Як відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого: пікірування та вирощування з насіння

При пророщуванні розсади можуть відбуватися неприємності різного плану, коли садівник не знає, як відрізнити розсаду гіркого перцю від солодкого. Одна з них - плутанина, яка виникає у зв'язку з тим, що не були залишені мітки, що допомагають дізнатися про сорт або вид рослини. Іноді такі папірці знищуються, розмокають або просто губляться.

Особливо прикро, коли в результаті такої плутанини стає неможливим визначення сорту. Відрізнити гіркі види від солодких болгарських неможливо.

Види перцю та їх особливості

Сучасний агротехнічний ринок представляє безліч сортів перцю як овочевої культури. Їх класифікують за терміном дозрівання, кольором шкірки, кількістю насіння та іншими ознаками. Однак всі ці критерії можуть входити до складу двох категорій рослини, що вирощується і на городах у відкритому грунті, і в теплицях, де є можливість створити для рослин більш сприятливі умови.

Овочевий перець може бути:

1. Гострим. Це вид з невеликими стручками і гострим, пекучим специфічним присмаком. Ступінь прояву даної ознаки може бути різною. У науці прийнято класифікувати пекучість гострого перцю за 10-бальною шкалою. Найпекучіші види - табаско і чилі.
2. Салатні солодкі. Плоди великі, із солодким смаком. У деяких випадках можлива поява гіркого присмаку навіть у солодких сортів, гострота при цьому м'яка і зовсім не пекуча.

Щоб отримати плоди, смак яких буде повністю відповідати заявленим характеристикам, необхідно вирощувати гострі сорти окремо від гірких. можливості, слід висаджувати солодкі та гострі сорти на відстані не менше 20 см один від одного.

Якщо не дотримуватись цих умов, рослини перезапиляться, і в результаті гострий перець втратить гостроту, а солодкий - отримає гострий присмак. Зібране з перезапилених плодів насіння дасть ще цікавіший урожай: розмір плодів буде більшим, а смак - дуже гострим. Урожай не міститиме навіть натяку на солодкий смак.

Як виростити гіркий перець

Посадка насіння перцю на розсаду починається після початку нового календарного року.

Замислюватися про насіння, сорти та способи посадки садівники починають з осені. Гіркий перець, який є однією з найчудовіших садово-городніх культур, виростити не складно, хоча багато хто з обережністю підходить до цієї справи.

Схема посадки з використанням краплинного зрошення

Найпростіше висаджувати насіння гіркого виду, почавши з пророщування в плоскій тарі, на дно якої покладена м'яка ганчірочка або марля, а поверх неї покладено насіння перцю на розсаду. У ємність слід налити трохи води, а зверху покласти ще один шар тканини для замочування насіння перцю перед посадкою.

Якщо дачник пам'ятає, через скільки днів сходить перець, то повинен не забути і про необхідність створення особливих умов для пророщування.

Розмістити контейнер з насінням необхідно в теплому та світлому місці, наприклад, на вікні, на строк від 2 до 3 днів. У цей час дані по температурі повітря повинні витримуватися в діапазоні 20 - 25 ^{ОС, а при випаровуванні води в ємності її рівень необхідно заповнювати.}

Як тільки насіння проростає, його висаджують у ґрунт, підготовлений заздалегідь. Догляд за розсадою перцю в домашніх умовах повинен бути систематичним, необхідно виявити знання про те, як часто поливати розсаду перцю.

Перед тим як правильно пікірувати розсаду перцю, необхідно переконатися в її готовності до цієї процедури. Якщо у садівника виникає бажання отримати максимальну кількість паростків насіння гіркого виду, можна скористатися другим способом, про який далі.

Схема висадки

Щоб домогтися 100% схожості насіння, їх можна обробити спеціальним засобом - стимулятором зростання. Даний розчин можна придбати в будь-якому спеціалізованому інтернет-магазині чи гіпермаркеті. На піку посадкових робіт він може бути повністю розкуплений, тому запаси препарату необхідно поповнювати про запас і заздалегідь. Підготовка насіння перцю до посіву на розсаду з використанням даного препарату полегшить вирощування культури.

Стимулятор зростання допоможе підвищити відсоток схожості насіння будь-якого матеріалу. Крім того, з його допомогою можна покращити приживаність рослин у процесі пікірування та пересадки.Знаючи, як правильно пікірувати перець та як обробити насіння, можна уникнути багатьох проблем при вирощуванні. Висаджування насіння можна починати тоді, коли воно готове.

Оброблені стимулятором паростки виявлятимуть підвищену стійкість до хвороб. Розсада зійде швидше, а врожайність значно підвищиться.

Як виростити солодкий перець

Виростити розсаду перцю в домашніх умовах можна за дотримання деяких умов, але перш за все необхідно пам'ятати, що зняти гарний урожай з грядок вийде тільки в тому випадку, якщо висаджені в них рослини спочатку були міцними, сильними, здоровими, а схожість насіння - хороша.

Досягнення цієї мети можливе за дотримання певних правил вирощування та обліку особливостей, про які повинен пам'ятати кожен садівник:

1. Полив рослин не повинен бути занадто частим, бажано через день.Земля повинна зберігати помірний рівень вологості, пересихання допускати не слід. Про надлишки вологи просигналізує захворювання, відоме як чорна ніжка. Про те, як часто потрібно поливати кущики, можна дізнатися, подивившись стан ґрунту. Якщо в'яне розсада, полив необхідно посилити.
2. Грунт міжряддя потребує регулярного розпушування на глибині не більше 5 см, частота - перед здійсненням поливу. Між посадженими кущами може рости інша культура, корінь якої не повинен постраждати.
3. Мінерали та вітаміни паростки солодкого перцю повинні отримувати в достатніх кількостях. На мінімум поживних речовин може вказувати листя розсади: воно почне скручуватися, змінювати забарвлення, засихати або опадати з куща.
4. Практично всі сорти болгарського перцю - запилювані, варто заздалегідь подумати про залучення комах на ділянку для запилення культури.
5. Розсада гіркого перцю не потребує пасинкування, тому густе нижнє листя на саджанцях має захищати ґрунт від пересихання. Якщо літо занадто спекотне та дощове, то її нижні гілки можна видалити, тому що рослина може загнити.
6. Коренева система у рослини ніжна. У зв'язку з цим фактом пересадка та пікірування перцю переносяться не дуже добре. Найкращий варіант - висаджувати рослини у відкритий ґрунт у торф'яних стаканчиках, у яких пікірована розсада зацвітає.
7. Перці - рослини делікатні, легко піддаються хворобам, тому незайвим буде провести процедури знезараження насіння перед посівом.
8. Якщо температура повітря опускається нижче 13 ^{ОС. Це мінімальна рекомендована температура для розсади перцю, яка вже згубно позначається на розсаді перцю – що робити у цій ситуації, знає кожен дачник. За поганого прогнозу погоди кущі необхідно накрити агроспаном, а якщо грядка знаходиться в теплиці, приміщення необхідно закрити аж до вікон.}

Для уникнення перезапилення між рядами рослин можна розташовувати культури, які більш високорослі: кукурудза, томати, прямий, а не кривий соняшник.

Перед тим як виростити культуру з насіння, розміщення цих культур потрібно запланувати, інакше смак плодів відрізнятиметься від запланованого.

Особливості вирощування

Розсада гіркого та солодкого перцю має свої особливості. Загальні принципи культивування схожі з правилами вирощування інших культур. Однак, щоб зібрати якісний урожай, потрібно підібрати правильний сорт і знати, як садити перець на розсаду.

Всі сорти перцю, що продаються в сільськогосподарських магазинах, відрізняються один від одного і районовані. Для південних регіонів селекціонери вивели сорти теплолюбні та посухостійкі. Ці види легко перенесуть спекотну погоду, але культура гине від надлишку вологи або нестачі сонячного світла.

Для північних районів слід підбирати максимально морозостійкі сорти, а посів перцю на розсаду потрібно здійснювати не пізніше середини березня.

Для Середньої смуги Росії у відкритий ґрунт краще висаджувати культури на початку червня. Якщо планується посадка до теплиці, це можна зробити вже в середині травня. Перед тим як посадити культуру, ґрунт необхідно продезінфікувати, щоб насіння краще зійшло.

При появі питань можна переглянути відео про пікіровку перцю, в якому детально розповідається про особливості даної процедури. Там же можна отримати інформацію про вирощування розсади солодкого перцю в домашніх умовах, дізнатися, коли пікірують розсаду перцю.

Як відрізнити гіркий перець від солодкого

Розсаду необхідно підписувати, навіть якщо це будь-яка інша культура. Сьогодні можна придбати безліч допоміжних пристроїв для зручності організації агротехніки всіх видів культур. Якщо позначки були зроблені, але через різні обставини не збереглися, то можна вдатися до деяких хитрощів, щоб визначити, який кущик належить до солодкого, а який - до гіркого сорту.

Перед тим як відрізнити розсаду солодкого перцю від гіркого, слід згадати деякі поради:

1. Перша ознака, яка вкаже на приналежність кущика до якогось сорту, - форма листя, їх колір. У гірких сортів листя більш витягнутої форми, а довжина їх більша, ніж довжина листя солодкого. Ширина листя може бути різною. У солодких видів лист широкий, світлий і досить короткий, гострий перець відрізняється витягнутістю листа та його особливою міцністю. Якщо розсада перців обох видів містилася у відмінних умовах і виросла сильною, міцною, то візуальний спосіб визначення сорту може дати промах. Для цього можна використати інші варіанти.
2. Визначити, що за вид рослини перед городником, можна за такою ознакою, як смак листочка. Відламавши невелику частину, можна покласти її на язик і зрозуміти, чи має сік, що виділився, гіркуватий присмак.
3. Допоможуть визначити вид розсади сформовані квіткові бутони. Гіркий перець починає цвітіння набагато раніше солодкого, тому якщо розсада зацвіла, то з величезною ймовірністю можна стверджувати, що це гострий сорт.
4. Для встановлення виду можна провести ще один експеримент і спробувати на смак насіння, з якого було вирощено розсаду. Вона найчастіше залишається в розсаді на паростку, що вже проклюнувся. Даний предмет дослідження слід акуратно зняти та спробувати на смак. Якщо сорт належить до гірких, то смак насіння буде дуже гірким.
5. Товщина ніжки - ознака, що відрізняє один вид перцю від іншого. У гіркого ніжка більш довга і тонка, ніж у солодкого. Деякі рослини викривляються від того, що основа слабка. Однак якщо кущ був куплений, а не вирощений самостійно, то на її вигляд рослина може не відповідати заявленим особливостям. Звернути увагу на ніжку найкраще до того, як пікірувати розсаду і, звичайно, до висадки в ґрунт.

Якщо необхідно розрізнити розсаду перцю, здійснити це можна при використанні цих порад. Агрономи не радять залишати це питання поза увагою, тому що таке сусідство може призвести до появи гострого смаку та у плодів вирощеного негострого перцю.Щоб не сталося перезапилення, сорти необхідно садити на деякому віддаленні один від одного, недалеко від будинків, щоб приховати від пекучого сонця.

Рекомендуємо