Перець Червоний бик: опис та характеристика сорту, врожайність з фото

Дачники для своїх ділянок намагаються вибрати невибагливі, врожайні та дуже смачні сорти овочів. До таких належать перець Червоний бик, який уже встиг завоювати популярність. Від конкурентів він відрізняється величезного розміру плодами, чудовими смаковими якостями, високою врожайністю та стійкістю до основних видів захворювань.

Опис сорту

Червоний бик вирощується як у відкритому ґрунті, так і в теплицях. Сорт індетермінантний, здатний плодоносити до заморозків.Кущ потужний, його висота іноді перевищує 1 метр. Потребує формування і прищипування верхівки. Пасинки в процесі зростання обов'язково видаляються.

Характеристика плодів говорить про те, що маса одного з них досягає в середньому 250 грамів. Вдавалося виростити рекордні екземпляри до 500 грамів. За формою перці нагадують витягнутий циліндр, довжина якого близько 20 см. Товщина стінки бичків коливається в районі 10 мм. У середині плоду є до 4 насіннєвих камер.

У стадії технічної стиглості перці набувають насичене червоне забарвлення, а ось до цього пофарбовані в зелений колір. Шкірка Червоного бика тонка, на вигляд нагадує глянець.

Урожайність даного сорту висока, з одного квадратного метра збирається до 9 кг перців високої якості. Знімати плоди з кущів треба в той момент, коли вони набули світло-зеленого забарвлення. Коли Червоний бик набуде яскраво-червоного кольору, підвищується ймовірність ураження його шкідниками або псування врожаю.Якщо перетримати плоди на кущах, можуть обламатися крихкі гілочки рослини.Дозрівати перці здатні при зберіганні.

Червоний бик придатний не тільки для вживання у свіжому вигляді, але й для всіх видів консервації та переробки. Може застосовуватись у дієтичному харчуванні. Існує ще кілька різновидів даного сорту, що відрізняються зовнішніми ознаками, але мають подібні характеристики.

Вартості та недоліки

Опис сорту дозволяє сказати, що Червоний бик має більше переваг, ніж недоліків. До них включаються:

підвищена стійкість до основних захворювань;
великі м'ясисті плоди;
чудові смакові якості;
тривалий період плодоношення;
універсальне застосування плодів;
можливість використання в дієтичному харчуванні;
високий вміст вітамінів груп В, С, РР, Р.

З недоліків виділяють хіба що необхідність пасинкування та формування куща. Але, як свідчать відгуки досвідчених городників, цих незручностей цілком можна знехтувати.

Жовтий та Помаранчевий бик

Різновидами бичків є жовтий та помаранчевий. Жовтий бик – популярний гібрид двох відмінних сортів болгарського перцю. Його відрізняють величезні м'ясисті плоди, які в стадії технічної стиглості набувають яскравого золотистого забарвлення. Перчики виростають солодкі, тонкошкірі, ніжні та ароматні. Зібраний урожай використовують для всіх видів переробки. Добре переносить транспортування на далекі відстані та зберігання, не втрачаючи смакових та товарних якостей. Використовується для вирощування в промислових масштабах.

Перець Помаранчевий бик за характеристиками дуже схожий на свого жовтого побратима. Відрізняється від нього тим, що в стадії технічної стиглості плоди набувають вже яскраво-оранжевого забарвлення. Сорт відноситься до середньостиглих і культивується як у відкритому, так і закритому ґрунті. З одного квадратного метра збирають до 14 кг урожаю. Рослини цього сорту мають відмінну стійкість до вірусу тютюнової мозаїки.

Особливості вирощування

Перці сорту Червоний бик вирощуються методом розсади. Перед посівом насіння загортають у вологу тканину та залишають при кімнатній температурі на тиждень. Тканина періодично зволожують. Як тільки почнуть прокльовуватися перші паростки, в заздалегідь підготовлену ємність засипають живильний прогрітий грунт, змішаний з тирсою і перегноєм.

У землі роблять борозенки глибиною до 2 см і висівають посадковий матеріал, поливають водою кімнатної температури.Посіви накривають склом чи целофановою плівкою. Як тільки з'являться перші сходи, укриття забирають і ставлять ємність на добре освітлене місце. Надалі молоді рослини поливають у міру висихання верхнього шару ґрунту і вносять комплексні добрива.

Перед висадкою у відкритий ґрунт розсаду Червоного бика необхідно загартовувати. Для цього ємність із нею щодня виносять на свіже повітря. Першого дня залишають рослини всього на пару годин, надалі збільшують час. Якщо загроза нічних заморозків відсутня, то перці можна залишити на ніч на вулиці.

Червоний бик для посадки надає перевагу поживному і пухкому грунту, який здатний добре утримувати вологу. Рослини потребують регулярного поливу, завдяки якому підвищується врожайність. У разі нестачі вологи зростання та розвиток перців гальмується, а показники врожайності та товарних якостей значно знижуються. Оптимальною температурою для вирощування Червоного бика є +25 °С.

У процесі догляду за перцями стежать за тим, щоб під кущами не було надлишку азотних добрив. В іншому випадку рослини можуть скинути зав'язі, що утворилися. У період формування перчиків рослинам потрібні мінеральні добрива.

Червоний бик формує потужний і високорослий кущ, але під вагою плодів гілочки його схильні ламатися. Потрібно своєчасно встановлювати опори та підпірки, особливо якщо зав'язалися великі перці. У відкритому ґрунті встановлення додаткових опор для цього сорту є обов'язковим заходом.

Для вирощування Червоного бика треба купувати насіння тільки в перевірених магазинах та у надійних постачальників. Майбутній урожай залежить від якості посівного матеріалу. Пам'ятайте, що Червоний бик - гібридний сорт, тому зібрати насіння самостійно не можливе. вони не будуть.

Відгуки дачників та фермерів про сорт перців Червоний бик мають виключно позитивний характер. Зібрані плоди не лише смачні, а й корисні. У них міститься маса вітамінів та необхідних організму мікроелементів. Вживання сирих перців допомагає стабілізувати роботу органів травлення, а також покращує загальний стан організму. Вирощувати перець сорту Червоний бик нескладно, хоча певні зусилля докласти доведеться. Цей дрібний недолік компенсується високими врожаями смачних та ароматних плодів, які приносять користь здоров'ю та допомагають покращити самопочуття.