Порода курей Загорська лососева: опис та повна характеристика, зміст та догляд

Хоча селекціонерами виведено чимало нових порід курей, Загорських лососевих із задоволенням тримають на приватних подвір'ях. Домашній птах рідко хворіє, їсть все поспіль, відрізняється високою продуктивністю, має миролюбний характер, привабливу зовнішність. Півні не нападають на дітей, не б'ються між собою до крові. Курчата швидко ростуть, в 3 місяці важать близько 2 кг.

Історія виведення

Лососеву курку створили в дослідницькому інституті, який працював у невеликому містечку Загорську у дев'яностих роках минулого століття.Щоб отримати витривалого птаха, що несе великі яйця, схрещувалися закордонні Нью-Гемпшир, Род-Айленд із радянськими курами. Півень набув сріблясто-чорного кольору, самка - лососеве оперення.

Опис та характеристика породи

Від найближчих предків загірський птах успадкував найкращі риси. Курка не боїться холоду, нормально почувається середніх широтах, не вимагає дорогих кормів, швидко набирає вагу. Підлогу птиці можна відрізнити навіть у крихітних курчат.

Півники, що вилупилися з яйця, мають світло-жовтий колір, спинка у самочок покрита темними цятками. Через кілька днів у курчат починають вилазити пір'їнки, чорні-у півників, повна протилежність кольору характерна для самочок. Вони світло-руді.

Зовнішній вигляд курей Загорська лососева

Тиска у птиці складена пропорційно, чітко виділяється будова. І самки, і півні мають довгасте тіло, невеликий хвост.Гребінець у птаха, пофарбований у рожевий колір, має тупі кінці, тулуб покритий лососевим або білим пір'ям, у хвостовій частині зустрічаються чорні тони.

У півня світла голова, така ж шия, інші частини тіла відрізняються строкатими відтінками.

Жовтий дзьоб курки трохи загинається, міцні ноги мають середню довжину. Сережки, вушні мочки і очі мають червоний колір.

Характер птахів

Порода, створена в СРСР, відрізняється енергійністю, перелітає через високий паркан, добре вживається з іншими курями. Птах не любить сидіти на місці, а вибравшись на волю, мандрує грядками, освоює сади та городи. Сильними лапами вона витягує хробаків, знищує як надземну частину рослин, а й коріння. Тримають лососевих курей за огорожею.

Самці не нападають на господаря, спокійно реагують на півнів інших порід, не б'ються до крові з суперниками, а якщо і зчепляться, то швидко розходяться в різні боки.

Продуктивність

Лососеві кури не скаржаться на апетит. За 90 днів півні набирають не менше 2 кг, а дорослі самці важать 3,5-3,7 кг.

М'ясо

Курятина багата на білки, має приємний аромат. У 100 г продукту міститься до 200 ккал, тому його використовують у дієтичному харчуванні. Загірська порода курей цінується за корисне та смачне м'ясо. Самочок відгодовують до 2 кг, півнів - до 3. При неправильному годуванні у птиці блідне і збільшується гребінь, виникає ожиріння.

Яйця

Лососевих курей розводять не тільки для отримання поживного та дієтичного м'яса. Здорові самки починають нестись у віці 100-120 днів і на рік дають у середньому 200 яєць, вага яких у молоденьких курей 46-50 г, у дорослих особин досягає 65. У них присутня маса корисних компонентів у вигляді:

• каротина;
• фолієвої кислоти;
• селен;
• лютеїнів.

Запліднення яєць курки, покритих коричневою шкаралупою, перевищує 90%. Лише 7-10% висиджених курчат гине, інші швидко ростуть, в 5 місяців досягають статевої зрілості.

Основні позитивні та негативні сторони

Виведено чимало курей, зовнішність у яких набагато цікавіша, ніж у лососевої породи, але у Загорської птиці є безліч інших переваг, до них відносять:

• високу продуктивність;
• стійкість до холоду;
• простоту у догляді;
• наявність імунітету до інфекції;
• швидкий набір маси.

Миролюбні самки висиджують курчат інших порід. До вад Загорських курей відносять схильність до ожиріння. Травні органи птахів засвоюють усе, що вона зможе знайти.

Цікаві кури перелітають через паркан, щоб подзьобати квіти, витоптати овочі, від цього їх не утримує висока загорода.

Рекомендації щодо утримання та догляду

Незважаючи на те, що Загірська порода не боїться холоду, її потрібно забезпечити утепленим житлом, хоча б по мінімуму доглядати, інакше самки погано нестимуться, півники повільніше набиратиму вагу.

Курятник, годівниці та напувалки

Не рекомендується тримати лососеву породу в клітинах. Активні птахи не переносять тісноту, бо люблять простір. Щоб облаштувати житло курям:

1. Викопують яму для фундаменту з урахуванням, що на одного птаха треба не менше метра площі, і заливають бетоном.
2. З деревної плити або каменю майструють 2-метрові стіни.
3. Отвори замазують шпаклівкою.
4. З руберойду роблять дах.
5. Пол накривають дошками, застилають тирсою.

У пташнику має бути хоч одне віконце і двері, що щільно закривають. Селяни встановлюють на різних рівнях. Внизу біля стіни монтують напувалку, розміщують годівницю. Взимку пташник провітрюють щодня, навесні чистять, вапнують підлогу та стіни, змінюють підстилку. Годівницю і напувалку раз на місяць обробляють антисептиком.

Вигульний дворик

Поруч із житлом птиці залишають територію, обгороджену високою сіткою з металу. На ній із шиферу та дощок споруджують навіс, який захистить курей від дощу. На місці для вигулу також облаштовують напувалку, у годівницю насипають річковий пісок. Птахи, які бігають свіжим повітрям, краще мчать. У яйцях накопичується більше вітамінів та мінералів. Рухливі курки прагнуть потрапити на город, вигулювати їх потрібно обов'язково.

Лінька птиці

Першої весни, коли у несучок відбувається статеве дозрівання, вони скидають оперення. Оновлення епідермісу у Загірської породи триває недовго, курка легко переносить цей процес. Спочатку линяє шия птаха, після неї спина. Потім випадають пір'я на животі та крилах. У дорослої лососевої курки таке явище спостерігається вкрай рідко і відбувається при нестачі мікроелементів внаслідок атаки гельмінтами.

Раціон харчування

Загірські кури від їжі ніколи не відмовляються, ласують лушпинням з вареної картоплі. Вони вживають будь-який комбікорм, зерно, зелень.

Пташенята

Курчата, що вилупилися з яйця, доїдають його жовток, і цього вистачає малюкам на половину доби. Перший тиждень рекомендують курочкам давати крупу з кукурудзи кожні 2 години. Через кілька днів до раціону пташенят включають:

• подрібнену кропиву;
• сир;
• варена картопля;
• свіжа цибуля.

Поїть курчат слабким розчином перманганату калію, дають «Біфідумбактерин», що допомагає нормалізувати мікрофлору. Коли курам виповниться 2 тижні, їх можна годувати не лише пшеничною або ячною крупою, а й розмоченим хлібом, вареною рибою. Їжу курчатам дають до 7 разів на добу.

Місячних пташенят випускають у двір, де вони із задоволенням викльовують зелень. До раціону курочок включають відходи м'яса, овочів, кисломолочні продукти, грубі зерна. Потрібно стежити, щоб молоді птахи не їли хробаків. У віці 15 днів курям дають траву, продовжують годувати відвареним жовтком та білком.

Дорослий стадо

У три місяці курчата Загірської породи вже уплітають залишки супу та борщу, молоді кури радіють недоїдам з хазяйського столу, із задоволенням ласують кукурудзою. Крім зерна, птахам дають комбікорм, висівки, риб'ячий жир, перемелені кістки. У каші додають пісок.

Курам, що мчать, потрібен білок, свіжа зелень, в якій маса вітамінів. Щоб шкаралупа була міцнішою, птахів годують кістковим борошном і крейдою, не можна давати їм гнилі продукти, паростки картоплі.

Специфіка розведення

Кури Загірської породи без проблем виводять курчат. Квітку рекомендують відправляти в клітину, щоб інші птахи не відволікали її від висиджування потомства.

Для інкубатора фермери відбирають великі яйця та залишають на 24 дні, поступово зменшуючи температуру з 38 до 37 °С. Пташенята, що вилупилися, поводяться активно, з'їдають жовток, а вже менше, ніж через місяць клюють те саме, що й дорослі птахи.

Можливі проблеми

Хоча Загірські кури мають імунітет, адаптуються до несприятливих умов клімату, але іноді страждають від хвороб. Бактеріальна інфекція вражає відразу кілька курей, наражаючи на негативний вплив різні органи.Птахи можуть підчепити сальмонельоз, при якому опухають очі та суглоби, починається пронос. Лікують їх «Фуразолідоном».

Від голубів чи гризунів кури заражаються холерою. Хвороба проявляється:

• зростання температури;
• порушенням дихання;
• наявністю крові в екскрементах.

Врятувати стадо птахів допомагає використання сульфамідних препаратів. У тканинах курей поселяються патогенні організми, що ушкоджують пір'я, травмують шкіру. У травному тракті птахів заводяться паразити, що гублять внутрішні органи. Щоб не загинула вся череда, інфікованих курей потрібно ізолювати від здорових птахів.

Якщо особини знаходяться в антисанітарних умовах або в тісноті, житло не очищається, не піддається знезараженню, у курей розвиваються хвороби, але в цьому випадку достатньо прибрати в пташнику, поміняти підстилку, провести дезінфекцію.

Іноді квочка відганяє інших самок, вирішити проблему можна, пересадивши курку в окрему клітинку. Буває, що старі птахи клюють молодняк, що зазвичай відбувається, коли особини утримуються в тісноті.

Вартість

Лососевих курей із задоволенням розводять фермери, мешканці сіл. Невибагливі птахи мають смачне м'ясо, швидко ростуть і набирають масу, несуть великі яйця, а продаються за доступною ціною. За молоду курку чи півня Загірської породи на ринку просять 400-500 рублів.

Рекомендуємо