Томат Червоний півень: характеристика та опис сорту, врожайність з фото

Помідор Червоний півень - це улюбленець дачників, городників та господинь, про це свідчать численні відгуки споживачів. Сама назва сорту свідчить про його насичене червоне забарвлення.

У далекому минулому помідори вперше припливли до нас із Південної Америки і одразу полюбилися нашим співвітчизникам. Але в ті далекі часи томати були виключно сонцелюбними та теплолюбними рослинами, що ускладнювало процес їхнього вирощування в нашій країні. Але завдяки чудесам селекції, в наші часи сортова різноманітність томатів дозволяє вирощувати їх навіть за умов суворого Сибіру.

Томати є дуже популярним і затребуваним овочом, без якого не обходиться кухня жодної господині. Можливості сучасної селекції настільки великі, що дозволяють створювати безліч сортових варіацій на будь-який смак навіть найвибагливішого споживача. Вже зовсім не є дивиною для нас не лише червоні, а й жовті, рожеві, фіолетові та навіть сині помідори. Але все-таки, саме червоні томати впевнено тримають лідерські позиції на ринку.

З чим пов'язана така постійна популярність саме червоних сортів томатів? Це просто звичка? Чи таки справа в чомусь іншому? Давайте розбиратися.

Кольорове розмаїття

Отже, від чого залежить колір томату? І якими властивостями складу відрізняються між собою помідори різних кольорів.

Справа в тому, що в рослинних клітинах плодів існують спеціальні пластиди. Є три різновиди таких пластид:

1. Лейкопласти - відповідають за безбарвне забарвлення.
2. Хлоропласти надають овочам зеленого кольору.
3. Хромопласти відповідають за яскраве строкате забарвлення овочів.

Такі пластиди видозмінюються під час складного процесу фотосинтезу і під прямим впливом сонячних променів перетворюються з одного стану на інший. Але саме насичене темне червоне забарвлення надає овочам здатність благотворно впливати на здоров'я людини. У цих помідорах міститься антиоксидант під назвою лікопін, він має відмінні регенеруючі можливості, завдяки яким він активно відновлює пошкоджені клітини, уповільнює процеси старіння організму, є дуже ефективною профілактикою злоякісних новоутворень.

Також такі плоди насичені великим вітамінним складом, присутні в них також і мікроелементи, які мають сприятливий вплив на людський організм.

Саме такими властивостями характеризується сортовий різновид Червоний півень. Такі томати рано визрівають, але, незважаючи на це, відрізняються досить великими плодами. Спочатку, коли ще помідори вперше прибули до нас з далекої Америки, їх маса досягала лише 10-15 грам і смакові якості були дуже посередні: насіння було багато, а м'якоті мало. Але саме такі властивості сприяли розмноженню плодів у вигляді птахів та тварин. Вже в середині минулого століття найбільшими були помідори, які важили лише 100-120 гр. У сучасних реаліях найбільші помідори можуть досягати і 1 кг.

Ще недавно ми могли спостерігати нерозривний зв'язок між розмірними, характеристиками плодів і кущів на яких вони виростають, і термінами збору врожаю. Всі великоплідні представники томатів росли виключно на дуже великих кущах і дозрівали пізніше своїх дрібних родичів. Смакові якості таких великих плодів були найвищими. У наші дні селекціонери вивели дуже врожайні великоплідні сорти помідорів, які ростуть на компактних кущиках, та ще й дозрівають рано, і мають відмінні смакові якості.Саме такими властивостями і має сорт томатів Червоний півень.

Характеристика сорту

Червоний півень є детермінантним ранньостиглим сортом. Кущі його досить компактні та низькорослі, а плоди великі та солодкі. Такий різновид відмінно підходить для вирощування в теплицях і на відкритому грунті.

Кусти досягають у висоту 60-70 см., щоб досягти гарної врожайності і чудових смакових якостей необхідно обов'язково пасинкувати рослину і формувати її, залишаючи 2-3 втечі. Кущі вимагають обов'язкової підв'язки. Листівність середня, листочки насиченого зеленого забарвлення.

Плоди насиченого червоного кольору, з глянцевим напиленням, вагою 200-250 гр., Округлої форми. На смак солодкі з ледь вловимою приємною кислинкою, м'ясисті, насіння всередині плода небагато. Овочі стійкі до розтріскування, мають відмінні транспортувальні можливості.Ще однією важливою перевагою сорту є стабільна і висока врожайність.

Сорт має підвищену морозостійкість, а також велику стійкість практично до всіх хвороб і шкідників томатів.

Такі помідори відмінно підходять для вживання у свіжому сирому вигляді, а також для переробки. З них виходять дуже смачні весняні салати, використовують їх для приготування різноманітних овочевих, м'ясних та рибних страв. А соки, кетчупи та соуси з таких томатів виходять чудові.

Як вирощувати

Садівники та дачники, які вирощували цей різновид, використовували вельми стандартну схему посадки.

На першому етапі насіння висаджують на розсаду. Для цього їх висіюють у субстрат в окремі ємності на глибину не більше 1 см. Після чого субстрат у ємностях збризкують з пульверизатора і чекають на появу перших сходів.Щоб прискорити процес, можна накрити ємності склом. Таку маніпуляцію роблять у березні, за 50-60 діб до висадження у відкритий ґрунт.

Коли з'являються перші справжні листочки, сходи пікірують в окремі горщики і чекають коли розсада підросте, час від часу зволожуючи субстрат.

Коли з'являються кілька справжніх листочків, розсаду можна висаджувати у відкритий ґрунт, тільки попередньо необхідно періодично виносити розсаду на вулицю, поступово доводячи час такого заколювання до цілого світлового дня.

Важливий момент! Ті з садівників, хто садив розсаду у відкритий ґрунт, а не під плівку, наполегливо рекомендують висаджувати такі томати вже після відступу нічних заморозків, інакше рослини можуть загинути.

Вирощування таких томатів у парниках дуже ефективно і дає можливість насититися свіжими солодкими плодами набагато раніше.

Схема висадки таких помідорів досить проста: викопують лунки розміром 40X50 см., висаджують туди розсаду, поливають її і через кілька днів підв'язують.

Далі необхідно регулярно розпушувати ґрунт, прибирати бур'яни та поливати в міру висихання ґрунту, але не перестаратися.

Щоб підвищити врожайність, ґрунт можна підгодувати органічним добривом. Перший урожай збирають вже через 80-90 днів після висадки насіння.

Ознайомившись із характеристикою та описом сорту томатів Червоний півень ви зможете самостійно виростити на своїй ділянці цей смачний овоч. Він зовсім невибагливий у догляді, врожайний, стійкий до різних хвороб та шкідників. А цінні смакові якості дозволяють насититися ним як у свіжому вигляді, так і порадувати себе взимку гарним та смачним помідором із банки. До того ж, даний овоч не тільки смачний, але й дуже корисний.

Рекомендуємо