Великі сорти гарбуза Росіянка, Цукерка, Крихта, Стофунтова: опис з фото

Великі сорти гарбуза в нашій країні особливо популярні, оскільки добре ростуть у суворих умовах середньої смуги, добре зберігаються і відрізняються чудовим солодким смаком. Різноманітність видів дає можливість кожному городнику підібрати для себе оптимальний варіант «помаранчевої красуні».

Росіянка

Через невибагливість, ранньостиглий гарбуз Росіянка є відмінним вибором для новачків і тих, хто не може приділяти вирощуванню та догляду за ним багато часу.

Опис та характеристики сорту містяться в наступному:

• плід формою схожий з юлою;
• його вага - від 2 до 4 кг;
• м'якуш яскравий, солодкий, що відрізняється динним ароматом, може мати товщину до 6 см;
• шкірка щільна та міцна, завдяки чому гарбуз зберігається до самої весни, зберігаючи корисні та смакові властивості.

Щоб виростити гарбуз Росіянку, важливо здійснити грамотну посадку, обробіток ґрунту та догляд. Висаджувати гарбуз можна і насінням, і розсадою. Найкращим грунтом є супіски та суглинки. За дві доби до посадки грядки перекопуються із внесенням азотовмісних добавок. При вирощуванні розсади гарбуза бажано скористатися спеціальною тарфоперегнійною тарою, яка заповнюється ґрунтом, що складається з дернової землі та перегною, у пропорції: 4:1.

Садити Росіянку в ґрунт можна в середині-кінці травня, коли температура ґрунту підніметься вище 12 °С. Кущ виходить компактний, тому багато місця не знадобиться: оптимальна відстань між рослинами - 60 см. Лунки глибиною в 5 см попередньо зволожуються.

Подальші дії зводяться до своєчасного прополювання, розпушування, внесення добрив. Формування батогів гарбуза виконується за рахунок прищипки основного та додаткового стебел. Втім, цей вид гарбузового овоча настільки невибагливий, що здатний дати хороший урожай навіть за відсутності догляду.

Цукерка

Плоди середньостиглого сорту Цукерки полюбилися городникам своїм вишуканим солодким смаком і тим, що довге зберігання анітрохи не шкодить їм, а, навпаки, робить ще м'якшими, солодкими та смачнішими.

У числі опису гарбуза такі переваги:

1. Висока врожайність.
2. Невибагливість.
3. Чудовий смак.
4. Високий відсоток каротину та вітаміну С.

З гарбуза Цукерки можна готувати перші та другі страви, додавати у сирому вигляді до салатів. Особливо корисні приготовані з плодів соки, що містять велику кількість пектину, що благотворно впливає на стан ШКТ.

Для посадки цього гарбуза знадобиться освітлена сонцем простора ділянка, оскільки ті, що випускаються нею, можуть досягати 2 метрів. Кращим ґрунтом для Цукерки є легко- та середньосуглинисті ґрунти. Перед посадкою землю слід скопати і додати в неї гній або компост, що перегнив (на 1 м^{2 вносять 7 кг).}

У теплих районах Цукерку висаджують насіння, у холодних регіонах - розсадою.

При вирощуванні гарбуза насінням слід виконати такі дії:

1. Перевірити насіння на схожість, загорнувши на добу у вологу тканину.
2. Знезаразити, помістивши у слабкий розчин марганцівки.
3. Виконати гартування: замочити в підігрітій воді та залишити в холодильнику на 3-4 дні.

Для посадки потрібні лунки глибиною 8 см: відстань між сусідніми лунками - не менше 90 см. Кожну необхідно зволожити і помістити в неї 3-4 насіння. Коли з'являться паростки, слід залишити лише один, найсильніший.

Для вирощування розсади та зручності подальшого догляду можна використовувати будь-яку тару глибиною в 8 см. Вона заповнюється дерновою землею з добавкою торфу та перегною, насіння висаджується у лунки глибиною в 5 см і тара поміщається у прохолодне, добре освітлене місце. Через 2 тижні паростки гарбуза слід обережно нахилити та засипати ґрунтом. За кілька днів до посадки розсаду щодня виносять на кілька годин на вулицю з метою загартовування.

Підживлення, полив та розпушування виконуються не раніше, ніж через 10 діб після висадки. Найкращим добривом для цього сорту гарбуза є розчин курячого посліду (1 частина на 20 частин води). З мінеральних добавок Цукерка любить аміачну селітру. Зміцнити кореневу систему дозволяє присипка батогів землею.

При грамотному догляді на кожній із батогів зазвичай зав'язується від 6 до 8 плодів, які при дозріванні досягають, в середньому, ваги 3 кг. Якщо потрібно отримати плоди більші, на основному стеблі гарбуза робиться прищипка (після 3-4 зав'язей).

Крихітка

Гарбуз Крихітка відноситься до середньостиглих сортів з вегетативним періодом в 115-125 днів.

В описах насіння найчастіше наводяться такі характеристики:

• плоди важать всього 1-2 кг;
• мають круглу, злегка сплюснуту форму;
• її шкірка майже біла, зелена і щільна;
• м'якуш яскравого оранжевого кольору, солодкий, малосоковитий, з приємним горіховим ароматом.

Дуже цінується насіння гарбуза, смакові якості якого нагадують горіх.

Для вирощування відмінного врожаю, садити Крихту слід у травні, в теплицю, для чого попередньо замочене насіння гарбуза заглиблюється в ґрунт тупим кінчиком вниз. Після появи перших двох листочків рослину можна пересадити у зволожений відкритий грунт.

Якщо є ймовірність заморозків, зверху сходи захищаються ковпаками, зробленими з пластикових 5-літрових пляшок з відрізаним дном.

Коли Крихітка підросте, пляшки можна прибрати, а землю навколо рослин закласти травою. Після появи 2 або 3 зав'язей батоги слід привити. Ці рослини відрізняються тим, що не вимагають особливого догляду: прополювання, полив, підживлення органічними добривами дасть можливість зібрати восени пристойний урожай.

Стофунтова

Стофунтовий гарбуз відноситься до середньопізніх сортів, плоди її кулястої форми з гладкою поверхнею, що має слабовиражене сегментовану будову, варіюється від 10 до 50 кг. Шкірка тонка, жовто-жовтогаряча, м'якоть, що має кремовий колір, пухка, мало солодка.

Стофунтовий гарбуз містить у своєму складі пектин, цілий комплекс вітамінів, цінні органічні кислоти та мінерали, може вживатися свіжою, у вигляді соків або в переробленому вигляді.

Гарбуз можна садити насінням у ґрунт, прогрітий до 12 °С (у квітні-травні), або розсадою, з пересадкою у відкритий ґрунт через місяць. Стофунтовій ідеально підходять відкриті, незатінені ділянки з суперпіщаним або легкосуглинистим ґрунтом.

Рослина утворює батоги середньої довжини, тому між найближчими лунками при посадці має бути не менше 80 см. Глибина лунок - 5-10 см.

Згідно з описом сорт не боїться борошнистої роси і бактеріозу, не схильний до гнилі, але в холодних районах не встигає дозріти, тому вирощується, в основному, в південних регіонах. Догляд за рослинами зводиться до регулярного поливання, прополювання, розпушування, підживлення, урожай збирають з кінця серпня до середини вересня.

Червона Шапочка

Дозрілі плоди гарбуза Червоної Шапочки або Чалмовидного гарбуза зовні нагадують гриб із червоним капелюшком. Їх вага може змінюватись від 300 грам до 4 кг.

У числі переваг овочів і те, що впливає на сприятливі причини проростання насіння наступне:

1. Швидкість: вегетативний період становить близько 100 днів.
2. Висока врожайність: один кущ може дати 20 плодів.
3. Стійкість до холоду.
4. Посухостійкість.
5. Несприйнятливість до борошнистої роси.

Але головне достоїнство, що підкорює багатьох садівників - дивовижний смак яскраво-оранжевої м'якоті гарбуза: ніжного, розсипчастого, що володіє легким динним ароматом і позбавленої терпкості, властивої іншим великоплідним сортам. Також цей сорт привабливий своєю здатністю дозрівати при зберіганні, стаючи до середини зими солодшим і смачнішим.

Вирощувати Червону Шапочку можна насінням (посадка у травні-червні) або розсадою (посадка у квітні-травні). Плеті у цієї рослини досить довгі (до 3 метрів), але якщо створити для нього опору, то кущ буде рости вгору і не займе багато місця.

Здійснювати посадку гарбуза у відкритий ґрунт слід, вибираючи досить освітлену ділянку, уникаючи місць, де раніше росли гарбузи інших сортів або їх «близькі родичі»: огірки, кабачки. Небажано і сусідство з іншими представниками великоплідних гарбузів.

Солодкий каштан

Плоди гарбуза Солодкий каштан невеликі, важать близько 600 г, мають форму сплюснутої кулі, присутня слабовиражена сегментація. Шкірка тонка, темно-зеленого кольору з світлішими цятками. М'якуш яскравий, щільний, крохмалистий і солодкий, за смаком нагадує їстівний каштан, при запіканні розсипчастий.

Солодкий каштан чутливий до холоду, тому в умовах середньої смуги гарбуз краще вирощувати розсадою. Насіння гарбуза на розсаду сіють на початку травня, при 20-30 ° С і хорошого освітлення, перші паростки з'являються через тиждень. За відсутності заморозків можна вже в середині травня виконати пересадку у відкритий ґрунт.

Посадка насінням, яка проводиться наприкінці травня, середині червня, можлива в регіонах з теплішим кліматом. Насіння висаджується на добре освітленій ділянці з родючим, ретельно підготовленим ґрунтом, між найближчими рослинами має бути не менше 70 см, відстань між сусідніми грядками – 1м. Глибина посадки - 8-10 см.

Солодкий каштан невимогливий до догляду: підвищити врожайність у домашніх умовах допоможуть регулярні поливання та прополювання. Збір урожаю припадає на кінець серпня – початок вересня. Плоди можуть зберігатися до початку весни.

Малятко

Малишка відноситься до скоростиглих сортів гарбуза: від появи перших паростків до повного дозрівання плодів проходить всього 3 місяці. Жіночі квітки утворюються вже на 30-40 день, тому рослину слід берегти від заморозків, вкриваючи пластиковими ковпаками.

Гарбуз Малятко відносять до кущових сортів, що утворює компактний кущ із батогами середньої довжини. Плоди злегка сплюснуті, сегментовані, розташовані біля основи стебла, їх вага не перевищує 4 кг, шкірка темно-сіра з коричневими плямами, шорстка. М'якуш середньої щільності, хрумкий, солодкий, смачний, відрізняється високим відсотком цукру і каротину.

У середній смузі Малятко вирощується в основному стандартно - розсадою. Посів виконується у квітні, для розсади потрібний добре удобрений вологий ґрунт з температурою в 25-30 °С. Пересадка в ґрунт - у травні-червні, рослини висаджуються не ближче 60 см один від одного, проміжки між сусідніми рядками - 1 м. Лунки попередньо зволожуються.

При своєчасному прополюванні, поливі та внесенні органічних добрив сорт гарбузовий Малятко здатний дати хороший урожай (3,2 кг/м^{2) до кінця літа, початку осені.}

Паризька золота

Цей вид гарбуза не вимагає частого, рясного поливу та мульчування, але любить тепло, тому стане оптимальним варіантом для мешканців жарких, посушливих регіонів.

Сорт Паризької золотої має такі характеристики:

• плоди яскраво-золотистим забарвленням, у формі сплюснутої кулі та зі слабкою сегментацією;
• вага стиглого гарбуза - від 4 до 10 кг, але при висадці на родючих ґрунтах - досягає 16 кг;
• шкірка товста, горбиста, м'якоть яскраво-оранжева, смачна, соковита, завдяки чому цей сорт ідеальний для соків, супів та дитячого харчування.

Паризька золота може зберігатися протягом року, не втрачаючи смакових якостей. Сорт відноситься до ранньостиглих, любить супіщані та суглинні грунти, а також сонячні та теплі ділянки.Може висаджуватись насінням, але для підвищення врожайності краще виростити розсаду. Посів на розсаду виконується в травні, пересадка у відкритий ґрунт можлива після того, як земля прогріється до температури 10-12 °С. Ідеальне місце для зростання - середня смуга.

При висадці насінням (травень-червень) їх заглиблюють у ґрунт на 1,5 см, у кожну лунку кладуть по 2 зернятка, при появі сходів слабший паросток видаляють. Відстань між лунками - не менше 60 см.

Підвищити врожайність гарбуза Паризька золота дозволяє:

1. Прищипка головного стебла та бічних батогів після появи на них кількох зав'язей.
2. Своєчасний полив, розпушування, прополювання.
3. Підживлення органічними добривами (курячий послід).
4. Мульчування ґрунту торфом або сухим перегноєм.
5. Підгортання рослин вологою землею (для зміцнення кореневої системи).

Вегетативний період становить приблизно 100 днів, збирання плодів припадає на серпень-вересень.

Титан

Титан - найкраще рішення для городників, які бажають виростити на ділянці гарбуз рекордних розмірів: середня вага стиглого гарбуза - близько 50 кг, максимум - 500 кг! Плоди можуть бути і плескаті, і абсолютно круглі, і подовжені, мають яскраво-оранжеве забарвлення і чітку сегментацію. М'якуш солодкий і соковитий.

Сорт гарбуза Титан відноситься до середньостиглих. Дозріває протягом 4 місяців, вимагає простору, оскільки утворює потужні та довгі батоги, що сягають довжини до 7 метрів: кожну рослину рекомендується розміщувати в квадраті зі стороною 1 м. Крім того, їй буде потрібна достатня кількість світла, помірна вологість ґрунту, родючий, удобрений перегноєм. ґрунт і середня температура в 15 °С.

Слід пам'ятати, що Титан не любить кислих сирих глинистих ґрунтів, не виносить надмірного поливу, не можна його висаджувати близько до представників споріднених культур.

У середній смузі цей сорт вирощується розсадою, посадка здійснюється у травні, для чого використовуються торф'яні стаканчики. Після висаджування в ґрунт паростки кожної рослини слід захистити від заморозків, вітру та дощів за допомогою невеликих заслонів.

Зорька

Вважається найсмачнішим із великоплідних гарбузів, відрізняється рекордною кількістю цукру, а каротину в її м'якоті більше ніж у моркві - з цієї причини Зорька часто застосовується в дитячому та лікувальному харчуванні.

Плоди сорту гарбуза Зорька мають округлу форму, шкірка тонка, темно-зелена, іноді з сірим нальотом, гладка, з жовтими поздовжніми смугами, сегментація виражена слабо.Вага Зірки може бути 7 кг. М'якуш соковитий, яскраво-оранжевого кольору, щільний, солодкий, є ідеальною начинкою для пирогів і підходить для консервування.

Цей гарбуз відноситься до середньоранніх, період від появи сходів до збирання врожаю - 110 днів. Овоч віддає перевагу ґрунтам супіщаним і суглинистим, любить теплі, в міру вологі, сонячні ділянки. Висівати гарбуз Зорьку слід не раніше кінця травня, коли ґрунт прогріється до 12 °С. Можливе і вирощування розсадою.

Після того, як урожай зібраний, необхідно забезпечити своєчасне зберігання.

Солодкий пиріг

До переваг сорту гарбуза можна віднести стабільну, досить високу врожайність. Посів насінням виконується у травні-червні, розсаду можна вирощувати з середини квітня, через 20 днів її пересаджують у ґрунт. Відстань між рослинами - 70 см, глибина лунок - 6 см.

Опис сорту гарбуза Солодкий пиріг полягає в наступному:

• плоди гарбуза досягають ваги в 2-3 кг, мають округлу, трохи плескату форму з добре вираженою сегментацією;
• шкірка гладка, яскравого оранжевого кольору;
• м'якоть соковита, хрумка, солодка.

Існує ще не менше десятка великоплідних сортів. При їх виборі слід враховувати особливості регіону та можливості догляду за рослиною і тоді красуня гарбуз обов'язково порадує рясним урожаєм.

Рекомендуємо