Фасоль Вигна: опис сорту, вирощування та догляд з фото

Квасоля сорту Вігна відноситься до спаржових сортів. Це універсальний сорт, який підходить для приготування багатьох страв. Застосовують стручки у стадії молочної зрілості, коли вони соковиті та ніжні.

Опис сорту

Спаржева квасоля Вігна відрізняється високою врожайністю. Рослина відноситься до кучерявих, висота стебел досягає до 5 м. Лопатки виростають до 1 м.

Вегетаційний період становить 100-125 діб. З однієї рослини збирають до 3 кг урожаю.

Молоді стручки соковиті, ніжні та приємні на смак. Підходять для приготування багатьох страв.

Рослина відноситься до невибагливих, добре росте на кислих та лужних ґрунтах. Китайська квасоля висаджується навіть у затемненні. Вона переносить посушливе літо.

Вартості та недоліки сорту

Істотних недоліків сорту квасолі Вігна немає. Сорт люблять багато садівників за невибагливість та високу врожайність.

Переваги квасолі:

Висока врожайність.
Невибагливість у вирощуванні.
Соковиті смачні стручки.
Можна садити в затінку.
Підходить для вирощування на кислих та лужних ґрунтах.
Універсальне використання в кулінарії.
Використовується в дієтичному харчуванні.
Вирізняється високим вмістом поживних речовин для організму.

Квасоля сорту Вігна часто використовується в дієтичному харчуванні. Її стручки багаті на всі поживні речовини і дозволяє зберегти почуття ситості надовго.

Сорта

Популярні сорти:

Макаретті середнього терміну дозрівання. Довжина стебла становить 3 м. Висока врожайність, стручки соковиті та ніжні.
Графіня відноситься до ранніх сортів. Висока врожайність, рослина сильно в'ється. Стручки довжиною 50 см.

До інших відомих сортів відносяться Корейська, Маш, Адзукі, Дарла.

Вирощування

Спаржева квасоля Вігна відноситься до невибагливих сортів і не вимагає до себе великої кількості уваги.

Вибір місця посадки

Місце посадки спаржевої квасолі може бути будь-яким. Вона підходить для обробітку на будь-якому типі ґрунту. Вибирати краще відкриті ділянки, але якщо таких ділянок немає, розсаду садять у затінку.

Єдиний фактор, який потрібно враховувати при виборі місця посадки – наявність опори. Культура відрізняється високими стеблами, яким потрібна опора. Тому поруч із грядками повинні стояти високі шпалери. В іншому культура невибаглива і даватиме хороший урожай у будь-якому місці посадки.

Який має бути грунт

Для розсади квасолі бажано, щоб грунт був пухкий і добре дренований.

Рівень кислотності може бути будь-якою, культура невибаглива до цього фактора. Віддати перевагу рекомендується супіщаним і суглинистим ґрунтам. Якщо субстрат важкий, то в нього вносять пісок і перекопують.

Попередниками квасолі можуть бути будь-які культури, тільки не бобові. Вони хворіють на однакові захворювання і їм трюбуються однакові мінеральні речовини.

Терміни посадки

Насіння вирощують насінням відразу у відкритому ґрунті. Вирощувати заздалегідь розсаду не обов'язково. Культура відноситься до теплолюбних, тому терміни посадки повинні збігатися з прогріванням ґрунту. Оптимальні терміни збігаються з кінцем травня-початком червня. Також потрібно орієнтуватися на кліматичні умови.

Якщо садити насіння в холодний ґрунт, то це призведе до затримки появи сходів та їх болісності. Вони ростуть слабкими і кволими.

При висадці посадкового матеріалу в ґрунт він повинен прогрітися до +16 градусів на глибину 5-8 см.

Освітлення

Квасоля сорту Вігна відноситься до рослин з коротким світловим періодом. На день кущами потрібно перебувати на сонці не більше 12 годин. При короткому світловому дні у кущів відбувається активніше формування стручків та їх дозрівання.

Підготовка грядки

Грядки для кущів попередньо перекопують, видаляють усі бур'яни та вносять мінеральні добрива, насамперед азот. Інших додаткових підготовлено не потрібно.

Підготовка та висаджування насіння

Насіння садять рядами. Відстань між насінням повинна бути 20-25 см. Глибина посадки - 7 см. Між кожною поряд відстань повинна бути не менше 45 см. Коли сходи почнуть з'являтися, поряд з ними встановлюють високу опору або прив'язують міцні мотузки.

Розсада

Розсада починає з'являються через 6-10 діб після посіву. Якщо ночі холодні, то з настанням вечора її вкривають. Якщо відстань між саджанцями маленька, їх розсаджують.

Особливості догляду

Фасоль Вигна відноситься до невибагливих культур і догляд за кущами мінімальний.

Полив

На етапі появи стручків кущам потрібно багато води. Поливати потрібно за день. Використовувати слід прогріту на сонці воду. Кількість рідини, що вноситься, залежить від погодних умов.

Підживка

Перше підживлення вноситься через 3-4 тижні після появи сходів. Особливо гостро на цьому етапі кущі потребують азоту. Наступні підживлення вносяться в залежності від стану кущів.

Шкідники та захворювання

Найчастіше на квасолі з'являються слимаки. Для запобігання їх появі грядки постійно очищають від бур'янів. Якщо слимаки вже з'явилися, то їх збирають вручну або роблять пастки на основі змоченої в пиві тканини.

Збір та зберігання врожаю

Терміни збору врожаю залежать від сортової приналежності та мети вирощування квасолі. Спаржеву квасолю практично відразу після появи стручків, вони не повинні перезрівати. Також спаржеву квасолю можна відразу зривати, коли стручки трохи підростуть і використовувати для приготування страв.

Зберігати квасолю можна в морозилці або законсервувати на зиму. Для консервації квасолю збирають раніше, ніж зазвичай.

Стручки повинні пожовтіти і починати розкриватися. Тоді їх обрізають та маринують. Щоб визначитись наскільки дозріла стручки, їх розламують навпіл. По краях розлому нічого очікувати волокон, а сам розлом рівний. Масово збирати стручки не рекомендується, стручки встигають поступово, збираючи їх разом, можна зіткнутися з таким явищем, коли одні стручки бувають перезрілими, а деякі не встигають дозріти до кінця.

Застосування

Стручки використовують для приготування різних страв. Її готують як гарнір або як самостійну страву. Стручки хороші в консервованому вигляді.

Смачними виходять омлети, салати та печеня з додаванням квасолі. Правильно заготовивши стручки, вдасться насолоджуватися свіжими овочами всю зиму.