Коли зав'язувати листя часнику у вузол і чи потрібно це робити?

Щоб отримати якісний часник садівники використовують старий «дідівський» прийом. Листя часнику, за кілька днів до збирання зав'язують, імітуючи своєрідний, не дуже тугий вузол. Подібні вузлики з часникового бадилля досить часто можна зустріти на грядці у бабусь, які вважають, що після такої процедури цибулини краще зберігатимуться. Немає наукових даних про те, чи можна подібним способом продовжити термін зберігання часнику. Але в'язання часнику перед збиранням залишається традицією, яку цілком можна пояснити.

Важливо! Часник через біологічні особливості збільшує перо навіть у період формування цибулини.

Навіщо зав'язувати часник?

Подібні прийоми мають логічне пояснення. Навіщо витрачати сили на марний процес? Можливо, спочатку у такий спосіб намагалися захистити цибулину від інфекції у період її активного формування. В результаті якість зав'язаного часнику виявилася вищою. Цибулини зберігалися краще. Такий результат цілком зрозумілий.

На відміну від цибулі, у часнику перехід речовин із надземної частини до цибулини відбувається набагато повільніше.

Відмирання листя проходить не так інтенсивно. Процес формування зубків і цибулини якийсь час йде одночасно з зростанням пера. Зав'язуючи часник у вузли, впливають на зелену частину рослини, яка відповідає за низку важливих функцій, включаючи фотосинтез. Біологічний стрес запускає процес інтенсивного відтоку поживних речовин до цибулини. Починається швидке усихання листя, з яких формується захисна луска. Цибулина - запасаючий орган рослини, втрачає здатність до проростання, але набуває здатності до тривалого зберігання.

Безумовно, на якість та розмір цибулин впливають переважно склад ґрунту, правильний догляд. Але простий і безкоштовний прийом цілком має право на існування. А чи треба витрачати додаткові сили на його реалізацію вправі кожен вирішити самостійно.

Звернути увагу! Терміни збирання озимого та ярого часнику значно відрізняються.

Коли зав'язувати часник?

Зав'язувати бадилля прийнято за 3-5 днів до моменту збирання врожаю. Тому час збирання потрібно визначити для себе якомога точніше. Чому так важливо?

Це пов'язано з тим, що ярий та озимий часник розрізняються строками посадки та збирання врожаю. Саме момент збирання визначає, коли зав'язувати листя часнику.Озимий вид дозріває у першій половині липня, а ярий, залежно від сорту на кілька тижнів пізніше. У пізньостиглих ярих сортів ярого процес вегетації може тривати до кінця вересня або перших чисел жовтня місяця.
Бують ситуації, коли на ділянці є кілька сортів з різними термінами дозрівання, як бути в такому випадку. Потрібно розуміти, що часник при невчасному збиранні переростає і поділяється на часточки. Тож підходити до процесу збирання потрібно з урахуванням особливостей сорту. Збирайте цибулини в міру дозрівання, не чекаючи масового вилягання пера.
Також на початок збирання врожаю впливають аномальні погодні умови. Що робити, якщо літо дощове чи посушливе? Підвищені температури або тривалий період дощів змінюють інтенсивність росту та якість цибулин. Так що при аномальних ситуаціях часник краще прибрати раніше, ніж запізнитися зі збиранням.

Головним сигналом до збору стає пожовтіння кінчиків пера та розтріскування лушпиння на суцвіттях. Всі ці ознаки говорять про те, що почався процес формування цибулини, потрібно готуватися до збирання.

Звернути увагу! Своєчасне видалення квіткових стрілок підвищує врожай цибулин у 3 рази.

Як зав'язувати часник?

Перед тим, як зав'язувати часникове перо, зверніть увагу на квіткові стрілки. Якщо ваш часник викидає квіткові пагони, виникає питання, чи потрібно обрізати стрілки, які до цього моменту стають дуже жорсткими. Безперечно, стрілки видаляють і в ідеалі не перед збиранням, а набагато раніше. Приблизно через пару місяців після сходу часник починає формувати квіткові стрілки. Жорстке стебло необхідно обрізати якомога раніше на рівні 2-3 см. У тому випадку, якщо ви не встигли цього зробити, доведеться видалити стрілки на даному етапі. Ця процедура стосується озимих сортів. Культурні ярі сорти не дають стрілок.

Після видалення стрілок часникове бадилля легко зав'язується в будь-які вузли.

Процедура нескладна, але бажано зав'язувати часник у робочих рукавичках. До заключного етапу зростання пір'я часнику стає жорстким. Легко поранити руки пір'ям, що огрубіло. Свіжий сік досить токсичний і може залишити опіки на шкірі.
На першому етапі, у рослин, що мають квіткову стрілку, прибираєте її будь-яким зручним способом. Стрілка досить жорстка. Стебло можна просто обламати руками, але не виривати. Внаслідок необережного обриву цибулину можна просто вирвати із землі, але що гірше – пошкодити її цілісність. Я підрізаю стебла секатором, але підходять для обрізання садових ножиць або гострого ножа.
Після того, коли ви обріжете стебло квітконоса, приступайте до зав'язування пера. Обхопіть руками часникове листя і злегка перекрутіть формою джгута, щоб при зав'язуванні уникнути обриву окремих пір'я. Дійте акуратно, листя не потрібно м'яти. Зав'яжіть джгут із пера у звичайний вузол.
Якщо висота пера недостатня, скрутіть листя в два джгути і зв'яжіть їх прямим вузлом. Занадто високе перо із сусідніх рослин можна пов'язувати для швидкості робіт між собою. У випадку коли перо виявилося занадто коротким, я просто зв'язала з нього кіску.

Зрозуміло, що способів перев'язування багато. У кожному конкретному випадку використовують найбільш підходящий вузол. Коли процедура закінчена, пов'язані рослини залишають у такому вигляді до збирання. У ході збирання рослини підкопують, акуратно висмикують із землі і складають під навіс для просушки. Перо не обрізають, оскільки процес дозрівання цибулини ще триває. Тільки після повного висихання листя проводять обрізання коренів та залишків пера.

Безумовно, при великій площі посадок зав'язати перо у всіх рослин не вдасться. Але в умовах невеликої ділянки це цілком можливо. Прийнято незадовго до збирання розпушувати ґрунт і відгрібати землю від цибулин. Це зручно робити після того, як перо зав'язане у вузол і не заважає обробляти міжряддя. Звичайно, для таких робіт потрібен додатковий час. Тут кожен має право робити вибір. Адже гарантій того, що часник після такої передбиральної підготовки стане якіснішим і довше зберігатиметься дати ніхто не може.