Коли дозріває малина в різних регіонах: терміни збирання домашніх та лісових ягод

З приходом весни, початку літа всі з великим нетерпінням чекають на дозрівання малини. Це не тільки смачна ягода, а й дуже корисна, про що знають навіть діти, які часто запитують: коли дозріє малина? Її цвітіння та дозрівання залежить від сорту та регіону проростання.

Терміни дозрівання плодів

Малина - листопадний чагарник, який може рости в диких природних умовах на узліссях лісу, по вирубках, біля берегів, а також вирощується в садах та фермерських господарствах. Деякі сорти багатокостянки малини відомі ще з 16-го століття.

Її ділять на кілька видів:

• традиційна, швидко розмножується, плодоносить 1 раз за сезон;
• ремонтантна, розмножується повільно, плодоносить 2 рази за сезон;
• крупноплідна, ягоди відрізняються особливо великими розмірами;
• штамбова, кущі з розгалуженими пагонами, схожими на невеликі деревця.
• лісова, що росте поблизу річок і в лісах, ягоди дрібні, але дуже ароматні.

Кожен вид має свої сорти, які мають різні терміни дозрівання малини. У Росії лісова малина дозріває, коли температура встановиться понад 23 градуси, починаючи з кінця червня, середини липня залежно від кліматичної зони.

Коли починає дозрівати малина (таблиця)

Вегетаційний період у малини починається з квітня, але в залежності від кліматичних умов та регіону зростання, термін дозрівання одних і тих же сортів може відсуватися на 5-15 днів.

Сорта класифікують за строками на основні та проміжні:

1. Основні: ранні, середні, пізні.
2. Проміжні: середньо-ранні, середньо-пізні.

РанніЗ 2-ї половини червня до кінця місяцяСредне- ранніС 3-ї декади червня - 1 декада липняСредні Середньо-пізні Пізні

Класифікація сортів	Період
З початку до кінця липня
З 3-ї декади липня до 2-ї декади серпня
З середини серпня до першої половини вересня

Збір урожаю триває протягом 1-1,5 місяця, після чого дворічні пагони засихають або їх обрізають.

Коли можна збирати ягоди з ранніх сортів?

Вегетаційний період малини починається з квітня по середину травня, цвітіння триває 1,5-2 тижні, кінець травня – початок червня, після чого формуються багатокістянки, дозрівання яких припадає на середину червня – 1 декаду липня.Збирання врожаю триває близько 1-1,5 місяця, до кінця липня. Найпопулярніші сорти ранньої малини: Сонечко, Кумберленд, Червоні вітрила.

Середнього терміну дозрівання

У сортів малини із середнім терміном період дозрівання починається з перших чисел травня до середини червня, перші квітки з'являються у 2-3-й декаді червня.

Перший збір плодів припадає на 1-у декаду липня:

• Середньо-ранні: Новина Кузьміна, Ізобільний, Удача, Бальзам, Уголек, Гусар, Гордість Росії, Арбат, Сластена жовта.
• Середній термін: Бригантина, Латам, Скромниця.
• Середньо-пізні: Таруса, Пересвіт.

Початок збору плодів із пізньостиглих культур

Вегетація у малини пізніх сортів починається наприкінці червня - середині липня, колір з'являється у 3-й декаді липня - 2 декаді серпня. Урожай починають збирати із перших чисел серпня до вересня. До пізніх сортів відносяться: Супутниця, Арабеска, малина розрізна.

У яких місяцях збирають урожай з ремонтантних різновидів

Особливі терміни дозрівання має ремонтантна малина, яка за сезон може плодоносити двічі. Вона також класифікується за термінами, починаючи з першого плодоношення, друге настає після обрізки, формування молодих відростків та цвітіння через 1-2 місяці і може тривати до перших заморозків.

У Північних регіонах часто не настає 2-ге плодоношення через різку зміну погодних умов:

• Ранні: Ярославна, Ранкова роса, Пінгвін.
• Середньо-ранні: Бузковий туман, Жовтий гігант, Золоті куполи.
• Середні: Геракл.
• Середньо-пізня: Діамантова, Помаранчеве диво, Золота осінь, Брянське диво.
• Пізні: Калашник, Абрикосова.

Коли дозріває лісова малина в Росії

Дачників та мандрівників, які досліджують лісові масиви, хвилюють питання: коли можна збирати малину в лісі, в якому місяці почне дозрівати малина у лісі? Збір плодів дозрілої лісової малини припадає на середину липня і до кінця серпня, іноді і у вересні можна знайти її зарості зі зрілими плодами на півдні країни.

Лісова малина має дворічний життєвий цикл, на першому році виростають молоді пагони зеленого кольору з великою кількістю гострих шипів, світло-зеленим листям зверху, знизу біло-зеленого, трохи опушені. На втечах другого року життя формуються квітки з кінця червня до кінця липня в залежності від регіону.

На території Росії поширена лісова малина звичайна червона в лісовій та лісостеповій зоні, на узліссях лісів, болотах, краї рік.

Як правильно збирати малину з чагарників?

Щоб правильно зібрати малину і не пом'яти при транспортуванні, необхідно дотримуватися правил:

1. Ємність та руки ретельно вимивають перед збором. Малина дуже ніжна, швидко меніться та стікає, тому її не рекомендують мити. Щоб уникнути попадання зайвого бруду, бактерій, руки та ємність повинні бути чистими.
2. Час збору плодів малини залежить від сорту, зазвичай після цвітіння проходить 1,5-2 тижні, коли багатокістянка дозріє. Збір краще проводити в суху погоду, вранці після висихання роси або у вечірній час, тоді ягода менше стікатиме. Після першого врожаю збирають малину кожні 2-3 дні.
3. Ємність повинна бути неглибокою, тоді малина, що викладається в неї, ляже в 2-3 шари і менше подавиться під своєю вагою. Місткість прив'язують до талії або ставлять на землю для того, щоб були вільні дві руки. Однією рукою притримують гілку малинового куща, іншою акуратно знімають ягоди. Зріла легко знімається, залишаючи на кущі біле квітколоже.

Якщо місце переробки малини далеко або вона збирається на продаж, то можна зрізати з плодоніжкою, але такий спосіб більш трудомісткий. Особливо, якщо її збирають на переробку, доведеться витрачати час на видалення плодоніжки з білим квітколожем.

Пристрої для швидкого збирання врожаю

Для промислового збору багатокостянок малини використовуються спеціальні комбайни, вони працюють за принципом струшування кущів, завдяки механізмам, що крутяться, на яких прикріплені тонкі прути. Машина з двох боків ряду кущів малини трусить плоди на конвеєр. Для таких комбайнів висаджують кущі з відривом 2-2,5 м і кріплять на горизонтальні шпалери. Для роботи потрібно 3 особи, 2 збирачі та 1 водій.

Такий спосіб економить час на збирання та витрати на залучення працівників. Єдиним мінусом комбайнів для збору малини вважається їхня висока вартість.

Популярні моделі для збору малини:

• Oxbo 9120;
• Korvan;
• Natalka;
• Joanna.

Для збору ягід на звичайних садових ділянках використовують саморобні пристрої або комбайни ручного збору за типом граблів з коробкою. Обробка кущів ручним комбайном відбувається за рахунок обхвату кущів граблями, а легкі рухи потряхування збивають ягоду в спеціальну коробку.

Терміни дозрівання плодів малини в Росії можуть змінюватися, особливо в середній смузі та в північних регіонах через різку зміну погодних умов. Важливо правильно підібрати сорт та якісні саджанці для регіону, щоб отримувати врожай у великих обсягах та вчасно.

Рекомендуємо