Укроп Салют: опис сорту, вирощування та догляд з фото

Кріп Салют, який відноситься до однорічних трав, був виведений у дев'яностих роках минулого століття російськими селекціонерами. Завдяки приємному запаху листя та насіння парасолькової рослини використовувалися як приправа ще у Стародавньому Єгипті та Римі. Відварами з ароматної зелені усували діарею, лікували неврози, екземи, очні та жіночі хвороби. Укропную воду і зараз дають пити немовлятам при здутті живота.

Салют є одним із найкращих представників сімейства, адаптованих для вирощування на полях, невеликих ділянках, у закритому ґрунті.

Опис сорту

У період вегетації кропу Салют формується потужний кущ з густим перистим листям темно-зеленого кольору, покритим пуриновим нальотом. Вони знаходяться вертикально, в одній розетці буває до 30 штук. У довжину черешок виростає до 16 см, висота стебла, що має поздовжні смужки, досягає 1 метра.

З одного куща зрізають близько 200 г соковитої зелені з приємним запахом. Наприкінці вегетації утворюється розетка, де встигає насіння, для якого характерна:

• округла форма;
• світло-коричневий колір;
• незначна товщина.

На зелень листя пізньостиглого Салюту зрізають, через 45 днів після того з-під землі проб'ються сходи. За несприятливої погоди кріп дозріває пізніше. З квадратного метра ділянки за кілька прийомів збирають до 4,8 кг ароматної трави.

Вирощування

Салют дає пристойний урожай і в теплицях, і на дачних ділянках. Сорт добре почувається на легких і родючих землях, не переносить кислий грунт. Вирощують зелену культуру, де багато сонця, в тіні вона не зростатиме.

Терміни посіву

С самозапиляющегося кропу Салют нескладно зібрати матеріал для посадки. З одного куща виходить до 8 г плескатих зерен з вираженим запахом, що дружно сходять лише в перший рік. Для пізньостиглого сорту використовуються 2 терміни посіву - травень або останні числа серпня, весь вересень. Проростає кріп, коли температура повітря піднімається вище за 8 градусів. Зрізають зелень у червні, парасольки - наприкінці літа.

Підготовка ґрунту

Щоб пряна культура порадувала врожаєм, потрібна родюча земля. Рослина добре реагує на органіку. У ґрунт, вибраний для посадки Салюту, не варто вносити вапно, насипати золу, інакше листя набуде червоного кольору.

Перед посівом ґрунт підгодовують.

• коров'яком (літр на відро води);
• рідким добривом Біуд;
• сумішчю перегною з препаратом Растворін та нітрофоскою;
• універсальним засобом Кеміра.

Достатньо підібрати одну з цих органічних речовин, а не використовувати все одночасно. Грядку для кропу копають там, куди промені сонця потрапляють цілий день, ароматна трава не приживається в тіні.

Підготовка насіння

Салют, як і інші сорти кропу, погано сходить, оскільки в плескатих зернах присутні ефірні олії. Вирішити проблему можна не одним способом, а декількома:

1. Насіння миють у теплій воді, залишають на добу для набухання.
2. Замочують протягом 4 годин, після чого опускають у ємність з розчином перманганату калію.
3. Витримують у настої золи 2 дні.
4. Після прогріву та знезараження обробляють стимулятором росту.

Поліпшити схожість трави допомагає дезінфекція посівного матеріалу у воді з температурою 50 градусів. Після процедури, тривалість якої не повинна перевищувати 15 хвилин, зернятка перекладають у розчин, приготовлений із таблетки Імуноцитофіту.

Посів

Кріп сорту Салют садять у землю суцільним способом, глибина загортання не повинна перевищувати 2 мм. На один погонний метр ділянки використовується близько 30 насінин, які розміщують у широку борозну, відстань між кожною - до 12 см. Зверху насипають ґрунт.

Особливості догляду

Хоча пряна культура невибаглива рослина, це не означає, що після посіву не потрібно виконання будь-яких робіт. Щоб збирати відмінний урожай зелені, необхідно боротися з бур'янами, розпушувати ґрунт, поливати.

Прополка

У щільний ґрунт погано надходить повітря, застоюється волога, а кріп отримує недостатню кількість поживних речовин, повільно розвивається. Щоб зелень добре росла, після кожного дощу або зрошення землю потрібно розпушувати.

Бур'яни заглушають культурні рослини, витягувати їх необхідно з коренем кілька разів за сезон.

Полив

При пересиханні ґрунту, що трапляється у сильну спеку, листочки кропу починають в'янути, припиняється зростання кущів. Необхідно стежити за тим, щоб у грунті було достатньо вологи, проте багато поливати рослину не можна, інакше у кропу погіршується смак і запах.

Підживка

Землю удобрюють лише перед посівом, не варто це робити під час вегетації Салюту. Не рекомендується обприскувати фунгіцидами листя, оскільки їх використовують для приготування їжі протягом усього літа. Якщо кріп росте повільно, його підгодовують карбамідом і нітрофоскою.

Переваги недоліки

Сорт Салют подобається дачникам та городникам тим, що дає хороший урожай, листя швидко відростає після зрізання, а парасольки утворюються лише до кінця літа. До переваг сорту відносять:

• відмінний смак та аромат;
• стійкість до хвороб;
• можливість тривалого використання зелені.

Пряна трава нормально переносить невеликі заморозки, різкі коливання погоди. Завдяки таким особливостям сорт швидко став популярним у городників.

Шкідники та захворювання

При густих посадках і сильній вологості в закритому грунті коріння кропу загнивають, в'януть листя. Трава уражається чорною ніжкою, грибковими спорами, бактеріями.

При вирощуванні культури на грядці нападають сліпці, італійські клопи. Комахи та личинки, люблять кріп, висмоктують із неї сік. Страждає сорт Салют від дротяника, коріандрового сім'яїду, попелиці.

Зелень не обробляють фунгіцидами. Комах збирають вручну, застосовують народні засоби. Уникнути появи шкідників допомагає дотримання сівозміни.

Збір та зберігання кропу

Пряну траву на зелень зрізають починаючи з червня, коли стебло виростає до 12 см заввишки. І листя, і насіння кладуть у салати, в супи, у страви з риби та м'яса.

Для тривалого зберігання зелень сушать, солять, консервують. При заквасці капусти, приготуванні маринаду для помідорів, огірків, перців використовуються суцвіття разом із стеблами.

Рекомендуємо