Чим підгодувати буряк для росту та гарного врожаю у відкритому ґрунті

Будь-яка овочева культура потребує добрив. Вони необхідні для нормального зростання, адаптації до умов середовища та формування врожаю.

Не є винятком і буряк. Нестача поживних речовин негативно позначається на якості та кількості врожаю культури.

Підготовка ділянки під буряки та схема внесення добрив

Для вдалого вирощування ґрунт посадки буряків повинен бути пухким, легким і родючим. Пройдуть окультурені торфовища, чорноземи, суглинні грунти - нейтральні або слаболужні. З осені, після збирання попередника, під глибоке зяблеве оранку в грунт додають органічні добрива: перегній, компост.

На 1 м² вносять 4-5 кг коров'яка, що перегнив, або 3 кг компосту. Не варто використовувати під буряк свіжий гній або пташиний послід. Для розлуження грунту вносять негашене вапно з розрахунку 0,5-1 кг на 1 м².

Навесні перед культивацією або перекопуванням грунт додатково удобрюють мінеральними добривами. На 1 м² вносять:

• 15-20 г аміачної селітри або 30 г сульфату амонію;
• 40 г суперфосфату;
• 15 г хлориду калію.

Додатково можна внести перегній із розрахунку 2-3 кг на 1 м².

Підживлення буряка у відкритому ґрунті відбувається за наступною схемою:

1. У фазі формування другої пари постійних листочків, коли для нарощування зеленої маси рослині потрібен азот, буряк підгодовують розчином коров'яку або курячого посліду. Добриво вносять у спеціальні канавки в міжряддях.
2. У травні, у стадії 6-8 листків, вносять мінеральні добрива, що містять азот, калій та фосфор.
3. На етапі формування коренеплодів (наприкінці липня - початку серпня) після змикання листя сусідніх саджанців рослину підгодовують фосфором та калієм. Азот більше не вносять. Надлишок цього елемента призводить до нарощування бадилля на шкоду коренеплодам.

Чого потребує буряк і як розпізнати голодування?

У першу чергу буряк потребує основних елементів: фосфору, калію та азоту. Їхній недолік позначається на врожаї культури. Буряк використовує поживні речовини нерівномірно протягом періоду вегетації.

Велика їх частина поглинається через місяць після появи сходів, коли коренева система рослини вже досить розвинена. На початку зростання вища потреба в азоті, до кінця вирощування – у калії та фосфорі. Навіть на родючому ґрунті підживлення буряків у процесі вирощування необхідне.

Для накопичення вуглеводів та надання смаку бурякам необхідний натрій. З цією метою вносять у ґрунт кухонну сіль або натрієву селітру.

Дефіцит харчування буряків можна визначити за станом листя та інших органів. За нестачі калію на листі з'являються жовті плями. Якщо в грунті недостатньо натрію, бадилля стає червоним. При нестачі азоту листки недорозвинені.Вони дрібні та слабкі. При нестачі бору у коренеплоду загниє серцевина.

Для поповнення дефіциту мінералів використовують добрива промислового виробництва (аміачна селітра, суперфосфат, сульфат калію та інші) або органічного походження (коров'як, компост, пташиний послід, настій кропиви або інших бур'янів з дріжджами).

Підживлення під корінь для буряків

Для повноцінного розвитку коренеплоду наступного дня після посіву проводиться перше підживлення рослин деревною золою. Для цього 2 склянки засобу розводять у 15 л води, настоюють 2 години і використовують для поливу бурякових грядок.

Після появи 2-3 листя в грунт вносять органічні добрива. Для того щоб збільшити вміст цукрів, у період формування коренеплодів як прикореневе підживлення використовують кухонну сіль або інші натрієві добрива.

Для розвитку коренеплоду під корінь вносять калійні та фосфорні добрива. Перший раз – коли сформується 3-4 пари листя. Другий - коли з ґрунту показується верхівка коренеплоду.

Крім того, як прикореневе підживлення використовують борну кислоту, настої бур'янів, вапно. Останню вносять 1 раз на сезон разом з першим мінеральним підживленням.

Позакореневе підживлення буряка

Іноді добрива вносять не під корінь, а проводять зрошення листя та ґрунту навколо куща. Позакореневе підживлення буряків має свої переваги:

1. Поживні речовини листям засвоюються швидше, ніж кореневою системою.
2. Елементи, які вносять не під корінь, засвоюються повніше. Втрати в цьому випадку нижчі.
3. Позакореневе підживлення можна проводити на будь-якому етапі вегетації рослини.
4. Позакореневе внесення добрив відбувається більш рівномірно з мінімальним ризиком передозування.

Для зрошень використовують настій сечовини, для чого 20 г речовини змішують із 10 л води. Марганець використовують для профілактики гнильної ніжки. Його застосовують як зрошення слабким рожевим розчином марганцівки 5 разів за сезон.

Можна використовувати розчин борної кислоти, кухонної солі та інші засоби. Зрошення проводять у вечірній час або в похмурий день, щоб не допустити опіків листя.

Полив буряків солоною водою

Зовнішні зміни свідчать про те, які добрива необхідні. Так, почервоніння бурякового бадилля говорить про те, що йому не вистачає натрію. Для захисту листя від пожовтіння та передчасного в'янення, а також солодощі коренеплодів культуру поливають розчином кухонної солі.

Збагачення ґрунту натрієм шкідливе для більшості рослин, крім буряків. На його вегетації кухонна сіль позначається позитивно. Крім того, солона вода захищає культуру від деяких шкідників.

Для отримання солодкого буряка її поливають розчином кам'яної солі, так як надходження натрію сприяє накопиченню вуглеводів у тканинах коренеплодів. Готують розчин із розрахунку на 1 м² - 1 ст. л. солі на 10 літрів води. Сіль спочатку повністю розчиняють у невеликій кількості гарячої води, а потім розводять концентрат до необхідного об'єму.

Сольовий розчин можна використовувати і для позакореневого підживлення. З цією метою його розпорошують на листя буряка з двох боків та ґрунт навколо грядки. Такий спосіб добрива додатково захищає від літніх мух, гусениць та слимаків, але в цьому випадку використовують більш концентрований розчин - 1 ст. солі на 10 л води.

Підживлення культури солоною водою виробляють тричі:

1. Після появи 6-8 листків.
2. На стадії формування коренеплодів або після появи верхівки овочів із землі.
3. Через 2-3 тижні після другої підгодівлі або за місяць до збирання врожаю.

Підживлення буряків борною кислотою

Бор нормалізує синтез азотовмісних речовин у тканинах рослин, бере участь в обміні речовин, необхідний для синтезу хлорофілу. Кількість мікроелементу в ґрунті впливає на врожайність, лежкість коренеплодів та вміст у них цукрів, загальну стійкість рослин до несприятливих умов середовища.

Найпростіша, найдешевша і доступніша сполука бору - борна кислота, тому її вводять у багато комплексних добрив. Речовина є безбарвними кристалами, що легко розчиняються у воді.При нестачі бору у буряків розвивається мікоз - фомоз, при якому загниє серцевина коренеплоду. На зрізі уражений коренеплід темно-бурий або чорний, а на листках утворюються бурі плями з чорними крапками.

Застосування речовини найбільш вдало на дерново-підзолистому, сірому, бурому лісовому грунті та на легких чорноземах. Необхідно вводити борну кислоту в ґрунти, збагачені карбонатами, а також темнокольорові ґрунти, заболочені та пройшли вапнування.

Буряк бор необхідний протягом усього періоду вегетації. Культура відноситься до категорії рослин з високою потребою у цьому елементі. У той же час при надлишку бору можливе пожовтіння та усихання нижніх листків.

Застосовують речовину на різних етапах вегетації. Для стимуляції проростання насіння 200 мг борної кислоти розчиняють 1 л гарячої води.У готовому розчині насіння замочують на 12 годин. Цим розчином можна полити ряди перед посівом із розрахунку 1 л на 1 м². Потім ряд розпушують і засівають. Можна напилити на насіння суху суміш кислоти і тальку, змішаних у співвідношенні 1:1.

Прикореневе підживлення буряків борною кислотою застосовується при підтвердженому нестачі бору в ґрунті, на дерново-підзолистих та торф'яних та піщаних ґрунтах. У цьому випадку рослини спочатку поливають чистою водою, щоб не обпалити коріння, а потім 0,02% розчином борної кислоти.

На стадії появи 4-5 листків і в період формування коренеплодів проводять підживлення культури поза корінням. Її обприскують 0,05-0,06% розчином кислоти разом з іншими мікроелементами.

Як підгодувати буряки курячим послідом

Після формування 2-3 листків з'являється необхідність у внесенні органічних добрив. З цією метою використовують розчин коров'яку, кролячих фекалій або курячого посліду, що перегнив.

З цією метою 2 частини обраних органічних добрив розводять з 8 частинами води, наполягають протягом 2 годин, проціджують, щоб частинки органіки не обпалили коріння та листя рослини та поливають грядку. Після цього буряки потрібно полити чистою водою і зробити мульчування. Таке підживлення проводять лише 1 раз за період вегетації культури.

Курячий послід вважається найефективнішим і найбільш концентрованим з усіх органічних добрив. Крім органіки, він містить 2% фосфору, 2,5% азоту та 1% калію. Не варто використовувати для підживлення свіжий послід. Висока концентрація сечовини та сечової кислоти в ньому може стати причиною опіків листя та коріння.

Курячий послід можна вносити в ґрунт з осені, під зяблеву оранку або перекопування ділянки. Для приготування рідкого добрива зі свіжого розслідування його розводять у воді з розрахунку 1,5 кг на 10 л води і залишають блукати 7-10 днів.Після цього суміш використовують як матковий розчин.

Підживлення буряка калієм

Один з необхідних елементів для нормального росту та розвитку буряків – калій. Якщо у ґрунті недостатня його кількість, листя рослини покривається жовтими плямами. Буряк отримує з ґрунту різну кількість азоту, калію та фосфору: 4, 6,5 та 1,6 кг відповідно. Звідси можна дійти невтішного висновку, що калійних добривах рослина потребує найбільше.

Калій сприяє активному зростанню культури, підвищує її стійкість до хвороб, посухи та перепадів температур, прискорює формування, дозрівання та збереження коренеплодів, бере участь у процесі фотосинтезу.

Внесення необхідних елементів при вирощуванні буряків проводять за графіком. Так, перше внесення азоту, калію та фосфору виробляють на стадії 4-6 пар листя, коли починається активне нарощування рослиною зеленої маси.Часто перше підживлення припадає на травень. Другий раз удобрюють лише фосфором та калієм. Друге підживлення вносять тоді, коли починається зростання і формування коренеплодів.

При підтвердженому дефіциті калію у ґрунті їм удобрюють культуру кожні 10-15 днів із розрахунку 70 г хлористого калію на 10 л води. Під кожну рослину виливають 300 мл розчину. У суміш можна додатково вводити 1 склянку вапна. У серпні, якщо бадилля почне жовтіти занадто рано, можна внести в ґрунт хлористий калій з розрахунку 30-40 г/м².

Удобрюємо буряк кропивою

Внесення підживлення можна замінити поливом розчином кропиви. Ця рослина - криниця корисних речовин: фосфору, калію, кальцію, магнію, вітамінів, органічних кислот та багатьох інших, необхідних для повноцінного розвитку буряків. Вітамін К, який міститься в кропиві, бере активну участь у процесі фотосинтезу.

Культури, що удобрюються кропив'яним настоєм, відрізняються активним зростанням і швидким дозріванням плодів, гарною стійкістю до несприятливих умов середовища. Перевага корисних речовин органічного походження - вони легко засвоюються рослинами.

Крім того, препарати з кропиви відлякують шкідників. Найефективніше внесення підживлення рослинного походження у фазі активного росту та нарощування культурою зеленої маси.

З кропиви готують поживний настій. Для цього збирають зелену масу до появи насіння. Використовують лише здорові рослини. Кропивою заповнюють дві третини ємності, заливають водою і настоюють протягом 2 тижнів, регулярно помішуючи.

Для форсування бродіння в настій можна додати дріжджі. Бродіння прискорюється на відкритому сонці. Додаткове внесення інших бур'янів (окисника, лопуха та інших) ще більше збільшить концентрацію корисних речовин у розчині. Готовий препарат потемніє і перестане пінитися. Розчин розводять із водою у співвідношенні 1:10. Розведений 1:20 настій можна використовувати для обприскування буряків як позакореневе підживлення 1 раз на місяць.

Культуру поливають настоєм раз на тиждень із розрахунку 0,5 л під кожну рослину. Після цього овочі додатково зрошують чистою водою. Внесення підгодівель на основі кропиви найкраще проводити в похмурий день, після дощу або поєднуючи з черговим поливом.

Корневе добриво буряків народними засобами

Для вирощування органічної, екологічно безпечної продукції використовують народні засоби для підживлення буряків. Їх, як і промислові добрива, вносять двічі на сезон. Перший раз – після появи постійних листків, а другий – після змикання листя сусідніх саджанців.

Щоб коренеплід вийшов великим, червоним і соковитим, бурякам потрібні лужні ґрунти, багаті на кальцій. Для цього з осені до ґрунту вносяться такі перевірені народні засоби, як зола, доломіт, рибно-кісткове борошно або мелена яєчна шкаралупа з розрахунку 2-3 склянки на 1 м².Зола є натуральним фосфорно-калійним добривом. Для компенсації дефіциту кальцію в ґрунт можна вносити мелену крейду.

Рекомендуємо