Виноград Різамат: опис та характеристики сорту, селекція та вирощування з фото

Серед безлічі різновидів винограду сорт Різамат цінується за смакові характеристики та стабільне плодоношення. Ягода підходить для вирощування на невеликих дачних ділянках або промислових масштабах. Запланувавши посадку даного сорту, рекомендується заздалегідь ознайомитися з особливостями догляду за лозами, щоб отримати великий урожай.

Історія селекції

Сорт Різамат виведений в Узбекистані селекціонерами-аматорами. Створити столово-родзинковий різновид вдалося шляхом схрещування сортів Паркент та Каттакурган.

Опис сорту

Гібридний різновид відноситься до ранньостиглої категорії. Кущі Різамату загущені, з листям середніх розмірів та п'ятилопатевою формою. Кетяги конічної форми виростають до великих розмірів і важать від 600 г до 1 кг.

Одна зріла ягода досягає маси від 9 до 14 р. Форма - довгасто-овальна. На поверхні ягід є легкий восковий наліт. Шкірка тонка і покриває соковиту та щільну м'якоть. Згідно з описом сорту, показник цукристості становить 18-22%.

Характеристики сорту

Виноград Різамат має низку відмінних характеристик. До них належать такі:

Універсальність використання врожаю. Ягоди підходять для вживання у свіжому вигляді, приготування соків та вина, зберігання.
Морозостійкість. При використанні покривного матеріалу урожай стійкий до заморозків та перепадів температури.
Гармонічний смак. Завдяки оптимальному співвідношенню кислот і цукрів у складі виноград отримує солодкий присмак.

Основні правила посадки

Запорукою вирощування якісного врожаю є правильна посадка рослин. Ґрунт на ділянці для висадки винограду повинен постійно висвітлюватись та бути захищеним від наскрізного продування. Для інтенсивного зростання у складі ґрунту потрібна присутність поживних компонентів. Вибравши відповідне місце та приступивши до безпосередньої висадки, необхідно враховувати наступні правила:

на дні посадкової ями облаштовується шар дренажу товщиною близько 3 см, шар добрив та живильний грунт;
переносити саджанці у відкритий ґрунт краще навесні, після зникнення ймовірності поворотних заморозків;
на саджанцях повинні бути відсутні ознаки ураження інфекціями або шкідливими комахами.

Догляд

Виноградні лози вимогливі до догляду та не здатні інтенсивно плодоносити при вирощуванні в диких умовах. Базовий догляд за насадженнями передбачає полив, внесення добрив, формування крони та захист від негативних зовнішніх впливів.

Полив

Грунт, на якому висаджений виноград Ризамат, повинен постійно перебувати у зволоженому стані. Рясний полив особливо потрібний у період цвітіння і при формуванні перших ягід на гронах.

Не можна заливати воду під кущ.

Необхідно викопати поливальні ями або зробити в землі поглиблення, які після поливу присипаються землею та шаром мульчі. Для мульчування підходять тирсу або мох.

Обрізка

Формування кущів шляхом видалення пасинків, підрізання засохлого листя та гілок необхідно для надання рослинам акуратної форми та активного плодоношення. Проріджена крона краще провітрюється, а до грон проникає більше сонячних променів.

Усунення зайвої рослинності знижує ризик ураження кущів захворюваннями та сприятливо впливає на якість урожаю.

Підготовка до зими

Після опадіння всіх листків восени кущі винограду захищають від майбутніх зимових морозів. У північних регіонах слід повністю вкривати кущі, використовуючи плівку або мішковину. За відсутності екстремально низьких температур достатньо прикрити лише область навколо коріння виноградника.

Переваги та недоліки сорту

Головними перевагами Різамату є смакові якості, раннє дозрівання та стабільне плодоношення при належному догляді. Крім очевидних позитивних показників, є кілька недоліків, з якими можна зіткнутися при вирощуванні винограду. У разі різкої зміни вологості ґрунту на ягодах можуть виникнути тріщини, а при ураженні кущів хворобами виникає ризик скорочення врожайності.

Захист від хвороб

Для Різамату характерні захворювання на оідіум, антракноз і апоплексію. Щоб уберегти рослини від інфекцій, необхідно з профілактичною метою тричі за сезон проводити обробку хімічними препаратами. Обприскувати кущі слід до цвітіння та при формуванні ягід. Для захисту від захворювань та відлякування шкідників підходять препарати «Сторбі» та «Купроскат», розчин бордоської рідини, інші засоби з категорії фунгіцидів.