Перець: посадка та догляд у відкритому ґрунті, технологія вирощування з фото

Вирощування болгарського перцю у відкритому ґрунті можливе не тільки в регіонах із теплим кліматом. Тому на городі у багатьох овочівників можна зустріти грядки з цією культурною рослиною. Для того щоб у кожного кущика було міцне стебло і сильне коріння, а плоди почали формуватися своєчасно, необхідно висаджувати вирощену в домашніх умовах готову розсаду.

Підготовка міцної бази

Як садити перець у відкритий ґрунт, розсадою чи насінням вибір кожного. Але більше ймовірності отримати добрий результат у першому випадку. Насіння самостійно пророщується в домашніх умовах з дотриманням кількох правил.

Вирощування солодкого перцю у відкритому ґрунті починається через три місяці після висіву насіння. Тому висадити зерна потрібно на початку лютого. Для швидкої появи здорових паростків, насіння має піддаватися різним маніпуляціям.

За солодким перцем догляд починається ще з насіння. Підготовчий етап у технології вирощування перцю у відкритому ґрунті заснований на обробці насіння. Для видалення грибкової та бактеріальної інфекції з оболонки насіння проводять процедуру дезінфікування. Стане в нагоді слабкий розчин марганцівки.

У воду достатньо додати 1 г речовини, розчин має бути слабкого рожевого відтінку. Час витримки зерен у подібному розчині повинен бути близько 25 хвилин.

Після дезінфекції рекомендовано провести догляд загартовуванням насіння. Як правильно провести процедуру? З цією метою насіння протягом трьох днів поперемінно поміщають у холодне та тепле місце.Загартовування дозволить надалі протистояти кущикам несприятливим погодним умовам.

Щоб розсада росла швидше, і в майбутньому радував якісний урожай, рекомендовано не пропускати процедуру замочування. Для цього можна купити спеціальні препарати або зробити самому з натуральних компонентів. Можна скористатися рецептом на основі золи з дерева або соку алое. Сік алое додатково підвищить опірність до різних хвороб. У сік двох м'ясистих листків поміщають тканинний мішок з насінням перцю.

Посадка насіння

Розростати перець виходить швидше, якщо насіння загорнути у вологу матерію та прибрати у тепле місце. Через два дні насіння вже можна висівати у підготовлену ємність із ґрунтом. Відстань між лунками має бути не менше 1,5 см. У кожне поглиблення слід покласти по одному насінню. Ємність закривають поліетиленовою плівкою або склом.Як тільки з'явиться більша частина сходів, розсаду відкривають.

Грунт для перців потрібно вибирати легкий. Можна самостійно змішати чорнозем, перегній та пісок. Корисно додати деревне вугілля. Ґрунт із саджанцями поливають водою, яка відстоювалася не менше доби.

Розсаду слід оберігати від протягів та забезпечити достатній доступ світла. Обов'язково вносити мінеральні чи органічні добрива. Перший раз годування саджанців виробляється відразу, як розпустяться перші листочки. Остання підгодівля проводиться за два тижні до пересадження у відкриту місцевість.

Перці дуже важко переносять пересадку, тому багато досвідчених городників опускають етап, пов'язаний з пікіровкою (прищипування довгих коренів). Але якщо посадка розсади перцю супроводжується правильним і обережним пікіровкою, то коренева система буде гіллястою і сильною. В одному з дослідів описано позитивний результат цієї процедури: «Вирощую перці не перший рік.Процедура пікірування у багато разів підвищує силу кожного кущика і дозволяє швидше адаптуватися до розсади на новому місці».

Якщо вирішено садити перець насінням у відкритий ґрунт, то посів починається на три тижні раніше, ніж розсадою. У лунки завглибшки близько 4 см рекомендовано класти по 4-5 зерен. Метод купного розташування насіння дозволяє полегшити процес розвитку сходів. До посіву насінням слід приділити більше уваги.

Особливості посадки просто неба

Існує безліч секретів, як виростити хороший урожай перцю у відкритому грунті.

Як висадити перець солодкий у відкритий ґрунт розсадою? Перед посадкою розсади перцю у відкритий ґрунт потрібно підібрати місце і приготувати грядки. Посадка болгарського перцю повинна проводитися на місце, де не буде пронизливого вітру. Ще восени потрібну ділянку землі копають і удобрюють. Посадка перцю та догляд у відкритому ґрунті не обходиться без підживлення з калійних та фосфорних речовин.

Так само солодкий перець у відкритому ґрунті не переносить надто спекотного повітря та прямого сонячного світла. Потрібно подбати про затінення грядок у спеку.

Навесні треба ще раз розпушити землю, з внесенням аміачної селітри. Схема посадки перцю може бути різноманітною, але завжди враховується сорт. На якій відстані один від одного рекомендовано висаджувати розсаду в грунт? Лунки викопують на відстані 35 см. Відстань між рядами повинна дорівнювати приблизно 45 см. Якщо в лунку садять по дві штуки, то відстань повинна бути збільшена до 60 см.

Відомий і часто використовується квадратно-гніздовий спосіб посадки. Лунка повинен мати рівні сторони, не менше 60 см. Посадити перець можна в кожне поглиблення по два кущики. Як посадити рослину, якщо у гнізді розміщують три штуки? У цьому випадку розміри сторін повинні дорівнювати 70 см. Детальніше про подібний метод посадки рослини можна подивитися на відео.

Посадка перцю в грунт припадає на кінець весни. Якщо погода не встановилася, висадка перцю переноситься на початок червня. Краще висаджувати перець у ґрунт увечері або в похмурі дні.

Расаду ретельно поливають і акуратно витягують по одному кущику з ємності разом із земляною грудкою, яка огорнула коріння. Які добрива вносити під час посадки перцю? У лунку при посадці корисно додати склад з перегноєм та нітрофоскою. Рослину поміщають на глибину до першої пари листочків.

Відразу після висадки рекомендовано встановити кілочки, до яких надалі підв'язуватимуть кущики. Підв'язати слід після підгортання та мульчування. Подібний догляд не дозволить зламатися ніжним листям і зігнутися стеблом.

Корисний прошарок

Цінним етапом догляду є мульчування перцю. Полягають особливості вирощування в покритті ґрунту органічним або неорганічним прошарком, який називається мульчею.Мульчувати землю необхідно для зниження бур'янів, збереження вологи, захисту від спеки та холоду. У ґрунті, який покривають мульчею, поширюється корисна флора, і він стає родючим.

Замульчувати ділянку, де буде посаджений перець можна такими речовинами.

• Органічний шар із соломи здатний швидко охолоджувати землю, знижує кількість бур'янів, дозволяє отримати добрий урожай. Глибина мульчованого шару становить не менше 10 см.
• Для вирощування солодкого перцю корисною та поживною мульчею виявляється перегній та компост. У їхньому складі є корисні мікроорганізми, які ведуть боротьбу з хвороботворними мікроорганізмами. Перець росте краще, плоди швидше зріють і стають соковитими.
• Мульчують землю нарізаною травою. Може бути використана будь-яка трава. Посадка солодкого перцю у таке місце принесе лише користь. Шар добре утримує вологу, сприяє швидкому розвитку рослин та утворенню плодів. Товщина мульчі повинна бути не менше 30 см.
• Стиснути розсаду можна при використанні неорганічної мульчі. До неї відносять чорну плівку. Грунт під чорною плівкою добре зберігає вологу та захищає від бур'янів. Багато досвідчених овочів садять перці саме під плівку, так як втрачається потреба в постійній поливанні і прополюванні грядок.

На сторінках інтернету можна знайти детальну інформацію про кожен вид мульчі, а також подивитися відео.

Крім користі мульчування може призвести до проблем. Найчастіше це виникає при встановленні товстого прошарку мульчі. Застій вологи у ґрунті може призвести до гниття коренів. Періодично слід міняти старий шар на новий.

Щоб уникнути помилок, кожен вид мульчі укладати потрібно такою товщиною, яка рекомендована агрономами. Шар укладається на добре прогріту суху землю. Щовесни старий прошарок мульчі слід прибрати.

Дбайливе ставлення

Перші дні після пересадки зростання у перцю сповільнюється, листочки мляві та опущені. Вже через кілька днів, коли кущики вкорінюватимуться, почне розвиватися міцне стебло.

Вирощування та догляд у відкритому ґрунті перцю повинно супроводжуватися правильним, регулярним поливом. Перший полив здійснюють у момент висадки, а потім через 5 днів. Якщо погода не балує дощами, поливати до появи перших плодів, рекомендовано через щотижня. Під час бурхливого плодоношення полив скорочують. Щойно перший урожай буде зібрано, а на рослинах з'являться нові квіти, відновлюється колишній режим поливу.

Як тільки висота рослини досягне 35 см, верхівку прищипують. Завдяки цьому підуть нові бічні гілочки. Для того щоб цвітіння було багате і сформувалося багато зав'язей, видаляють квітку, яка знаходиться в центрі.

Протягом усього часу, коли росте болгарський перець, потрібно зривати зайве листя та гілочки. Це забезпечує кращий доступ сонячного світла та повітря до стебла.

Перець любить м'яку, добре розпухлу землю. Тому не можна допускати твердої кірки. Під час розпушування ґрунт збагачується киснем, рослина росте швидше, покращується діяльність корисних бактерій. Одночасно ведеться боротьба із бур'янами. Перше розпушування потрібно проводити не глибше 6 см. Надалі розпушувати ґрунт корисно після кожного поливу або дощу.

Оскільки перці теплолюбні рослини, то вони важко можуть перенести несприятливі сюрпризи погоди. Захистити перці від заморозків можна в такий спосіб. З картону, теплої тканини над грядками споруджуються укриття. Якщо холодні ночі продовжуються тривалий час, краще накрити плівкою.

Додаткові поживні компоненти

Перець болгарський вирощування не обходиться без внесення поживних елементів. Частота добрива, що вноситься, повинна становити раз на 12-14 днів. Удобрювати рослину потрібно щонайменше тричі. Особливо гостро перець потребує підживлення під час цвітіння та формування плодів.

Перше годування живильними елементами відбувається через 14 днів після висадки. За цей час перці укорінюватимуться, і звикнуть до нового місця. Найкращі склади на даному етапі ті, що містять коров'як. До гною додають воду в пропорції 1:5, настоюють і перед поливом розмішують водою 1:2.

Коли з'являються квіти можна скористатися наступним рецептом на основі трав'яного настою та коров'яку. Кропиву, листя подорожника та кульбаби заливають водою, додають коров'як і наполягають протягом тижня. Внесіть готовий розчин потрібно під корінь кожного кущика. Повторювати полив можна кожні 2 тижні. Отримані в ході цього підживлення поживні речовини сприяють активізації росту та кращому утворенню плодів.

Щоб залучити в період цвітіння комах, які запилюють, можна скористатися розчином із цукром. У воді розчиняють цукор та борну кислоту. Отриманим складом обприскують кущики. В результаті швидше формуються зав'язі.

Під час формування плодів можна доглядати за допомогою добрива на основі курячого посліду та нітроамофоски. Компоненти змішуються і залишаються наполягати протягом тижня. На грядку переносять добрива між рядами.

За болгарським перцем можна доглядати за допомогою кропив'яного настою. Настій з однієї кропиви стимулює ріст і розвиток перцю. Найкраще для настою підходить молода кропива. У ній міститься магній, залізо, калій та інші необхідні живильні мікроелементи. Стебла подрібнюють і настоюють у бочці з водою, накривши кришкою протягом двох діб. Перед підживленням розчин розбавляють водою у співвідношенні 1:10.

Перед тим, як вносити органічне або мінеральне підживлення, грядки слід полити звичайною водою. Подібний догляд дозволить рівномірно розподілитися поживним компонентам і уникнути опіку кореневої системи.

Агротехніка вирощування перцю не допускає використання як добрива свіжого гною. У гною міститься багато азоту, тому зростає ризик надлишку цього елемента. Починають набирати масу і силу стебло, листя, а плодоношення припиняється.

Виникнення проблем

Якщо було помічено, що листя змінює форму, колір, стебла виглядають млявими або з'явилися інші ознаки, часто причиною стає нестача мінеральних компонентів:

• при нестачі калію листя скручується, а їх кінчики сохнуть і жовтіють;
• азотні добрива час вносити тоді, коли листя втратило насичений зелений колір і стало сірим;
• якщо листя притискається до стебла і набуло синюватого відтінку, значить, не вистачає фосфору;
• білі плями говорять про дефіцит магнію;
• листя та зав'язі опадають при надлишку азоту.

Для вирощування перцю солодкого потрібно створювати умови. При неправильному догляді він зазнає розвитку різних хвороб. Найпоширенішою хворобою є чорна ніжка, яка розвивається в надто вологому грунті.Помітити проблему можна по темній частині стебла з нальотом, що проходить біля землі. Якщо не вжити заходів, то гниття піддається все коріння і рослина гине.

Для зведення ризику розвитку чорної ніжки насіння садить тільки в оброблений ґрунт, у відкритий ґрунт пересаджують тільки міцні, здорові саджанці. Відстань між кущиками обов'язково має бути велика, це дозволить знизити швидкість поширення хвороби. Крім того, близько посаджені кущики погано пропускатимуть повітря, світло.

Фітофтора є грибковою інфекцією, яка вражає зелену частину рослини. Дізнатися можна за появою коричневих плям на стеблі та листі. Щоб уникнути даної хвороби, догляд повинен початися з насіння. Їх перед посадкою замочують у марганцівці, проводять позакореневе обприскування саджанців у відкритому ґрунті захисними розчинами. Так само слід уникати сусідства перцю з томатами та картоплею.

Ще одним поширеним грибковим захворюванням є біла гниль. Нижня частина стебла покривається білуватим нальотом, внутрішня частина стебла у своїй чорніє. У результаті стебло втрачає чинність і рослина гине. Щоб уникнути проблеми, розсаду перцю в ґрунт пересаджують добре прогріту сонцем. Не слід забувати вчасно видаляти мляві листочки і поливати кущики лише теплою водою. На ранній стадії появи хвороби можна спробувати позбутися її розчином з деревною золою.

Рекомендуємо