Кріп кущовий: опис сортів, вирощування та догляд з фото

Селекціонери, які займалися розробкою кущового кропу, стверджували, що для того, щоб забезпечити сім'ю ароматною травою, потрібно посадити лише 20 насіння цієї культури. Почувши про цінні характеристики кропу, вирощувати його стали багато городників. Однак усіх спіткала невдача. Стебла були невисокими, листя виявилося замало.

Ніхто із власників ділянок звернув увагу на особливості агротехніки. Насіння кущового кропу багате ефірними маслами, тому довго не проростає. Трава не набирає маси, якщо посаджена густо. Зелень повністю зрізають при появі квіток.

Особливості культури

Кущовий кріп виростає до 1,5 метрів висоту на грядці, в теплиці - до 3, має оригінальну форму. Низькі міжвузля розташовуються ближче, ніж у звичайних сортів. У пазухах листя утворюються додаткові бічні пагони. Квітконоси формуються ближче до осені, і насіння в середній смузі не встигає дозріти.

Кущовому кропу потрібно багато світла, родючий пухкий ґрунт, у низині, у щільній землі він розвивається погано. Зростання культури сповільнюється за високої температури, оптимальний показник - 20 градусів. З однієї рослини зрізають від 100 до 200 г зелені. Звичайний кріп заготовляють, коли пряність молода і свіжа, і ефірних олій у ній небагато. Кущові сорти встигають нагромадити ці речовини. Листя завдовжки 45 см, обривають частково, коли рослина зацвітає, прибирає все. Вони виходять ароматнішими, містять високий відсоток корисних компонентів.

Сорта кущового кропу

Без пряної трави важко уявити собі стіл. Крім приємного запаху, вона цінується за наявність вітамінів груп B, А. E, RR, С.

Листя та стебла рослини багаті:

• кальцієм та калієм;
• фосфором та міддю;
• магнієм та залізом;
• цинком та марганцем.

Перший сорт кущового кропу, виведений наприкінці минулого століття, давав багато зелені, у пазухах основних листків у Кібрая утворювалися додаткові пагони. Потім з'явилися Буян і Салют.

Крім високої врожайності, що є гідністю цих сортів, були й мінуси:

1. Коріння часто уражалося гниллю.
2. Куст мав невдалу форму.
3. Тонкі стебла від дотику ламалися.

Згодом селекціонери врахували недоліки та вивели Букет, Амазон, Феєрверк, Алігатор.

Ранньостиглий сорт Аврора на зелень зрізають через місяць після виходу паростків. На розлогих кущах утворюється багато листя, урожай збирають кілька разів за сезон.

Кріп Амазон дозріває, через 40 днів. З квадратного метра грядки для приготування спецій збирають понад 6 кг, для зелені - близько 4. Сорт має велике листя.

У Феєрверка з кожного вузла формується до 4 стебел. Урожай збирають за півтора місяці після виникнення перших сходів. Цей вид кропу відрізняється солодкуватим ароматом.

Сорт Буян має тривалий період зростання, нарощує велику масу зелені. Насіння висаджують на пристойній відстані, кущі проріджують.

У кропу Букет ніжне та велике листя, суцвіття закладаються повільно, висота стебла близько 80 см. Зрізають ароматну пряність через 30-40 днів.

Пізньостиглий Салют цінується за відмінну врожайність, але має недолік - насіння не тільки не дозріває, а й не утворюється.

Вирощування у відкритому ґрунті

Перед тим як садити кущовий кріп на грядці потрібно вивчити особливості агротехніки, підібрати сорт, метод вирощування та знайти відповідне місце на ділянці.

Культуру можна сіяти відразу в ґрунт і робити це навесні або до кінця осені. Вона не боїться заморозків до мінус 6.

Щоб прискорити появу свіжої зелені спочатку готують розсаду, яку потім пересаджують на грядку.

Підготовляємо насіння

Кущовий кріп зацвітає наприкінці літа. У середній смузі зернятка не дозрівають, сходів не дають. Не важко купити їх у торговій точці або вирощувати культуру розсадним способом. Ефірні олії перешкоджають швидкій появі паростків.При низькій температурі сходи затримуються на два тижні.

Досвідчені городники радяться замочувати насіння на добу в теплій воді, яку треба постійно міняти, щоб не охолола. Перед посадкою протруєні зерна необхідно просушити, розкладе на тканини, тоді паростки проклюнуться за 2 або 3 дні.

Підготовляємо ґрунт

Всі сорти кущового кропу обожнюють родючу землю, не переносять застій вологи, підвищений рівень кислотності. Поліпшити структуру ґрунту допомагає підживлення органічними та мінеральними речовинами. На квадратний метр ділянки вносять:

• карбаміда - 20 г;
• суперфосфату - 30;
• перегною - 2 кг.

Завдяки таким добривам збільшиться шар родючого ґрунту, що слугує необхідним умовам для зростання та розвитку кущового кропу. Коріння культури сягає глибоко в землю.

Сіємо насіння

У квітні та на початку травня готують грядки і рясно поливають ґрунт. Після цього роблять борозенки, залишаючи між ними 20 сантиметрів. Через кожні 3 см висівають насіння. Зверху необхідно насипати тонким шаром торф, трохи ущільнити землю. Паростки вийдуть швидше, коли грядка накрита плівкою.

Якщо садити культуру густіше, додаткове листя не сформується, замість кущового сорту виросте звичайний кріп.

Догляд за рослиною

Сенці проріджують кілька разів, залишаючи між ними спочатку 5 см, а наприкінці 20. Як і інші види пряної трави, культура потребує догляду, який включає;

• прополку;
• видалення бур'янів;
• зволоження.

Поливають кущовий кріп раз на тиждень, на квадратний метр потрібно не більше 5 л води.Садять рослину в добрив грунт, тому підгодовувати його не треба. При надлишку азоту в ґрунті в листі та стеблах культури накопичуються нітрати. Вони жовтіють при нестачі цієї речовини. Кілька разів за сезон можна під коріння підлити сечовину (ложка на відро води). Боротьба з бур'янами ведеться до тих пір, поки на стеблі не сформується хоча б 3 листочки.

Вирощування через розсаду

У середній смузі кущовий кріп висівають, починаючи з квітня. Щоб швидше можна було зрізати зелень, потрібно скористатися іншим способом вирощування. Приблизно за місяць до переміщення у відкритий ґрунт у дерев'яні ящики насипають ґрунт, роблять у ньому борозенки через кожні 2 см, куди сіють насіння. Зверху їх присипають землею, поливають, накривають плівкою. При появі 5 листків розсаду відправляють на грядку.

Вирощування кущового кропу в домашніх умовах

Навіть якщо немає дачі або заміської ділянки можна завжди мати під рукою зелень. Для цього у горщику або контейнері сіють кілька сортів кропу з різним терміном дозрівання. Місткість розміщують на підвіконні, в літні місяці - на балконі.

Сонячні промені повинні потрапляти на рослину не менше 6 годин, при поганому освітленні встановлюють люмінесцентну лампу, взимку вона працює цілий день.

При дотриманні оптимальної температури повітря та вологості, правильному виборі насіння та ґрунту в будинку чи квартирі виростає кустистий кріп. Щодня сім'я зможе вживати ароматну зелень, багату на вітаміни та мікроелементи.

Збір врожаю

Кущові сорти частіше вирощують у теплиці, ніж у відкритому грунті. Якщо літо, прохолодне кріп не буде густим. За сприятливої погоди у пазухах листя формуються бічні пагони, і врожайність культури збільшується у рази. Зацвітає рослина до кінця літа, що дозволяє зрізати соковиту та свіжу пряність весь сезон.

Рекомендуємо