Перець Біг Папа, Зірка сходу, Пурпурний дзвін, Клякса, Фіолетовий: опис сортів з фото

Солодкі сорти перців вимогливі до умов вирощування, значна частина з них потребує достатньої кількості тепла та тривалого періоду вегетації. На тлі існуючих сортів вигідно відрізняються такі нові сорти, як перець Біг Папа, Зірка сходу, Пурпурний дзвін та Клякса.

На відміну від більшості великих видів перців перелічені сорти мають насичені смакові характеристики і не гірчать. Унікальне поєднання смакових характеристик перчиків із високими показниками врожайності зумовлюють їхню популярність у нашій країні. Сорти приваблюють любителів незвичайного через своє унікальне кольорове забарвлення.

Агротехніка роботи із солодкими сортами перців практично не відрізняється від стандартних сортів. Вирощування здійснюють розсадним способом і час посадки визначають залежно від бажання отримання врожаю. Перці погано ставляться до численних пересадок, вимогливі до поливу та поживності ґрунту. Нестача тепла та світла негативно впливає на показники врожайності солодких перців.

Біг Папа

Солодкий сорт перцю призначений для вирощування в теплицях та в умовах відкритого ґрунту. Відмінною особливістю гібридного вигляду є незвичайний колір плодів рослини, які на початковому етапі набувають бузкового відтінку, а до кінця плодоношення яскравий насичений фіолетовий колір.

Рослину вирощують розсадним способом і після посадки насіння рано сходить. Час посадки визначають таким чином, щоб до моменту пересадки на місце пройшло 80 діб. Після появи перших паростків проходить від 96 до 104 діб до дозрівання першого перцю.

Висота куща не перевищує 60 см. Рекомендується висаджувати саджанці за схемою 50 см між кущами та відстанню 35 см між рядами.

Фіолетовий перець не відрізняється великим розміром, середня його довжина досягає 8 см і ширина 5 см. Вага одного овоча становить від 90 до 120 грамів. У період цвітіння рослина радує садівників красивими бузковими квітками невеликого розміру. Незважаючи на середню вагу та розмір плодів, сорт показує високу врожайність і з 1 м^{2 при правильному догляді знімають до 8 кг овочів.}

Зірка сходу

Перець Зірка сходу завдяки зусиллям селекціонерів має широку лінійку видів сортів найрізноманітніших кольорів. Вони незначно відрізняються у розмірах плодів та показниках урожайності, але головною властивістю всіх видів сорту є поєднання солодкого смаку та соковитості плодів. Відгуки садівників порівнюють смакові якості овочів із знаменитими південними видами перців.Плоди застосовуються для їжі у свіжому вигляді та в рецептах зимових заготовок, надаючи їм оригінального зовнішнього вигляду, насиченості смаку та запаху.

На даний момент селекціонери вивели кілька гібридних різновидів сорту Зірка Сходу. Кожен з них має унікальне забарвлення, за рахунок якого вид перцю отримав свою назву. Серія отримала назви через характерну особливість перцю, який при пайовому розрізі нагадує форму зірки.

Характеристика та опис серії:

Фіолетова - маса плода 180-300 грам, стінки до 7 мм, врожайність від 6 до 7 кг з 1 м^{2, в кінці періоду вегетації забарвлення здатне ставати темно-вишневого відтінку.}
Шоколадна - маса плоду 270-350 грам, врожайність 10 кг з 1 м^2.
Золота - вага перцю 175-200 грам, врожайність 7,5 кг з 1 м^{2, відмінною особливістю є одночасне дозрівання овочів.}
Біла, Біла в червоному, Червона - вихід плодів до 8 кг з 1 м^{2. Світле забарвлення спостерігається на початку періоду, в кінці дозрівання овочі набувають темного жовтого забарвлення, відтінку червоного або червоного залежно від виду.}
Мандаринова - показує показник віддачі врожаю від 8 до 9 кг з 1 м^{2, маса перцю досягає від 250 до 290 грамів.}
Жовта, Помаранчева - види відрізняються тільки забарвленням плодів, середня вага одного плоду варіюється від 160 до 180 грам, окремі овочі здатні досягати маси 250 грам.
Гігантська - вага перцю становить 400 грам, відрізняється високим ростом кущів та великою кількістю плодів на рослині в кількості від 7 до 10 штук.

На ранніх етапах усі плоди мають світле забарвлення, яке починає змінюватися під час дозрівання плода. У зв'язку з такою особливістю, на одному кущі можна одночасно спостерігати овочі кількох кольорів.Перці відрізняються великим розміром та кубоподібною формою плодів. Середня товщина стінок в залежності від виду варіюється від 5 до 10 мм.

Сорт можна віднести до ранньостиглих видів, оскільки термін дозрівання основної маси видів становить від 105 до 115 діб. Виняток становить Гігантська та Шоколадна зірка, тому що перші плоди отримують через 120-130 днів. Перевагою сорту вважається можливість вирощування в умовах вуличного догляду та у тепличних укриттях. У північних регіонах рекомендується дотримуватися посадки під плівкою, інакше період плодоношення може затягтися, а показники врожайності здатні знизитися в рази.

Кусти перців формуються потужні і відрізняються особливою витривалістю. Середнє зростання досягає 60-80 см. Особливо виділяються види Помаранчевої та Жовтої зірки, які в умовах тепличного вирощування здатні досягати зростання вище 1 метра. Така особливість позначається на показниках урожайності.Якщо для основної маси гібридного сорту він становить 5,8-11 кг овочів з 1 м^{2, то для цих двох видів досягає 18-24 кг.}

Сорт вигідно відрізняється від інших гібридних сортів імунітетом до тютюнової мозаїки та в'янення вертициллезного виду. Недозрілі плоди здатні набирати силу в домашніх умовах без втрати смакових якостей.

Пурпурний дзвін

Солодкий сорт перцю Пурпурний дзвін відноситься до сортів середнього терміну дозрівання. Популярність виду пов'язана з незвичайними зовнішніми та смаковими властивостями плодів. Садівники вибирають сорт Пурпурний дзвін через насичені смакові характеристики та незвичайний практично чорний колір плодів.

Рослина призначена для вирощування у вуличних умовах та в тепличних конструкціях, при останньому варіанті показники врожайності та розміри плодів виростають. При вирощуванні у відкритому ґрунті середнє зростання кущів досягає 70-80 см.Перевагою сорту вважається стійкість до тютюнової мозаїки та картопляного вірусу.

Перевагою рослини вважається здатність витримувати температурні перепади та показувати високі показники врожайності при вирощуванні у складних кліматичних умовах. Вирощування здійснюють розсадним способом. Рослина погано відноситься до пересадок, тому при проведенні подібних робіт зростання пагонів припиняється. З часу появи сходів до появи першого зрілого перцю проходить від 75 до 80 днів. Рекомендованою схемою посадки вважається 40 на 60 см.

При правильній техніці вирощування та дотриманні основних правил вирощування з 1 м² знімають до 8 кг перців.

Плоди перцю досягають ваги до 165 грамів. Овочі мають характерну кубоподібну форму та відрізняються невеликою товщиною стінок, яка досягає 6 мм. Параметри висоти та діаметра в середньому становлять 9 до 11 см.Відмінною властивістю сорт вважається наявність яскраво вираженого перцевого смаку, соковитості та ароматності у овочів. Плоди можуть використовуватися у свіжому вигляді та для приготування домашніх заготовок.

Клякса

Опис сорту відносить солодкого представника фіолетових сортів до видів із середнім терміном дозрівання. Кущі рослини відрізняються невеликою висотою та слабкою розлогістю кистей, за рахунок такої якості суттєво економиться простір. Перець Клякса призначений для вирощування в середніх регіонах Росії.

Особливістю сорту є висяче положення овочів, які ростуть строго вертикально. Зовні плоди нагадують конус із гранями. Овочі мають щільну гладку практично глянцеву шкірку. Середня товщина стін досягає 5 мм. Плоди не відрізняються великою вагою та розміром, середня маса варіюється в межах 120 грам.У міру дозрівання перці змінюють колір від червоного до насиченого фіолетового. Зрілі овочі відрізняються соковитістю, м'ясистістю і характерним смаком.

Вирощування проводять розсадним методом. З моменту посіву та появи перших сходів минає незначний час. Перший урожай знімають через 125 діб після перших сходів. За відгуками садівників сорт невибагливий і не вимагає підвищеної уваги. Головною вимогою сорту є якість родючості ґрунту та достатній полив. При правильному догляді низькорослий кущ здатний віддати до 4 кг урожаю перців.