Перець Бараний ріг: характеристика та опис сорту, відгуки садівників з фото

Перець Бараний ріг - гострий різновид овочевої культури, який має велику популярність у любителів пікантних смаків. У 2012 році сорт був включений до Державного Реєстру РФ, як культура для вирощування у відкритому та закритому ґрунті.

Опис

Гострий, середньопізній сорт. Тривалість вегетаційного періоду – 130-145 днів. Кущ компактний, розгалужений. Висота рослин 50-60 см.

Культура воліє рости на аерованих родючих ґрунтах і погано реагує температурні перепади, застої води. Сорт Бараний ріг призначений для вирощування на грядках та у плівкових укриттях. Урожайність перцю в теплицях – 3 кг на 1 кв. м.

Характеристика плодів:

• Форма перців конусоподібна, витягнута. Перці мають велику схожість з баранячими рогами.
• Довжина варіюється в діапазоні 25-35 см, а вага - 30-40 р.
• У технічній стиглості плоди світло-зелені, у біологічній - червоні.
• Смак гострий з м'яким післясмаком, запах - насичений.
• На одному кущі зав'язується близько 60 перців.

Плоди можна вживати у свіжому вигляді або використовувати для приготування консервації. .

Особливості вирощування та догляду

Насіння висівають на розсаду за 60-70 днів до висаджування в ґрунт.Як ємність для посіву підійдуть невеликі торф'яні горщики. Якщо таких немає, можна використовувати пластикові стаканчики. Через чутливу кореневу систему, якій наділені всі без винятку види культури, використовувати для вирощування розсади великі ємності не рекомендується. Існує велика ймовірність того, що пікіровані рослини не приживуться на новому місці.

Вирощування розсади проводиться за такою схемою:

• Під час пророщування температуру в приміщенні утримують на рівні +23-25 ⁰С, а як тільки сходи з'являться, знижують до +15-18 ⁰С. Розміщують ємності на східних чи південних підвіконнях. Оскільки довжина світлового дня повинна становити 14-16 годин, при необхідності розсаду досвітлюють лампами денного світла. Залежно від умов довкілля процес пророщування триває від 1 до 3 тижнів.
• Поливають гіркий перець трохи теплою водою. Щоб зміцнити кореневу систему, після того, як рослини зміцніють воду вносять у піддон.
• За 2 тижні до другого пікірування розсаду перцю загартовують. Розсадні ємності виносять на вулицю та залишають на півгодини під деревом або в будь-якому іншому напівзатіненому місці. Наступні дні тривалість перебування контейнерів збільшують. Акліматизовані кущі перцю краще і швидше приживаються.

На постійне місце розсаду висаджують після того, як висота рослин досягне 10-15 см. Висадку проводять за схемою 6030 см.

Зверніть увагу, розміщувати на одній грядці солодкий перець з пекучим не можна, тому що в результаті всі плоди виявляться гострими.

Для того щоб на кущах перцю Бараний ріг зав'язалося якнайбільше плодів, догляд повинен складатися з наступних маніпуляцій:

• Полив. Кущі сорту Бараний ріг поливають рясно і регулярно. Щоб уникнути розвитку грибкових хвороб та гнил, вода повинна бути злегка теплою. Якщо грунт на грядці в період зав'язування недостатньо вологий, плоди сформуються зморшкуватими.
• Підживлення. Підживлюють кущі органічними розчинами чи розчинами на основі комплексних мінеральних сумішей. Підживлення вносять під корінь 1 разу на 1-2 тижні.
• Прополка та розпушування. Як і будь-яка інша культура, гострий перець добре росте на пухких грунтах. Тому, як тільки ґрунт на грядці ущільнюється, його акуратно розпушують сапкою. Бур'яни знищують у міру появи. Відкладати чергове прополювання в довгий ящик не варто: бур'яни ущільнюють грунт і висмоктують з нього поживні речовини.
• На відміну від багатьох інших видів кущі не потребують формування. Щоб стебла не зламалися під вагою плодів, за допомогою еластичних шпагатів або відрізків нейлонової тканини їх кріплять до кілочків.

Як бачите, догляд за високоврожайною рослиною дуже простий. Виростити культуру зможе навіть огородник-початківець, який зовсім не має досвіду вирощування перцю.Однак у багатьох випадках теорія та практика йдуть урозріз. Чи збігається представлений опис сорту та правила догляду в цьому випадку?

Відгуки

Катерина, 38 років: «Дуже люблю гострі страви, тому рік у рік висаджую гострий перець. Сорт Бараний ріг вирощую вже третій рік. Культура радує високою врожайністю та пікантним смаком».

Анна, 51 рік: «Вперше посадила цей сорт минулого року. Урожайність компактних рослин перевершила всі мої очікування. Перчики мають виражений гострий смак і пряний аромат».

Олександр, 47 років: «Гіркий перець вирощую близько 10 років. Сорт Бараний ріг здивував довгими смачними плодами та відмінною врожайністю. Перці ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді та приготування гарячих страв».

Експериментуєте Ви з сортами гострого перцю? Чи доводилося вирощувати сорт Бараний ріг? Залишіть відгуки, щоб городники мали правильне уявлення про цю культуру. Дякую.

Рекомендуємо