Сіра гнилизна на винограді: чим і коли обробити, що робити і як боротися

Виноград ‒ смачна та корисна ягода. Справжня криниця вітамінів. Щоб зібрати високий урожай, необхідно вберегти виноград від сірої та іншої гнили на ньому; треба знати, чим і коли обробити лозу. При зараженні грибком страждають цілі грона. Навіть молоді пагони та листя. Завдання виноградаря запобігти захворювання або ефективно боротися з недугами, що з'явилися на рослині.

Які є різновиди гнилів?

Є кілька різновидів гнилей. Найпоширенішими є сіра, біла, чорна гнилі.

Сіра гниль на винограді зустрічається частіше за інші види. Вона може вражати різні частини рослини. Грибок згубно впливає на врожай. Заражені ягоди не придатні для їжі та переробки. Якщо вчасно не зупинити хворобу, вона може вразити весь виноградник.

Не менш небезпечною є поява білої гнилі на винограді. Якщо грибок вчасно не виявити, він знищить більшу частину врожаю. Ще його небезпека полягає у можливості ураження інших культурних і дикорослих рослин.

Чорна гниль, що з'являється на винограді, відрізняється від інших тим, що зимує на виноградній лозі. Після початку зростання пагонів відбувається зараження рослини. Це буває наприкінці весни чи початку літа, коли тепло та волого. Поблизу водойм цей процес проходить швидше.

Причини появи

Причини зараження гниллю різні. Чому ж ягоди винограду гниють? Переважно на це впливають погодні умови. Довгі дощі сприяють появі сірої та чорної гнилі. Біла виникає після довгих посушливих днів.

Сірою гниллю уражається вся рослина. Але особливо вона небезпечна для дозрілих ягід. При надлишку вологи шкірка лопається, грибок швидко розмножується у сприятливих умовах. Такий самий результат буває після випадання граду, який травмує ніжну шкірку ягід. Пошкодження наносять оси та садові шкідники.

При ураженні ягід чорною гниллю частина врожаю гине. Пагони та листя не наражаються на таку небезпеку.

Навесні прокидається грибок білої гнилі, що перезимував у корі та опалому листі, який вражає пагони. Сонячні опіки – ще одна причина швидкого розповсюдження захворювання. Від неприбраних вчасно уражених ягід заражаються здорові плоди.

Ознаки захворювань

Ознаки захворювань різними видами гнилі різняться між собою.

При ураженні сірою гниллю спочатку листя покривається коричневими плямами з сірим нальотом. Потім вони засихають. При захворюванні в період цвітіння суцвіття сохнуть, не встигнувши вирости. Якщо грона встигли сформуватися, то під час поразки цим грибком на ягодах винограду виникають темні плями, що згодом переходять у бурі.

Ознакою білої гнилі служить білий наліт цвілі, що покриває уражені ягоди. Розмір їх зменшується. Заражається листя, яке темніє і засихає. Рідше плями з'являються на пагонах.

При чорній гнилі ягоди темніють, втрачають пружність, в'януть, зморщуються і гниють або засихають. Цей грибок спочатку з'являється на листі у вигляді невеликих бурих плям з темними краями.

Згубний вплив на виноград

Згубний або сприятливий вплив на врожайність та якість плодів має довкілля. Тільки за оптимальних кліматичних умов можлива висока якість винограду. Воно залежить від умов росту рослин з моменту посадки до збирання врожаю.

На обсяг врожаю впливає вміст вологи в ґрунті, кількість сонячних днів. Загрозою для зростання саджанців може послужити посуха, інтенсивність опадів, град та ранні заморозки.

При затяжних дощах стає прохолодніше, грона погано визрівають. У ягодах недостатнє вміст цукрів, надлишок кислоти. Внаслідок чого страждає їхня якість. При надмірній кількості води виноград лопається, надаючи ґрунт для грибкових захворювань.

При тривалій посусі зростання та дозрівання ягід затримується, порушуються обмінні процеси, волога швидше випаровується, м'якоть втрачає соковитість. Це призводить до загибелі не одного пензля.

При високій температурі повітря може виникнути сонячний опік, що вражає не тільки листя, а й ягоди. Пошкоджене листя покривається нальотом і бурими плямами.Потім вони засихають та опадають. При цьому відкриваються інші частини виноградника, які також псуються. Опік частіше з'являється після поливу, коли залишаються краплі води на поверхні, які відіграють роль природної лінзи.

Щоб захистити рослини від сонячних опіків, при поливі в спекотний період необхідно уникати попадання води на листя та ягоди. У самий сонцепек - накривати кущі м'якою тканиною.

Заморозки так само погано впливають на врожай. Навіть після невеликого морозу виноградник виглядає не найкращим чином. Надходження цукру в ягоди обмежене, вони не дозрівають. Коли морози посилюються, відбувається обсипання ягід. Листя пропадає.

Для високої продуктивності винограднику необхідна хороша освітленість. При нестачі світла листя стає дрібнішим, пагони стоншуються. Розвиток суцвіть сповільнюється. Кетяги гірше формуються, погано закладаються плодові бруньки.Квітки обсипаються, урожай різко знижується. Краще висвітлюються виноградники, що ростуть на схилах та пагорбах.

При правильному догляді за виноградником зростає обсяг урожаю та його якість. Не останню роль відіграє правильна посадка, обробіток ґрунту, формування куща, обрізка, пасинкування.

Якщо виноградні лози не підв'язуватимуть, вони стикатимуться із землею, забруднюючи грона. Ягода при цьому загниває і тріскається, заражається пліснявою, пропадає.

Найбільш уразливі сорти

Не всі сорти винограду схильні до ураження гниллю, але є особливо чутливі до цієї хвороби чагарники.

Сіра гниль частіше вражає ті сорти винограду, у яких щільний гроно і високий ступінь цукристості. Наприклад, такі сорти винограду раннього терміну дозрівання, як: Голубок, Перли Саба, Русбол, Мускат таїровський.

Білою гниллю страждають частіше: Рислінг рейнський, Зейбель 1, Плавай, Алімшак.

Чорної гнилі схильні сорти: Італія, Мускат Угорський, Шасла біла, Перли Саба.

Способи та поради щодо лікування гнилі

Головне – виявити ознаки зараження на ранніх стадіях. Це допоможе позбавитися захворювання і зберегти більшу частину врожаю.

Для лікування білої гнилі на винограді необхідно вжити таких заходів боротьби.

Перед обробкою протигрибковими препаратами кущ необхідно звільнити від заражених частин. Якщо на гроні знаходиться дві-три пошкоджені гниллю ягоди, потрібно забрати всю кисть винограду. Велика ймовірність поширення інфекції на інші плоди.

Для обробки виноградника підійде бордоська рідина. Обприскування слід проводити рано-вранці або ввечері. Ефективним засобом для позбавлення чагарнику від гнилі вважаються препарати, що містять теофанат метил або пенконазол.

Обприскувати виноград від сірої гнилі можна такими препаратами: Смілікс, Світч, Ронілан. Обробка проводиться чотири рази на сезон. Також лікування можна проводити за допомогою мідного купоросу. У десяти літрах води розлучається 15 грам препарату.

Що робити, якщо виноградник вразила чорна гнилизна? Насамперед, потрібно видалити пошкоджені частини куща. Потім обробити виноград спеціальними препаратами, такими як Антракол, Топаз, Байлетон. Перше обприскування проводиться після розпускання листя, потім - до початку цвітіння, втретє - під час росту ягід.

Завершальне обприскування проводиться восени після збирання врожаю. Якщо після обробки винограду препаратами пройшов дощ, необхідно повторити обприскування ще раз.

Спосіб боротьби та захисту винограду від гнилі полягають у профілактичному обприскуванні чагарника один раз на місяць. Також важливу роль відіграють сприятливі умови розвитку винограду. Як відомо, легше попередити хворобу, ніж вилікувати її.

Народні методи боротьби

Багато дачників ставляться з побоюванням до обробки винограду хімікатами. Вони запитують: як боротися народними засобами з грибком? Є кілька ефективних розчинів, які допоможуть у боротьбі з гниллю:

1. 50 грам гірчичного порошку розчинити у 5 літрах гарячої води. Наполягати у темному місці протягом двох діб. Готовий гірчичний розчин, перед обприскуванням, розвести водою 1:1.
2. У відро води додати десять крапель йоду, розмішати. Розчином обробляти виноградник один раз на тиждень.
3. У десяти літрах води необхідно розвести 70 грам соди. Отриманим розчином обприскувати плоди та листя винограду при незначному зараженні.
4. Сто грамовий шматок господарського мила розвести у десяти літрах води. Мильним розчином обприскувати виноград у похмуру, але не дощову погоду.
5. У відрі води розчинити 50 грам кальцинованої соди, влити 40 грам олії. Таким розчином обробляти кущі один раз на десять днів.
6. У п'яти літрах води розвести літр кефіру або скислого молока, додати двадцять крапель йоду. Обприскувати один раз на декаду.
7. 100 грам висушеного хвоща залити відром води, наполягати в темному місці на добу. Потім кип'ятити протягом двох годин на повільному вогні. Готовий відвар процідити. Після остигання розвести водою 1:5. Відвар зберігається сім днів у прохолодному місці.

Але не варто забувати, що народні засоби можна застосовувати при легкій формі зараження, або як профілактику захворювання. При сильному зараженні варто застосувати фунгіциди.

Заходи профілактики

Перш ніж вирощувати виноград, необхідно вибрати відповідний сорт, відповідно до кліматичних умов його подальшого зростання. Для захисту та профілактики хвороб потрібно створити нормальні умови для росту та розвитку виноградного куща:

1. Насамперед, це достатнє освітлення.
2. Своєчасне обрізання лози.
3. Грамотно підібране добрива.
4. Чагарник не рекомендується підливати органічним добривом.
5. Всі підгодовування проводити за графіком.
6. Грунт під кущем утримувати в чистоті, не допускаючи гниття листя, опалого ягід.
7. Помірний полив, розпушування ґрунту, гарне провітрювання грон, постійний огляд та обприскування рослини.

Профілактичний засіб можна використовувати в той час, коли пагони досягнуть п'ятнадцяти сантиметрів і восени, після збирання врожаю. Чагарник необхідно обробити препаратами, що містять мідь, або йодистим калієм.

Рекомендуємо