Укроп Борода ченця: опис сорту, вирощування та догляд з фото

Кріп Борода ченця - ранньостиглий сорт. Характеризується високою врожайністю та сильним ароматом, а тому має широку популярність серед дачників. Приблизна маса врожаю з квадратного метра становить 2 кг.

Опис сорту

У Бороди ченця зімкнуті рослини, що досягають 100 см у висоту. Колір листя темно-зелений. Сорт придатний для сушіння, заморожування та свіжого вживання. Кріп добре сходить, тому має високий попит. Найбільш рентабельний спосіб отримання врожаю – суцільний посів. Також варто відзначити невибагливість сорту у догляді, навіть за мінімальної уваги він дає відмінний урожай.

Вирощування

Насіння висівається у відкритий грунт на глибину 1-2 см. Проростання можливе вже при температурі +3 градуси, але оптимальний температурний режим - +15 градусів. Щоб збирати врожай тривалий час, посадка провадиться у кілька етапів, інтервалом 10-20 днів. Сорт придатний також до зимового посіву (кінець жовтня - початок листопада).

Є думка, що осінній посів принесе більше врожаю, оскільки в цей період рослина не так схильна до різних захворювань.

Щоб отримати максимальну врожайність, слід правильно підготувати насіння до посіву. Для цього їх складають у марлевий мішечок та на 3 дні заливають водою, температура якої +50 градусів. За добу вода, що відстоялася, зливається не менше 5 разів. Такий спосіб прискорює появу паростків і знезаражує насіння.

Після цього насіння викладається на ті ж марлеві мішечки, вкривається зверху вологою тканиною, і залишається при температурі +20 градусів ще на 3-4 дні. За цей час у них проклюнуться паростки. Далі їх злегка підсушують і висівають у зволожений грунт.

Для отримання раннього врожаю, розсаду вирощують на підвіконні, і через 35 днів пересаджують у відкритий ґрунт.

Особливості догляду

Незважаючи на те, що Борода ченця невибагливий сорт, як і будь-який інший кріп, він любить увагу і вологу. Щоб отримати соковиту зелень, її слід періодично прополювати та поливати.

Вартості та недоліки

Головна перевага Бороди ченця - висока врожайність при мінімальному догляді. Сорт можна використовувати у свіжому, сухому та замороженому вигляді, для приготування різноманітних страв та солінь. Крім того, рослина має лікувальні властивості.Кріп застосовують при гіпертонії, геморої, алергічних висипаннях. Також рослина має спазмолітичну, седативну і сечогінну дію. Таким чином, перевагами сорту є:

• невибагливість у догляді;
• низькі витрати на вирощування;
• мінімальні ризики (на відміну від інших сільськогосподарських культур, Борода ченця слабо схильний до шкідників і хвороб).

З мінусів можна відзначити нетривалість зберігання у свіжому вигляді. Якщо культура вирощується на реалізацію, то продатись вона повинна протягом 1-3 днів, інакше товарний вигляд буде втрачено.

Шкідники та захворювання

Зверніть увагу! Борода ченця слабо схильний до шкідників, проте при недостатньому догляді сорт можуть вражати деякі захворювання.

Через невдало підібране місце вирощування або добрива, сорт може піддаватися таким хворобам:

• Борошниста роса - грибок, що розповсюджується найчастіше в тепличних умовах, за наявності бур'янів. У поодиноких випадках хворі гілки видаляють, а решта рослин обприскують медьсодержащими препаратами або марганцівкою.
• Кріпний іржовий гриб - плями буро-жовтого кольору, виникають на початку червня. Щоб запобігти захворюванню, насіння замочують у гарячій воді, після чого просушують.
• Переноспороз – грибок, який розвивається на стеблах та листі за вологої погоди. Усувається 1% розчином колоїдної сірки.
• Чорна ніжка зонтичних - розвивається в тепличних умовах за нестачі повітря або підвищеної вологості. Для боротьби із захворюванням використовують Фундазол.

Збір та зберігання врожаю

Через 30-40 днів листя сорту готове до збирання. Як тільки на рослині з'явилося 4-5 листків, можна братися до збору врожаю. Листя відрізають ножицями або просто відщипують. Процедуру краще проводити вранці.

За добу до збирання рослини поливають. Для засолювання кріп збирають трохи згодом, через 50-60 днів. На дозрівання насіння йде в середньому 100 днів.

Оскільки у свіжому вигляді культура зберігається недовго, її зазвичай сушать. Зв'язують невеликі пучки і підвішують у сухому, добре провітрюваному приміщенні. Для засолювання кріп укладають у скляні банки, щедро засипають сіллю, і ставлять на зберігання холодильник.

Рекомендуємо