Як виростити руколу в домашніх умовах на підвіконні з насіння: посадка та догляд

Руккола є природним доктором, який здатний захистити від проблем зі щитовидною або передміхурової залозою, привести в норму показник гемоглобіну в організмі людини та позбавити набряків. Ця рослина відрізняється пряним горіхово-гірчичним запахом і здатна перетворити простий салат або суп на вишукану страву. Якщо бажаєте ласувати свіжим листям, далі ви зможете дізнатися, як виростити руколу в домашніх умовах у себе на підвіконні.

Особливості вирощування руколи в домашніх умовах

Перед тим, як виростити руколу будинку, варто з'ясувати її особливості та розібратися в деяких нюансах. Тільки так можна отримати бажаний результат без зайвих витрат часу та сил.

Великий плюс вирощування руколи полягає в тому, що в домашніх умовах це досить просто, оскільки рослина вважається не примхливою і дає хороший урожай у різноманітних ємностях: від квіткових горщиків до дерев'яних ящиків.

Вирощуючи зелень у себе вдома, варто враховувати такі особливості:

• необхідно віддати перевагу нейтральному або слаболужному грунту;
• грунт в обов'язковому порядку знезаражують. Для цього її можна потримати в духовці протягом півгодини;
• дно ємності, куди планується висаджування насіння, покривається дренажем. Як дренаж може бути взята галька, бита цегла або керамзит;
• для рослини потрібне світло. З цієї причини ємність із насінням варто ставити на підвіконня з південного боку. Якщо світла в квартирі мало, можна використовувати звичайні лампи з денним освітленням;
• прямі промені сонця не повинні потрапляти на руколу, для чого навколо ємності варто зробити якусь ширму, яку легко спорудити зі звичайних аркушів білого паперу. Така ширма може бути не тільки навколо горщика, а й закривати верхню частину вікна.

Успіх справи залежить від того, наскільки правильно буде організовано кожен етап, а саме: вибір насіння, посів та догляд за паростками. Лише за дотримання цих вимог у результаті можна насолодитися смачним продуктом. До речі, якщо порушити те чи інше правило, погіршаться корисні властивості руколи.

Вибір посадкового матеріалу

Рукколу можна знайти у будь-якому магазині для дачників. Перед фасуванням все насіння обробляються, тому, після покупки, їх не потрібно дезінфікувати або протравлювати. Тим не менш, є деякі особливості, на які варто звернути увагу. Так, вирощена рослина в результаті може виявитися не руколою.Подібна назва зустрічається ще у двох рослин із сімейства крижових.

Саме тому варто орієнтуватися на такі сорти, як Колтівата, Покер або Рококо. Ці рослини, при грамотній посадці та догляді, можуть дати свіжу зелень через 25 днів.

Умови для зростання

Після того, як насіння руколи висаджене, тару потрібно поставити відразу на підвіконня, бажано біля опалювальної батареї. У тому випадку, якщо насіння чимось додатково накрите, його періодично варто провітрювати. Грунт варто зволожувати частіше, але робити це делікатно, бажано за допомогою пульверизатора.

Якщо всі умови виконуються досконало, перші паростки можна побачити вже через 5-7 днів після посадки. У такому разі захищати та вкривати їх не варто, і ящику визначають постійне місце. Підживлення хімічними субстратами рукола не потребує. Якщо ґрунт підібраний грамотно, то рослина візьме все необхідне саме з нього.

Освітлення

Якщо говорити про освітлення, висаджена рукола повинна отримувати достатню кількість світла. Якщо рослина стоїть на вікні або на балконі не на сонячній стороні, їй не вистачатиме світла. У такому випадку варто потурбуватися про те, щоб забезпечити його штучним освітленням.

Як правило, лампи з денним світлом розташовуються на відстані 50 сантиметрів над ґрунтом або паростками. У похмурі дні рослині, що знаходиться навіть на південній стороні, все одно потрібне додаткове світло. Проте головне - не перестаратися, оскільки надлишок світла може призвести до того, що рослина виросте високою і надто тонкою.

Температура

Рослини потрібно берегти від протягів, які, втім, становлять небезпеку для будь-якої рослини, проте рукола є найбільш чутливою та ніжною.Не варто відкривати вікно або кватирку там, де знаходиться ємність з висадженим насінням. Щодо температурного режиму, необхідно стежити за тим, щоб у кімнаті повітря не опускалося нижче +17 градусів, причому навіть взимку.

Ємність

Якщо говорити про ємність, де відбуватиметься вирощування руколи, то тут безліч варіантів, оскільки рослина невибаглива і не потребує особливих вишукувань. Так, для цих цілей підійде: дерев'яний ящик, горщик для квітів, пластиковий контейнер.

Деякі садівники або городники примудряються зробити тару під висадку з неймовірних речей, наприклад, з пакетів з-під молока. Будь-яка тара повинна мати борти, висота яких становить не менше 12 сантиметрів. В обов'язковому порядку внизу ємності необхідно проробити отвори для того, щоб при потребі йшла волога, а до коріння надходило повітря.

Ємність краще поставити на підставку або піднос, щоб не пошкодити або забруднити підвіконня. Ідеально буде, якщо вибрати ящики тієї довжини, що й поверхня, на якій вони стоятимуть.

Вирощування руколи на підвіконні

Руккола, як уже говорилося раніше, невибаглива рослина, тому її посадка виглядає наступним чином:

• підготовляємо ґрунт;
• розсипаємо грунт по ємностях;
• зволожуємо ґрунт;
• розкладаємо в ґрунт насіння руколи (бажано, щоб між насінням була відстань 3-4 сантиметри);
• згори насіння накриваємо шаром ґрунту приблизно в 1 сантиметр;
• зволожуємо ґрунт;
• накриваємо ємність з висадженою рослиною поліетиленовою плівкою або склом до моменту появи паростків.

Період посіву насіння

Досвідчені садівники та городники кажуть, що найкращий час для посадки - це березень, коли сонячних днів набагато більше.

Підготовка ґрунту

Дачники радять купувати ґрунт виключно у спеціальних магазинах. Бажано звертати увагу саме на той ґрунт, який призначений для вирощування розсади, оскільки саме цей вид багатий на фосфор і ті елементи, які роблять руколу міцною, і в результаті, людина матиме відмінний урожай.

Проте для цих цілей цілком підійде і простий чорнозем, який можна взяти з грядки, де до цього вирощували гарбуз або будь-які бобові культури. Руколі підходить слаболужний або нейтральний ґрунт, а в землі, де присутня торф'яна домішка, вона просто загине.

Ті, хто має бажання і можливість, можуть приготувати грунт у домашніх умовах. Для цього буде потрібно пісок, дернова земля і перегній, які необхідно перемішати практично в рівній кількості (піску знадобиться трохи менше). У результаті має вийти розсипчастий і пухкий ґрунт.

Агротехніка посіву насіння

Деякі люди впевнені, що насіння можна просто посадити і чекати, коли воно дасть очікувану корисну та смачну рослину. Насправді все інакше. Успіх вирощування руколи в домашніх умовах залежить від того, наскільки правильно буде організовано кожен етап.

Так, як уже вказувалося раніше, підбір насіння, посів, догляд – все це потрібно виконувати, суворо спираючись на інструкції. Отримати свіжу та повну вітамін рослину можна, виключно дотримуючись тих чи інших правил, про які в подробицях можна дізнатися далі.

Правила догляду

Якщо ви вирішили займатися вирощуванням руколи в домашніх умовах, потрібно знати декілька основних правил догляду. Так, слід спостерігати за тим, щоб рослина надто не витягувалась.Колір руколи має відрізнятися насиченістю. Якщо в рослині помітна та чи інша зміна в кольорі чи дині листя, це може говорити про те, що порушено світловий режим. Швидше за все, рослині потрібно більше світла, що легко вирішити за допомогою додаткового штучного освітлення.

Особливу увагу світла варто приділити, якщо вирощування відбувається в зимовий період.

Полив

Поливати рослину потрібно достатньою кількістю води. Краще це робити за допомогою розпилювача, щоб, зрештою, паростки не залити. Полив проводиться щодня.

Підживка

Доглядаючи таку рослину, як рукола, потрібно знати, що вона має властивість швидко вбирати в себе всі речовини, які можуть потрапляти в грунт з водою. Тому фахівці не радять застосовувати будь-яку підгодівлю.

Якщо використовувати розчин курячого посліду або ті чи інші хімічні добрива, а всі вони становлять небезпеку для здоров'я людини, це гарантовано потрапить безпосередньо в рослину. Причому існує ще одна особливість - подібна підживлення знищує всі корисні властивості руколи, і всі праці з вирощування корисного продукту підуть нанівець.

Проріджування

Що стосується проріджування, то паростки, яким вже від 8 до 10 днів, можна прорідити. Таким чином, в основному, забираються рослини, які зачахли або самі собою слабкі. До речі, останні зовсім не обов'язково викидати, їх сміливо додають у суп, попередньо позбавивши коріння.

Захист від хвороб та шкідників

Якщо рукола вирощується на підвіконні будинку, проблем зі шкідниками виникнути не повинно. Справа в тому, що, в основному, рослина і виростає в подібних умовах, тому що на городі вона найчастіше зазнає атаки, так званої хрестоцвітої блішки, яка знищує врожай за лічені часи.

Збір та зберігання врожаю

Отже, при дотриманні всіх етапів вирощування руколи будинку, перші результати можна отримати вже через 1 місяць після висадки насіння. Листя рослини можна сміливо збирати, як тільки воно досягне 10 сантиметрів у висоту.

Краще дозрілу руколу зрізати безпосередньо перед вживанням в їжу. Якщо діяти акуратно, їсти свіжу зелень можна більше місяця. Максимум вітамінів та корисних речовин можна отримати зі свіжого продукту.

Деякі воліють продовжити задоволення - зрізавши всю руколу, укладають її в нашаткованому вигляді в тару, злегка присипають сіллю і зберігають у холодильнику. До речі, у подібному вигляді рослина може зберігатися протягом півроку.

Деякі господині стверджують, що краще зберігати руколу в сушеному вигляді, проте робити це варто з дотриманням правил, щоб рослина не втратила корисні властивості.Так, сушити необхідно тільки якісне листя, і робити це природним шляхом у теплому затемненому місці протягом 6 днів.

Рекомендуємо