Сорта волоського горіха: 20 кращих видів з описом та характеристиками + фото

Сорта грецького горіха, що полюбився, відрізняються один від одного термінами дозрівання, масою плодів, міцністю шкірки та іншими ознаками. Здавалося, що ця рослина селекціонери не зможуть надто урізноманітнити, але такі висновки виявилися поспішними. Нині горіхи успішно вирощуються не лише на півдні, а й у середній смузі. Велика кількість різновидів дозволяє садівникам підібрати рослину під свої індивідуальні потреби та запити.

Волоський горіх: опис

Волоський горіх являє собою листопадне дерево великих розмірів з добре розвиненим корінням. Плоди формуються у вигляді сухих кістянок. При дозріванні вони підсихають та розтріскуються. Розмір і форма горішків залежить від сортових особливостей дерева.

Горіх відноситься до тепло- і вологолюбних культур, які повноцінно розвиваються і дають урожаї тільки в теплих кліматичних умовах. Грунт переважно підбирати з гарною вологопроникністю.

У кліматі середньої смуги не всі різновиди волоського горіха здатні визрівати, тому при виборі саджанця для ділянки треба обов'язково вивчати його характеристики та терміни співання.

Зараз селекціонери вже розробили багато різновидів з підвищеними показниками морозостійкості, покращеними смаковими характеристиками, імунітетом до хвороб.

Кращі сорти

Волоцькі горіхи вирощуються в садах як любителів, так і професійних фермерів вже досить давно. З їхнього особистого досвіду вдалося виділити ті сорти, які найбільше варті уваги.

Зоря Сходу

Ранній вид, призначений для культивування в Краснодарському краї. Перший урожай знімається через 3,5-4 роки після посадки саджанця на ділянці. Повне дозрівання припадає на останню декаду вересня. Горіхи не великі, масою до 10 г. З кожного дорослого дерева знімають до 24 кг урожаю. Морозостійкість і опірність хворобам на середньому рівні.

Визнаний найкращим волоським горіхом, орієнтованим на зростання в аматорських садах Кубані.

Витончений

Горіх із середньоранніми термінами дозрівання плодів. Дозрівання починається в середині вересня. Дерево виростає до 5 м нагору, характеризується потужною кроною. Першим урожаєм ласують через 4-5 років після висадки саджанця. Плоди великі, масою до 13 г, з тонкою шкаралупою. З кожної рослини знімають до 23 кг плодів. Успішно вирощується фермерами у промислових масштабах, має підвищену посухостійкість та імунітет.

Волоський горіх П'ятирічка

Цей сорт є новинкою і ще знаходиться на випробуваннях. Відмінними рисами є підвищена зимостійкість та врожайність. У разі промислового культивування виявляє хорошу опірність захворюванням. Тип формування зав'язей верхівково-бічний, перші плоди знімають через 3,5-4 роки після висадки саджанця. Збирання врожаю проводиться наприкінці вересня. З кожної рослини знімають до 21 кг горіхів. Маса кожного з них досягає 9 р. Сорт підходить для культивування на Кубані.

Селекціонер

Сорт орієнтований на зростання у південному кліматі. Вирізняється стабільною врожайністю. З кожного дерева знімають до 23 кг горіхів. Розташування плодів макушкове. Не морозостійкий вигляд, зате імунітет до хвороб та впливу шкідників високий.

Будь-який

Дорослий горіх у висоту не перевищує 5,5 м. Перший урожай дає через 3-4 роки після того, як було висаджено на ділянці.Зав'язі утворюються кистями, кожна з яких містить 3-8 плодів. Маса кожного плоду досягає 11 г. Доросле дерево віддає до 30 кг урожаю за сезон. Опірність до збудників хвороб висока, не морозостійка.

Десертний

Сильнорослий сорт з масивною розлогою кроною. Горіх характеризується підвищеною посухостійкістю, але зимостійкість у нього нижча за середній рівень. За дотримання умов агротехніки першим урожаєм ласують через 4 роки після посадки саджанця. Утворення зав'язей верхівкового типу. Відрізняється відмінними смаковими характеристиками та великим розміром плодів, маса яких досягає 12 г. З кожного дорослого дерева знімають до 23 кг урожаю.

Карликовий

Дерево низькоросле, висота його не перевищує 2,5 м, крона компактна. Плоди важать до 12 г. Шкаралупа відрізняється міцністю, при роздавлюванні ядро виймається цілком.Урожай знімають у 2-4 декаді вересня. Рекомендується для промислового вирощування. З 1 га площі знімають до 50 ц горіхів. Морозостійкість середня.

Іван багряний

Низькорослий гібридний горіх, висота якого не перевищує 2,5 м. Виведений на основі популярного сорту Ідеал. Плодоношення починається через 2 роки після висадки саджанця. Плоди зав'язуються кистями. Висаджування дерев проводиться за схемою 3 х 3 м. Має хорошу зимостійкість і опірність до збудників хвороб.

Астахівський

Сорт виведений нещодавно. Відмінною особливістю є підвищена опірність до хвороб. Горіх зимостійкий. 2015 року потрапив до Держреєстру. Рекомендується для вирощування у приватних садах. Рослина переносить зниження температурних показників до -37 ^{С, легко відновлює крону після підмерзання. Урожаєм ласують через 6 років після посадки саджанця. Кожне дерево віддає за сезон до 20 кг плодів, кожен із них важить до 25 г.Шкаралупа тоненька, легко руйнується. Смакові характеристики оцінюються як десертні і заслуговують на оцінку 5 балів.}

Краснодарець

Горіх проходить державне випробування. Висота дерева велика, воно має масивну густу крону, яка потребує обов'язкового проріджування. Плодоношення починається через 4 роки після посадки деревця. Урожаєм ласують наприкінці вересня. Маса плоду досягає 13 г. Смак та товарний вигляд на високому рівні. Доросле дерево за сезон віддає до 20 кг горіхів.

Сорт характеризується підвищеною посухостійкістю, не сприйнятливий до грибкових захворювань.

Улюблений Петросяна

Скороплодний високорослий сорт з масивною кроною. Вступає у плодоношення через 4 роки після висадки на ділянці. Морозостійкість висока, одночасне цвітіння обох статей. Процес збирання плодів посідає останню декаду вересня.З кожного дерева за сезон знімають до 22 кг горіхів. Рекомендується для культивування у кліматичних умовах Північного Кавказу. Має підвищену посухостійкість.

Пелан

Дерево росле, масивне, що досягає 10 м у висоту. Віддавати врожаї починає через 4 роки після того, як було здійснено посадку на ділянці. Період збирання врожаю припадає на останню декаду вересня. Плоди невеликі, з тонкою шкаралупою. При розлущуванні серцевина розколюється навпіл. Відмінними рисами сорту є посухо- і морозостійкість, а також опір поширеним захворюванням та впливу шкідників.

Садко

Карликове дерево характеризується відмінною холодостійкістю та стабільними високими показниками врожайності. Сорт скоростиглий. Висота дорослого горіха не перевищує 3,5 м. Плодами ласують через 3 роки після посадки саджанця.Плоди невеликого розміру, зав'язуються кистями по 8 штук у кожній.

Буковинська бомба

Високорослий середньостиглий сорт з розлогою кулястою кроною. Плодоношення стабільне. Маса одного горіха Буковинський досягає 18 г, у поодиноких випадках доходить до 30 г. Відмінною особливістю є підвищені показники зимостійкості, хороша опірність хворобам. При насіннєвому способі вирощування сортові властивості передаються відмінно.

Аврора

Висота дерева цього сорту перевищує 6 м. Вступає в плодоношення через 4 роки після посадки. Доросла рослина за сезон дає до 25 кг горіхів, кожен з яких важить до 13 г. Зимостійкість та опірність збудникам захворювань високі. Рекомендується для культивування у фермерських господарствах для промислових цілей.

Урожайний

Збір урожаю горіхів даного сорту припадає на кінець вересня, що дозволяє віднести його до середньостиглих різновидів.Висота дерева сягає 6 м, крона масивна, густа. Урожай знімають регулярно вже з 4-го року життя саджанця. Кожна доросла рослина віддає до 28 кг невеликих горіхів. Шкаралупа легко руйнується. Морозостійкість відмінна, а ось опірність хворобам середня.

Великан

Горіх отримано шляхом покращення характеристик сорту Ідеал. Показники морозостійкості залишилися такі ж, як у материнського вигляду. Висота дерева досягає 7 м, крона у нього компактна. Часто садять не лише як плодову рослину, а й як декоративну. Плодоношення настає через 5 років після висадки саджанця. Кожен плід важить близько 30 г. З кожної рослини знімають до 100 кг урожаю.

Пам'ять Мінова

Сорт білоруської селекції вважається великоплідним видом із середнім терміном дозрівання. Дерево з масивною кроною, високе. Суцвіття чоловічого та жіночого типу розпускаються одночасно. Тип утворення зав'язей верхівковий. У плодоношення вступає через 4-5 років після посадки деревця.Дозрівання горіхів сорту Мінів посідає останню декаду вересня. Плоди важать до 19 р. Шкаралупа тоненька, легко руйнується.

Каларашський

Сорт високорослий, має масивну густу крону. В умовах сирого літа хворіє на буру плямистість. Горіхи важать до 19 г. При розколюванні шкаралупи можна дістати ядро цілим.

Критерії вибору сортів

Кожен садівник підбирає сорт горіхів під свої потреби, умови вирощування та особливості клімату в регіоні. Існує багато критеріїв, яким повинен відповідати той чи інший різновид дерева, вибраний для конкретної ділянки.

Зимостійкі сорти

Цей критерій є вирішальним при підборі горіха для культивування в середній смузі. Дані кліматичні умови для південної рослини вважаються суворими, тому не кожен гібрид здатний там прижитися навіть у тому випадку, якщо йому організувати гарне укриття.Лише кілька сортів можуть відповідати підвищеним вимогам мінливого клімату середньої смуги.

Латеральні види

По-іншому ці сорти горіхів характеризують як такі, які мають бічний тип плодоношення. Латеральний вигляд ідеально підходить для роботи селекціонерів. Перевагою таких рослин є те, що плоди здатні формуватися не тільки на верхівках дозрілих пагонів, але і на молодих гілочках.

Скороплодні

Будь-який садівник, який висаджує на своїй ділянці новий саджанець, мріє скоріше поласувати плодами своєї праці. В цьому випадку перевагу віддають саме скороплідним сортам. Такі горіхи приносять перші плоди вже через 4 роки після висадки в саду. Урожайність, смакові якості та характеристики плодів знаходяться на високому рівні.

Низькорослі

Дерева невеликої висоти дозволяють не тільки висадити на невеликій ділянці більшу кількість рослин, але й значно полегшують процес збирання врожаю. При компактних габаритах вони віддають гарний урожай якісних плодів.

Для різних регіонів Росії

Крім інших характеристик, існують сорти горіхів, районовані під конкретний регіон. Зазвичай, це плоди праці місцевих селекціонерів. У них генетичні закладені ті чи інші показники, завдяки яким вони будуть у пріоритеті в даній місцевості. Це може бути підвищена холодостійкість, посухостійкість, опірність тим чи іншим захворюванням.

Пізні сорти

Такі різновиди можуть вирощуватися виключно в регіонах із теплим кліматом (наприклад, Краснодарський край). Інакше врожай не визріє. Перевагою пізніх горіхів є хороша опірність хворобам, великоплідність, лежкість зібраного врожаю, відмінні смакові якості плодів. Як правило, вони не є скороплідними.

Інші критерії

Крім перерахованих критеріїв вибору сортів горіха для саду, існує ще безліч параметрів. Це можуть бути:

• розмір плодів;
• спосіб освіти зав'язей;
• товщина шкаралупи;
• розкидистість крони.

Специфіка посадки та догляду

Висаджують волоський горіх виключно на добре освітлених територіях. Підійде для посадки будь-який схил, окрім південно-західного чи південного. У цих місцях земля навесні прогрівається швидше, що провокує раннє пробудження та знижує показники зимостійкості. Посадку саджанців виробляють за схемою 8 х 10 м. Також можливий варіант висадки 10 х 12 м. Ґрунт рослина віддає перевагу пухкому, з гарною повітропроникністю.

Догляд за волоським горіхом полягає у своєчасному внесенні підживлень, зрошенні, формуванні та санітарному обрізанні крони. Ґрунт у приствольному колі доцільно замульчувати.

Рекомендуємо