Абрикос Шалах: опис та характеристика сорту Ананасного та Цурупинського з фото

Абрикос сорту Шалах або Ананасний - досить відомий серед плодових культур, які віддають перевагу садівникам. Абрикос цінується не тільки за відмінні смакові якості, а й вміст корисних речовин: вітаміни групи В, А, С, мікроелементи (йод, залізо, фосфор, калій та магній), дубильні речовини, клітковина, кислоти.

Особливо корисний абрикос (курага в сушеному вигляді) людям, які страждають на хвороби серця і судин. Не рекомендується вживати хворим на цукровий діабет, оскільки містить цукор. Селекціонерами були кинуті всі сили на виведення сорту, який отримав назву Ананасного цюрупінського.

Опис сорту

При описі особливостей сорту Шалах характеризується як невибагливий, з гарною врожайністю, абрикос. Буває середнього та раннього дозрівання.

Дерево любить суглинистий, легкосуглинистий ґрунт. Місце посадки краще вибрати сонячне та тепле, піднесене, віддалене від знаходження ґрунтових вод і захищене від протягу.

Важливо! Для гарного росту рослини необхідне періодичне підживлення (кореневе та позакореневе - обприскування листя) та розпушування ґрунту над кореневою системою. Ці процедури сприятливо робити після дощів та поливу.

Кора у рослини має сіруватий колір, з тріщинами. Листя матове, насичено-зеленого забарвлення, широке.

Рослина схильна до розростання крони. Обрізка гілок відіграє важливу роль, сприяючи підвищенню продуктивності.Це пояснюється тим, що при видаленні зайвого листя для дерева створюється максимальне освітлення, що сприяє приросту гілок. Обрізання можна проводити навесні або восени. При зрізанні старих і хворих гілок рослина омолоджується і формується крона, зручніша для догляду за деревом.

Рослина вологолюбна. Рясний полив особливо важливий протягом 1-го місяця після посадки рослини. Поливати 2-3 рази на тиждень по 10-15 літрів на кожне дерево.

Для абрикоса Ананасний цюрюпинський характерні особливості:

середньорослість і широка крона;
маса плода, в середньому, 40 грам, неправильної скошеної форми;
поверхня шкірки горбиста, з невеликим гарматою, щільна;
колір плода світло-жовтий, без рум'янцю;
м'якоть світло-жовта, середньої волокнистості, соковита;
смак кисло-солодкий, з ідеальним дотриманням солодощі та кислоти;
кісточка дрібнувата, добре відокремлюється від м'якоті стиглого плода.

Різниця між сортами абрикос Ананасний шалах та Ананасний цюрюпинський у тому, що Ананасний цюрюпинський – більш примхливий вигляд. І, при неправильному догляді (поганому поливі, відсутності обрізки), скидає незрілі плоди і втрачає гарні смакові якості.

Вартості та недоліки сорту

У абрикосу Шалах є переваги та недоліки.

Переваги:

стійкий до моніліозу, клястероспоріозу, кучерявості листя;
самоплідний;
хороша зимостійкість, стійкість до посух.
здатність до швидкого відновлення після зимового підморожування (проте, при сильному морозі може загинути);
пізнє цвітіння знижує ризик впливу на рослину заморозків навесні;
відмінна врожайність: щорічно дерево здатне давати до 200 кілограмів абрикосів за один сезон, а за сприятливих умов клімату та гарного догляду - до 350 кілограмів. Тому широко застосовується для переробки у промислових масштабах на консервних заводах.

Недоліки:

при перезріванні плода погіршуються смакові якості, у м'якоті з'являється багато волокнистості;
легка обсипаність стиглих плодів;
не підлягає довгому зберіганню (максимум до 7 днів);
не терпить застою води в області кореневої системи.

Характеристика

Сорт абрикосу Шалах має свої характеристики:

плодова культура має гарну густу крону, швидке зростання;
з моменту 4-х років починає давати плоди щороку;
ствол здатний виростати до 5 метрів у висоту.

Цвітіння

Характерно:

час цвітіння рослини залежить від клімату проростання - у теплих районах приходить раніше, ніж у холодних;
квітки великі, розміром до 3 сантиметрів, з вигнутими білими пелюстками, злегка рожевими зсередини;
до 4 років рекомендується обривати квітки, щоб абрикос зміцнів і зміг приносити хороший урожай.

Плоди

Характеристика плода:

плоди великі (можуть досягати до 85-90 грам), овальної або еліпсоїдальної форми, з незначною бугристістю;
колір - від рожево-жовтого до блідого палевого, з ніжним розмитим, блідо-малиновим, засмагою;
шкірка бархатиста, щільна;
м'якуш середньої щільності, соковитий, кремового кольору;
за цукристістю - середня насолода;
має відмінні смакові якості;
помаранчевого кольору кісточка легко відокремлюється від м'якоті, вона невелика за розміром;
фрукт добре зберігається при транспортуванні;
можна вживати у свіжому вигляді, також сушити, консервувати, додавати у випічку та салати.

Термін дозрівання

Абрикоси Ананасні дозрівають до початку липня. Але конкретні терміни залежить від умов погоди. У південних районах Росії встигати плоди починають із початку червня. У центральних районах - наприкінці липня або на початку серпня.

Збір плодів

Урожай збирають у теплу суху погоду, не більше ніж за 7 днів.

Через особливості легкого обсипання на землю та пом'ятості при падінні плоди абрикоса краще збирати вручну. І не трясти гілки.

Особливості зберігання

Фрукти акуратно складають у ящики (дерев'яні, картонні). Зберігають при зниженій температурі у спеціальних приміщеннях. Пам'яті плоди не підлягають зберіганню. Їх необхідно переробити.

Важливо! Для кращого збереження фрукти збирають до моменту дозрівання, перекладаючи папером або серветками.

Як виростити

Плодове дерево отримують трьома способами:

Із саджанця. Саджанці, для кращого приживання, необхідно висаджувати навесні, до періоду вегетації. Перед висадкою за 1-2 тижні заздалегідь потрібно викопати посадкові ями 60х60 сантиметрів, глибиною від 70 сантиметрів і більше. А найкраще підготувати яму з осені.

Дно ями покривають гравієм, потім кладуть суміш торфу з ґрунтом та мінеральними компонентами.При висадженні потрібно стежити за тим, щоб коренева система абрикоса була вищою на 7 сантиметрів від рівня землі. Саджанець повинен бути віком не менше 1 року, з сильним корінням. На стовбурі повинно бути не менше двох гілок. Перед посадкою коріння краще замочити в ємності з живильною рідиною (суміш води та стимулятора росту).

Абрикос із кісточки.

Щоб отримати рослину з кісточки, її беруть із великого та стиглого плоду. Напередодні посадки кісточку покласти у воду для розм'якшення. Посадку роблять у живильну землю, викопавши ямку глибиною не більше 6 сантиметрів, у захищеному від протягу місці. Після рясно поливають.

Характерна приживаність при розведенні сорту шляхом живцювання на інших деревах (деякі види слив, алича, персик).