Виноград Еверест: опис та характеристики сорту, правила вирощування

Виноград сорту Еверест є гібридом від російських селекціонерів, поступово стає популярним. Вирізняється великими солодкими ягодами, швидким зростанням, плоди дозрівають на третій рік. Виведений був із 2 сортів: Талісман та К-81. Плоди культури містять органічні кислоти, пектинові та дубильні речовини, вітаміни, мікроелементи. Вживають ягоди свіжими, готують компоти, сиропи, соки, морси, желе, джеми.

Опис та характеристики сорту

У вихідних сортів Еверест взяв усі найкращі якості - великі розміри ягід, гарний вигляд, чудовий смак, несприйнятливість до грибкових хвороб та атак шкідників.

Кущі

Сорт винограду середньоранній, характеризується високою приживаністю, силою росту та визріванням по всій довжині. Листові пластини ажурні, серцеподібні, великі, п'ятилопатеві, розсічені. З часу появи нирок до дозрівання плодів потрібно 110-120 днів.

Квіти

Квітки гермафродитні, здатні запилювати себе самі. Сорт бере участь у запиленні інших рослин із одностатевими квітками. Зав'язі рекомендують проріджувати для отримання великих ягід.

Грона та ягоди

Конусоподібної або циліндричної форми грона сорту винограду мають:

• привабливим товарним виглядом;
• середньою щільністю;
• великими розмірами;
• масою 500-800 р.

Соковиті та пружні ягоди овальні, довжиною 4,5 см, вагою 18-20 г.Рожеві на початку дозрівання, потім червоно-фіолетові із щільним восковим нальотом. Насіння по 2 штуки в кожній, вони легко відокремлюються при натисканні. При неналежному догляді на одній лозі визрівають великі та дрібні ягоди. Сорт відрізняє солодкий смак, без наявності кислинки та мускатного присмаку.

Не рекомендують цей сорт для вина.

Урожайність

Показники врожаю високі, з куща збирають мінімум 25 кг грон. Садівники розводять сорт Еверест для особистих потреб та для продажу. Починають збирають урожай у середині чи наприкінці серпня, термін залежить від регіону.

Транспортабельність

Шкірка винограду захищає плоди від пошкоджень, зовнішніх факторів. Завдяки їй сорт переносить добре транспортування на тривалі відстані і довго зберігається.

Морозостійкість

Сорт переносить заморозки у південних та середніх регіонах. В іншому стійкість до морозів повністю не вивчена. Кущі потрібно вкрити на зиму, особливо якщо температура сягає -20 ^{С. Це дасть гарантії отримання майбутнього врожаю ягід.}

Стійкість до хвороб та шкідників

Сорт стійкий до грибкових хвороб, шкідників, не боїться навали ос. Проводять лише профілактичні обробки.

Переваги та недоліки винограду Еверест

Виведена столова форма сорту має багато переваг:

1. Після дозрівання кисті можна не зривати ще місяць.
2. Смак ягід при цьому покращується.
3. Транспортабелен на тривалу відстань.
4. Немає розтріскування, обсипання ягід, зберігаються грона до 3 місяців.
5. Гарний товарний вигляд.
6. Здатність пристосовуватися до різного клімату.
7. Черенки швидко вкорінюються.

З недоліків виділяють високу вартість саджанців та непідтверджену нестійкість сорту до низьких температур.

Специфіка вирощування культури

Для формування великих та солодких ягід слід знати принципи вирощування та догляду.

Вибір та підготовка посадкової ділянки

Вибирають сонячне, безвітряне місце для посадки, з легким, родючим ґрунтом. На тінистій ділянці кущі ростуть повільно, ягоди будуть несолодкими. Краща ділянка - схил, височина. У районах із холодним кліматом – місце з південного боку. Плодові дерева повинні рости з дистанцією понад 3 м.

Підготовка посадкового матеріалу

Саджанці сорту Еверест поширені ще мало, бажано брати їх у розпліднику. Живці повинні бути здорові, без тріщин і плям, наростів на корінні. Довжиною 40 см, товщиною – 5-7 мм, кількістю нирок – 2-3 шт. Перед посадкою їх вимочують у гуматі, кінчики підрізають.

Порядок робіт

Саджують культуру переважно у жовтні, можна ранньою весною, після танення снігу. Викопують яму шириною 60 х 60 і глибиною 60 см, на дно насипають дренаж із щебеню, керамзиту. Грунт змішують із перегноєм, деревною золою. Засипають посадкову лунку, прикривають плівкою. Через 3 тижні можна садити. З північного боку ставлять опору підтримки лози. Посадковий матеріал встановлюють у середину лунки, засипають ґрунтом, утрамбовують, поливають.

Для збагачення ґрунту застосовують наступний спосіб - навесні засівають ділянку горохом, а восени прикопують на 20 см.

Правила догляду за рослинами

За дотримання агротехніки є можливість зібрати з нового сорту багатий урожай.

Формування куща та обрізка

Навесні прибирають підмерзлі частини куща. Восени при обрізанні залишають на окремому кущі по 5 міцних пагонів, які щорічно обрізають на 8-10 очок. Другорядні пасинки, слабкі грона, зайве листя видаляють. Влітку роблять прищипку верхівок.

Полив

Молоді кущі поливають частіше, ніж дорослі. Досягнули 3-річного віку рослини поливають навесні, до розпускання бруньок, потім на початок цвітіння і утворенні грон. Під час цвітіння та перед зняттям ягід полив не рекомендують.

Вода має бути відстояна, тепла. При цьому не слід допускати застою вологи. Пізньої осені, якщо не було дощів, дорослі кущі потрібно рясно полити для підвищення холодостійкості.

Полив можна проводити разом із підживленням, його розводять у воді. Після цього слід зробити мульчування ґрунту, щоб зберегти вологу.

Добрива та підживлення

Навесні вносять сечовину або амонійну селітру – 40-50 г на один кущ. Після утворення зав'язей потрібні добрива із вмістом фосфору та калію. Восени підгодовують мінеральними комплексами. Гній вносять раз на 2-3 роки.

Укриття на зиму

В областях із низькою зимовою температурою кущі потрібно утеплити. Згорнуту лозу укласти на дошки, зверху вкрити спеціальним матеріалом або сухою тирсою. Зверху ще зробити шар із плівки для захисту від вологи.

Захист від хвороб та шкідників

За весь сезон кущі обприскують фунгіцидами 2-3 рази для профілактики. Навесні обприскують ґрунт та рослини розчином мідного купоросу. Протигрибкові препарати обробляють до появи другого листка. І ще раз разом із інсектицидами до початку цвітіння. Використовують «Топаз», «Актеллік», «Тіовіт Джет», «Хорус».

Якщо рослина зазнала захворювань або атак шкідників, обробляють відповідними хімікатами.

Збір та зберігання врожаю

Збір сорту проводять у міру його дозрівання, у різних регіонах терміни від другої половини серпня до кінця вересня. Збирати грона потрібно вдень, у ясну погоду, відразу ж переносячи ягоди в тінь. Пошкоджені, сухі, недостиглі, плоди, що підгнили, видаляють.

Приміщення для зберігання потрібно добре вентильоване, без цвілі, якщо температура повітря опускається нижче нуля, урожай утеплюють. Пов'язані шпагатом кисті розташовують на натягнутому дроті, мотузці.

У дерев'яних ящиках - ще один спосіб зберігання. Викладають грона на шар тирси завтовшки 2-3 см, щоб ягоди не торкалися один одного. Тирса з-під липи, тополі, але не хвойних дерев. Потім ще шар винограду та тирси, закривають кришкою нещільно. Так він зберігається до трьох місяців. У ящики можна покласти солому, чистий папір, потім виноград в один шар, ягоди лежатимуть 2 місяці. Регулярно оглядати і видаляти ягоди, що зіпсувалися.

Рекомендуємо