М'ята шоколадна: опис рослини, посадка та догляд з фото

М'яту знають усі, тому що це улюблена пряність багатьох людей. Тому останнім часом було виведено багато цікавих сортів. М'яту шоколадну цінують за цікавий аромат: до її ментолової прохолоди додано запах шоколаду та ванілі. Також вона має зелене з багряним відтінком листя.

Специфіка сорту

Сорт м'яти перцевої Шоколад було виведено у Нідерландах. На відміну від усіх інших різновидів рослина має більш м'які смакові якості та аромат свіжості та шоколаду. Крім цього, рослина має таку характеристику:

• висота кущів досягає 60 см, пагони його розміщені вертикально, на поверхні зрідка зустрічаються волоски;
• листові пластинки округлої форми, за кольором вони зелено-фіолетові, розташування протилежне один до одного;
• цвіте м'ята дрібними та зібраними в волоті суцвіттями світло-фіолетового відтінку.

Людина відчуває м'ятний аромат через наявність у рослині ефірної олії. Воно є у всіх надземних частинах куща. Використовують цю пряність у виробництві кондитерських виробів, а також у гарячих напоях.

Підготовка насіння

Розмножують м'яту шоколадну по-різному: для цього годяться і кореневі відростки, і зелені живці, і насіння, яке купують або самостійно збирають та висушують.

Вирощування м'ятних кущів з насіння - справа трудомістка і тривала, яка не завжди увінчується успіхом.Також і відсоток схожості матеріалу може бути низьким. Ще потрібно враховувати той факт, що при насіннєвому розмноженні гібридних сортів м'яти молоді рослини можуть не повторити сортових материнських характеристик.

Матеріал для посіву м'яти має розмір до 0,5 мм у діаметрі, чорного кольору. У зв'язку з такими крихітними параметрами слід виявляти обережність у процесі сівби. Тому використовують широку та дрібну ємність. Сіють м'яту ранньою весною в борозенки глибиною до півсантиметра.

Підготовка ґрунту

М'ята шоколадна, як і інші сорти цієї рослини, віддає перевагу підготовленому заздалегідь родючому та повітропроникному субстрату. Для його приготування садовий ґрунт розмішують із компостом або перегноєм, додають жменю деревної золи.

Як варіант, набувають універсального грунту для трав або овочів. При цьому важливий склад покупного субстрату: якщо він міститиме багато вапна, то це негативно вплине на ступінь виразності аромату рослиниДану властивість присутності лугів можуть використовувати люди з алергічною реакцією на запах прянощі, але які люблять пити м'ятний чай.

Посадка

Після посіву створюють майбутнім рослинам сприятливі умови для проростання. Для цього підтримують температуру в приміщенні в межах 21-24 °C, а сам ґрунт після зволоження вкривають плівкою або склом. При цьому в пластикових ємностях роблять вентиляційні отвори на стінках.

Сходи молодих рослин з'являються через 14-21 день. Бажано контейнери з м'ятою розташувати біля північно-східних або західних вікон. Вона досить світлолюбна і вимагає хорошого освітлення. При його дефіциті пряна культура може загинути, але рослині не потрібні і прямі сонячні промені, які призведуть до опіків листя.

Коли розсада підросте, її пересаджують в окремі ємності з дренажем або відкритий ґрунт. Його склад може бути такий самий, як і при посіві культури. Місце для неї вибирають із розсіяним затіненням. Садять її з відривом між кущами щонайменше 40 див. Розростається м'ята швидко.

Догляд за культурою

Для того, щоб пряній культурі було комфортно, її кожної весни підгодовують. Як добрива підійдуть азотовмісні комплекси або компост, перегній, розчин курячого або коров'ячого посліду.

Температура влітку у відкритому ґрунті є комфортною для рослини, а в приміщенні взимку варто її захистити заслінкою від гарячих радіаторів опалення.

Влітку на підвіконні пряна культура потребує створення тіні при прямих сонячних променях. Взимку навпаки - слід м'яти робити досвітлення люмінесцентними лампами, щоб тривалість світлового дня становила не менше 8 годин на добу.

Полив рослини

Шоколадна м'ята до вологості ґрунту вимоглива, тому поливають її систематично, як тільки вона просохне.Також позитивно вона озивається і на обприскування. Ця процедура допомагає підтримувати необхідну вологість та звільняє від пилу поверхню рослин. Після зрошення пряна культура стає яскравою та доглянутою.

М'ята відмінно росте на ділянках з підвищеною вогкістю, а значить, її можна висаджувати біля водойм та у низині. Не заважає рослині і те, що ґрунт на цих ділянках із підвищеною кислотністю.

Пряну траву в контейнерах потрібно добре промочувати. Зайва волога буде видалена через дренажні отвори. Наступного разу не можна допускати повного пересихання ґрунту.

Прополка

Здійснювати прополку потрібно тоді, коли виникає потреба. Без цієї дії м'ята поступово зачахне та пропаде. Культура, що росте на грядці, потребує оновлення посадок через кожні 3 роки, тому що її обмежують бур'яни.

Розпушування

Також важливо для шоколадної м'яти та розпушування ґрунту. Воно допомагає корінням рослини отримувати більше кисню і утримає основну частину вологи.

Хвороби та шкідники

Шоколадна м'ята до захворювань та шкідників має хорошу стійкість.

Збір та зберігання врожаю

Зрізають пагони м'яти після викиду квітконосів або після закінчення цвітіння. Якщо догляд за рослиною буде якісним, збирати врожай можна буде тричі за час його вегетації. У разі відщипування верхівок це буде стимулювати більш дружне розгалуження пряної культури.

Збір урожаю припиняють у середині останнього літнього місяця. Таким чином рослина ще встигне накопичити собі поживних речовин для подальшого відпочинку та зростання в новому сезоні.

Висушують м'яту без потрапляння прямих сонячних променів, у добре провітрюваному приміщенні. Готову пряність зберігають у закритій скляній банці. Це допомагає рослині довго залишатися ароматним.

Хоча м'яту шоколадну в основному вирощують як пряність, але декоративні її якості також варті уваги. Вона під час цвітіння має дуже декоративний вигляд, а ще її можна посадити як ґрунтопокривну рослину. У будь-якому випадку вона принесе людям багато радості та користі.

Рекомендуємо