувати шкідників».

Микола Григорович: «Мелітопольську вирощую вже давненько. У посадці запилювача потреби не було, бо на сусідній ділянці росте два сорти черешні. Хочу зазначити, що у нашому садовому суспільстві спостерігаються проблеми з водопостачанням, бо поливати сад регулярно можливості немає. Але навіть за таких непростих умов дерево щороку дає стабільний урожай плодів. Частину врожаю поїдаємо свіжим, а з решти робимо невеликі заготівлі на зиму».

Ніна Сергіївна: «Мелітопольську посадила за порадою знайомих. Через 4 роки дерево дало перший урожай. На ділянці у мене ґрунт збіднений, тому постійно доводиться вносити добрива та підгодовувати черешню. Якщо вчасно цього зробити, то плоди дрібнішають, а частина зав'язей рослина скидає. За кілька років уже призвичаїлася до такого режиму і намагаюся вчасно робити підживлення. Сорт мене влаштовує: урожаю вистачає не лише для того, щоб забезпечити сім'ю із 3 осіб свіжими черешнями, а й зробити заготівлі».

Рекомендуємо