Насіння капусти білокачанної: найкращі сорти з назвами та фото

Немає такого дачника, який не вирощував би на своїй ділянці різні сорти капусти білокачанної. Колись давно було відомо лише кілька видів цієї культури. Тепер різноманітність настільки широко, що вибрати іноді дуже складно.

Поділ на категорії

Щоб вибрати насіння капусти білокачанної, необхідно чітко знати, який термін дозрівання та спосіб застосування овочів кращий.

Всі сорти ділять на 3 групи:

• Ранні.
• Средні
• Пізні.

Кожна категорія передбачає різні способи застосування. Рання капуста практично не зберігається. Основна сфера її застосування - це приготування свіжих салатів і вживання в їжу безпосередньо після зрізання.

Середні сорти капусти зберігаються трохи краще, бо довше зріють. Універсальність їх застосування залежить від переваг у кожній сім'ї.

Пізні види найбільше придатні для зберігання взимку. Вони дуже добре лежать і не псуються довгий час. Найчастіше використовують для квашення та засолювання на зиму.

Категорія «Ранні»

Щоб вибрати сорт для своєї ділянки, необхідно вивчити опис виду. І садити лише ті, які годяться для потреб сім'ї. Найкращі сорти ранньої капусти:

• Малахіт. Салатний різновид культури. Один качан важить до 2 кг. На смак вона соковита, широко розкидає своє листя. Але, незважаючи на це, головка щільна та тверда. Часті поливи призводять до того, що капуста швидко росте.
• Таурус. Гібридний сорт. Вага сягає 6 кг. Але це за умови виконання всіх вимог агротехніки. Має імунітет до багатьох захворювань.
• Зоря f Вага вилка досягає 2 кг. У свіжому вигляді чудовий смак, вживається у всіх салатах. Але не зберігається взагалі і в консервованому вигляді не вживається.
• Дюма f Качани не тріскаються. Смак чудовий. Вживання в їжу стандартне для сортів цієї категорії, тільки у свіжому вигляді. Відмінно зав'язуються вилки навіть в умовах густого насадження.

• Ринда f Підходить для приготування салатів та вживання у свіжому вигляді. Може зберігатись 4 місяці, тільки необхідно помістити у прохолодне місце. Щільність середня, смак відмінний.
• Козачок f Важить до 1,5 кг. Немає характерної для рослин гіркоти. Не розтріскується та зберігає товарний вигляд.
• Червнева. Маса 2,5 кг. Важливо вчасно прибрати з грядок, інакше виделки потріскаються і зацвітуть.

Категорія «Середні»

Серед середніх сортів білокачанної капусти теж є свої фаворити. За оцінками дачників виділено найкращі сорти середнього терміну дозрівання.

• Капуста Браво f1. Виделки щільні та смачні, не розтріскуються. Відмінно транспортуються.
• Доброводська. Соковитий та солодкий сорт. За правильної агротехніки вага однієї головки становить 8 кг. Середня вага у своїй близько 5 кг. Може зберігатись до 5 місяців. Відмінно протистоїть захворюванням та шкідникам.
• Капуста Менза f Розмір кочанів капусти цього сорту досягає 9 кг. Але деякі дачники стверджують, що вона здатна створити диво на рекорд. Порадувавши терплячого садівника вагою 15 кг. Важливо не лінуватися та вчасно проводити підживлення та інші необхідні агротехнічні прийоми. Не має недоліків.

• Сибірячка. Відмінні смакові якості. Підходить для квашення та засолювання, вживається у свіжому вигляді. Важить качан близько 3 кг, але при правильному дотриманні всіх вимог можна збільшити вагові показники. У капусти Сибірячка відмінні товарні характеристики, вона довго зберігається.
• Подарунок. Відчувається пряний присмак. Від інших сортів можна відрізнити за характерним восковим нальотом. Орієнтовна вага 4 кг. Найчастіше цей сорт білокачанної капусти використовується для зимових заготовок. Зберігає відмінну форму навіть під час транспортування на тривалі відстані.
• Капуста Вестрі f1 Сорт білокачанної капусти стійкий до фузаріозу та фузаріозного в'янення. Маса голів коливається від 4 до 8 кг. Універсальний, але термін зберігання невеликий

• Краутман f Виделки вагою до 4,5 кг. Стійкі до розтріскування, впливає цей показник ні дощова погода, ні довге перебування на грядці. Здатний зберігати товарний вигляд 4 місяці, але за умови правильного зберігання.
• Капуста Тобія. Важить виделка 5 кг. Вид відмінно підходить для механічного збирання. Універсальний у застосуванні. Зберігається кілька місяців.
• Купчиха. Маса до 3 кг. смак чудовий. Підходить для засолювання. Лежить кілька місяців без втрати товарного вигляду.
• Капуста Завірюха. Подобається городникам тим, що не розтріскується. Смакові характеристики відмінні. Зберігатися може до 4 місяців. Не схильна до поширених захворювань культури.

Категорія «Пізні»

Види цього розряду висаджуються дачниками для отримання врожаю, який можна зберегти на зиму у свіжому вигляді. При цьому найважливіші характеристики - це термін зберігання кочанів. Найкращі сорти пізнього терміну дозрівання:

• Женева. Є гібридом. Виделка щільна, зберігається дуже довго. Якщо створити сприятливі умови, то спокійно пролягає до нового врожаю.
• Амагер. Найбільше підходить для квашення та інших видів зимових заготовок. Висока щільність, стійка до грибкових інфекцій. Не розтріскується, придатний для збирання механізованим способом.

Капуста Амагер, холодостійка. Але при цьому вимагає рясного поливу, тому що погано переносить підвищення температури.

• Московська пізня. Найкраща, серед собі подібних. Качани досягають 10 кг. Вони щільні, легко транспортуються, не пошкоджуючись і зберігаючи товарний вигляд. Мають імунітет до багатьох захворювань. Дуже соковиті. Не бояться пониження температури, без ускладнень переносять мороз до -5 до -7 ⁰С. Якщо зберігати при температурі +5 ⁰С лежать більше 9 місяців.
• Агресор f1. Висока густина. Орієнтовна вага близько 5 кг. Практично не розтріскується. Цей сорт білокачанної капусти стійкий до деяких захворювань. Зберігати можна 5 місяців, використовують для засолювання. Перша готова до збирання, термін дозрівання 120 днів.
• Мара. Качани досягають ваги 4 кг. Дозріває дуже довго, але має гарний смак. Її використовують для заготовок у зиму цілком. Термін зберігання до 8 місяців. Стійка до гнили.

• Флібустьєр f1. Невелика вага виделок, 3,5 кг. Універсальність у застосуванні. Відмінні смакові характеристики свіжого та консервованого продукту.
• Мегатон f1. Щільні голівки досягають ваги 5 кг. Мають імунітет до захворювань та до пошкоджень комахами. Необхідно часто поливати та підгодовувати капусту. Зберігається 5 місяців. Відмінні смакові характеристики, добре йдуть для заготовок.
• Білосніжка. Опис свідчить про універсальність рослини. Вона довго лежить, зберігаючи товарний вигляд, її квасять і маринують, а також вживають у свіжих салатах. Вага качанів досягає 4 кг. Переносить перевезення на тривалі відстані.
• Валентина f Має всі необхідні якості, довго зберігається, підходить для консервування. Відрізняється смаковими якостями, дуже хрумка та солодка. Вага 4 кг.

• Цукрова голова. Відгуки дачників сходяться на думці, багато хто вказує на схожість реальності з назвою. Відмінний смак, повністю відсутня характерна для капусти гіркота. Важить одна виделка 3,5 кг.
• Колобок f Маса вилка 5 кг. Здатний пролежати до пізньої весни. Мінусом сорту є його схильність до хвороб і нападок комах шкідників.
• Тріумф f Довго зріє, зберігається 8 місяців. Чудово підходить для будь-якого виду зимових заготовок. Не страждає на фузаріозне в'янення.
• Лежкий f Гібрид, з вагою качанів до 3 кг. Універсальний у застосуванні. Крім того, процес квашення або соління починають не відразу після збирання. А за кілька місяців, коли капуста досягне найбільшої концентрації смакових характеристик. Лежить 9 місяців, зберігаючи товарний вигляд.

Правила та вимоги посадки та догляду за культурою

Для того, щоб отримати відмінний урожай, потрібно правильно підійти до процесу вирощування. Починати слід із самого початку. Правильного посіву насіння білокачанної капусти. А також подальшого догляду за рослинами.

1. Правильно розрахувати термін посіву на розсаду, виходячи з особливостей свого регіону. Висадити її в ґрунт потрібно після 40 днів зростання саджанців.
2. Гартувати розсаду починають з 2-х тижневого віку.
3. Грядки під посадку готуються заздалегідь. У готові лунки вводяться органічні добрива.
4. Після висадження на постійне місце рекомендується ретельний догляд. Своєчасний полив, внесення добрив, боротьба з бур'янами та шкідниками.

Точка зору всіх дачників сходиться в тому, що капуста любить полив. Цю умову слід виконувати неухильно, тому що від цього залежить обсяг урожаю. Спочатку він повинен бути частим і рясним. Потім розрив збільшують, відповідно підвищується обсяг води, використовуваної для цієї дії.Не варто забувати і про органічні та мінеральні підживлення час від часу. Дотримання всіх вимог та терпіння обов'язково окупиться під час збирання врожаю.

Різноманітність видів робить важким остаточний вибір городників. Але водночас дає можливість підібрати такі сорти, які чудово підійдуть для кожної сім'ї.

Рекомендуємо