Виноград Платовський: опис сорту та історія, вирощування, збирання та зберігання врожаю

Розведення винограду - корисне та смачне заняття. Вживати виноград в їжу можна не тільки в сирому вигляді, але і в переробленому - як сок, компот або вино. Для таких заходів виводяться спеціальні, технічні сорти. Одним із його представників є виноград сорту Платовський. За що він полюбився садівникам і набирає все більшої популярності, ми розберемося нижче.

Історія виведення виду

Вперше сорт з'явився в Новочеркаську, завдяки старанням Потапенка Я.І. За основу було взято два сорти – угорський Залданде та український Подарунок Магарача. Результат перевершив усі очікування. Культура вийшла смачна, врожайна та морозостійка.

Завдяки цьому винограду сьогодні можуть ласувати не лише жителі теплих регіонів з м'яким кліматом.

Переваги та недоліки

З переваг, властивих культурі, виділяють такі особливості:

1. Систематичну врожайність.
2. Невибагливість до навколишніх умов.
3. Морозостійкість, завдяки якій дачнику не потрібно турбуватися про додаткові заходи безпеки для збереження сорту на зиму.
4. Грибкові хвороби та комахи-шкідники, властиві культурі, обходять Платовський стороною, завдяки його посиленому імунітету.
5. Добре приживається на новому місці, після чого показує інтенсивне зростання.
6. Урожай дозріває швидко.

Недоліки:

• ягоди, що формуються на гроні, не відрізняються богатирськими розмірами;
• в порівнянні зі столовими сортами винограду, Платовський не може похвалитися аналогічними обсягами врожаю.

Особливості та характеристики сорту

Опис сорту, для повноти картини, розбитий на дві частини:

• опис зовнішнього вигляду куща та виноградного грона;
• врожайність культури, розмір та смакові якості ягід.

Кожен пункт заслуговує на окрему увагу.

Зовнішні параметри куща та пагонів

Зовнішній вигляд куща має важливе значення для садівника. Кущ Платівського винограду характеризується так:

• кущ не займає багато місця, виростаючи до середніх розмірів, щодо інших культур;
• гроно набуває конічної форми;
• розмір грона невеликий, і ягоди розташовуються на ній не щільно, а з невеликими зазорами.

Урожайність, розмір та смакові якості ягід

Щодо врожайності та смакових якостей, садівники описують такі параметри:

• дозрівання врожаю, при належному догляді, настає протягом 110 днів. Це дуже швидко, тому сорт вважається ультрараннім;
• кількість грон на одній гілці не перевищує 3 штук;
• вага грона коливається в районі 200 грам;
• ягоди маленькі, з соковитою м'якоттю;
• шкірка тонка, білого кольору;
• маса однієї ягоди не перевищує 2 грам.

Зверніть увагу! Урожай не обов'язково збирати у день його дозрівання. Кетяги можуть залишатися на кущі протягом місяця, дозріваючи і набираючись солодощів.

Агротехніка

Технологія посадки та догляду за виноградом має значення - кількість, а також якість, врожаю залежать саме від цих факторів.

Платовський, за своєю природою, не примхливий виноград, не вимагає трепетного, дбайливого догляду. Однак, без дотримання основних принципів посадки та базового догляду, навіть він не зможе показати гідний урожай.

Вибір посадкового місця

Місце на ділянці, яку ви виділяєте під посадку, має відповідати наступним вимогам:

• посадку виконують на південній стороні ділянки, далеко від високих будівель або огорож;
• у разі, коли на території ростуть садові дерева, посадка не повинна розташовуватися ближче, ніж на п'ять метрів від них;
• не варто облаштовувати плантацію в низині. Там накопичується волога, що не позначиться сприятливо на стані куща;
• якщо ділянка не рівна, і під посадку виділено схил, розташовуйте її якомога ближче до центру.

Схема розсадки та розміри лунки

Виноград садять у спеціально підготовлену розсадкову яму (лунку), мінімальний розмір якої становить 60 х 60 сантиметрів. Глибина ями становить 60 сантиметрів. Заздалегідь підготовлену яму засипаємо наступними сумішами:

• гній - 2 відра;
• зола - одна третина відра;
• 2 відра родючого ґрунту;
• суперфосфат - 150 г.

Розсаджуються кущі так:

• відстань між кущами - 3,5 метра;
• відстань між рядами - 2 метри.

Така техніка годиться при використанні одноплощинної шпалери. Для двоплощинної шпалери відстань між кущами злегка зменшують.

Розпушування та полив

Поливати кущі потрібно не частіше 1 разу протягом 7-8 днів після посадки. Як тільки кущ підросте та зміцніє, періодичність знижується до одного разу на 14 днів. У посушливі періоди звертайте увагу на стан землі та кущів.

За необхідності збільшуйте частоту поливу. Не забувайте видаляти бур'яни, що періодично з'являються поряд з кущами, і розпушуйте землю, особливо в дощові періоди.

Позакореневе та кореневе добриво

Удобрювати кущі винограду не рекомендується раніше, ніж на третій рік після посадки. За цей час кущі винограду досить зміцніють і почнуть плодоносити. Пріоритет віддається добрив з органічних речовин та засобів на мінеральній основі. Порядок кореневої підгодівлі:

1. У першій половині весни.
2. Під час формування суцвіть.
3. У період дозрівання винограду.

Позакоренева обробка здійснюється шляхом зрошення листя спеціальними препаратами, що містять корисні сполуки. Ці процедури виконуються у хмарну погоду або ближче до вечора.

Прищипка

Прищипується виноград для прискорення росту ліани. Прищипка виконується одним із наступних способів:

• перед цвітінням розвинені пагони обламуються в районі 10 вузлика. Це стане стримуючим фактором зростання, який згодом обернеться інтенсивнішим цвітінням;
• з верхівки кожної втечі зривається по парі сантиметрів, при цьому на них залишають не менше трьох молоденьких листочків. Це також посилить зростання винограду.

Обрізання та формування плодоносної лози

Обрізається виноград таким чином:

• навесні з куща видаляють тільки загиблі за зиму листя;
• восени гілки підрізаються таким чином, щоб на одному кущі залишилося не більше 80 очок;
• в середньому, кожна гілочка підрізається на 4 вічка, і цього достатньо.

Таким чином видаляються зайві пагони і формується лоза, що плодоносить.

Як укрити виноград на зиму

Виноград відноситься до морозостійкого сорту, і вкривати його на зиму потрібно тільки, якщо:

• температура взимку опускається дуже низько;
• взимку випадає мало снігу.

У таких випадках кущі вкриваються спеціальною тканиною, а землю довкола мульчують. Після випадання опадів місце посадки згрібається якнайбільше снігу, і поверх кущів формуються кучугури. Вони утримають тепло і не дадуть сорту загинути.

Терміни дозрівання плодів

Грона дозрівають протягом 4 місяців. Після, протягом 20-30 днів, вони можуть залишатися не зірваними, дозріваючи та набираючись насолоди. Довше перетримувати грона не потрібно, інакше виноградини почнуть псуватися, і ви втратите врожай.

Збір та зберігання врожаю

Збирати виноград краще поступово, в міру його дозрівання. Кетяги видаляються з куща акуратно. Краще зрізати їх спеціальними ножицями. Як тара для зберігання підійдуть дерев'яні ящики або кошики. У відрах зберігати продукт - не найкраща ідея.

Зберігання зібраного врожаю виконується за такою схемою:

• ящики з виноградом зберігаються при температурі від 1 ^о до 4 ^о;
• при необхідності перезрілі грона видаляються;
• для збільшення терміну зберігання посипте грона свіжою тирсою.

Розмноження винограду

Виноград розмножується 3 способами:

1. За допомогою насіння.
2. Відведеннями.
3. Живцюванням.

Кожен спосіб має свої сильні та слабкі сторони. Розмноження насінням вважається найнепродуктивнішим методом. Відбувається це тому, що пагони, що виросли з насіння, втрачають ключові властивості сорту.

Хвороби та шкідники - боротьба та профілактика

Сорт стійкий до захворювань та шкідників і не потребує спеціальної обробки. Досить проводити систематичні огляди щодо зараження рослини. Якщо виявлено характерні ознаки, що вказують на хворобу або шкідника, пошкоджене листя видаляється, а кущ обробляється спеціальними засобами.

Для захисту від птахів, що скльовують ягоди, кущ накривається сіткою. Подібних заходів безпеки зазвичай вистачає з лишком. Не варто поливати ягоди додатковими хімікатами або вбивати птахів.

В іншому вам не варто турбуватися за збереження врожаю. Міцна імунна система зробить свою справу.

Рекомендуємо