Сорт винограду Карменер: опис та характеристики, історія, вирощування та догляд

Багато дачників вирощують виноградні кущі для того, щоб після збирання врожаю робити домашнє вино. Але для виготовлення вина підходить далеко не будь-який сорт. Один з найпопулярніших сортів - виноград Карменер.

Опис сорту винограду Карменер

Перед придбанням виноградної лози сорту Карменер слід вивчити всі характеристики різновиду, щоб не помилитися у виборі. Насамперед звертають увагу на особливості куща, характеристику лози та грона.

Історична довідка

Вперше в 19-му столітті Карменер почали вирощувати французькі винороби. Але виноград часто уражався борошнистою росою та філоксерою. Через це його замінили більш стійкими різновидами. А за кілька десятиліть гібрид почали вирощувати чилійські винороби. На території Чилі рослина добре прижилася і досі користується величезною популярністю.

Особливості куща

Відмінною особливістю куща є швидкість росту лози. Через кілька років після посадки, якщо не обрізати лозу, рослина заполонить всю ділянку. Листя у рослини світло-салатового відтінку. Форма звичайна, характерна більшості різновидів, вони неопушенные, густо покривають всю лозу.

Лоза

Як було сказано раніше, лоза швидко розростається. Кущі у висоту можуть досягати 2 м. Форма рослини розлога. Цього різновиду потрібне регулярне обрізання, щоб не допускати загущення посадок.Лоза темно-коричневого відтінку і здатна створювати потужні живоплоти. Суцвіття у сорту обох статей і не потребують додаткового запилення.

Гроно

Пензлі маленькі або невеликі за розміром. Форма конусоподібна. Гронів на лозі утворюється багато. Вага одного грона досягає 200 г.

Виноградини характеризуються округлою формою, шкірка насиченого синьо-чорного забарвлення.

Шкірка відрізняється бархатистою структурою. Виноградини соковиті. У середньому вага ягідки становить 7-12 г. У довжину виноградину виростає до 4 см. М'якуш слизовий і м'ясистий з приємним присмаком. Наприкінці відчувається трав'яний аромат.

Характеристики

Ще один важливий момент, якому приділяють увагу перед покупкою саджанця винограду, - вивчення характеристик вибраного сорту. Насамперед варто звернути увагу на врожайність, запилення, строки дозрівання сорту.

Урожайність

Врожайність гібрида Карменер завжди стабільна. Із куща щороку збирають до 21 кг. Щітки бувають різної ваги. Мінімальна маса грона становить від 700 г. Максимальна вага становить близько 2 кг.

Терміни дозрівання

Карменер відноситься до ранньостиглих сортів. Перший урожай збирають через 110-130 діб після появи зав'язей на лозі.Дозрівати врожай починає з другої декади серпня та до останніх чисел жовтня. На початку періоду дозрівання грона червоно-бордового відтінку. У міру дозрівання вони набувають чорно-синього кольору.

Властивості ягід

Вивчення смакових якостей дуже важливо перед придбанням саджанця рослини. Увага звертають на смак виноградин, калорійність та кислотність плодів. Також важливо вивчити користь і шкоду ягід для здоров'я.

Смакові якості

Виноград із приємним солодким смаком. М'якуш відрізняється приємним пасльоновим смаком з великим вмістом соку. Іноді є невелика кислинка.

Калорійність та кислотність

Показник цукру в плодах високий і становить 17-25%. Рівень кислотності становить 6-8 г/л. Калорійність 100 г продукту складає 75 ккал. Через високий вміст цукру в ягодах виноград відноситься до калорійних продуктів.

Користь та шкода вживання

Корисні властивості винограду:

• Має позитивний вплив на легені.
• Нормалізує метаболізм завдяки високому вмісту клітковини у складі.
• Насичує кров азотом.
• Усуває запори.
• Сприяє зниженню артеріального тиску.
• Виводить з організму токсини та шкідливі речовини.
• Сприяє підвищенню освіти в крові червоних кровоносних тіл.
• Захищає організм від радикалів.
• Підвищує лібідо.

шкода організму вживання винограду може завдати в тому випадку, якщо у людини спостерігається непереносимість продукту. Небажано включати ягоди в їжу тим людям, хто страждає на підвищену кислотність і цукровий діабет. Дітям не рекомендується давати червоні сорти.

Посадка саджанця

Під час процедури особливу увагу приділяють підготовці місця, термінам висадки та технології посадки саджанця у ґрунт.

Підготовка місця для посадки

Сорт Карменер слід висаджувати на відкритих сонячних ділянках. Чим більше часу рослина проводитиме на сонці, тим краще це позначиться на врожайності:

• Яму викопують на глибину не менше 80 см. На дно ями засипають дренаж (галька, цегляний лом або дрібний щебінь).
• Потім яму засипають сумішшю щебеню, щебеню та родючого ґрунту.
• Для розкислення ґрунту вносять 1 ст. л. доломітового борошна чи яєчної шкаралупи.
• Останнім шаром засипають чорнозем.
• Засипати яму потрібно поступово, кожен шар рясно поливають водою.

Наприкінці підготовки ями поряд вбивають дві металеві труби, потім до них прив'язують міцний дріт.

Коли потрібно садити

Висаджувати виноградні саджанці можна в будь-який час, коли настає тепло. Лозу висаджують як напровесні, так і восени. Але серед садівників існує думка, що найбільш сприятливим часом для висаджування вважається весна. Висаджені навесні саджанці встигнуть укоренитися до осені та зможуть перезимувати.

Висадка: що за чим

Після того як яма буде готова, приступають до посадки саджанця. Етапи посадки сорту Карменер:

• Викопати невелику яму в грунті.
• Поставити саджанець і розправити коріння.
• Засипати ґрунтом.
• Злегка утрамбувати ґрунт біля стебла.

В кінці посадки рясно полити виноградну лозу теплою водою. Наступні поливи проводяться раз на два тижні.

Агротехніка та догляд

Без догляду неможливо отримати добрий урожай. У догляд за виноградом входить полив, внесення підгодівлі та обрізка лози.

Обрізання кущів

Навесні проводять формуюче обрізання. На лозі залишають дві центральні пагони. У міру зростання куща на кожній з пагонів залишають до 3 стебел. Решту обрізають.Через те, що сорт Карменер швидко росте, його часто доводиться обрізати, щоб не загущати посадки. Стебла видаляють гострими садовими ножицями, щоб не залишалося заломів.

Полив та добриво

Поливи та внесення добрив здійснюються в один час. У першій половині сезону кущі потребують азоту. У другій половині сезону після плодоношення - у фосфорі та калії. Також вносять гній, золу, коров'як. Перший полив проводиться під час ниркоутворення, другий - під час цвітіння. Третій - після збирання врожаю та востаннє - перед настанням холодів.

Профілактичні заходи, що попереджають захворювання

Регулярно кущі оглядають, щоб вчасно помітити хворобу та вжити заходів. Як профілактичні процедури рослини обприскують фунгіцидами, бордоською рідиною, «Карбофосом» або розчином господарського мила.

Збір та зберігання врожаю

Грона зрізають гострим секатором, щоб не пошкодити лозу. Зібраний урожай зберігають при температурі 0…+2 градуси. Вологість у приміщенні має бути не менше 80%. Грона зберігають у затемненому приміщенні, яскраве світло сприяє втраті цукристості.

Рекомендуємо