Декоративний гарбуз: опис сортів, вирощування та застосування з фото

Часто при оздобленні саду використовують звичайні квіти та інші декоративні елементи. Однак деякі садівники застосовують для цього незвичайні овочі, до яких належить декоративний гарбуз. В останні кілька років рослина набирає популярності серед любителів вирощувати овочі. Гарбузові кущі мають досить сильні пагони, на яких поступово з'являються великі плоди з незвичайною формою. Також вони пофарбовані в яскраві кольори, які радуватимуть око не лише власників саду чи городу, але й гостей.

Чому варто її виростити?

Перед вирощуванням гарбузів химерних форм слід розібратися, для чого їх вирощують. Є кілька причин, через які багато хто садить декоративні гарбузові сорти:

• Краса. Головною причиною вважається краса гарбузових кущів. Вони мають яскраві помаранчеві, зелені, жовті квітки, унікальні за своєю формою листя та незвичайні плоди, оригінальність яких приваблює до себе людей.
• Швидкість зростання. Особливістю декоративних сортів гарбуза є швидкість росту кущів. Протягом місяця вони виростають до п'яти метрів у довжину, тому багато хто її застосовують при вертикальному озелененні дачних двориків або саду.
• Простота догляду. За такою рослиною досить просто доглядати, оскільки вона невибаглива. Достатньо регулярно поливати кущі, щоб вони не в'янули від посухи.

Мініатюрність декоративного гарбуза

Існує досить багато декоративних гарбузових сортів, які кожен може придбати у магазині. Наприклад, овочі часто висаджують апельсинові сорти овочів, оскільки вони відрізняються від багатьох інших різновидів своїм яскравим помаранчевим забарвленням.

Плоди мають округлу форму і зовні нагадують апельсин. Є сорти, що повністю відрізняються від апельсинових видів овочів. До них відносять пляшкові сорти, плоди яких мають форму пляшки. У таких овочів плямисте зелене забарвлення.

Незважаючи на те, що сорти декоративних гарбузів відрізняються, їх усіх поєднує мініатюрність плодів. Плоди практично всіх сортів мають невеликі розміри і важать не більше 200-300 грамів.

Чи можна її їсти?

Багато людей, які планують займатися вирощуванням декоративних сортів, цікавить, чи можна їх їсти і використовувати для приготування страв.

Деякі вважають, що дозрілі плоди застосовують лише для прикраси і це частково є правдою. Такі сорти гарбузів виводилися саме для застосування в дизайні, тому їх смакові якості не дуже хороші. Однак деякі види все ж таки застосовують для приготування страв.

Для цього краще використовувати тільки молоді плоди, оскільки дозрілі покриваються твердою кіркою і мають гіркуватий присмак. Тому дозрілі гарбузові плоди застосовують для годування худоби.

Існує кілька декоративних сортів, які виводилися саме для споживання. До них відносять Бейбі Бу, Світ Дамплінг та Бі Літл.

Вирощування

Щоб самостійно виростити декоративний гарбуз, слід дотримуватися основних правил вирощування звичайних гарбузових сортів.

Для висадки цього овочу відмінно підійде перша половина червня або кінець травня, так як до цього часу зникнуть нічні заморозки. У південних регіонах країни висаджування овочів проводять насінням, а в північних застосовується розсадний метод.

Якщо правильно провести посадку і нормально доглядати посаджені рослини, кущики виростуть на 5-8 метрів у висоту.

Як вирощують дрібні сорти?

Особливо слід згадати кущові різновиди декоративного гарбуза, тому що у них є певні особливості вирощування. Вони висаджуються у ґрунт 5-10 червня. Для цього ділянка, призначена для висадки рослини, попередньо удобрюється підживленням. Потім у ньому робляться невеликі лунки з відстанню близько 40-50 см один від одного. У кожну з лунок поміщається 2-3 насіння, після чого їх присипають ґрунтом.

Такі сорти найчастіше висаджуються в невеликих газонах або клумбочках як декоративні прикраси. Щоб рослина краще росла, ґрунт періодично підкопують компостом. Регулярне внесення добрив покращить урожайність та прискорить дозрівання плодів.

Місце для декоративного гарбуза

Перед вирощуванням будь-якого сорту гарбуза вибирають найбільш підходящу місцевість для його висаджування. Вибираючи ділянку, враховують, що гарбузові кущі потребують міцної та надійної опори, оскільки наприкінці сезону на кущах нарощується багато зеленої маси.Тому багато хто рекомендує висаджувати овоч у щільних ґрунтах.

Якщо рослина висаджується на городі, то для цього вибираються ділянки, що добре прогріваються, на яких раніше вирощувався буряк, цибуля, морква, бобові або капуста. Не рекомендується вирощувати овочеву культуру на місцях, де раніше росли огірочки, картопля, дині чи кабачки. На такій території отримати гарний урожай не вдасться.

Також при виборі звертають увагу на рослини, які будуть рости поряд. Гарбуз не можна висаджувати, якщо біля нього висаджено шпинат, горох, квасолю або цибулю. Ці рослини привертають до себе шкідників, які можуть нашкодити гарбузовим кущам.

Вибір насіння

Якість урожаю багато в чому залежить від вибраного насіння для подальшої посадки. Тому рекомендується приділити увагу вибору посадкового матеріалу.

Якщо гарбуз вживатиметься в їжу, то звертають увагу на розміри сорту. Щоб плоди були смачнішими та солодкими, для посадки вибирають різновиди з маленькими плодами.

Під час вибору звертають увагу на зовнішній вигляд посадкового матеріалу. Його шкірка має бути ідеально гладкою і не містити дефектів на поверхні. Якщо на шкірці є хвилясті смуги, то такі насіння краще не вибирати, тому що в них є нітрати. Також не варто використовувати для посадки насіння з темними плямами на поверхні.

Вирощування з насіння: прийоми агротехніки

При вирощуванні гарбуза з насіння застосовується безрозсадний метод, яким найчастіше користуються жителі південних регіонів країни. Насіння висаджується в ґрунт, тільки якщо земля добре прогрілася до температури близько 15 градусів.

Перед висадкою всі насіння попередньо обробляються. Для цього їх близько 10 години гріють при температурі близько 40-50 градусів, після чого обробляють розчином золи. Робиться це, щоб прискорити появу перших сходів та дозрівання плодів.

Коли посівний матеріал буде підготовлений, на ділянці розмічають та роблять ряди з лунками для висаджування овочів. Діаметр кожної луночки повинен бути не менше 35 см. Після створення рядів у лунки поміщається по 2-4 насіння, які відразу після висадки поливають теплою водою. Усі посіви на ділянці накриваються плівкою для захисту сіянців від можливих заморозків.

Розсада

Жителям північних регіонів країни рекомендується садити гарбуз розсадним способом, оскільки висаджене у відкритий ґрунт насіння не проросте через заморозки.

Перш ніж висадити насіння для вирощування розсади, займаються попередньою підготовкою ґрунтосуміші. Для її приготування ґрунт перемішують з органічними та мінеральними підживленнями, які покращать проростання висадженого насіння. Підготовлений грунт міститься в невеликі торф'яні горщики з діаметром близько 20 см. У кожен горщик висаджується не більше одного насіння.Якщо посадити два або більше насіння, то вони погано зростатимуть.

Всі ємності з висадженим гарбузовим насінням накривають плівкою і переносять у добре освітлене приміщення.

Як підготувати розсаду?

Перед пересадженням сіянців у відкритий ґрунт, необхідно попередньо підготувати та виростити розсаду. Тому рекомендується ознайомитися з особливостями вирощування гарбузової розсади.

Після появи перших сходів усі горщики з висадженими рослинами поміщають на підвіконня, щоб на них потрапляли прямі промені світла. У приміщенні, де вирощують сіянці, підтримується оптимальний температурний режим. Вдень температура не повинна опускатися нижче 20 градусів, а в нічний - нижче 15 градусів. При вирощуванні усі сіянці періодично поливають теплою водою. При цьому полив здійснюється таким чином, щоб ґрунт сильно не перезволожувався.

Також розсада регулярно підгодовується добривами. Для приготування підгодівельної суміші в 10 літрів води додається 20 г сірчанокислого калію, літр коров'яку і 20 г суперфосфату. За два тижні до пересадження розсади у відкритий ґрунт проводять загартовування рослин. Для цього ємності з гарбузами щодня виносять на вулицю, щоб вони звикали до нових температур.

Правильна висадка саджанців у відкритий ґрунт

Гарбуз потребує відкритого повітря і тому його сіянці доведеться пересаджувати на вулицю. Як і при висадженні насіння, посадка розсади в ґрунт починається з підготовки ямочок. Для розсади лунки робляться трохи глибше, ніж для насіння і тому їх глибина не повинна бути менше 10 см. У кожну створену лунку додаються добрива у вигляді 50 г золи, 40 г суперфосфату, перемішаних з водою.

Після внесення підживлення всі лунки зволожуються теплою водою, щоб грунт був вологим при посадці декоративного гарбуза.Закінчивши з поливом, сіянці виймають із горщиків разом із коренем, поміщають у ґрунт і засипають землею. Потім ділянка мульчується торфом і повторно присипається сухим ґрунтом.

Посадка розсади в теплиці

Іноді через особливості клімату не виходить вирощувати гарбузові кущі на вулиці і доводиться висаджувати їх у парниках. Перш ніж посадити розсаду, слід переконатися, що всі кватирки повністю відкриті.

Посаджені рослини при цвітінні потребують хорошого провітрювання. Також слід подбати про освітлення, оскільки без достатньої кількості світла кущі погано зростатимуть.

Після підготовки теплиці створюються лунки для висадки сіянців. Як і при висадженні на городі, глибина луночек повинна бути близько 10-12 см. Всі ряди попередньо поливаються теплою водою, після чого висаджується розсада.

Догляд за декоративним гарбузом

При вирощуванні декоративних сортів гарбузів, слід обов'язково доглядати їх. Від якості догляду за посадженими сіянцями залежить врожайність рослин. Догляд за гарбузовими кущами полягає в регулярному прополюванні ділянки від бур'янів, поливі та підгодівлі висаджених кущиків. Іноді доводиться самостійно займатися запиленням рослин. Найчастіше цим займаються, якщо рослина вирощується у тепличних умовах. Однак іноді неповне запліднення зав'язей трапляється і при вирощуванні на вулиці.

Підживлення

Рекомендується регулярно підгодовувати кущики добривами, щоб підвищити врожайність висаджених сіянців. Вперше добрива додаються на ділянку через 10-15 днів після висаджування саджанців на городі. Для цього в ґрунт додається гній і курячий послід у співвідношенні один до чотирьох. Такі органічні підживлення додаються по три рази на місяць.

Також досвідчені садівники рекомендують додавати у ґрунт, де вирощується гарбуз, розчин деревної золи. Він збагачує ґрунт поживними компонентами та уберігає листя кущів від пожовтіння. Для його приготування 10 літрів води перемішується зі 100 грамами золи.

Щоб скористатися таким добривом, навколо кожного кущика роблять невеликі ямки, в які виливають приготовлену суміш. Після завершення підживлення всі ямки з добривами засипаються ґрунтом.

Запилення

Часто трапляється, що при вирощуванні гарбузових рослин частина зав'язків загниває та опадає. Багатьом здається, що таке трапляється через брак поживних компонентів у ґрунті. Однак ця проблема пов'язана з поганим запиленням рослиною. Тому, щоб у майбутньому отримати добрий урожай, рекомендується самостійно провести запилення рослин.

Займатися запиленням треба до 11 години ранку, оскільки це найбільш вдалий час. Для цього доведеться зірвати з одного куща чоловічу квітку, вирвати у неї пелюстки і доторкнутися пильовиками рослини до маточки однієї з жіночих квіток. Процедура повторюється, доки всі жіночі квіточки не будуть запилені.

Різновиди декоративного гарбуза

Гарбузова овочева культура відноситься до баштанних овочів і є найбільш поширеною рослиною серед інших представників. Не секрет, що існує три основні види гарбузів, до яких відносять твердокорі, великоплідні та мускатні сорти. Багато хто вважає декоративні гарбуза окремим видом рослини, але це не так. Гарбузи декоративних сортів - це трохи змінені сорти твердокорих рослин.

Декоративні гарбузові рослини також бувають різних видів. Тому перед висаджуванням рекомендується ознайомитись з найбільш поширеними декоративними представниками.

Легінарія

Гарбуз Лагенарія користується популярністю серед любителів вирощувати овочі. Рослина відрізняється від інших декоративних сортів довжиною своїх кущів, що розростаються на 10-12 метрів. Плоди рослини мають химерну форму, що зовні нагадує матрьошку.У нашій країні цей сорт прийнято називати змієподібним гарбузом або горлянкою.

Цей різновид гарбузових рослин висаджують не тільки для прикраси ділянки, але й для їжі. Також її часто застосовують у народній медицині та готують із неї засоби для лікування захворювань серця, шлунка та нирок.

Корона або зірчастий гарбуз

Особливістю цього сорту вважається унікальна форма плодів, які можуть бути зонтикоподібними, зірчастими або короноподібними. Рослина вважається низькорослим, оскільки росте до 1-2 метрів заввишки. Найчастіше його застосовують, щоб прикрасити стіни будівель, арок або альтанки.

Зоряний сорт любить тепло і тому його рекомендують садити у другій половині травня.

Бородавчаста

Бородавчастий сорт вважається одним з найбільш унікальних, оскільки він має велику колірну гамму. Плоди можуть офарблюватися в жовті, білі, чорні та оранжеві кольори. Іноді зустрічаються плямисті та смугасті гарбузи, які відразу пофарбовані у два кольори.

Кусти прийнято садити у квітні або на початку травня. При правильному догляді рослина виростає до трьох метрів.

Грушоподібна

Декоративний кучерявий гарбуз у вигляді груші привертає увагу багатьох овочівників. Цю рослину застосовують для прикраси дачних ділянок і для вживання в їжу.

До особливостей сорту відносять плоди грушоподібної форми, які можуть бути забарвлені у різні кольори. Деякі різновиди грушоподібних гарбузів мають двоколірне смугасте забарвлення.

Пляшковий гарбуз

Ще одна поширена декоративна гарбузова рослина - пляшковий гарбуз. Гарбузові ліани пляшкового сорту досить довгі та виростають до 15 метрів. Рослини має корисні властивості, через що її часто застосовують для приготування лікарських препаратів. Також плоди сорту використовують при створенні посуду. В Індії, Китаї та Африці досі користуються посудом, створеним із цієї рослини.

Мандарин Mandarin

За назвою сорту стає зрозуміло, що плоди овочів зовні схожі на мандарин. Вони забарвлені в оранжевий колір і мають округлу форму. Також плоди не дуже великі і важать лише 300 грамів.

Апельсин

Цей декоративний сорт зовні схожий на апельсин, тому що його плоди мають яскравий помаранчевий колір, і їхня форма нагадує фрукт. Кожен гарбузовий плід важить близько 250 грамів.

Чалмовидний або гарбуз грибок цурбан

Цей сорт відрізняється від багатьох декоративних гарбузових рослин, так у нього досить великі плоди. Ще однією відмінністю чалмоподібного гарбуза вважається те, що овоч складається з двох частин. Його верхня частина трохи випукла і виділяється на фоні нижньої. Через це форма плодів нагадує грибок.

Рослина не відносять до високорослих гарбузових сортів, оскільки вона виростає до півтора метра.

Jack be little

Цей різновид гарбуза нагадує сорт Апельсин, тому що плоди теж пофарбовані в яскраві помаранчеві кольори і мають діаметр близько 10 см. Кущі відрізняються високою врожайністю, тому що на кожному з них виростає близько 10-15 плодів вагою 100-120 грамів . Застосовують сорт для прикраси ділянки та приготування овочевих страв.

Турецький тюрбан

Цей їстівний сорт відрізняється від інших видів швидкістю свого зростання. За кілька тижнів рослина зростає до шести метрів. Це дозволяє застосовувати кущі при організації вертикального озеленення ділянки. Турецький тюрбан вважається світлолюбним сортом і тому його садять лише на ділянках із гарним освітленням. Плоди декоративного овоча не дуже великі і виростають всього до 15 см в діаметрі.

Крихітка Бу Baby Boo

Унікальним гарбузовим сортом вважається Крихітка Бу, оскільки її плоди мають ідеально біле забарвлення.Вага кожного гарбуза не перевищує 200 грамів, а діаметр дорівнює 10-15 см. Поверхня овочів ідеально рівна і гладенька. Дозрілу рослину частіше застосовують не для прикраси ділянок, а для приготування їжі.

Світ Дамплінг Sweet Dumpling

Цей різновид гарбузових рослин вважається найбільш красивим. Її плоди забарвлені в зелений колір і вкриті невеликими смужками оранжевого кольору. Застосовується сорт для декору інтер'єру.

Kleine bicolor

Сорт відноситься до грушоподібних різновидів гарбузів, тому що їх плоди мають форму груші. Забарвлення дозрілих овочів буває різним, але частіше зустрічаються гарбузи зеленого кольору.

Bischofsmutzen

Рідше за інших зустрічаються овочі, що належать до сорту Bischofsmutzen. Характерною особливістю таких рослин вважають дозрілі гарбузи, які складаються з різних за розміром півкуль. Половина овочу забарвлюється в білий колір, а друга половина - в зелений або червоний.

Cou-Tors Hative

Рослина відноситься до різновидів кривошийок. У плодів оригінальна форма, яка відрізняє їхню відмінність від інших видів овочів. Вони мають форму лебедів і покриті оранжевими опуклостями по всій поверхні.

Гуся в яблуках

Особливістю сорту гарбуза гусак у яблуках є його плодючість. З одного куща збирають близько п'яти кілограмів урожаю. Зібрані плоди застосовують для приготування гарбузових каш та пюре.

Хвороби та шкідники

Кущі цієї овочевої культури часто страждають від грибкових захворювань. Багато кущів гинуть від чорної плісняви, яка припиняє зростання рослин. При появі хвороби листки покриваються невеликими цятками. Згодом плями починають сохнути і на їх місцях з'являються порожнини.

Також поширеним захворюванням вважається борошниста роса. На листках рослин із хворобою з'являється наліт білуватого відтінку, який зовні нагадує борошно. Листки з нальотом поступово сохнуть і опадають.

Серед небезпечних комах слід виділити слимаків, які харчуються листками кущів. Найчастіше ці шкідники з'являються рослинах після затяжних дощів. Рекомендується відразу позбавлятися від слимаків, тому що вони приживаються на ділянці на кілька років.

Застосування зрілих плодів

Іноді люди, які вирощують декоративні сорти гарбуза, просто не знають, що з нею можна робити. Звичайно, багато хто намагається застосовувати плоди в кулінарії.

Деякі сорти відмінно підходять для консервації та приготування овочевих салатів або страв. Однак найчастіше декоративний гарбуз застосовують для декору приміщень або садів. З висушених плодів робляться відмінні ручні вироби, до яких відносять ліхтарики, вазочки, скриньки і навіть підставки для свічок.

Творчі люди користуються овочом для створення художнього розпису та випалювання картин.

Як сушать гарбуза?

Особливу увагу приділяють особливостям сушіння зібраних плодів, тому що для декору часто застосовують гарбуз у сушеному вигляді. Весь зібраний урожай ретельно перебирається, щоб відсіяти гарбуза, що не встигли. Щоб відрізнити зрілі плоди від незрілих, звертають увагу на їхню засохлу плодоніжку. Також на гарбузі, що повністю встиг, практично неможливо залишити подряпини.

Всі вибрані гарбуза, що встигли, відмиваються від бруду теплою водою, витираються насухо і обробляються спиртовим розчином. Потім овочі переносять у тепле приміщення з гарною вентиляцією для подальшого висихання. Необхідно регулярно оглядати зібраний урожай, тому що при сушінні деякі з них підгниють. Від плодів, що згнили, позбавляються відразу, щоб гниль не поширювалася на сусідні гарбузи.

Також при огляді овочів звертають увагу на наявність плісняви на їхній поверхні. Якщо на шкірці помічені ознаки плісняви, овочі негайно обробляють антисептичними засобами. Іноді її позбавляються ганчір'ям і відбілювачем.

Щоб переконатися, що гарбуза добре засохла, її кидають у ємність з водою. Якщо вона тоне, значить, урожай ще не до кінця висох.

Як обробляють готові гарбузи?

При використанні висохлих гарбузів для прикраси інтер'єру будинку доведеться попередньо обробити овоч. Спочатку всі плоди поліруються наждачним папером, щоб позбавитися лушпиння на поверхні. Потім на стінках вирізується малюнок і фарбують його. Деякі натирають поверхню плодів воском, щоб вони стали міцнішими.

При виготовленні посуду гарбуза свердлять дрилем з різними свердлами, щоб проробити в них отвори потрібних діаметрів. Перш ніж приступити до свердління, овоч розкривають і видаляють з нього все насіння і м'якоть.

Висновок

Вирощуванням декоративних сортів гарбузів займаються багато любителів овочів. Перш ніж приступити до посадки такої рослини, слід ознайомитися з відомими сортами та особливостями їх вирощування на городі або теплиці.

Рекомендуємо