Жовті кабачки: опис кращих жовтоплідних сортів з фото та відео

Широку популярність у російських городах набули сорти жовтих кабачків, що відрізняються від звичних зелених декоративністю плодів та підвищеним вмістом каротину та вітамінів. Догляд за такими незвичайними представниками овочевої культури є стандартним, тому вирощування жовтоплідних кабачків не викликає труднощів навіть у садівників-новачків. Залежно від наведених нижче сортових характеристик зручно підбирати відповідні жовті кабачки для своєї дачної ділянки.

Для вживання у свіжому вигляді

Нижче наведені гібриди закордонної селекції, які використовуються в кулінарії у свіжому вигляді через відмінні смакові характеристики.

Голд Раш F1

Жовтоплідний кабачок, що дозріває через 49 днів після появи сходів. Гладкі, рівні плоди, довжина яких становить 18-20 см, примітні м'якоттю кремового відтінку, ніжною ніжною. Шкірка тонка, при дозріванні не стає грубою.

Збір урожаю з куща спрощується завдяки його відкритому типу, компактності, прямостоячим пагонам та листям. Середня врожайність - 12 кг/м^{2. Гібрид був виведений голландськими селекціонерами.}

Голдлайн F1

Гібрид раннього терміну дозрівання плодоносить гладкими циліндричними кабачками довжиною до 30 см. М'якуш характеризується солодким смаком і соковитістю. Тип рослини – кущовий. Гібрид продуктивний, високоврожайний. Кабачки використовують також для переробки. Середня врожайність становить 15 кг/м

2^{Селекція чеська.}

Санлайт F1

Ранній (від моменту появи паростків до збирання врожаю проходить 40-45 діб) гібрид кабачків жовтого кольору. Сорт формує циліндричні плоди довжиною до 18 см та діаметром 5 см з білою м'якоттю солодкого смаку. Плодоношення розтягнуте, триває до заморозків. Переваги:

• Вірусостійкість;
• збереження смакових характеристик навіть при невчасному збиранні плодів;
• тривала віддача врожаю до 4-6 місяців.

Кусти Санлайта настільки компактні, що їх висаджують за загущеною схемою: від 4 до 6 рослин на 1 м². При даній посадці досягається максимальна врожайність - 12 кг/м^{2. Головний недолік – вимогливість у догляді. Селекція французька.}

Високоврожайні сорти

Садовники при виборі конкретного виду кабачків звертають увагу насамперед на врожайність. Нижче представлені сорти та гібриди кабачків з підвищеною врожайністю.

Російський розмір

Сорт, опис якого відрізняється жовто-жовтогарячим забарвленням шкірки та особливою великоплідністю: діаметр одного екземпляра в середньому становить 20 см, а вага - 20 кг і більше. Дозріває пізно – з моменту проростання насіння до збирання минає 90 днів. М'якуш неволокнистий, ніжний. Російський розмір придатний для тривалого зберігання. Кущ плетистий, тому схема посадки, що рекомендується, передбачає відстань 80 × 80 см.

Якір

Жовтоплідний сорт, що характеризується ранніми термінами дозрівання (38-40 днів), стресостійкістю, лежкістю та стійкістю до захворювань. З 1 м^{2 збирають до 12 кг ароматних кабачків масою 0,9 кг.}

Головною відмінною рисою Якоря вважається підвищений вміст сухих речовин у м'якоті. Урожай зберігається до 60 днів. Якір вирощують навіть за умов короткого сибірського літа. Схема посадки стандартна для кущових кабачків - 60-70 × 60-70 см.

Золотинка

Середньоранній сорт кабачка, його плоди знімають через 47-50 днів після проростання насіння. Середня вага плоду - 500 г, довжина - 15 см. М'якуш солодкий, хрумкий, при консервації залишається щільним, не змінює своєї консистенції. Смак нагадує огірок. Шкірка яскравого оранжево-жовтого відтінку, гладка, глянсова. Золотинка випускає квітки жіночого типу, тому плоди зав'язуються вдало.

З однієї рослини збирають не менше 15 кабачків. Тип рослини – кущовий. Ці кабачки збирають вчасно, інакше смакові якості втрачаються. При підживленні Золотинки важливо контролювати рівень азоту в ґрунті - при надлишках елемента термін зберігання плодів та їх смакові характеристики різко погіршуються.

Незвичайні сорти жовтих кабачків

Цікавою окрасою городу може стати один із нижченаведених сортів кабачків, плоди яких здатні дивувати своїми формами.

Банан

Гібрид яскравого жовтого кольору. Відрізняється підвищеною врожайністю (до 8,5 кг/м), стійкістю до захворювань та позитивними смаковими характеристиками м'якоті. Плоди циліндричні, вагою до 700 г та довжиною до 40 см. Кабачки даного гібрида мають універсальне призначення. Рослина кущова з декоративними листовими пластинами.

Апельсинка

Виділяється серед інших кабачків жовтих сортів незвичайною округлою формою, діаметр плодів досягає 17 см. М'якуш соковитий, ніжний, з горіховою ноткою. Сорт-скороспілка плодоносить через 1,5-2 місяці після висіву насіння.Кабачки придатні для консервації та переробки, а також для вживання у свіжому вигляді. Недоліками Апельсинки вважаються:

• короткий термін зберігання;
• швидке перезрівання плодів зі зниженням сортових якостей;
• низька врожайність (до 5 кг/кущ).

Рослина сильна, але компактна.

Грушоподібний сорт

Кабачки дозрівають на 38-52-й день після появи сходів і мають середню масу, що не перевищує 1 кг. Грушоподібний характеризується лежкістю, стійкістю до захворювань, високими смаковими та товарними якостями. Сорт стійкий до перепадів температури та надійно плодоносить у непередбачувану погоду, що характерно для уральського літа.

При мінімальному догляді дає нормальні врожаї. М'якуш ароматний, цікавого оранжевого кольору, характеризується вмістом бета-каротину. Сорт рекомендований для використання у дитячому та дієтичному харчуванні.

Спагетті

Кабачок, що дає плоди із щільною шкіркою яскравого жовтого відтінку, що дозрівають пізно (95-130 днів). Смакові характеристики цього виду розкриваються лише за повного дозрівання плодів. Цікавий гібрид у розрізі – його довговолокниста м'якоть нагадує спагетті. Вага одного екземпляра досягає 1,2 кг, а довжина - 30 см. Кущ плетистий, вимагає формування. Переваги:

• лежкость;
• транспортабельність;
• смак;
• невибагливість у догляді.

Недоліки:

• середня врожайність;
• швидке зростання батогів;
• пізнє дозрівання, через яке не в усіх областях країни встигає формуватися м'якоть-локшина.

Рекомендована схема висадки - 70 × 70 см.

Ананасовий

Ще один цікавий сорт-скороспілка, що дає жовтоплідні кабачки. Відгуки про Ананасова вкрай позитивні, він поєднує в собі відмінні смакові якості плодів і високу врожайність (до 10 кг/м

2^).

Плоди формуються невеликі - вагою до 900 г, містять мало насіння, не схильні до перезрівання. М'якуш світлішого відтінку, ніж яскрава жовто-жовтогаряча шкірка. Рослина кущового типу, продуктивна, холодостійка. Листові пластини мають відмітні жовті плями.

Зефір

Двоколірний жовто-зелений гібрид із солодкими десертними плодами. Дані смакові особливості кабачків виявляються при довжині плодів 15 см - їх вживають навіть сирими. Недоліком сорту вважається вимогливість догляду, за відсутності належних умов вирощування Зефір дає середні врожаї.Особливо погано переносить посуху. Врожайність – 8 кг/кущ. Рекомендована схема висадки - 80 × 70 см.

Золотий гребінець

Середній за строками дозрівання (60-65 днів) кабачок жовтоплідний. Опис його форми досить цікаве - грушоподібна, з великими горбками. Вага одного екземпляра досягає 2 кг, смакові якості відмінні, показники лежкості та транспортабельності – хороші. До переваг сорту відносять високу холодостійкість. Схема посадки - 70 × 70 см.

Кращі сорти кущового типу для вирощування у відкритому ґрунті

Кущові кабачки характеризуються компактними батогами, що дозволяє суттєво заощадити місце на ділянці (стандартна схема посадки кущових сортів та гібридів - 40 × 50 см), а широкі листові пластини надійно захищають плоди від капризів погоди та шкідників.Список кращих представників цього типу наведено нижче.

Аеронавт

Сорт із тонкою темною шкіркою та жовтуватою м'якоттю слабкої солодощі. Плоди визрівають вагою до 1,3 кг, врожайність - 7 кг/м. Перевагою Аеронавта є його невибагливість до ґрунтового складу - він здатний давати врожай на суглинках та ґрунтах з кисло-лужною реакцією. Головним недоліком цього кабачка є його слабка стійкість до ураження борошнистою росою та деяким вірусним захворюванням.

Білий

Швидкість цього сорту дозволяє збирати врожай білого кольору всього через 35-40 днів після появи паростків. Подовжено-овальні кабачки мають щільну, смачну м'якоть. Середня вага сягає 1 кг. Білий довго зберігається. Стійкість до поширених захворювань культури (борошняна роса, сіра гнилизна) - висока.Переваги сорту:

• універсальність використання плодів;
• невибагливість у догляді.

Водоспад

Плід має стандартну циліндричну форму та середні розміри - його вага рідко перевищує 500 г. М'якуш білого кольору, смачний, щільний. Кабачки з'являються рано, збирати їх можна вже за 42 дні після проростання насіння. Стійкість до захворювань середня, Водоспад не має стійкості до борошнистої роси та бактеріозу. Урожайність становить 6-7 кг/м² У вегетаційний період потребує додаткового внесення добрив Плоди довго зберігаються в кімнатних умовах.

Одеський

М'якуш цього кабачка жовтий з легким рожевим відтінком. Сорт-скороспілка на одному кущі формує до 9 циліндричних плодів зі світло-зеленою шкіркою, вагою трохи менше 1 кг і завдовжки до 25 см.Характеризується підвищеною стійкістю до поширених захворювань, холодостійкістю, розгалуженістю куща. Тип рослини – кущовий. Має стійкість до короткочасних заморозків.

Кращі самозапильні партенокарпічні види

Кабачкам-партенокарпикам не потрібне запилення квіток для формування плодів, тому вони дають стабільні врожаї незалежно від погоди та активності комах, придатні для вирощування в тепличних та парникових умовах. Кращими серед них визнані сорти, наведені нижче.

Кавили

Гібрид, що формує середніх розмірів кабачки вагою до 0,5 кг і довжиною не більше 25 см. М'якуш приємний на смак, ніжний, можливість вживання навіть у сирому вигляді. Як і у багатьох інших сортів та гібридів, при запізнілому збиранні її смакові якості погіршуються. Кавілі починає плодоносити рано, через 40-45 днів з моменту появи перших сходів, урожай з нього збирають аж до заморозків.Гібрид стійкий до захворювання борошнистою росою. Компактність рослин дозволяє проводити посадку 4 кущів на 1 м² і отримувати з цієї площі до 9 кг плодів Селекція голландська.

Медуза

Сорт-швидкоспілка, врожай якого збирають лише через 35 днів з моменту проростання насіння. Кабачки визрівають середніми: їх вага становить близько 800 г, а довжина - 25 см, форма плодів при визріванні не деформується, колір шкірки у міру зростання змінюється від зеленого до білого. М'якуш малосолодкий, насіння мало, шкірка тоненька, не твердне при несвоєчасному зборі.

Плоди придатні для тривалого зберігання. Врожайність досягає 9 кг/м^{2. Рослина відноситься до кущового типу. Іноді уражається борошнистою росою. Медуза росте і плодоносить на удобрених поживними речовинами ґрунтах.}

Партенон

Надійний середньоплетистий гібрид, що плодоносить в екстремальних умовах спеки або, навпаки, злив. Характеризується стійкістю до захворювань, що викликаються грибками. Смакові якості плодів відмінні: м'якуш соковитий, солодкуватий.

Плодоносить невпинно, через 40-45 днів після проростання насіння і до жовтня. При цьому врожайність гібриду - до 15 кг/м. Середня маса кабачка - 300 г, довжина - 20-25 см. Плоди підходять для заморожування. Можливе тривале зберігання кабачків. ^{Рекомендується висаджувати 3-4 кущі на 1 м}2 ^{Гібрид відноситься до досягнень голландської селекції.}

Рекомендуємо