Коли копати часник у Курську, Воронезькій, Білгородській та інших областях?

В агрокліматичній зоні Центрального Чорнозем'я добрий урожай дають як озимі, так і ярі види часнику. Озимі сорти прибирають у середині чи наприкінці липня. Ярі посадки часнику дозрівають пізніше на 2-3 тижні. Точніший прогноз можна скласти, якщо відомий період вегетації, який для різних сортів може мати тривалість від 95 до 135 днів.

Давайте спробуємо визначити терміни збирання озимого або ярого часнику для областей, що входять до зони Центрального Чорнозем'я. До них належить Курська, Тамбовська, Липецька, Білгородська та Воронезька області. На цих територіях для часнику є всі необхідні умови проростання.Склад ґрунту в середньому однаковий. Є відмінності за тривалістю безморозних періодів та переході середньодобових температур до плюсових значень. Вважатимемо, що агротехніка вирощування повністю відповідає нормі.

Важливо! Озимі та ярі види часнику збирають з різницею в 2-3 тижні.

Як розрахувати дату прибирання?

Яровий часник сіють за 40-45 днів до настання стійких зимових морозів. За осінній період, зубки добре вкорінюються і з настанням весни рушають на зріст. Цибулини проростають при переході середньодобових температур до позитивних значень. Саме це і буде основною датою відліку для обчислення строку збирання врожаю. При середньодобовій температурі 5-8 градусів тепла рослина рушає в ріст і до моменту дозрівання їй буде потрібно 90-100 діб.

За статистичними даними, періоди потепління із середньодобовими показниками вище 5 градусів тепла починаються:

• в Липецькій області - в останніх числах березня;
• у Воронезькій та Білгородській областях - на початку квітня;
• в Курській області - у середині квітня;
• в Тамбовській області - у третій декаді квітня.

Це означає, що озимий часник викопують:

• в Липецькій області на початку липня;
• в Воронезькій та Білгородській - у середині липня;
• в Курській - у третій декаді липня;
• в Тамбові та околицях урожай збирають на початку серпня.

Різниця у термінах збору присутня навіть усередині кожної території, на півночі та півдні області. Тому відповідь на питання, коли копати часник у Курській області може мати кілька варіантів.

Подібні розрахунки справедливі і для ярого часнику. З переходом середньодобових температур до плюсових значень відбувається інтенсивне накопичення тепла і через 10-15 днів приступають до посадок.

На відміну від озимих сортів, посаджені навесні часникові зубки, витрачають багато часу на вкорінення. Тому навіть сорти з дуже коротким вегетаційним періодом не в змозі наздогнати у зростанні осінні посадки. Різниця між періодами збору складає від двох тижнів до місяця.

Центральне Чорнозем'я, з помірно континентальним кліматом, ідеально підходить для вирощування ярого часнику. Незважаючи на певні відмінності у показниках температур та кількості опадів у різних районах, цибулини встигають визріти до третьої декади серпня.

Об'єднати збирання ярого та озимого видів часнику неможливо. Тим більше, що цибулини, що перезріли, буквально розвалюються на часточки. Крім втрати товарного вигляду, такий часник погано зберігається.

Як визначити готовність?

Щоб не запізнитися зі збиранням, потрібно уважно спостерігати за рослинами в період формування цибулин.

1. У часнику листя проростає послідовно. Новий лист росте всередині попереднього, формуючи хибне стебло. Як тільки зростання припиняється, порожнє стебло втрачає стійкість.
2. Починається поступове пожовтіння та відмирання пера. Насамперед жовтіє зовнішній ряд листя, що з'явився раніше, ніж інші.
3. Хибне стебло всихає, формуючи шийку цибулі. Чим тонше вона стає, тим швидше йде процес дозрівання цибулини.
4. У рослин з віддаленою стрілкою або у нестрільних сортів усихання і вилягання основної маси пера говорить про готовність цибулин до збирання.
5. У стрілкуючих рослин визначити, коли викопувати часник, можна за станом квітконоса. Обгортка суцвіття, що утримує бульбочки, розтріскується, підсихає, набуває властивого сорту кольору.
6. З усиханням кожного листа на цибулиці із соковитих лусок формуються сухий, покривний шар, який набуває характерного для даного сорту кольору.

Для більш точної оцінки готовності цибулин до збирання достатньо викопати кілька рослин і за зовнішніми ознаками провести оцінку. У викопаних рослин має добре проглядатися структура зубків. Покривний шар повинен бути міцним, мати характерний для сорту колір і надійно захищати цілісність цибулини.

Якщо немає можливості чекати повного дозрівання цибулин, або складаються несприятливі погодні умови, то я викопала б часник раніше. Зелене перо до моменту повного усихання забезпечуватиме головку живленням. Цибулина закінчить життєвий цикл у комфортних умовах і перейде до стану спокою.

Важливо! Тривале використання одного і того ж посадкового матеріалу призводить до зміни сортових характеристик.

Який сорт вибрати?

На жаль, на присадибних ділянках найчастіше садять часник, сорт та тривалість зростання якого можна визначити лише умовно. Посадковий матеріал одержують із зібраних головок. Безумовно, при правильному зберіганні та підготовці насіннєвого матеріалу можна отримати непоганий урожай. Але з часом цибулини дрібнішають, їхня якість погіршується. Причиною такого явища може бути банальне недотримання сівозміни через брак місця на ділянці. Озимі сорти, що стрілюються, самостійно дають цінний насіннєвий матеріал у вигляді бульбочок.

Ярові сорти стрілкуються вкрай рідко, а значить, розмножуються виключно вегетативним шляхом за допомогою власних зубків. Тому треба хоча б раз на 5-6 років оновлювати запаси насіння.

Для Центрального Чорнозем'я нескладно підібрати сорти часнику:

• для посадок в осінній період підійдуть сорти «Комсомолець», «Алькор», «Добриня», «Любаша»;
• яровим сортам часнику «Гулівер» та «Сочинський 56» до повного дозрівання буде потрібно в середньому близько 95 днів;
• для весняної посадки підійде сорт «Вітрило», який дозріває на два тижні пізніше;
• часник «Алейський» відноситься до пізньостиглих ярих сортів, з тривалістю зростання більше чотирьох місяців;
• дуже популярним через високу врожайність та здатність добре зберігатися є сорт «Оленівський».

Всі ці сорти підходять для територій Курської, Тамбовської, Липецької, Воронезької, Білгородської обл. - Зонів Центрально-Чорноземного району. Придбавши сортовий посівний матеріал не з рук на ринку, а в ліцензованих точках продажу можна легко обчислити дату збору цибулин.

Рекомендуємо