Часнок Китайський: опис сорту, вирощування та відгуки дачників з фото

Чому часник користується популярністю? Причини затребуваності приховані їх у цінному складі та лікувальних властивостях. Цінна рослина допомагає боротися з вірусними інфекціями та шкідливими мікробами завдяки виробленню фітонцидів. Регулярне вживання часнику сприятливо впливає на кровообіг та зміцнює імунну систему людини. Перевагою стала і простота у вирощуванні, сьогодні у більшості садівників Росії на грядках є ця цінна культура. Китайський часник уже встиг завоювати визнання багатьох городників країни. Вирощування рослини доступне для різних регіонів країни.

Відомості про сорт

Вигляд відомий овочівникам не тільки під назвою Китайський часник. Часто його називають як Гірський часник або запашна цибуля. Поєднавши в собі смак цибулі та часнику, рослина родом з Китаю, успішно поширилася за межами батьківщини. У 2000 році воно з'явилося у Росії. На початку 21 століття сорт встиг завоювати визнання на ринках Азії та популярність далеко за її межами. Рослина відноситься до багаторічних представників сімейства лілейних. Опис зовнішнього вигляду та характеристики гірського часнику:

• Універсальний, показує хорошу врожайність як озимий та ярий вид.
• Відсутнє тверде стебло.
• Слабовиражена, хибна цибулина.
• Довге, вузьке листя.
• Ширина листя до 1 сантиметра.
• Білі, зірчасті гілки.
• Жовто-зелений колір пір'я у зрілому стані.
• За сприятливих умов досягає висоти 40-50 сантиметрів.
• Стресостійкий.
• Холодостійкий, витримує температуру до 40 градусів.
• Нетривалий термін зберігання листя, цибулини зберігаються до року.
• Дрібна цибулина, діаметр 1,5 сантиметра.
• Кількість зубчиків 7-8 штук.
• Стійкий, приємний аромат у період цвітіння.

ВАЖЛИВО! Головна відмінність - в їжу частіше використовують листя і квітки.

На сьогоднішній день виділяють кілька найбільш популярних сортів китайського часнику:

1. Апріор. Холодостійкий сорт вирізняє врожайність. Згідно з Держреєстром, рекомендований для фермерських господарств та присадибної посадки. Отримують до 3 кілограмів часнику за сезон.
2. Зірочка. Лідер серед сортів, що виділяється позитивними смаковими якостями. Врожайність подібна до сорту Апріор.
3. Східний. Відрізняється насиченим смаком, часто використовується як інгредієнт для салатів. Внесений до садово-городнього Держреєстру РФ.
4. Пікантний. Назва підкреслює смакові особливості середньостиглого сорту. Має підвищену холодостійкість. З квадратного метра посадки збирають урожай 3,5 кілограма.

Райони культивування

Морозостійка рослина відома людям вже понад кілька тисяч років. Його вирощування відбувається у різних куточках планети: Таїланді, Індії, Монголії, Японії, Далекому Сході, Сибіру. Часник росте самостійно в дикій природі, часто зеленіє вся лісова галявина. Зустріти його можна:

• На луках.
• У сопках.
• У долинах річок.
• На кам'янистих ґрунтах.

Рекомендації з культивування

Вирощування рослини доступне навіть для садівників-початківців. Як посадковий матеріал частіше використовують насіння. Другий варіант посіву – вегетативний, відділенням кущів. Садити часник таким методом зручніше на невеликих ділянках будь-коли, крім зимового періоду. Збирати врожай можна за рік посіву.

Насіння висаджують на початку березня або наприкінці листопада. Перші паростки з'являться менш ніж через місяць при весняній посадці та на початку наступної весни при виборі осіннього періоду посадки. Для отримання найкращого врожаю необхідно:

• Попередньо очисти землю рослинності та коріння.
• Перекопати ґрунт.
• Зробити борозни.
• Ширина між рядами 30-35 сантиметрів.
• Глибина посіву насіння 1,5-2 сантиметри.
• На 1 квадратний метр посадкової площі знадобиться 1,7-2 грам насіннєвого матеріалу.

Вирощування гідного врожаю вимагає дотримання простих правил агротехніки:

• Розпушування ґрунту.
• Полив. Період активного зростання вимагає 4-5-разового поливу протягом дня, для зрілої рослини достатньо 1-2 поливів.
• Прополка.

У перший рік насіннєва посадка показує не найвищий результат. У часнику утворюється 4-5 маленьких листків. Викопувати врожаю можна наприкінці літа – на початку осені. Викопаний часник-головки, необхідно просушити. Протягом 10 днів його тримають у теплому, сухому місці, після чого консервують, використовують для свіжого споживання та залишають для подальшого посіву.

Думка садівників

Доброго часу доби! Вирощування китайського часнику давно стало моїм хобі. Садити його краще на початку весни. За рослиною легко доглядати, достатньо поливу та прополювання. Віддаю перевагу насіннєвому способу посадки. Люблю пригощати гостей смачним часниковим салатом, додають його до м'ясних страв і навіть пирогів. Використовую стрілки для обминання. Всім раджу!

Катерина Власова, 53 роки

День добрий! Любителям маринованого часнику рекомендую спробувати китайський сорт. Коли в універсамі побачила китайський часник «Соло», вирішила спробувати самостійно виростити цінну культуру. Успішно вдалося втілити бажання. Культивування не становить особливої складності. З першим зеленим паростком зустрічаюся на початку весни, викопати голівку можна вже у серпні. У їжу йде весь зелений кущик. Раджу!

Валерія Саренова, 65 років

Висновок

Часник є однією з найкорисніших і найцінніших рослин. Незважаючи на всі його позитивні якості, китайський часник буває шкідливий. Чому? При перевезенні та тривалому зберіганні він може втратити свої цілющі властивості та стати небезпечним для здоров'я.

Рекомендуємо