Сорт винограду Трамінер: опис та характеристики, вирощування та догляд

Під назвою сорту винограду Трамінер мають на увазі сімейство кількох різновидів ягід австрійського походження. Цей сорт поширений у Європі і широко культивується як на цій території, а й у Росії. У пропонованому матеріалі розглядаються різновиди винограду даного сімейства та особливості його агротехніки.

Історія виведення

Цей виноград та основний його різновид – Гевюрцтрамінер – культивувався ще в середньовіччі, на території нинішньої Австрії, на альпійських схилах. З часом сорт набув поширення в інших країнах. Нинішню назву Трамінер присвоєно відносно недавно - у 1973 році, і присвячено однойменній італійській провінції. Спочатку він був окультурений землеробами з дикого винограду, що зростав у цій місцевості.

Різновиди сорту

Трамінер належить до мускатного різновиду винограду. Сімейство включає кілька різноманітних сортів, що характеризуються деякими відмінностями.

Рожевий

Стійкий до шкідників та хвороб, урожайний сорт з ягодами округлої форми та рожевого кольору. Ягоди дрібні, з високим вмістом соку. Основне призначення - приготування вина.

Чорний

Цей різновид виведений зовсім недавно - у 2007 році в Греції. Ягода відрізняється синювато-чорним відтінком, щітка щільна, середніх розмірів.

Білий

Варіація рожевого різновиду. Характеризується світлішим (майже білим) кольором ягід. Відрізняється пряним смаком і широко застосовується у виноробстві.

Зовнішні дані

Всі перелічені різновиди сорту різняться, в основному, лише кольором та характеристикою ягід. Далі - про зовнішні дані сорту.

Кущ

Не відрізняється великою силою зростання, особливо якщо йдеться про промислове вирощування. Виглядає класично - середнього зросту, густо вкритий листям і посипаний виноградними кистями.

Листя та пагони

Листя широке, шкірясте, із закругленими зубцями, невеликого розміру. Колір молодого листя - зелений, з плином сезону набуває жовтувато-червоного відтінку. Пагони - розлогі, верхівки мають білуватий відтінок.

Плоди та врожайність

Розмір плодів невеликий.Колір ягід залежить від різновиду сорту. Пензель щільний, конусної форми, після визрівання важить, в середньому, близько дев'яноста грамів. Трамінер відрізняється раннім визріванням, ягоди довго зберігаються на лозі, що дозволяє забезпечити повне збирання плодів. Урожайність стабільно висока, з незначними коливаннями від року в рік.

Регіон зростання

Трамінер віддає перевагу теплому клімату та вирощується в південній частині Європи, на території нашої країни - у Кубані, Криму та інших регіонах з теплим кліматом.

Терміни та технологія посадки

Пагони висаджуються на рівнинних ділянках та схилах пагорбів, звернених на південь та південний захід. Місце вибирається з вільним доступом сонячних променів і має бути достатньо зволоженим.

Якщо використовується саджанець, що зимував - посадка проводиться в середніх числах квітня, молоді пагони висаджуються пізніше - на початку червня.

Попередньо виривається невелика яма, глибиною до вісімдесяти і діаметром до сімдесяти сантиметрів. Коріння присипаються верхнім, більш родючим, шаром ґрунту, а нижній поступово розосереджується по ділянці. Якщо грунт глинистий, в яму перед посадкою засипається трохи щебеню з піском, при піщаному грунті – компост. Зазначеним складом яма заповнюється до половини, потім вносяться добрива і засипається грунт.

Саджанець повинен розміщуватися таким чином, щоб верхня відкрита нирка розташовувалась нижче поверхні землі на п'ять-десять сантиметрів. Коріння має розміщуватися на глибині не менше сорока сантиметрів, це виключить їх пошкодження від зимових морозів.

Правила агротехніки

Особливості культивування винограду враховують кілька факторів, від яких залежить, наскільки інтенсивно розвиватиметься кущ. Трамінер погано переносить сильні морози, тому на зиму лоза прикопується та вкривається плівкою.На початку сезону, після відкривання лоза розміщується на жорсткій шпалері, що виконується з розтяжок, між двома встановленими стовпами.

Склад грунту

Для винограду підходять суглинні грунти високої родючості. Необхідно попередньо провести вапнування ґрунту, особливо якщо ґрунти підвищеної кислотності.

Зрошення

Слід забезпечити багате зрошення не рідше одного разу на тиждень. Полив необхідно обмежити в період визрівання, щоб унеможливити надлишок вологи.

Підживка

Регулярне підживлення забезпечить надходження необхідних поживних речовин і має проводитися щомісяця, крім зазначеного періоду визрівання ягід. Добрива закладаються при посадці куща, безпосередньо в яму. Використовуються: деревна зола, калій, азот, перегній, торф.

Обробка

Щоб захистити кущі від шкідників, використовують фунгіциди. Виноград регулярно оглядається щодо виключення шкідників. На початку сезону ґрунт навколо куща та лоза підлягає обробці залізним купоросом. З часом регулярні обробки дозволять протидіяти можливим шкідникам та хворобам.

Формування плодоносної лози

Для забезпечення стабільної врожайності кущ повинен правильно формуватися. Спочатку половина наявних бруньок, розташованих у верхній частині пагона, залишається для плодів, з нижніх гілок пензля видаляються - формується лоза для врожаю наступного року. У такий спосіб надходять кожен сезон, поступово забираючи нижні гілки та відсікаючи слабкі, залишаючи сильні пагони.

Якщо кущ не обрізати протягом кількох років, не варто чекати великої врожайності та великих ягід. Правильне формування куща забезпечить необхідні якості ягід та стабільний урожай.

Зверніть увагу! Знову посаджений кущ не підлягає обрізанню, ця операція виконується, починаючи з другого сезону.

Способи розмноження

Основні способи розмноження Трамінера - відведеннями та живцями. Для утворення відведення край молодої лози прикопується в середині сезону, для подальшого вкорінення та отримання окремого відростка. Цей спосіб дозволяє отримати сильнішу втечу, стійку до зниженої температури.

Церенки зрізаються з молодої лози і зберігаються до весни в підвалі, оброблені воском. Вони висаджуються в ґрунт при настанні стабільно теплої погоди з дотриманням вищевказаних правил.

Коли чекати першого плодоношення

Перше плодоношення настає вже на другий сезон. Але стабільну врожайність кущ почне давати з четвертого-п'ятого року вирощування.

Терміни дозрівання та збирання врожаю

Визрівають ягоди ближче до кінця літа-початку осені. Не слід передчасно знімати пензлі, оскільки витриманіші ягоди встигають набрати аромат і насолоду.

Де використовують ягоди винограду

Виноград Трамінер набув широкого поширення у виноробстві. Він служить сировиною для приготування вишуканих елітних вин білих сортів.

Вирощуючи Трамінер на присадибній ділянці, садівник отримає смачні соковиті ягоди і зможе самостійно приготувати ароматне вино, яке нічим не поступається придбаному в магазині. Цей сорт досить стійкий для вирощування в російських умовах південних регіонів і відрізняється стабільною врожайністю.