Як виростити базилік на підвіконні з насіння в домашніх умовах

Базилік - цінна пряна рослина з пікантним смаком. Його використовують не тільки як ароматну приправу до різних страв, але і як лікарська рослина, що має протизапальну, бактерицидну, загальнозміцнюючу та інші корисні властивості. Рослина теплолюбна, тому період її вирощування у відкритому ґрунті складає всього 3-4 місяці. Щоб мати свіжу зелень на столі цілий рік, розглянемо, як виростити базилік на підвіконні у себе вдома.

Сорта базиліка для вирощування в домашніх умовах

Для вирощування базиліка будинку на підвіконні можна вибирати будь-який сорт. Але треба пам'ятати, що дрібнолисті та низькорослі сорти ростуть швидше і вимагають менше трудовитрат. Для Фіолетового базиліка та інших високорослих сортів потрібно більше часу та ретельне дотримання умов утримання.

Найбільшою популярністю серед домашніх садівників користуються такі сорти:

• Фіолетовий.
• Лімонний.
• Гвоздичний аромат.
• Маркіз.
• Карлик.
• Єреванський.

Фіолетовий - крупнолистовий сорт базиліка, досягає у висоту 50 см. Листя має фіолетове або пурпурове забарвлення. Рослина відрізняється високою декоративністю та найбільш вираженим ароматом.

Лімонний - дрібнолистий високорослий сорт. Листя світло-зеленого кольору, довгастої форми з дрібними ворсинками на поверхні. Має насичений лимонний аромат.

Гвоздичний аромат – декоративний сорт зеленого базиліка. Кущ має кулясту форму. Листки мають аромат гвоздики з домішкою лавра.

Маркіз - компактний дрібнолистий кущ середньораннього періоду дозрівання. Листя має пряний аромат.

Карлик - мініатюрний сорт, що досягає у висоту 10-20 см. Буває зеленим та фіолетовим. Має пікантно-гострий смак. Кущ декоративний, кулястої форми.

Єреванський - низькорослий дрібнолистий сорт фіолетового базиліка. Має перцевий смак із нотами чаю.

Методи посадки

Посадити прянощі можна кількома способами. Найшвидшим і найменш трудомістким є пересадка готової рослини з грядки.Для цього беруться молоді паростки і разом із грудкою землі поміщаються в горщик. Слід зазначити, що термін плодоношення такої рослини найкоротший, оскільки незабаром розпочнеться період цвітіння і його доведеться оновлювати.

Спосіб вирощування базиліка насінням є найбільш трудомістким і тривалим за часом. Головною гідністю цього методу вважається тривалість життя куща.

Можна садити базилік по 1-2 насіння у великий горщик або посіяти в загальну неглибоку ємність відразу кілька десятків насіння. Приблизно через півтора місяці, коли сіянці досягнуть висоти 5-7 см, їх можна буде розсадити в індивідуальні горщики.

Підбір грунту

Визначившись зі способом посадки, можна приступати до підготовки ґрунту.

Рослина відрізняється високою вимогливістю до умов утримання, у тому числі якості грунту. Щоб базилік на підвіконні відчував себе добре, грунт, в якому він буде рости, повинен бути родючим, легким, добре пропускати повітря і вологу. Для цього можна взяти в рівних пропорціях універсальний ґрунт для кімнатних рослин та садову землю, яку перед використанням необхідно обов'язково обробити від шкідників. Ґрунт із магазину не потребує попередньої обробки, оскільки виробники піклуються про це заздалегідь.

Також підійде суміш біогумусу з кокосовим субстратом у пропорції 1:2 або з грунтом для домашніх рослин у пропорції 1:4.

Важливо пам'ятати, що для базиліка обов'язковою умовою є наявність дренажного прошарку. Для цього на дно ємності необхідно насипати шар керамзиту, гальки або пінопласту заввишки 2-3 см.

Ємність для вирощування базиліка

Перед тим як посадити насіння, потрібно правильно підібрати ємність виходячи з обраного методу посадки. Якщо передбачається подальше пікірування розсади, то на початковому етапі підійдуть будь-які горщики та стаканчики невеликих розмірів або ящик висотою 7-10 см.

Якщо планується вирощувати базилік у горщику без пересадки, то об'єм ємності має бути 1,5-2 л, а висота - не менше 15 см. Будь-яка ємність для вирощування пряної приправи будинку має бути обладнана дренажними отворами.

Передпосівна підготовка насіння

Процес проростання паростків із насіння на підвіконні може затягнутися на кілька тижнів. Це пов'язано з тим, що насіння цієї пряної рослини має щільну оболонку, що містить ефірні олії. Щоб прискорити появу сходів, необхідно зробити наступні дії.

Насіння базиліка перед посівом потрібно замочити у теплій воді на 1-2 дні. Кожні 8-12 годин воду необхідно міняти. Після цього насіння можна потримати 2 години у світло-рожевому розчині марганцівки, щоб унеможливити можливий розвиток грибкових інфекцій. Після цього насіння просушують на тканині або серветці і приступають до посіву.

Посів насіння базиліка

Вирощуючи базилік будинку, потрібно пам'ятати, що здоров'я рослини, її зростання та якість урожаю також залежать від правильності посадки. Насіння у цієї пряної рослини дрібне, тому сильно заглиблювати їх не потрібно. Оптимальна глибина загортання становить 1 см. Відстань між майбутніми рослинами має бути 10-15 см. Якщо насіння висіюється в загальну ємність для подальшого пікірування, то між ними необхідно залишати не менше 2 см вільного простору в ряду і 5-7 см між рядами, щоб при пересадці не травмувати молоде коріння.

Насіння поміщається в добре зволожений ґрунт. Після посадки ємність необхідно накрити харчовою плівкою, склом або поліетиленовим пакетом для створення парникового ефекту та прибрати у темне тепле місце, не допускаючи перебування поруч із відкритими кватирками. Укриття знімають 1 раз на день на кілька хвилин, щоб запобігти розвитку цвілі. Роблять це до появи сходів, після чого укриття забирається повністю.

Умови для пророщування насіння

Базилік не виносить низьких температур, тому оптимальними умовами для проростання насіння є показники +25…+28 °С. Додатково зволожувати ґрунт до появи сходів не потрібно, за потреби можна лише злегка обприскувати поверхню з пульверизатора. При дотриманні необхідних умов молоді пагони базиліка з'являться через 5-7 днів.

Після появи перших сходів ємності переносять у добре освітлене, захищене від протягів місце. Температура повітря в приміщенні має бути в межах +20…+25 °С. При зменшенні температури нижче за цей рівень рослина починає сповільнюватися в розвитку і втрачати аромат.

Вирощувати базилік краще при природному освітленні в теплу пору року, коли тривалість світлового дня становить не менше 12 годин. Для освітлення взимку потрібно використовувати додаткові штучні джерела, наприклад, фітоламп. Їх включають на 3-4 години увечері, встановлюючи з відривом 25-30 див від верхівок рослин. У похмурі дні такі лампи можна не вимикати протягом усього дня.

Коли сіянці підростуть до 5-7 см, їх при необхідності потрібно прорідити і підсипати 2-3 см землі, щоб паростки менше витягувалися, а ніжка ставала міцнішою.

Правила догляду за базиліком в домашніх умовах

Щоб базилік добре ріс, був ароматним та соковитим, йому необхідне постійне помірне зволоження. У спекотні періоди поливати рослину потрібно щодня вранці.Також можна обприскувати зелень протягом дня із пульверизатора. Важливо пам'ятати, що ґрунт не можна перезволожувати, щоб уникнути застоювання води та загнивання коренів.

В осінньо-зимовий період базилік достатньо поливати 2 рази на тиждень.

Для кращої повітропроникності 1 раз на 2-3 дні грунт у ємностях із рослинами розпушують. Роблять це тоді, коли кущ сягає більших розмірів. Для незміцнілих пагонів цю процедуру не проводять, щоб уникнути пошкоджень кореневої системи, що ще не сформувалася.

Для хорошого росту необхідно 1 раз на 2 тижні підгодовувати рослини органічними добривами. Для цього добре підійде універсальне добриво на основі компосту або гуматів.

Збір врожаю

Першу зелень базиліка можна отримати через 1-1,5 місяці після посіву насіння.Щоб рослина будинку на підвіконні була пишною і добре гілкувалася, потрібно регулярно відщипувати по 1-2 бічні листки. Вперше це можна зробити, коли на кущі з'явиться 4 дорослі листи. Коли рослина матиме 6-8 листків, її верхівку прищипують, забезпечуючи таким способом розвиток бічних пагонів. Цю процедуру роблять кожні 2-3 тижні. Бічні пагони теж прищипують у точці росту за третьою парою листя.

На кожній рослині потрібно залишати не менше 4 нижніх листків, оскільки в їх пазухах згодом формуватимуться нові пагони. Якщо їх зрізати, рослина прагнутиме рости вгору, а не вшир, і красивого пишного куща не вийде. До того ж урожайність його суттєво знизиться.

При появі перших бутонів їх відразу ж видаляють разом із двома нижніми листками. Якщо цього не зробити, базилік втратить свої смакові якості, стане жорстким і непридатним для їжі.

Вирощування базиліка з черешка

Існує ще один цікавий спосіб вирощування базиліка на вікнах у домашніх умовах. Він полягає в наступному: від дорослого куща, купленого в магазині або зростаючого на грядці у відкритому ґрунті, відокремлюється бічний черешок і поміщається в ємність з водою. Головне, щоб живець був свіжим і не встиг втратити пружність. Воду потрібно міняти щодня. Через 1-2 тижні з'являться коріння і рослину потрібно буде висадити в горщик.

Цей спосіб зручний для тих, хто хоче вирощувати базилік на балконі, не витрачаючи багато сил та часу. Перший урожай за такого способу посадки можна буде отримати вже через 7-10 днів, але рослина проживе не більше 4 місяців.

Рекомендуємо