Вирощування щавлю на підвіконні з насіння в домашніх умовах з відео

Щавель відноситься до багаторічних трав'янистих рослин, які вирощуються людиною вже багато століть. Кілька століть тому в Росії щавель вважався бур'яном і як сільськогосподарську рослину його почали вирощувати нещодавно. Вирощування на підвіконні щавлю в домашніх умовах досить нескладне заняття. Щавель використовують для приготування зелених щілин та дієтичних салатів.

Необхідні умови для вирощування

На одному місці щавель росте до чотирьох років. Поступово рослина починає розростатися ділянкою, заповнюючи все навколо. Щоб щавель із сільськогосподарської культури не перетворився на бур'ян, його потрібно регулярно розсаджувати.

Перше, на що потрібно звернути увагу при вирощуванні щавлю, – це вибір ділянки для грядок. Рослина воліє рости на суглинистих та супіщаних ґрунтах. Поряд із грядками не повинна рости трава, особливо пирій. Щавель любить вологий ґрунт. Вода в грядках не повинна застоюватися. Це негативно впливає на врожайність.

Виходячи з цієї інформації, можна зрозуміти, які умови вирощування потрібні щавлю і в домашніх умовах.

Як вибрати ємність для посадки?

Для посадки щавлю будинку використовують будь-які ємності. Найкраще зробити великий дерев'яний ящик, щоб щавель комфортно себе почував. Крім цього, рослину садять у квіткових горщиках, пластикових контейнерах та інших ємностях. Головне, щоб ємність для рослини була великою. На дно обраної ємності обов'язково кладуть дренаж (керамзит, дрібну гальку або товчену шкаралупу).

Щавель добре росте на родючому ґрунті зі слабкою кислотністю. Також для посадки рослини підходить дренований торф'яний ґрунт. Якщо ґрунт для посадки використовується з ділянки, то перед посадкою її потрібно прожарити протягом двох годин. А щоб спростити собі роботу, можна придбати готову ґрунтову суміш.

Підготовка та посадка насіння

Для того щоб підвищити схожість посадкового матеріалу щавлю, його потрібно спочатку проростити.

Пророщування посадкового матеріалу:

• Потрібно взяти шматок марлі і змочити його в теплій воді.
• Помістити в марлю насіння та накрити другою частиною марлі.
• Прибрати насіння в тепле місце в тіні.
• Через дві доби посадковий матеріал почне проростати.

Після процедури пророщування потрібно приступати до посадки насіння у ґрунт. Також можна обробити насіння активатором зростання.

У контейнери засипати заздалегідь підготовлений ґрунт. Зробити в землі поглиблення на глибину 1,5 см. Відстань між рядами має бути від 3 до 5 см. Потім приступають до посіву посадкового матеріалу. Зверху накрити ящики харчовою плівкою. Коли насіння почне прокльовуватися, плівку забирають.

Вирощування щавлю з насіння

У домашніх міських умовах виростити щавель цілком реально. Головне, знайти більше місця, щоб щавлю було комфортно рости. Наприклад, вирощувати щавель дуже зручно на засклених балконах з південного боку. У будинку потрібно створити всі необхідні умови, які потрібні рослині.

Для щавлю потрібно вибирати південні вікна, щоб розсаді вистачало сонячного світла. Якщо поставити ящики з розсадою в тіні (наприклад, на північних вікнах), то вона погано зростатиме, а листочки разом салатового відтінку придбають жовтий.Якщо південних вікон у будинку немає, потрібно подумати про додаткове освітлення. Його потрібно включати вдень на кілька годин.

Незважаючи на те, що щавель відноситься до тіньовитривалих культур, ставити ящики з розсадою в тіні не рекомендується. Вона все одно погано зростатиме. Без освітлення листя починає витягувати і стає дрібним. Залишати ящики з культурою на балконі можна, навіть якщо на вулиці вже пізня осінь.

Щавель здатний рости при температурі від +5 до +20 градусів. Холоди йому не страшні.

Вигонка з кореневища

Ще один спосіб вирощування щавлю в домашніх умовах - вигонка кореневища. Для вигонки зелені вдома використовують 2-4-річні кореневища рослини. На кореневищі має бути кілька молодих бруньок. Викопувати матеріал для посадки будинку потрібно навесні чи восени.

Корневище поділяють на кілька частин (якщо воно велике) і висаджують у ящики. Зверху засипати кореневище ґрунтом і полити лієчним способом. Якщо у кореневища довге коріння, то їх обрізають гострими ножицями, щоб вони не згиналися під час посадки.

Але на відміну від насіннєвого способу розмноження через вигонку кореневища не таке популярне. Вважається, що вирощені за допомогою такого способу трави швидко втрачають свої якості. Тому віддати перевагу варто саме насіннєвому способу вирощування трави.

Догляд за щавлем в домашніх умовах

Вирощуючи траву в домашніх умовах, слід не забувати про основні аспекти догляду за сільськогосподарською культурою. До основних аспектів догляду за кущами відносяться:

• Регулярний полив.
• Розпушування ґрунту.
• Видалення бур'янів.
• Внесення добрив у ґрунт.

Догляд за кущами у відкритому ґрунті мало чим відрізняється від догляду за кущами, вирощеними в домашніх умовах. Єдине, восени не потрібно зрізати зелень під корінь і вкривати кореневище.

У першу чергу потрібно запам'ятати те, що культура любить рясний полив. Поливати контейнери із кущами доведеться часто. Але головне, не перестаратися та не залити ґрунт. На перезволоженому ґрунті рослини погано ростуть.

Поливати потрібно лише теплою водою. Крижана вода з-під крана для поливу не годиться. Якщо на вулиці стоїть спека і в кімнаті стає задушливо, кількість поливів ящиків з травою збільшують. Пересушений ґрунт сприяє тому, що кущі викидають квітконоси. Це, у свою чергу, негативно позначається на якості врожаю та його кількості. Взимку кількість поливів скорочують. Але якщо будинки від опалення жарко, то поливають ящики, виходячи з температури в кімнаті.

Ще один важливий аспект - розпушування ґрунту. Раз на тиждень перед поливом ґрунт у горщиках потрібно розпушувати. За потреби під час розпушування видаляють і бур'яни. Навіть при вирощуванні в домашніх умовах у ємностях часто з'являються бур'яни.

Крім поливів та розпушування, не варто забувати і про внесення підживлення. Як мінеральні добрива перевагу потрібно віддати суперфосфату, хлористому калію та сечовині. Крім цього, в період росту розсади в ґрунт вносять азотовмісні підживлення.

Збір першого врожаю

Для того щоб зрозуміти, коли починає дозрівати рослина, потрібно запам'ятати дату посадки насіння в ґрунт. Від цієї дати відраховують 2 місяці. Через два місяці вже можна зрізати листочки на їжу. Такі терміни підходять як при вирощуванні кущів у відкритому ґрунті, так і при домашньому вирощуванні. Щавель можна зрізати ножем чи просто відривати руками. Але перший спосіб все ж таки кращий. Це потрібно, щоб випадково не вирвати весь кущ із ґрунту. Для зрізу краще вибирати листочки, які ростуть з обох боків куща. Листочки всередині не рекомендується чіпати.

Найбільш оптимальним часом для зрізу листя вважається раніше ранок.Зрізане вранці листя соковитіше. Свіжозрізані листочки використовують для приготування зелених щій (разом з кропивою та іншою зеленню). Їх також додають до салатів або просто їдять свіжими. Але присмак свіжого щавлю не всім припаде до смаку. Особливо обережними потрібно бути людям з підвищеною кислотністю шлунка та гастритами.

Рекомендуємо