Часник озимий Скіф: опис та характеристика сорту, вирощування з фото

Часник сорт Скіф набув популярності у російських садівників, і за бажання спробувати виростити культуру своїми руками городники радять звернути на нього увагу. Часник є незамінним інгредієнтом для багатьох кулінарних рецептів. Для людини регулярне вживання такого продукту благотворно позначається на роботі імунної системи та всього організму, що відбувається завдяки великому вмісту часнику корисних речовин.

Опис сорту

Сорт часнику озимого виду Скіф став результатом Західно-Сибірської селекції. Культура відноситься до різновиду середньостиглих видів та характеризується хорошими показниками врожайності.Головки призначені для універсального використання. Свіжі зубчики мають гострий смак, кожна з часточок має яскраво виражений часниковий аромат.

Культура сортового часнику при вирощуванні утворює стрілки. Листя має ширину 2,2 см і довжину 43 см. Пластини зелені з невеликим блакитним відтінком. Середня їхня кількість варіюється від 6 до 7. Опис головок часнику:

• цибулинки мають округлу форму;
• середня маса одного плода становить 30 грам, окремі екземпляри досягають маси 50 грам;
• в середньому 1 головка містить від 4 до 5 щільних зубків з тупим кінцем, що мають просту будову та великий розмір.

У середньому поверхня часточок часнику містить від 3 до 4 лускатих шарів білого відтінку з невеликим відливом бузкового кольору. На зовнішній поверхні дорослої головки можна побачити сітку з дрібних судин та фіолетових прожилок, зубчики мають щільне старанність один до одного.

Сорт показує хороші показники врожайності та при вирощуванні у промислових масштабах з 1 Га одержують до 6,6 тонни часнику. При вирощуванні на присадибній ділянці з 1 м^{2 отримують 0,7-0,8 кг.}

Вирощування

Характеристика озимого сорту говорить про висадку в центральних регіонах у період з початку до середини жовтня. У північних районах із холодним кліматом роботи проводять на початку осені. Після посадки зубчикам потрібен час для пророщування та формування кореневої системи. В іншому випадку рослина не набуде належної якості морозостійкості.

Перед посадкою зубчики сортують, відбираючи тільки міцні та здорові часточки без дефектів, ознак цвілі та гнильних ушкоджень. Якщо в одній головці виявляється пошкодженим один із зубчиків, то бракують усю цибулину. Після відбору посадковий матеріал замочують на 6 хвилин у Фітоспорині для дезінфекції, що дозволить підвищити захисні властивості рослини.

Перед посадкою ґрунт мульчують товстим шаром для забезпечення додаткового утеплення ґрунту та зниження втрат часнику. Для цього можна використовувати наступні матеріали:

• перегній;
• торф;
• готовий компост.

Час посадки визначають так, щоб у середньому залишалося 1,5 місяці до настання холодів. Температура ґрунту має бути 10-15 ^{C. Посадку здійснюють у канавки глибиною від 5 до 10 см, відстань між рядами 20-25 см, між зубчиками від 5 до 7 см. У борозни попередньо вносять пісок і золу.}

Особливості догляду

Місце для посадки має бути сонячним і добре провітрюваним. При настанні весни підтоплень на обраній території не повинно бути. Після посадки озимі сорти не поливають. Рослина добре почувається після наступних попередників:

• капуста;
• томати;
• кабачки;
• огірки;
• бобові.

Перші входи озимого часнику Скіф з'являються на початку весни. Час до розтріскування плівки суцвіть становить 98-108 днів. Повне визрівання настає на початку липня. Після прогрівання ґрунту до 10 \^{C місце постійного вирощування розпушують. Якщо весна суха, то часник вимагає поливу 1 раз протягом 7 діб.}

Озимий часник невимогливий до умов вирощування та техніка догляду за рослиною стандартна. Посадки потребують своєчасного поливу та прополювання Після виростання стрілок довжиною 10 см, потрібно провести їх видалення, що дозволить підвищити врожайність на 30-40%.

У міру зростання рослина формує стрілку, на якій надалі визрівають суцвіття. Картоплі характеризуються невеликим розміром та ніжним фіолетовим відтінком.Кількість їх в одній рослині може досягати 150. При бажанні їх можна використовувати як посадковий матеріал, для чого на одній рослині залишають від 5 до 6 часникових стрілок.

Вартості та недоліки

гідністю озимого сорту є великий вміст у складі корисних речовин. Рослина добре переноситься заморозки та низькі температури у зимовий період. Відмінною якістю є найвищі показники врожайності. Єдиним недоліком можна вважати відсутність здатності головок до тривалого зберігання.

Шкідники та захворювання

Скіф вважається сортом, стійким до більшості часникових захворювань. Рослина слабо схильна до бактеріозу і білої гнилі. Для запобігання зараженню місце посадки слід ретельно обстежувати та періодично змінювати зони висадки.

Для запобігання зараженню головок кореневим кліщем місце посадки рекомендується обкурити сірчистим газом або обробити хлорпікрином. Всі відходи після збирання врожаю повністю спалюються.

Найбільш схильні до захворювань ослаблені рослини. У період вегетації наявність негативних змін можна розпізнати на вигляд часнику:

• утруднене формування пір'я - рослина відчуває дефіцит поживних речовин, необхідно провести підживлення;
• наявність сизо-білих стрілок - свідоцтво про недостатнє полив;
• блідий зелений колір листя - потрібно знизити обсяг поливу.

Найбільш складно буває визначити причину пожовтіння листя. Причина може полягати в надлишку вологи, підмерзанні рослини, невідповідному ґрунті або дії шкідників.

Збір та зберігання врожаю

Відмінною рисою озимих сортів часнику є малий термін зберігання головок. Відгуки садівників говорять про те, що цибулини після збирання врожаю необхідно вжити в першу чергу, а потім використовувати ярі сорти.

Головки часнику після збору ретельно висушують і поміщають у прохолодне темне місце. При цьому користь озимого виду в порівнянні з ярими культурами набагато більша, тому що в його складі більший вміст глікозидів, завдяки яким зубчики мають більш гострий і насичений смак.

Відгуки садівників

Анастасія, 43 роки:

«Скіф є одним із найулюбленіших видів часнику. Протягом кількох років дає стабільні показники врожайності, може бути використаний для їжі у свіжому вигляді шанувальниками часникових страв.Озимі сорти вибираю через те, що існує можливість зайнятися спокійно посадками після закінчення основних садових робіт».

Людмила, 53 роки:

«Скіф варто вирощувати для використання в їжу або засолювальних робіт. Відмінною якістю часнику вважаю середньогострий смак та високу соковитість зубчиків. Для тривалого зберігання цей сорт не підходить, але цибулини здатні пролежати до середини грудня».

Рекомендуємо