Сорта картоплі в Білорусії: кращі ранні та ультраранні з описом та фото

Білоруські сорти картоплі продовжують залишатися популярними на батьківщині, але також в інших країнах, де вирощують цю культуру для вживання. Картоплярі Росії добре знають більшість сортів та їх опис. Їх продовжують культивувати у різних регіонах країни, враховуючи кліматичні умови. Це триває протягом десятків років.

Вирощування картоплі

Розробка сортів починається з урахуванням кліматичної зони. Відомо, що у Білорусії їх 3. Для білорусів картопля є другим за значимістю продуктом після хліба. Тому селекціонери намагаються вивести якомога більше видів, які даватимуть багатий урожай.

Складно визначити найкращі сорти картоплі. Для кожної людини цей список може бути різним, оскільки фермери та городники мають індивідуальні уподобання. Якщо людина має намір виготовляти з овочів сухий порошок, бажано вибирати розварені бульби. Для виготовлення чіпсів підійдуть щільніші плоди. Люди, які люблять вирощувати картоплю в дачних умовах, обирають ранні сорти, господарі приватних власностей - пізньостиглі.

Серед великої кількості сортів виділяють ті, що встигли зарекомендувати себе з позитивного боку.

• ранні - Дельфін, Уладар, Лазуріт;
• середньостиглі - Дубрава, Криниця, Волат;
• пізні - Рогніда, Веснянка, Зарниця.

Кожен із сортів, за термінами дозрівання, має унікальні характеристики. Деяких городників приваблюють смакові якості, інші віддають перевагу розміру. Є й такі, що бажають вирощувати виключно пізні чи ранні сорти картоплі. Все індивідуально, оскільки вибір залежить від кінцевого результату, який хоче отримати людина.

Види раннього дозрівання

У зонах з помірним кліматом прийнято культивувати ранньостиглі сорти. Більшу частину з успіхом вирощують в Україні та Росії.

Дельфін

Сорт картоплі відрізняється підвищеним виходом бульб та ранньою віддачею врожаю. Зрілі коренеплоди мають гарний товарний вигляд. Овочі довгастої форми зі світло-жовтою м'якоттю. Один плід містить не більше 15% крохмалю. Маса картоплі - 85-140 р.

Характеризується коротким терміном дозрівання врожаю. Зрілі плоди можна їсти через 1,5 місяці після появи перших сходів. Найчастіше уражається фітофтороз бульб, але не піддається картопляному раку. Сильна імунна система не дає листям скручуватися. Рідко плоди можуть підгнивати, але це відбувається в поодиноких випадках.

Уладар

Цей сорт часто вибирають для вирощування городники, оскільки він не потребує вибагливого догляду. У цьому дає високий врожай коренеплодів. Опис сорту включає такі характеристики: тривале зберігання плодів, скоростиглість, стійкість до посухи, відмінні смакові якості. Плід покритий темною шкіркою. Має дрібні очі, які розташовуються на поверхні і не залягають.

Картопля з кремовою м'якоттю пружна на дотик. Під час термічної обробки змінює колір. При варінні не розпадається і зберігає спочатку задану форму. Рівень крохмалю становить від 11 до 16%. Грамотний догляд за культурою дозволяє отримати плоди масою 165 г.

Лазурит

Ще одна ранньостигла картопля з характерним картопляним смаком. Плоди гладкі навпомацки, круглі, очі поглиблені не сильно. У розрізі видно білу м'якоть, вкриту жовтою шкіркою. Має середній вміст крохмалю. Маса зрілих плодів часто досягає 120 г.

Лазурит – яскравий представник суперранніх сортів картоплі. Формування бульб відбувається швидко, тому врожай можна збирати через 4-6 тижнів після появи сходів. Імунна система протистоїть атаці ряду хвороб, які найчастіше вражають сімейство пасльонових. Зелена частина рослини уражається фітофторозом.

У Білорусії виведено безліч ранньостиглих сортів картоплі. Тут представлені лише найпопулярніші. Нараховують 124 види, що внесені до державного реєстру. Місцева селекція представляє на вибір 44 види картоплі.

Середньостиглі

Крім раннього терміну дозрівання, городники не обходять стороною картопля, що відноситься до середньостиглих сортів. Період вирощування займає трохи більше 100 днів. Найбільшим попитом користується Дубрава, Криниця та Волат. Кожна людина підбирає підходящий варіант для себе.

Дубрава

Картопля має приємний смак і відрізняється гарною лежкістю. Розмір бульб середній. Округлі плоди вкриті маленькими очима. Білоруси, українці та росіяни обирають Дубраву через стійкість до хвороб та високу врожайність.

Криниця

В одній рослині формується від 6 до 9 бульб. З огляду на цей факт, сорт характеризується середнім ступенем урожайності. Можливе тривале зберігання коренеплодів. На округлій формі очі виділяються не сильно. Єдиний недолік культури - поганий імунітет до фітофторозу.

Волат

Підходить для городників, які розраховують отримати багатий урожай за сезон. Один кущ може містити 15 плодів. У готовому вигляді картопля має насичений смак. У білоруській селекції характеризується як сорт, що має багато корисних речовин. Призначений для транспортування та тривалого зберігання.

Пізні види

Білоруська картопля, що входить до цієї категорії, має великі терміни дозрівання. З моменту висадки у ґрунт і до викопування врожаю проходить від 115 до 135 днів. Найбільш затребуваними сортами є Веснянка, Рогніда та Зарниця. Відрізняються смаковими якостями та структурою м'якоті.

Веснянка

Зрілі плоди мають гарний товарний вигляд завдяки рівній формі та гладкій шкірці.Продовжує залишатися у чудовому стані протягом тривалого періоду часу. Легкий приємний смак урізноманітнює звичні страви. У поодиноких випадках на кущах можна помітити ознаки картопляної хвороби.

Рогнеда

У момент розвитку кущ досягає величезних розмірів, по стеблах і листі можна визначити його потужність. Блідо-жовта м'якоть покрита шкіркою насиченого кольору. Зрілі овальні плоди. Сорт можна викопувати до моменту дозрівання і використовуватиме приготування страв. Завдяки щільній шкірці продовжує зберігатися тривалий час.

Зірниця

Столовая картопля наділена стійкістю до багатьох видів хвороб. На жаль, часто хворіє на фітофтороз. Довгі бульби вкриті товстою червоною шкіркою. Усередині м'якуш жовтий. Рекомендується до вживання людям, які віддають перевагу розваристим сортам.

Рівень крохмалю може досягати 18%. Кущі добре переносять посуху. Після посадки росте на будь-якому ґрунті. Позитивно реагує на мінеральні добрива.

Переваги картопляних плодів

Професійні агрономи та селекціонери стверджують, що білоруські коренеплоди мають низку переваг. Це робить їх популярним не лише на батьківщині, а й далеко за її межами. Відрізняються від інших сортів багатьма нюансами, що робить картоплю білоруської селекції затребуваною серед людей, які висаджують цю культуру. Переваги сортів:

1. Країна має прийнятні ґрунтово-кліматичні умови для сприятливого вирощування культури. При цьому величезну роль відіграє географічне розташування Білорусії.
2. Досвідчені агрономи готові надати людині інформацію щодо вирощування картоплі.
3. Культивування та обробка коренеплодів здійснюється протягом багатьох років. Для цього користуються перевіреними способами, що дають реальний результат. Білоруси не зраджують своїх традицій.

Зрілі плоди для вживання та розмноження надсилаються до будь-яких куточків світу. У країні налагоджено постачання овочів. Це дуже зручно. Такий підхід дозволяє розповсюджувати продукцію по всьому світу.

Вибір сорту

Якщо людина вибирає картоплю для посадки на своїй земельній ділянці, варто звернути увагу на важливі фактори. Щоб зрілий плід не розчарував після дозрівання, людина має знайти той сорт, який задовольнить його потреби. Від успішного вибору залежить подальше вирощування картоплі. Важливу роль відіграє кулінарний тип:

1. Категорія «А». До списку входять види, що мають салатне призначення. Як правило, плоди відрізняються щільною консистенцією і позбавлені водянистості.
2. Категорія «В». У Білорусії такі сорти картоплі спеціально виведені для приготування перших страв. Їх не лише додають у суп, а й смажать на сковорідці. Структура щільна і слабо розварюється.
3. Категорія «С». Від властивостей посадкового матеріалу залежить врожай, який отримає людина. Готові коренеплоди категорії С відмінно підходять для приготування пюре. Консистенція м'яка, тому в ході варіння картопля розварюється.
4. Категорія «Д». Якщо сорти картоплі мають подібну відмітку, це означає, що вони призначені не лише для пюре, а й для запіканок. Картопля не рідка, має виражену борошнистість і середній ступінь розварюваності.

Кожен сорт картоплі має унікальні характеристики. Якщо людина не може визначитися з вибором для посадки, можливий інший підхід. Селекціонери радять вирощувати на одній ділянці одразу кілька видів сортів. Це дозволить отримати різноманітний урожай, який буде придатний для споживання до початку наступного сезону.

При виборі сорту рекомендується враховувати тип ґрунту. Перед посадкою грунт ретельно готують, щоб під час зростання та розвитку культура ні чого не потребувала.

Щоб вирощування картоплі дало позитивний результат, необхідно використати грамотний підхід. Білоруські сорти полегшують завдання для фермерів та городників. Матеріал для сівби не потребує регулярного оновлення. Плюс у тому, що для кожного регіону виведено окремі види. Від людини потрібно підібрати той, що підійде для певної кліматичної зони.

Рекомендуємо